การซื้อโคนมไม่ใช่เรื่องง่าย
ในเรื่องนี้ควรหาข้อมูลให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับสายพันธุ์วัวที่ดีที่สุดที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะเพื่อรับนมจากพวกเขา
คุณควรประเมินความนุ่มนวลของแต่ละสายพันธุ์ที่เลือก
ที่ดีที่สุดคือการหาสิ่งที่สายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์ในสถานประกอบการทางการเกษตรในท้องถิ่นและการซื้อวัวของสายพันธุ์ที่มีการเพาะพันธุ์ที่นั่น
เป็นเวลาหลายปีจากรายการของทุกสายพันธุ์โคนมหลายสายพันธุ์ได้รับการคัดเลือกที่ดีที่สุดเพื่อตอบสนองความต้องการของโฮสต์ในผลิตภัณฑ์นม
สายพันธุ์ของวัวโฮล
วัวของสายพันธุ์โฮลได้รับการอบรมในอเมริกาและแคนาดา วัตถุประสงค์หลักของการสร้างสายพันธุ์นี้คือการได้รับสัตว์สีดำและสีขาวที่มีระดับความเหนียวและร่างกายที่แข็งแรง
ในปีพ. ศ. 2404 มีวัวดำและขาวสายพันธุ์ใหม่ (โฮลสไตน์สลักเสลา) ปรากฏตัวขึ้น ตั้งแต่ปี 1983 ปศุสัตว์ตัวนี้ได้รับชื่อปัจจุบันและหยั่งรากมาเป็นเวลานานในแวดวงปศุสัตว์
วัวโฮลสไตน์ส่วนใหญ่ ทาสีในเฉดสีดำและสี motley. นอกจากนี้ยังมีสัตว์ที่มีโทนสีผิวเป็นสีแดง
น้ำหนักของวัวหนุ่มมักจะประมาณ 650 กิโลกรัมและสัตว์ที่โตแล้วมีน้ำหนักประมาณ 750 กิโลกรัม หากคุณสามารถ“ อ้วนขึ้น” วัวโฮลสไตน์ที่น้ำหนัก 800-850 กิโลกรัมให้พิจารณาว่าคุณประสบความสำเร็จในการเลี้ยงโค น้ำหนักของวัวตัวหนึ่งสามารถเข้าถึง 1200 กิโลกรัม
มีโฮลสไตน์ การพัฒนาเต้านมที่ดีหลอดเลือดดำนมจะมองเห็นได้ดีและกล้ามเนื้อจะแสดงไม่สดใสเหมือนในตัวแทนอื่น ๆ ของแนวโน้มนี้
เต้านมนั้นมีขนาดใหญ่กว้างและติดแน่นกับผนังท้อง มากกว่า 95% ของวัวเต้านมมีรูปร่างเป็นรูปชาม
ระดับความนุ่มนวลของวัวขึ้นอยู่กับภูมิอากาศของภูมิภาคที่สัตว์อาศัยอยู่ในขณะนี้
ผู้ที่อาศัยอยู่ในฟาร์มในสภาพอากาศที่อบอุ่นและเป็นทะเลจะได้รับมากกว่า 10,000 กิโลกรัมและจากสัตว์เหล่านั้นที่เติบโตในเขตภูมิอากาศเขตอบอุ่นมันเป็นไปได้ที่จะได้รับนมไม่เกิน 7,500 กิโลกรัม
แต่ข้อดีคือความจริงที่ว่าปริมาณไขมันมีการกระจายในสัดส่วนผกผันนั่นคือในกรณีแรกนมจะมีปริมาณไขมันต่ำและในครั้งที่สอง - เพียงพอ
เมื่อฆ่าวัวพันธุ์นี้ผลผลิตเนื้อสัตว์จะอยู่ที่ประมาณ 50 - 55%
วัวไอร์เชียร์
วัวไอร์เชอร์ถูกเพาะพันธุ์ในศตวรรษที่ 18 ในสกอตแลนด์โดยการข้ามวัวชาวดัตช์อัลเดอร์นีย์ทิสสวอร่าและเฟลมิช ภายนอกวัวเหล่านี้เกิดขึ้นค่อนข้างแข็งแกร่งด้วยสัดส่วนร่างกาย
