Chives หรือหัวหอมชอบที่จะเติบโตชื่นชมของวิตามินต้นและสีเขียวฉ่ำ ในภาษาเยอรมันชื่อ "Schnitt" หมายถึง "พืชเพื่อการตัดสีเขียว" อย่างไรก็ตามวัฒนธรรมที่ปลูกมักจะไม่เพียง แต่จะได้รับขนสีเขียว แต่ยังมีวัตถุประสงค์เพื่อการตกแต่ง กุยช่ายมีช่อดอกทรงกลมสีม่วงชมพูชมพูซึ่งเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมสามารถตกแต่งกระท่อมและบ้านหลังใดก็ได้ที่อยู่ติดกัน Chives มีความโดดเด่นด้วยความโอ้อวดและความเรียบง่ายของเทคโนโลยีการเกษตรดังนั้นการเพาะปลูกและการดูแลรักษาจึงไม่เป็นเรื่องยากสำหรับนักทำสวน
คุณรู้หรือไม่ Chives มีหลายชื่อ: แต่ละประเทศมีของตัวเอง ตัวอย่างเช่นในโปรตุเกสและอิตาลีเรียกว่า "หัวหอมอังกฤษ"; ในยุโรปใต้ - "Tribulka"; ในบัลแกเรีย - "Scorodite"; และในยูเครนเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "Rezan" หรือ "Rezun" ทุกวันนี้วัฒนธรรมเติบโตขึ้นทุกหนทุกแห่งไม่เพียง แต่ในยุโรป แต่ยังอยู่ในสหรัฐอเมริกาอินเดียจีนอิหร่านญี่ปุ่นและรัสเซีย
Skoroda: คำอธิบายและคุณสมบัติทางชีวภาพ
Chives เป็นไม้ยืนต้นของตระกูล Onion มันมีใบแคบรูปใบสว่านยาว 25-40 ซม. หลอดมีความยาว, เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, รูปไข่, ความยาว 2-4 ซม. กลายเป็นลำต้นเท็จได้อย่างราบรื่น นี่เป็นหัวหอมชนิดหนึ่งที่มีค่ามากส่วนใหญ่มาจากองค์ประกอบทางเคมี มันมี 10-12% ของวัตถุแห้งน้ำตาลประมาณ 3% ของโปรตีนสูงถึง 3.9% ของกรดอะมิโนที่มีคุณค่า: อาร์จินีน, ฮิสติดีน, ไลซีน, เมไทโอนีน, โพรไบโอ ฯลฯ เกลือแร่ซึ่งประกอบด้วยโบรอนและเหล็ก , แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมงกานีส, โมลิบดีนัม, ซัลเฟอร์, สังกะสี, ฯลฯ รวมทั้งวิตามินซี (จาก 40 ถึง 140 มก. /%), แคโรทีน (จาก 3.3 ถึง 6 มก. /%)
Onions Schnitt เช่นเดียวกับตัวแทนคนอื่น ๆ ของหัวหอมที่มีไฟโตไซด์ดังนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันมีมูลค่าสูงและใช้ในการรักษาและป้องกันโรคติดเชื้อ พืชมีคุณสมบัติทางชีวภาพจำนวนหนึ่งซึ่งมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง ยกตัวอย่างเช่น คันธนูทนหนาวในพื้นที่เปิดแม้ในไซบีเรียตะวันออกและในแถบอาร์กติก ด้วยคุณสมบัตินี้สามารถรับใบไม้สีเขียวในช่วงกลางละติจูดจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงและบางครั้งแม้แต่ในเดือนธันวาคม
ในสถานที่แห่งเดียวที่หัวหอมสามารถเติบโตได้ถึง 10 ปี แต่การเก็บเกี่ยวที่ร่ำรวยที่สุดนั้นมาจากการเพาะปลูกสองถึงสามปี บุปผาวัฒนธรรมในปีที่สองของฤดูปลูกและลูกศรดอกไม้มีความบางยาว 30-50 ซม. ดอกไม้มีขนาดเล็กทรงกลมสีม่วงสีชมพูและสีม่วง ดอกไม้ของใบไม้กระเทียมอาจมีสีขาวเช่นใน "Elvi" พันธุ์ใหม่
คุณรู้หรือไม่ ดอกกุยช่ายสีขาวหายากมากเฉพาะในทุ่งหญ้าภูเขาสแกนดิเนเวีย ตามตำนานกล่าวว่าในตอนเหนือของสวีเดนอาศัยเอลฟ์ที่สวยงามชื่อเอลวี่ - เจ้าหญิงแห่งความบริสุทธิ์และเวทมนตร์ เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอและได้รับการตั้งชื่อ belotsvetkovyy หลากหลายกระเทียม ดอกไม้สีขาวของพืชตอนพระอาทิตย์ตกจะถูกนำไปประดับด้วยเปลือกหอยมุกที่สวยงามและภายใต้แสงจันทร์พวกมันก็มีเงาสีเงิน
สถานที่และดินสำหรับปลูก
ดินสำหรับพืชเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนปลูกต้นกุยช่าย, บดให้ลึกถึง 30 ซม. และทำอินทรียวัตถุ 7-10 กิโลกรัมต่อมิลลิกรัม: ปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยหมักและปุ๋ยแร่: superphosphate และยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับดิน 1 ตร.ม. ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกพื้นที่จะต้องปรับระดับดินที่ถูกตัดและกระชับ ชนิต - หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้นหลวมอุดมสมบูรณ์ดีระบายไม่เปียกชุ่มและดินร่วนที่อุดมไปด้วยมะนาว สถานที่จะดีกว่าที่จะเลือกแดดอบอุ่น -
มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณไม่ควรปลูกต้นกระเทียมบนดินทรายที่แห้งเพราะมันจะไม่เก็บความชื้นและทำลายพืช
การหว่านเมล็ด
กระเทียมมีเมล็ดเล็กมากครึ่งหนึ่งมีขนาดใหญ่เท่ากับหลอดไฟ การปลูกพืชจากเมล็ดเกี่ยวข้องกับการเตรียมดินและวัสดุปลูกเบื้องต้น เมล็ดต้องแช่หนึ่งวันในการกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือน้ำเปลี่ยนมันเป็นระยะ จากนั้นคุณต้องรับเมล็ดและตากแห้ง วัสดุปลูกถูกหว่านตามรูปแบบต่อไปนี้: 45-50 x 25-30 ซม. ถึงระดับความลึก 0.7-1.5 ซม. หลังจากขึ้นฝั่งแล้วควรโรยด้วยดินชื้นบดอัดเล็กน้อยแล้วโรยด้วยดินหลวมอีกครั้ง
หน่อปรากฏประมาณหนึ่งสัปดาห์ครึ่งหลังจากหยอดเมล็ด ทันทีที่พวกเขาดูเหมือนดินระหว่างแถวจะต้องคลายเพื่อให้รากกับออกซิเจนอิ่มตัว ในระยะของใบแรกต้นกล้าจะผอมบางทิ้งระยะห่างระหว่างพวกเขา 10-15 ซม. ในปีแรกของฤดูปลูกพืชน้ำและวัชพืชและเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลพวกเขาก็คลุมด้วยหญ้าขี้เลื่อยพีทและแกลบ
คุณสามารถปลูกเมล็ดได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว แต่ควรทำในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมเมื่อพื้นดินอุ่นพอคุณสามารถหว่านหัวหอมได้
การสืบพันธุ์ของพืชกระเทียม
การขยายพันธุ์ทางพืชผักในฤดูใบไม้ผลิ ในขณะเดียวกันพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่จะถูกแบ่งออกเป็นหน่วยปลูกซึ่งมี 4-5 สาขา ก่อนที่จะปลูกรากและใบจะสั้นลงเพื่อให้ความสูงจากด้านล่างถึงด้านบนประมาณ 15 ซม. และความยาวของรากได้ถึง 7-8 ซม. วัสดุปลูกจะปลูกตามแบบเดียวกับเมล็ด: 45-50 x 25-30 ซม. บ่อน้ำลึก หลังจากปลูกดินจะถูกบดและรดน้ำอย่างล้นเหลือ
เทคโนโลยีการเกษตรของการเจริญเติบโตของกระเทียม
การปลูกพืชไร่นาของกระเทียมหัวหอมอยู่ในมาตรการมาตรฐานสำหรับการดูแลพืช: รดน้ำ, กำจัดวัชพืช, คลายดินและอาหาร เมื่อหว่านเมล็ดกุยช่ายในเมล็ดในปีแรกของฤดูปลูกพืชจะไม่เก็บเกี่ยวและเมื่อปลูกโดยการแบ่งใบจะถูกตัดในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องคลายดินเป็นระยะ ๆ กำจัดวัชพืชตัดลูกศรออกและกำจัดใบไม้ที่ตายแล้วของใบไม้กระเทียม ควรทำการรดน้ำ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล: หลังจากตัดใบแต่ละใบแล้วใช้น้ำปริมาณมาก กินการปลูกแร่ที่ซับซ้อนและปุ๋ยอินทรีย์สลับกัน
โรคและแมลงศัตรูของการเร่งหัวหอม
โรคที่พบบ่อยที่สุดที่สามารถส่งผลกระทบต่อใบไม้กระเทียม เน่าคอ, เน่าแบคทีเรีย และ โรคราน้ำค้าง เน่าคอเน่ากระจายเข้าไปในเนื้อเยื่อผ่านความเสียหายทางกล; แบคทีเรียเน่าปรากฏตัวในสีเหลืองของใบและเนื้อเยื่อตาย โรคราน้ำค้างซึ่งเป็นสาเหตุของเชื้อราเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับกุยช่ายและปรากฏขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อนใกล้เวลาสุกงอม การติดเชื้อยังคงมีอยู่ในหลอดที่ได้รับผลกระทบซึ่งเป็นพาหะของโรค หลอดไฟไม่หมุนจนกว่าจะปลูกในดิน เพื่อต่อสู้กับโรคเหล่านี้คุณสามารถใช้สารฆ่าเชื้อราเช่น "Benlat" 0.7% หลอดไฟจะถูกพักไว้ 20 นาทีก่อนนำไปเก็บในที่แห้ง ยาฆ่าเชื้อราที่มีประสิทธิภาพนอกจากนี้ "Tigam" ซึ่งรับการรักษาด้วยเมล็ดก่อนปลูก
