โรสแมรี่เป็นป่าดิบรู้จักกันดีในฐานะเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามโรสแมรี่ใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาและน้ำมันหอมระเหยที่ใช้น้ำหอมและเครื่องสำอางค์
โรสแมรี่: คำอธิบายพืช
โรสแมรี่คืออะไร? นี่คือไม้พุ่มยืนต้นที่มีใบเข็มคล้ายกับเข็มสน ในป่าโรสแมรี่เป็นเรื่องธรรมดาในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ภายใต้สภาพธรรมชาติไม้พุ่มเติบโตถึงสองเมตร พืชทนความร้อนไม่ทนต่อความเย็นจัดอุณหภูมิต่ำกว่า 11 องศาเป็นอันตรายต่อพืช ในช่วงวัยรุ่นดอกโรสแมรี่ปกคลุมด้วยดอกไม้สีฟ้า, สีขาว, สีม่วงหรือสีม่วง โรสแมรี่มีกลิ่นที่น่าสนใจ: มันยากที่จะแยกแยะกลิ่นหนึ่งจากมัน นี่คือกลิ่นของยูคาลิปตัสการบูรมะนาวและกลิ่นของเข็มสนที่สดใหม่
ในยาอย่างเป็นทางการโรสแมรี่ใช้ในการเตรียมยาที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันน้ำมันหอมระเหยช่วยในการรับมือกับกระบวนการอักเสบทำให้หัวใจทำงานปกติและความดันโลหิต ในการแพทย์พื้นบ้านนั้นปัญหาเรื่องความจำจะได้รับการรักษาด้วย กลิ่นหอมโรสแมรี่ป็นเซลล์สมองที่รับผิดชอบต่อความจำของมนุษย์
คุณรู้หรือไม่ นักเรียนชาวกรีกสวมกิ่งก้านโรสแมรี่ในระหว่างการสอบเชื่อว่ากลิ่นของพืชจะเพิ่มความเข้มข้นและกระตุ้นกิจกรรมทางจิต ชาวกรีกเชื่อว่าโรสแมรี่ช่วยจดจำคำศัพท์ตัวเลขและแม้แต่สูตรที่ซับซ้อน
ในการปรุงอาหารมันเป็นรสเผ็ดที่ใช้ใน marinades, ผักดองในอาหารจานแรกและครั้งที่สองในการย่างผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในสลัด, ซอส, ซอส, ขนมหวานและสำหรับการตกแต่ง โรสแมรี่เป็นพืชที่น่าสนใจมนุษย์ได้ให้ความสนใจตั้งแต่จุดเริ่มต้นของอารยธรรมของเรา ชาวอียิปต์โบราณใช้มันในการเตรียมธูปจีน - ในน้ำมันหอมระเหย น้ำหอมแรกที่มีกลิ่นโรสแมรี่ปรากฏใน 2,800 BC e. และยังคงใช้น้ำหอมนี้ในน้ำหอม
วิธีการเลือกสถานที่ปลูกพืชเมดิเตอร์เรเนียน
หากคุณกำลังจะเติบโตโรสแมรี่โปรดทราบว่าการขาดแสงจะมีผลต่อความอิ่มตัวของน้ำมันหอมระเหย น้ำมันที่มีความเข้มข้นต่ำรสชาติและกลิ่นของมันจะไม่แสดงออก เมื่อปลูกพิจารณาตำแหน่งของน้ำใต้ดินความชื้นส่วนเกินจะทำให้พืชเสียหาย
มันเป็นสิ่งสำคัญ! กลิ่นโรสแมรี่เหมาะสำหรับสภาพบ้านมากกว่ามันไม่แน่นอนและไม่ต้องการการดูแลและเอาใจใส่อย่างระมัดระวัง
แสงโรสแมรี่และอุณหภูมิ