กระดูกสันหลังของพวกเขาแข็งแกร่ง แต่บางกระดูกสันอกกว้างและลึก หัวมีขนาดเล็กยาวออกไปทางใบหน้า เขา เฉดสีอ่อน ใหญ่พอ. คอสั้นและบางปกคลุมไปด้วยผิวหนังเล็ก ๆ
การเปลี่ยนระหว่างหัวไหล่และศีรษะนั้นราบรื่น ขาสั้น แต่ถูกประทับอย่างถูกต้อง กล้ามเนื้อมีการพัฒนาในระดับปานกลาง ผิวหนังของวัวเหล่านี้ผอมและมีขนแพร่หลาย
ทรงกระบอกขนาดกลางที่ได้รับการพัฒนามาเป็นอย่างดีมีระยะห่างที่เหมาะสม สีดั้งเดิมของวัวเหล่านี้เป็นสีแดงและขาวและวัวต่อมาเริ่มปรากฏในสีขาวที่มีจุดเล็ก ๆ สีแดงหรือร่างกายทั้งหมดถูกทาสีในสีแดงเข้มที่มีช่องว่างสีขาวขนาดเล็ก
อารมณ์ของสัตว์เหล่านี้เป็นเรื่องยากมากพวกเขาสามารถหวาดกลัวได้อย่างง่ายดายพวกเขายังสามารถแสดงความก้าวร้าว หวัดวัวเหล่านี้ทนได้ดีมาก แต่ในสภาวะที่ร้อนพวกมันจะเคลื่อนที่ช้า
น้ำหนักของวัวในวัยสามารถ 420–500 กิโลกรัมและวัว - 700–800 กิโลกรัม
น่องเกิดเล็ก ๆ ละ 25-30 กิโลกรัม
วัว Aurshire ให้นมเยอะ. ในช่วงระยะเวลาทั้งหมดของการให้นมนม 4,000-5,000 กิโลกรัมที่มีปริมาณไขมัน 4-4.3% สามารถรับได้จากวัวหนึ่งตัว
ด้วยเหตุนี้ปริมาณไขมันในนมของวัวเหล่านี้จึงสามารถตรวจพบก้อนไขมันขนาดเล็กได้
ผลผลิตเนื้อของสายพันธุ์ Ayrshire ได้รับการประเมินว่าเป็นที่น่าพอใจ จากวัวตัวหนึ่งประมาณ 50-55% ของน้ำหนักมันจะไปสู่เนื้อสัตว์
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่จะอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติของการรีดนมวัว
สายพันธุ์วัวดัตช์
โคนมชาวดัตช์ถือว่าเป็นตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของสายพันธุ์นี้โดยทั่วไป สายพันธุ์นี้ถูกเพาะพันธุ์โดยไม่ต้องใช้สายพันธุ์ต่างประเทศดังนั้นในตอนแรก เป็นพันธุ์แท้.
ทุกวันนี้วัวชนิดนี้เติบโตใน 33 ประเทศทั่วโลก โคนมดัตช์มีสามประเภท ได้แก่ สีดำและสีแดงสีแดงและสีเขียวและ Groningen ที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขาคือสัตว์สีดำและสีขาวชื่อที่สองคือวัว Frisian
เป็นเวลา 150 ปีในการผสมพันธุ์วัวพันธุ์นี้ช่างเทคนิคสัตว์สามารถพัฒนาสัตว์เหล่านี้ให้อยู่ในระดับที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพทั้งหมด ก่อนหน้านี้วัวเหล่านี้เน้นไปที่เนื้อเท่านั้นไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเพียงพอในพื้นที่ของมวลกล้ามเนื้อ
วันนี้วัวเหล่านี้ไม่เพียงให้นมมาก แต่ยังให้ มีร่างกายที่ดี.