แมลงศัตรูพืชสำหรับหัวหอม chive แมลงวันหัวหอมเป็นอันตรายที่สุดซึ่งโจมตีลงจอดในฤดูใบไม้ผลิ ศัตรูพืชเป็นที่แพร่หลายส่วนใหญ่ในดินทรายและดินร่วนปนเปื้อนดินพรุ เพื่อเป็นการป้องกันแมลงวันหัวหอมมีความจำเป็นต้องแยกพืชหัวหอมใหม่ออกจากต้นปีที่แล้วและสลับแถวหัวหอมด้วยแครอท ใบของแครอทในช่วงฤดูปลูกจะผลิตไฟโตไซด์ที่ทำให้ปรสิตกลัว นอกจากนี้ยังถือว่ามีผลโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อปลูกกระเทียมในพื้นที่โล่ง เนื่องจากหัวหอมที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้มีเวลาที่จะแข็งแรงขึ้นและแข็งขึ้นเมื่อแมลงวันปรากฏตัวอ่อนจะไม่สามารถเจาะต้นไม้ได้
ขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าแถวของใบไม้กระเทียมกับพีทซึ่งยังก่อให้เกิดความกลัวบินหัวหอม การใช้การเตรียมการที่มีกลิ่นเฉพาะเช่นแนพทาลีน (ที่มีทราย 1: 1), ฝุ่นยาสูบที่สะอาดหรือผสมกับมะนาวครึ่ง, เถ้า (1.5-2.0 กิโลกรัมต่อ 10 ตารางเมตร) ให้แน่ใจว่าได้กำจัดและเผาพืชที่ได้รับผลกระทบเป็นระยะ ๆ
การปลูกสามารถฉีดพ่นด้วยยาสูบ: ยาสูบหั่นฝอย 400 กรัมยืนยันในน้ำ 10 ลิตรนาน 24 ชั่วโมง จากนั้นความเครียดเพิ่ม 40 ขูดสบู่และผสม
ทำความสะอาดสีเขียว
หัวหอม shnitt ทำความสะอาดบนกรีนในเดือนพฤษภาคม ในฟาร์มในระหว่างการเพาะปลูกหัวหอมมักเก็บเกี่ยวพร้อมกับหลอดไฟ: พืชจะถูกลบออกจากพื้นดินบรรจุและส่งไปขาย ผลผลิตของกระเทียมสามารถสูงถึง 50 ตันต่อเฮกตาร์
ในสวนและกระท่อมฤดูร้อนจะมีการเก็บเกี่ยวกรีนโดยไม่ต้องขุดหลอดไฟ แต่เพียงตัดใบสดออกเมื่อโตขึ้น 2-3 ครั้งในช่วงฤดูปลูกก่อนออกดอก หลังจากตัดมันจำเป็นต้องเพิ่มน้ำสลัดและวัฒนธรรม ในปีสุดท้ายของการปลูกหัวหอมออกในฤดูใบไม้ร่วงถอดหลอดไฟทันที หัวหอมสีเขียวใช้หลังจากตัดหรือเก็บที่อุณหภูมิ -1 ° C ในตู้เย็นบรรจุในถุงพลาสติก ผักสดจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 10-12 วัน
แอพลิเคชันและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบไม้กระเทียม
พ่อครัวทุกคนรู้ว่ากระเทียมมีคุณค่าทางโภชนาการมากน้อยเพียงใด สีเขียวของหัวหอมจะใช้สำหรับการทำสลัดซุปเป็นเครื่องปรุงสำหรับปลาเนื้อสัตว์และเครื่องในเช่นเดียวกับการตกแต่งจานต่าง ๆ มีรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการของหัวหอมชนิดนี้ดีกว่าสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัวทั้งหมด รสชาติของกุยช่ายฉ่ำมากไม่มีรสขมมีรสหวานเผ็ด พ่อครัวหลายคนทำผักใบเขียวมันเค็มตากแห้งและแม้กระทั้งใบ
เถียงไม่ได้ยังเป็นประโยชน์ที่หัวหอมใบไม้กระเทียมนำมาสู่ร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่นเมื่อ หลอดเลือด, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ตับและไต, และยัง ปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี
Chives ถือเป็นยาโป๊แสงซึ่งหมายความว่ามันสามารถใช้ร่วมกับยาเสพติดที่แข็งแกร่งเพื่อกำจัดความอ่อนแอทางเพศ Chive ช่วยด้วยการหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหารกระตุ้นความอยากอาหาร มันเป็นแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยให้คุณรวมวัฒนธรรมในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
ขอบคุณ มีวิตามินซีจำนวนมากในองค์ประกอบ ใบไม้กระเทียมสามารถฟื้นฟูร่างกายหลังจากหวัดและการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจรวมทั้งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