เนื่องจากโรสแมรี่ไม่ชอบอุณหภูมิที่ลดลงและสภาพอากาศหนาวเย็นให้เลือกสถานที่ที่เปิดรับแสงแดดที่ป้องกันจากร่างสำหรับการเพาะปลูก ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโรสแมรี่จะเป็นพื้นที่ทางด้านทิศใต้หรือทิศตะวันออกของสวน ในฤดูหนาวคุณสามารถถ่ายโอนพืชไปยังระเบียง แต่มันจะต้องมีแสงและอุณหภูมิที่ดีจาก 5 ถึง 15 องศา 
การเลือกดินสำหรับพืช
ดินที่ดีที่สุดสำหรับโรสแมรี่คือแสงทรายไม่เป็นกรดและระบายน้ำ ดินดังกล่าวผ่านน้ำได้ดีโดยไม่ชักช้า มันหลวมซึ่งให้ออกซิเจนแก่รากของพืช หากคุณมีดินที่เป็นกรดที่ไซต์คุณจำเป็นต้องใช้ปูนขาว เพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกินวางระบายน้ำที่ด้านล่างของหลุมจอด (ก้อนกรวดก้อนใหญ่ก้อนอิฐแตก)
วิธีปลูกต้นโรสแมรี่
มีการตัดดอกโรสแมรี่ในเดือนกันยายนถึงตุลาคม ในเวลานี้ยอดประจำปีมีความแข็งแกร่ง การตัดจะถูกตัดให้มีความยาว 10 ซม. ในขณะที่ต้องมีอย่างน้อยสามปล้องตัดด้วยเถ้าไม้ ในภูมิภาคที่อบอุ่นฝังในเรือนกระจกในภูมิอากาศอบอุ่นใช้ภาชนะบรรจุ เมื่อปลูกที่บ้านคุณสามารถนำไปใส่ในภาชนะบรรจุน้ำซึ่งก่อนหน้านี้จุ่มลงใน "Kornevin" เมื่อมีรากสีขาวปลูกในพื้นดิน
คำเตือน! หากคุณใส่ใบมีดลงไปในน้ำเป็นที่พึงปรารถนาว่าภาชนะที่ทำจากแก้วดำ เพื่อฆ่าเชื้อโรคในน้ำละลายสามเม็ดถ่านกัมมันใน
วิธีปลูกโรสแมรี่ในที่โล่ง: หลุมสำหรับปลูกควรจะลึกครึ่งเมตรและกว้างเท่ากัน ดินถ้าองค์ประกอบตามธรรมชาติไม่เหมาะเตรียมตัวเอง ในการทำสิ่งนี้ให้ใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: ดินใบพีทและทรายหยาบ (2: 1: 2) ใน 1 กิโลกรัมของส่วนผสมสำเร็จรูปเพิ่มผงชอล์ก - 25 กรัมการปลูกในพื้นที่เปิดจะดำเนินการในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมเมื่อสภาพอากาศมีเสถียรภาพและอบอุ่น
การปลูกเมล็ดโรสแมรี่
ในต้นฤดูใบไม้ผลิเริ่มหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าโรสแมรี่ สามารถซื้อดินได้ที่ร้านหรือปรุงเอง จำเป็นต้องใช้พีททรายดินสวนและซากพืชสำหรับวัสดุพิมพ์แบบโฮมเมด ดินมีความชื้นเมล็ดจะถูกวางที่ระดับความลึกประมาณสี่มิลลิเมตร กล่องหรือภาชนะหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ เป็นเวลาสามสัปดาห์ต้นกล้าถูกย้ายไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 5-7 องศาเซลเซียส จากนั้น - ในที่อากาศอบอุ่นมีอุณหภูมิ 10-12 องศาเซลเซียส หน่อที่โตแล้วจะถูกย้ายไปปลูกในกระถางรดน้ำปานกลางและออกอากาศในห้อง ก่อนปลูกในพื้นที่โล่ง (พฤษภาคม) พืชจะแข็งตัวทิ้งไว้ในอากาศใต้แผ่นฟิล์ม