กระดูกของพวกเขาแข็งแรงหลังของพวกเขาจะเท่ากันส่วนหลังที่สามของร่างกายวัวนั้นกว้างและตรงซึ่งเป็นลักษณะของวัว Friesian
ลูกไก่เหล่านี้มีการพัฒนาที่ดีทั้งด้านหน้าและส่วนกลางของร่างกาย เต้านมมีขนาดใหญ่ก้อนจะถูกแบ่งเท่า ๆ กันหัวนมจะถูกจัดเรียงอย่างถูกต้อง แม้ว่าปศุสัตว์ชนิดนี้และมีข้อบกพร่องสำหรับการดำเนินงานเป็นเวลานานพวกเขาก็สามารถกำจัด
เท่าที่มีความกังวลเกี่ยวกับผลิตผลนมมากกว่า 4500 กิโลกรัมสามารถรับได้จากวัวตัวเดียว ตัวชี้วัดปริมาณไขมันจะอยู่ที่ประมาณ 4%.
ปศุสัตว์ชนิดนี้เติบโตอย่างรวดเร็วมากในปีแรกลูกวัวสามารถรับน้ำหนักได้ประมาณ 300 กิโลกรัม
วัวผู้ใหญ่สามารถชั่งน้ำหนักได้ 500-550 กก. และวัว - 800-900 กิโลกรัม
น่องเกิดมาขนาดใหญ่ 38-40 กิโลกรัม
หากสัตว์ขุนอ้วนดีแล้วในขั้นตอนของการฆ่าเปอร์เซ็นต์เนื้อสัตว์จากน้ำหนักรวมของวัวจะเป็น 55 - 60%
สายพันธุ์วัวแดงบริภาษ
วัวแดงบริภาษส่วนใหญ่เป็นโคนม แต่บางคนสามารถนำมาประกอบกับเนื้อวัวและนม
สายพันธุ์นี้ได้รับชื่อเนื่องจากสีลักษณะของสัตว์ - สีคือสีแดงและสีแตกต่างกันระหว่างสีน้ำตาลอ่อนถึงสีแดงเข้ม
อาจมีจุดสีขาวบนผิวหนังโดยเฉพาะบริเวณหน้าท้องหรือขา สำหรับวัวสีเข้มของกระดูกอกและหลังเป็นลักษณะ
ในความสูงวัวสามารถเติบโตได้ถึง 126-129 ซม. หากวัดจากเหี่ยว
วัวสเตปป์สีแดงเป็นวัวนมโดยสัญญาณภายนอกทั้งหมด พวกเขามีกระดูกอ่อนยาวลำตัวเป็นเหลี่ยมหัวขนาดกลาง คอยาวผอมปกคลุมไปด้วยผิวหนังจำนวนมากเท่า
กระดูกอกนั้นลึกแคบการบีบอัดนั้นพัฒนาได้ไม่ดี เนื้อซี่โครงมีความกว้างขนาดกลางความยาว sacrum อาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ปริมาตรของช่องท้องมีขนาดใหญ่ แต่ผนังหน้าท้องไม่ลดลง ขาแข็งแรงและตรง
เต้านมได้รับการพัฒนาอย่างดีในรูปทรงกลมขนาดกลางเหล็กในโครงสร้าง
บางครั้งก็เป็นไปได้ที่จะพบวัวที่เต้านมไม่ได้พัฒนาอย่างเหมาะสมนั่นคือมันมีรูปร่างที่ผิดปกติและมีการพัฒนาหุ้นที่ไม่สม่ำเสมอ
วัวบริภาษสีแดงสามารถคุ้นเคยกับสภาพภูมิอากาศใหม่ได้ง่าย ทนความร้อนขาดความชุ่มชื้นและกินหญ้าทั้งหมดบนสนามเพื่อเดิน
ความผิดปกติจากภายนอกสามารถพิจารณาได้ว่าแขนขาที่วางไว้ไม่ถูกต้องกระดูกสันอกแคบเช่นเดียวกับ sacrum ห้อยที่แคบ
กล้ามเนื้อในวัวของสายพันธุ์นี้พัฒนาน้อยน้ำหนักมีขนาดเล็ก วัวที่ได้รับอินน์ 3 ครั้งขึ้นไปมีน้ำหนักเฉลี่ย 450-510 กิโลกรัม ผู้ผลิตบูลส์สามารถเพิ่มน้ำหนักตัวได้ 800-900 กิโลกรัม
น่องเกิดที่ 30-40 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับเพศ
ผลผลิตเนื้อสัตว์คือ 50-55%
