การใช้วอลนัท: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

วอลนัตถูกใช้ในครัวของหลายประเทศ ช่วงของการใช้วอลนัทค่อนข้างกว้าง - มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนม, สลัด, ขนมอบ, เนื้อสัตว์, ปลาและหลักสูตรแรก และทั้งหมดเป็นเพราะเขาเป็น แหล่งที่มาของวิตามินจำนวนมากและมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของวอลนัทและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

คุณรู้หรือไม่ วอลนัตยังเป็นที่รู้จักกันในชื่ออื่น ๆ - Voloshsky, Royal, Greek nut, mahogany.

แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของวอลนัท

เพื่อให้ตระหนักถึงประโยชน์ที่วอลโว่นัทสามารถจัดเตรียมได้เมื่อมีการบริโภคเข้าไปเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของมัน

องค์ประกอบทางเคมีของวอลนัทมีดังนี้:

วิตามินของกลุ่ม B, PP, P, A, C, E, K,
เหล็ก
โคบอลต์
โซเดียม
แมกนีเซียม
ไอโอดีน
แคลเซียม
สังกะสี

แกนประกอบด้วยน้ำมันโปรตีนกรดอะมิโนอิสระมากกว่า 20 ชนิด ทั้งหมดมีผลไม้ ประมาณ 80 รายการ

องค์ประกอบของถั่วจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของมันภูมิภาคของการเจริญเติบโตสภาพภูมิอากาศและปัจจัยอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นผลไม้ของถั่วที่ปลูกในประเทศตะวันออกและใต้จะมีไขมันมากขึ้น

วอลนัตเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมาก มันมีไขมัน 65% โปรตีน 15% คาร์โบไฮเดรต 7% 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ - 654 kcal

เมล็ดถั่วมีรสฝาดเผ็ดร้อน นอกจากนั้นองค์ประกอบที่มีประโยชน์ยังอยู่ในใบไม้พาร์ทิชันผลไม้เปลือกหอยและเนยถั่ว

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวอลนัท

เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย Volosha อ่อนนุช มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เนื่องจากมันเป็นลักษณะที่มีเนื้อหาของวิตามินซีสูงก็มีผลโทนิคเพิ่มการป้องกันของร่างกายมนุษย์

คุณรู้หรือไม่ เนื้อหาของวิตามินซีในวอลนัทนั้นสูงกว่าผลไม้รสเปรี้ยวเกือบ 50 เท่าและสูงกว่าในลูกเกดถึง 8 เท่า

เหล็กโคบอลต์และสังกะสีในถั่วช่วยให้คนที่ใช้เป็นประจำเพื่อรับมือกับโรคโลหิตจาง

วิตามิน A และ E สามารถทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงเพิ่มความยืดหยุ่นทำให้เลือดบริสุทธิ์และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ

โปรตีนซึ่งอุดมไปด้วยวอลนัทมีผลประโยชน์ในการทำงานของระบบย่อยอาหารบรรเทาอาการท้องผูกช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เคอร์เนลถั่วมีสาเหตุมาจากความสามารถในการปรับปรุงหน่วยความจำขับไล่หนอนออกจากร่างกายลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

ใบต้นไม้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ - พวกเขาสามารถออกฤทธิ์สมานแผล, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, การกระทำต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีวิตามินจำนวนมาก

ทิงเจอร์ที่ทำจาก กั้นในเปลือกใช้เป็นยากล่อมประสาทเช่นเดียวกับวิธีการที่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด

พลังบำบัดนั้นมีอยู่และ เปลือกไม้ - จากเธอเตรียมน้ำซุปแผลสมานแผลแผลบรรเทาเนื้องอก

วอลนัตสามารถได้รับประโยชน์เกือบทุกคนไม่ว่าจะเป็นชายหญิงเด็กและผู้สูงอายุ

คุณรู้หรือไม่ ใน 30 กรัมของเมล็ด Volosha nut (หนึ่งในสี่ถ้วย) มีอัตรารายวันของโอเมก้า 3 - สารที่มีประโยชน์มากสำหรับการทำงานของสมองและการทำงานของหัวใจ

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

ตัวแทนของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งครึ่งหนึ่งสามารถใช้วอลนัทได้อย่างปลอดภัยเพราะมัน มีผลประโยชน์ในการทำงานทางเพศ เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกัน adenoma และ prostatitis นอกจากนี้วอลนัตยังถือว่าเป็นยาโป๊และมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ชาย - พวกเขาปรับปรุงความแข็งแรง

สำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะ ถั่วรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร อย่างไรก็ตามในกรณีนี้เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์และผลที่ตามมาต่อร่างกายของเด็กจำเป็นต้องปรึกษากับนรีแพทย์หรือกุมารแพทย์ก่อน

วอลนัทจำนวนเล็กน้อยที่ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยป้องกันโรคเหน็บชาได้อย่างยอดเยี่ยมจะช่วยเติมเต็มส่วนประกอบที่หายไปในร่างกาย

มีข้อมูลว่าการใช้เมล็ดถั่วเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดความบกพร่องทางจิตในทารกแรกเกิดและการใช้น้ำมันถั่วสามารถบรรเทาโรคโลหิตเป็นพิษและป้องกันโรคร้ายแรงหลายอย่างในทารก

พวกเขากล่าวว่าหากผู้หญิงที่ให้นมบุตรกินถั่วอย่างพอเหมาะนมของพวกเขาจะอ้วนขึ้นหวานขึ้นเพื่อลิ้มรสและอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับทารก อย่างไรก็ตามมีข้อ จำกัด คุณสามารถกินเพียงสองถั่วต่อวัน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณแม่พยาบาลควรระวังว่าวอลนัทเป็นสารก่อภูมิแพ้

เด็กและวัยรุ่น

แน่นอนว่าวิตามินทั้งหมดแร่ธาตุและโปรตีนที่มีอยู่ในถั่วเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของสิ่งมีชีวิต มีประโยชน์ที่จะใช้สำหรับเด็กและวัยรุ่น

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำมาใช้ในโภชนาการของทารกตั้งแต่อายุสองขวบ มันจะดีกว่าที่จะให้มันเป็นส่วนเล็ก ๆ ในรูปแบบบดในการผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แผนกต้อนรับส่วนหน้าของวอลนัททั้งหมดแนะนำสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ห้าขวบ

decoctions ที่ทำจากใบถั่วซึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในห้องอาบน้ำเมื่ออาบน้ำเด็กที่มีการวินิจฉัยของโรคกระดูกอ่อนและ scrofula

คุณรู้หรือไม่ เคอร์เนลวอลนัทมีลักษณะคล้ายกับสมองมนุษย์ ดังนั้นในสมัยโบราณในบาบิโลนจึงห้ามไม่ให้คนธรรมดากินเพื่อไม่ให้ฉลาดขึ้น

การใช้วอลนัทในการแพทย์และเครื่องสำอางค์

กองทุนที่มีพื้นฐานมาจาก Volosh nut นั้นถูกใช้อย่างกว้างขวางใน ยาแผนโบราณและยาแผนโบราณ เช่นเดียวกับใน การทำให้งาม นี่คือสูตรอาหารบางอย่าง

เมล็ดวอลนัท

นอกจากนี้ข้อเท็จจริงที่แนะนำให้บริโภคถั่วทุกวัน 4-5 ชิ้นเช่นกัน สามารถทำให้ตัวแทนเสริม สำหรับมันคุณจะต้องมีหนึ่งแก้วถั่วลูกเกดและแอปริคอตแห้งมะนาวบดมะนาวและน้ำผึ้ง 300 กรัม ผสมทั้งหมด ส่วนผสมที่เก็บไว้ในตู้เย็น กินหนึ่งช้อนโต๊ะวันละสามครั้งก่อนอาหาร

ในกรณีที่มีแผลในกระเพาะอาหารและท้องร่วงแนะนำให้ใช้แอลกอฮอล์ทิงเจอร์ของคอเรสเตอรอล

เมื่อไอวอลนัทกับน้ำผึ้งจะได้รับประโยชน์ พวกเขาจะต้องผสมในอัตราส่วน 100 กรัมของเมล็ด / 50 กรัมของน้ำผึ้ง รับประทาน 1 ช้อนชาก่อนอาหาร

ส่วนผสมของเมล็ดถั่ว 100 กรัมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะหรือน้ำมันงาเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความแข็งแรง จะต้องดำเนินการทุกวัน 100 กรัมเป็นเวลาสามชั่วโมงก่อนนอน

เมล็ดของถั่วดิบยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ของเหล่านี้เตรียมทิงเจอร์ซึ่งเป็นที่แนะนำสำหรับโรคของระบบปัสสาวะ, ระบบทางเดินอาหาร, ชักลำไส้, บุกกาฝาก