โรสแมรี่สามารถปลูกโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่งเมื่อปลูกจากเมล็ดในประเทศ นี้จะทำในปลายเดือนเมษายนหลังจากหว่านพวกเขาถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยืดมากกว่าสนับสนุน ยอดที่โผล่ออกมาบาง ๆ ทิ้งระยะห่างระหว่างพวกเขา 25 ซม. ภาพยนตร์เรื่องนี้จะถูกลบออกเมื่อไม่มีการคุกคามของน้ำค้างแข็งคืน
กฎสำหรับการชลประทานและเปลือกต้นโรสแมรี่
กฎหลักของการชลประทานคือการกลั่นกรองน้ำควรจะอบอุ่นและได้รับการปกป้อง ไม่ควรดำเนินการให้อาหารปุ๋ยจำเป็นสำหรับการกระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาเท่านั้นและพืชจะผลิตอาหารจากดิน
วิธีรดน้ำต้นไม้
ดินรอบ ๆ โรงงานควรเปียก แต่ไม่ควรมีน้ำนิ่ง รดน้ำต้นไม้เมื่อดินแห้ง ในฤดูหนาวการรดน้ำเป็นประจำและปานกลาง ในฤดูใบไม้ผลิที่มีอุณหภูมิเพิ่มขึ้นสามารถเพิ่มขึ้นได้ ในฤดูร้อนที่มีแดดจัดและไม่มีฝนควรรดน้ำบ่อยๆ
คุณสมบัติแต่งตัวโรสแมรี่
การให้อาหารโรสแมรี่ไม่ควรเกินเดือนละครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิระหว่างการเจริญเติบโตเขาต้องการไนโตรเจน คุณสามารถซื้อปุ๋ยแร่หรือเท mullein infusion (อัตราส่วน 1: 5) ปุ๋ยไนโตรเจนกระตุ้นการถอนรากของพืช ในฤดูใบไม้ร่วงมันจะดีกว่าถ้ากินฟอสฟอรัสมันจะช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับพุ่มไม้และพืชจะโตขึ้นบนไซต์ของคุณ
คลายและกำจัดวัชพืชวิธีการดูแลดิน
โรสแมรี่หลังจากปลูกเช่นพืชใด ๆ ต้องการการดูแล เพื่อให้พืชแข็งแรงและมีสุขภาพดีคุณต้องดูแลดินที่ปลูก การจ่ายออกซิเจนให้กับระบบรากของโรสแมรี่ช่วยให้ดินคลายตัว ด้วยการคลายที่เหมาะสมอย่าหมุนชั้นของดินและแบ่งเปลือกโลกออก ในเวลาเดียวกันก็มีการเก็บเกี่ยววัชพืชซึ่งกินอาหารจากโรสแมรี่ แม้แต่วัชพืชที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเช่นวีทกราสหรือหว่านทิสเซิลก็สามารถถูกกำจัดออกจากพื้นได้ง่ายเมื่อคลายและกำจัดวัชพืช ขั้นตอนแรกจะดำเนินการหลังจากหิมะละลายเมื่อดินเริ่มอุ่นขึ้น ขั้นตอนการคลายเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากปริมาณน้ำฝนจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าดินที่มีน้ำหนักเบาและมีอากาศมากขึ้น การคลายดินจะดำเนินการจนถึงฤดูหนาวถึงความลึก 12 ซม.