โดยเฉลี่ยแล้วผลผลิตนมต่อวัวมีปริมาณนม 3,500-4,000 กิโลกรัมมีปริมาณไขมัน 3.7-3.9%
สายพันธุ์โคห์โมโกรี
วัวโคโมกอรีได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในตัวแทนที่พบเห็นได้ทั่วไปมากที่สุดของผลิตภัณฑ์นม บ่อยครั้งที่พวกมันถูกทาสีในเฉดสีดำและสีที่แตกต่างกัน แต่บางครั้งคุณสามารถหาวัวในสีแดงและสีที่แตกต่างกันสีแดงและสีดำ
ร่างกายของสัตว์เหล่านี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขามีความยาวด้านหลังและเนื้อซี่โครงแม้จะเป็น sacrum ได้สูงกว่าเหี่ยวเฉา 5-6 ซม. ซึ่งเกือบจะมองไม่เห็น
เนื้อซี่โครงค่อนข้างกว้างและแบน กลับกว้างการพัฒนาที่ดี ขาอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องพวกมันเป็นข้อต่อและเอ็นที่กำหนดไว้อย่างดี ท้องมีขนาดใหญ่โต กระดูกอกดีพัฒนา แต่ไม่ลึก
การพัฒนากล้ามเนื้อก็อยู่ในระดับที่เหมาะสมเช่นกัน ผิวหนังมีความยืดหยุ่นความหนาปานกลาง เต้านมเป็นค่าเฉลี่ยก้อนมีการพัฒนาอย่างสม่ำเสมอหัวนมมีรูปทรงกระบอกความยาวของหนึ่งสามารถแตกต่างกันไป 6.5 ถึง 9 ซม.
หัวมีขนาดเล็กยาวออกไปทางใบหน้า เขาสั้น
ทำความคุ้นเคยกับเงื่อนไขใหม่ในการดูแลวัวตัวนี้อย่างรวดเร็ว
ตัวเมียมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 480-590 กิโลกรัมในรูปวัว - 850-950 กิโลกรัม
วัวที่ใหญ่ที่สุดได้รับประมาณ 800 กิโลกรัมและวัว - 1.2 ตัน
เนื้อวัวเหล่านี้มีคุณภาพเหมาะสม
ด้วยขุนที่ดีจากมวลทั้งหมดของสัตว์ 55-60% จะได้รับเนื้อวัวที่สะอาด
ผลผลิตนมสูงจากวัวคุณสามารถได้รับนม 3600-5,000 กิโลกรัมและมีไขมันสูงสุด 5%
ในช่วงให้นมแม่วัวสามารถผลิตน้ำนมได้มากกว่า 10,000 กิโลกรัม
Yaroslavl สายพันธุ์วัว
วัวพันธุ์ Yaroslavl ได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 19 ในภูมิภาค Yaroslavl อันเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ มันถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในดินแดนของประเทศ CIS
สีของวัวเหล่านี้มีสีดำเป็นส่วนใหญ่ แต่มีบุคคลของเฉดสีดำและสีแดงและสีแดงและสี Motley หัวมักจะเป็นสีขาววงกลมสีขาวก็เกิดขึ้นรอบดวงตาและจมูกก็มืด นอกจากนี้หน้าท้องแปรงหางและขาส่วนล่างยังทาสีขาว
วัวที่โตเต็มที่จะได้รับความสูง 125-127 ซม. และมีน้ำหนักสดอยู่ที่ 460-500 กิโลกรัม วัวสามารถชั่งน้ำหนักได้ 700-800 กิโลกรัม
ร่างกายของหิน Yaroslavl นั้นโดยทั่วไปแล้วจะมีลักษณะคล้ายน้ำนมซึ่งมีรูปร่างเป็นเหลี่ยมมุมเล็กน้อย ร่างกายมีความยาวเล็กน้อยขาต่ำและผอม
หน้าอกลึก แต่แคบ ดิวลาพพัฒนาเล็กน้อยเหี่ยวเฉาสูง คอยาวปกคลุมไปด้วยผิวหนังเล็ก ๆ ซึ่งบางมากและยืดหยุ่นในโครงสร้าง