เมล็ดวอลนัท ประโยชน์ต่อผิวอันเนื่องมาจากเนื้อหาของวิตามิน F ดังนั้นจึงใช้ในการเตรียมครีมเครื่องสำอางทำความสะอาดและปรับสภาพผิว

คุณสามารถทำน้ำนมบำรุงผิว เพราะคุณจะต้องใช้เวลา 10 เมล็ดบดเทน้ำ 200 มล. ยืนยัน 5-7 ชั่วโมง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในครั้งเดียวแนะนำให้บริโภควอลนัทไม่เกิน 50 กรัม ประมาณ 10 คอร์หรือ 20 ครึ่งจึงมีน้ำหนักมาก

ใบวอลนัท

ใบวอลนัท จะมีประโยชน์ใน decoctions และ tinctures สำหรับอาการเจ็บคอโรคของระบบทางเดินน้ำดี, dysbiosis, avitaminosis, โรคกระดูกอ่อน, โรคพยาธิ

ใช้ยาต้มที่มีความแข็งแรงของใบถั่วเพื่อล้างผม มันทำให้พวกเขามีสีเข้มกว่า

เปลือกวอลนัท

กะลาที่ใช้ไป ในการแพทย์พื้นบ้านและงามในหลายรูปแบบ จากเธอทำน้ำซุปและเงินทุน ในรูปแบบที่บดขยี้มันถูกผสมเข้ากับสครับเพื่อความงามเพื่อฟื้นฟูชั้นผิวของผิว เชลล์แอชใช้กำจัดขนที่ไม่พึงประสงค์ในร่างกาย นอกจากนี้จากเปลือกหอยเตรียมพื้นฐานสำหรับการอาบน้ำ

คุณสมบัติการรักษาของเปลือกหอยที่ปรากฏในการรักษาอาการไอ, โรคกระเพาะ, แผล, ทำความสะอาดหลอดเลือด

คุณรู้หรือไม่ ต้นวอลนัทต้นเดียวสามารถผลิตได้ 10-300 กิโลกรัมต่อฤดูกาล

วอลนัทกะบัง

กำแพงกั้นวอลนัท ยังสามารถเป็นประโยชน์ - เพราะพวกเขามีไอโอดีน พวกเขาจะใช้สำหรับการเตรียมแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ซึ่งถ่ายด้วยเนื้องอกในมดลูกและ mastopathy

ยาต้มของพาร์ทิชันจะแนะนำให้ดื่มด้วยความหงุดหงิดรบกวนการนอนหลับเพื่อปรับปรุงหน่วยความจำและชี้แจงหลอดเลือด dysbacteriosis และลำไส้ใหญ่ พวกเขายังสามารถเช็ดผื่นที่ผิวหนัง

หากต้องการเรียนรู้วิธีการทำสีและยาต้มของพาร์ติชันอ่านด้านล่าง

น้ำวอลนัท

ผลหลักของน้ำวอลนัท - antihelminthic นอกจากนี้เขายังมีคุณสมบัติเจ้าอารมณ์ เมื่อหยอดเข้าไปในหูอาจช่วยให้หูชั้นกลางอักเสบเป็นหนองได้

เนยถั่ว

น้ำมันวอลนัทใช้ในยาแผนโบราณ - มีการกำหนดไว้สำหรับการรักษาโรคหูน้ำหนวกและเยื่อบุตาอักเสบเช่นเดียวกับการรักษาบาดแผล น้ำมันวอลนัทมีประโยชน์เพราะมีสารอาหารมากเช่นเดียวกับในเมล็ด ข้อแตกต่างคือน้ำมันมีกรดไขมันมากกว่า

น้ำมันเหมาะสำหรับเดือดปัญหาต่อมไทรอยด์โรคเบาหวานโรคสะเก็ดเงินโรคอ้วน เขาแนะนำให้ทำความสะอาดร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยโรคหวัด

น้ำมันวอลนัตมีความสำคัญทุกวันเพื่อใช้สำหรับผู้ชาย มันก็เหมือนนิวเคลียสซึ่งมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์

เมื่อใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อหล่อลื่นใบหน้าและมือน้ำมันถั่วลิสงสามารถบรรเทาความแห้งกร้านริ้วรอยเล็ก ๆ เพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและให้ความสดชื่น