เมื่อพืชถูกตัดแต่งกิ่งการก่อตัวของพุ่มไม้โรสแมรี่
โรสแมรี่ไม่กลัวการตัดแต่งกิ่ง คุณสามารถตัดกิ่งเพื่อใช้ในอาหารตลอดระยะเวลาของการพัฒนา ในการสร้างโรงงานให้เอากิ่งที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของผู้อื่นหน่ออ่อนหรือชำรุดที่เติบโตภายในมงกุฎ คุณสามารถให้รูปร่างใด ๆ ดำเนินการในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน ในเวลาเดียวกันพุ่มไม้ที่ปลูกในทุกทิศทางกิ่งไม้เก่าและต้นแห้งรวมถึงการเติบโตสูงเกินไปการตัดออกจากรูปแบบทั่วไปจะถูกตัดออก หากโรสแมรี่ของคุณมีการเติบโตเป็นเวลานานคุณสามารถทำการตัดแต่งกิ่ง anti-aging ที่รุนแรง - ถึงระดับของดิน ดังนั้นชุบตัวพุ่มไม้ในระหว่างการเจริญเติบโตของการผลิต
Rosemary Shelter สำหรับฤดูหนาว
หากภูมิภาคของคุณมีฤดูหนาวที่หนาวเย็นที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า -12 ° C คุณจำเป็นต้องขุดพืชขึ้นมาและรักษาไว้ที่บ้าน คุณสามารถปลูกในกระถางจำนวนมากและหยดลงไปในดินในสวนและในฤดูหนาวเพื่อพกพาในห้องเย็นที่มีแสงสว่าง ในกรณีนี้คุณสามารถใช้โรสแมรี่สดในฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งยามค่ำคืนผ่านไปให้นำมันกลับไปที่สวน ห้องที่โรงงานตั้งอยู่ควรจะออกอากาศเป็นประจำและถ้าคุณปลูกโรสแมรี่ที่บ้านก็ควรหันไปทางแสงเป็นครั้งคราวเพื่อให้ได้รูปมงกุฎที่เหมาะสม สำหรับการเพาะปลูกที่บ้านขอแนะนำให้ใช้หม้อจากวัสดุธรรมชาติ: ดิน, เซรามิกส์
ในกรณีของพืชฤดูหนาวที่อบอุ่นท่าเรือ คลุมด้วยหญ้า Pristvolny วงกลมและวางบนขี้เลื่อยใบไม้แห้งและวัสดุที่ได้ว่ากลอนสดอื่น ๆ
โรสแมรี่: การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
โรสแมรี่สีเขียวสดคุณสามารถตัดทั้งฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน นอกจากนี้สมุนไพรสดสามารถผ่อนคลายถ้าพืช overwinters ที่บ้าน
การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม ในช่วงเวลานี้ใบมีปริมาณน้ำมันสูงสุด ในระหว่างการเก็บเกี่ยวกิ่งที่มีใบจะถูกตัดให้มัดเป็นมัดและตากในบริเวณที่ถูกลืม ห้องควรมีการระบายอากาศและมืด กิ่งแห้งจะถูกสับอย่างประณีตและใส่ในภาชนะแก้ว เมื่ออบแห้งพืชคุณสามารถใช้เตาอบ - มันจะช่วยประหยัดเวลาที่สำคัญที่สุดคือชำเลืองหลังใบเพื่อไม่ให้ไหม้ โรสแมรี่ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี
ที่น่าสนใจ! ในกรุงโรมโบราณมีการใช้โรสแมรี่ในพิธีต่าง ๆ เช่นงานแต่งงานงานศพและวันหยุดทางศาสนา พวกเขาถูกตกแต่งด้วยวัดนอกรีตโบสถ์ต่อมาคริสเตียน โรสแมรี่เป็นคุณลักษณะที่คงที่ในการเข้าทรงและการประชุมเวทมนตร์
โรสแมรี่สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการทำอาหารมันบุปผาอย่างสวยงามและจะตกแต่งสวนใด ๆ ท่ามกลางพุ่มไม้ที่มีความสูงและขนาดเล็กเบ่งบานในเฉดสีที่แตกต่างกันและมีขนาดแตกต่างกันตา ในการเลือกพืชที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองมันไม่เจ็บที่จะหาว่าโรสแมรี่ของรูปแบบใดลักษณะหนึ่ง มีพืชไม่กี่ชนิดและคุณสามารถเลือกพันธุ์ที่คุณสนใจได้อย่างง่ายดาย