ไขมันใต้ผิวหนังในวัวเหล่านี้มีการผลิตค่อนข้างน้อย กล้ามเนื้อมีการพัฒนาไม่ดีและรอบปริมณฑลของร่างกาย
หัววัวเหล่านี้แห้งและแคบส่วนหน้ายาวออกไปเล็กน้อยเขามีน้ำหนักเบา แต่ปลายมีสีเข้ม
ด้านหลังมีความกว้างปานกลาง sacrum มักมีรูปร่างเป็นหลังคามักจะมีปรากฏการณ์เช่นนี้เมื่อร่างกายตีบในตุ่มเล็ก ๆ และการหลบตาเป็นเรื่องธรรมดา ท้องมีขนาดใหญ่ซี่โครงตั้งอยู่ห่างกัน เต้านมนั้นกลมได้รับการพัฒนามาอย่างดี
หัวนมด้านหน้ากว้างกว่าด้านหลังเล็กน้อยซึ่งเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของวัว Yaroslavl
ในหนึ่งปีวัวหนึ่งตัวสามารถผลิตนมโดยเฉลี่ย 3,500 - 6,000 กิโลกรัมมีปริมาณไขมันคงที่ 4-4.5% ในช่วงการให้นมครั้งแรก 2250 กิโลกรัมสามารถเมาจากวัว
เนื้อวัวในคุณภาพที่หลากหลายของ Yaroslavl สามารถฆ่าได้ 40-45%
Tagil สายพันธุ์ของวัว
Tagil วัวเป็นโคนมเท่านั้น พวกมันอยู่ในระดับต่ำที่ความสูงสลดสามารถประมาณ 125-128 ซม. มวลสามารถเข้าถึงได้ถึง 450-480 กิโลกรัม
ภายนอกวัวเป็นหมอบเนื่องจากลำตัวค่อนข้างยาว (153-156 ซม.) หน้าอกตั้งอยู่ลึกคอตรงและยาวมีผิวหนังเล็กเท่า
ผิวหนังมีความยืดหยุ่นและหนาแน่น หัวเฉลี่ยแห้ง ด้านหลังของวัวเหล่านี้ยาวและแคบ กระดูกสันหลังเป็นสิ่งที่ดีแข็งแรง เต้านมได้รับการพัฒนามาอย่างดีหัวนมถูกตั้งอย่างถูกต้องและมีความยาวที่สะดวกสบาย
ผิวของวัว Tagil ส่วนใหญ่เป็นสีดำและสีที่แตกต่างกัน แต่ก็มีสีน้ำตาล, สีแดง, สีแดงและสีที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับสัตว์สีขาวและสีดำและสีแดง
กีบจมูกและปลายเขามีสีดำ
ข้อเสียของสายพันธุ์นี้พบได้เฉพาะในภายนอกนั่นคือวัวสามารถมี กระดูกเชิงกรานแคบเกินไปตั้งขาหรือกล้ามเนื้อพัฒนาไม่ถูกต้อง
วัวเหล่านี้จะเดินเล่นไปในอากาศที่บริสุทธิ์ต่อจิตวิญญาณพวกเขาคุ้นเคยกับสภาพภูมิอากาศที่เลวร้ายที่สุด ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์ของวัวจะดำเนินการเป็นเวลานานมากถึงการเอาชนะของอายุสาย 15-20 ปี
วัว Tagil มีคุณภาพเนื้อดี ต่อวัน gobies รับน้ำหนัก 770 - 850 g และน้ำหนักของพวกเขาที่อายุเพียงกว่าปีอยู่แล้ว 400 - 480 kg ยิ่งสัตว์อ้วนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งได้รับมากเท่านั้น ค่าเฉลี่ยจะอยู่ที่ 52-57%
วัวเหล่านี้รีดนมได้ดีมาก - จากวัวหนึ่งตัวคุณสามารถดื่มนมได้มากกว่า 5,000 กิโลกรัมโดยมีปริมาณไขมัน 3.8 - 4.2%
ตอนนี้คุณมีรายชื่อตัวแทนที่มีค่าที่สุดของโคนมและคุณสามารถซื้อวัวผู้ใหญ่ที่มีอยู่แล้วหรือลูกวัวตัวเล็ก ๆ อย่างปลอดภัยและเพลิดเพลินกับนมสดทุกเช้า