ในการปรุงอาหารน้ำมันถั่วจะถูกเพิ่มลงในสลัดผัก

ทิงเจอร์วอลนัท

นี่คือสูตรการทิงเจอร์จากวอลนัทบางส่วน

ทิงเจอร์ของเมล็ดวอลนัท เมล็ดถั่วบด 30 เม็ดยืนยันในแอลกอฮอล์หนึ่งลิตรเป็นเวลา 14 วัน ความเครียด ดื่มภายใน 1 ช้อนชาวันละสามครั้ง

ทิงเจอร์ของเมล็ดสีเขียว เพื่อกำจัดเวิร์มพวกเขาดื่มทิงเจอร์ที่ทำจากเมล็ดถั่วเขียวสับ 4 ช้อนโต๊ะซึ่งเทลงในแก้วน้ำเดือดและซึมซับ 40 นาที ก่อนแช่เพิ่มเกลือเล็กน้อย ก่อนที่จะใช้ยาควรจะกรอง ดื่มตอนกลางคืน

วอลนัทสีวอลนัท. พาร์ทิชัน 25-30 ยืนยันในแอลกอฮอล์ 100 มล. เป็นเวลา 10 วัน ใช้ทิงเจอร์ 10 หยดในน้ำเดือด 50 มล. เป็นเวลาสองเดือน จากนั้นหยุดพัก 10 วันและทำซ้ำหลักสูตร

ทิงเจอร์ของใบ 1.5 ช้อนโต๊ะของใบบดวางไว้ในครึ่งลิตรของน้ำเดือดเพื่อยืนยันสองชั่วโมง ความเครียด ดื่ม 30 มล. วันละสามครั้งก่อนอาหาร

ทิงเจอร์สำหรับอาบน้ำ. ต้มใบ 1-2 กิโลกรัมในน้ำ 1 ลิตร ใช้แช่ 1 ลิตรสำหรับว่ายน้ำ 10 ลิตร

ยาต้มวอลนัท

ยาต้มของเปลือกหอย เปลือกหอย 300 กรัมวางในน้ำเดือด 1 ลิตรและเก็บไว้ไฟ 20 นาที น้ำซุปยืนยันเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

ยาต้มของพาร์ทิชันวอลนัท นำพาร์ทิชั่นเดือด 0.5 ถ้วยในน้ำ 600 มล. ต้มไฟอ่อน 10 นาที เก็บในที่มืด ขอแนะนำให้ใช้ 0.5 ถ้วยก่อนมื้ออาหาร

ยาต้มใบแห้ง ใบบด 1 ช้อนโต๊ะวางในน้ำเดือด 250 มล. ยืนยันเป็นเวลา 60 นาที ความเครียด ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน ด้านนอกสำหรับการหล่อลื่น

วิธีการเลือกวอลนัทเมื่อซื้อ

ถึงแม้ว่าทุกวันนี้เมล็ดของถั่วจะถูกปอกเปลือกค่อนข้างบ่อย แต่ก็ยังดีกว่าถ้าซื้อในเปลือก ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่ามันไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยเชื้อราเป็นแห้งและเบาไม่มีรอยแตกและคราบ

ถ้าหากมีการสั่นไหวเล็กน้อยภายในน๊อตจะได้ยินเสียงที่ดังกึกก้องอยู่ผลไม้นั้นเก่าแล้วและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือการบำบัด

กฎการจัดเก็บข้อมูลของวอลนัท

ถั่วที่ยังไม่ผ่านการปอกสดสามารถอยู่ได้อย่างง่ายดายจนถึงฤดูใบไม้ร่วงต่อไป อย่างไรก็ตามควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ดีกว่าที่จะบันทึกไว้ใน ภาชนะปิดในตู้เย็น เมล็ดบริสุทธิ์สามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็ง

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากวอลนัท

วอลนัตไม่ได้รับอนุญาตสำหรับทุกคน ดังนั้นจึงมีคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นรายบุคคล ด้วย ถั่วอาจทำให้เกิดอาการแพ้

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมมันด้วยการใช้วอลนัท ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้เมล็ดมากกว่า 50 กรัมต่อวัน มิฉะนั้นอันตรายจากการรับประทานวอลนัทมากเกินไปสามารถแสดงออกในรูปแบบของการอักเสบของต่อมทอนซิล, เปื่อย, สมองกระตุก, ทำให้รุนแรงขึ้นของลำไส้ใหญ่และโรคสะเก็ดเงิน

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ คุณไม่ควรกินคนที่มีน้ำหนักเกิน, ภูมิแพ้ที่ไม่ยอมให้มีโปรตีน ข้อควรระวังสำหรับผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นมีโรคลำไส้เฉียบพลัน