วิธีเก็บหัวหอมในฤดูหนาว

หัวหอมเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งที่ปลูกในสวนโดยไม่คำนึงถึงสภาพภูมิอากาศหรือปริมาณน้ำฝน หลังการเก็บเกี่ยวปัญหามักเกิดขึ้นกับการเก็บหัวหอม

หันหน้าไปทางปัญหาของผลิตภัณฑ์ที่เสียเจ้าของกำลังสงสัย: ดังนั้นวิธีการจัดเก็บหัวหอมอย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสีย? เกี่ยวกับมันและจะมีการหารือในบทความของเรา

วิธีการเตรียมและหัวหอมแห้งสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

มันดูแปลก ๆ แต่การเก็บหัวหอมที่แห้งและเก็บในเวลาที่เหมาะสมจะถูกเก็บไว้อย่างดีแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยดังนั้นการเตรียมหัวหอมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวควรทำนานก่อนการเก็บ

บ่อยครั้งที่ชาวสวนต้องเผชิญกับความจริงที่ว่ารากไม่ได้รับน้ำหนักที่จำเป็นในช่วงเวลาของการเก็บรวบรวม ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้หลายวิธี:

1. ดัดสีเขียวกับพื้น วิธีนี้เปิดโอกาสให้หัวหอมที่จะใช้พลังงานไม่ได้อยู่ในส่วนที่เป็นสีเขียว แต่เป็นการเพิ่มปริมาณสำรองในการปลูกราก ชาวสวนควรที่จะงอกรีนในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
2. การตัดรากหรือลอกหลอดไฟ วิธีนี้ช่วยให้พืชเข้าใจว่าพลังงานทั้งหมดที่คุณต้องใช้ในการสะสมสารอาหารในหลอดไฟ 14-15 วันก่อนการเก็บเกี่ยวรากหัวหอมจะถูกตัดออกเล็กน้อย หากคุณกลัวที่จะทำอันตรายต่อพืชหรือหลอดไฟแน่นเกินไปที่จะนั่งบนพื้นดินคุณเพียงแค่ต้องกราวด์ otgresti เปิดเผยราก หลังจากขั้นตอนนี้คุณไม่สามารถรดน้ำต้นหอมมิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสีย อย่าลืมว่าคุณจะต้องถอดหลอดไฟในสภาพอากาศที่แห้ง

คุณรู้หรือไม่ พันธุ์หอมใหญ่ที่ปลูกในภาคใต้เท่านั้น พวกเขาลิ้มรสดีและเก็บเกี่ยวได้ดี แต่เก็บไว้ไม่ดีและไม่เหมาะสมสำหรับการขนส่งระยะยาว

ทีนี้มาพูดถึงการเก็บเกี่ยวและการทำให้แห้ง

รวบรวมรากควรอยู่ในสภาพอากาศแห้ง หัวหอมเก็บในสภาพอากาศที่แห้งเป็นเวลานานและอาจเริ่มเน่า การปลูกรากในเวลาเก็บเกี่ยวควรเกิดขึ้นได้อย่างเต็มที่: เกล็ดมีสีแดงหรือเป็นเงาชั้นนอกแห้งและหลุดออกจากผลได้ง่ายผักสีเขียวแห้งสนิท

ชาวสวนมือใหม่มักจะสนใจในคำถาม: เมื่อไหร่เวลาที่ดีที่สุดในการลบหัวหอมเพื่อให้ได้รับการดูแลอย่างดี หัวหอมจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนสิงหาคมหรือในเดือนกันยายนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับรากพืชมันจะถูกยกขึ้นอย่างระมัดระวังและดึงออกจากยอดเล็กน้อย หลังการเก็บเกี่ยวพวกเขาจะเริ่มแห้งทันที

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หัวหอมที่เสียหายหรือเน่าไม่สามารถนำไปตากให้แห้งพร้อมกับรากจำนวนมาก หลอดที่ถูกปฏิเสธจะถูกทิ้งหรือกินเร็วที่สุด

หัวหอมแห้งในสองวิธี: บนเตียงหรือใต้หลังคา หากคุณแน่ใจว่าในอีกสองสัปดาห์ข้างหน้าอากาศจะอบอุ่นและแห้งแล้งคุณสามารถทิ้งพืชรากที่ขุดไว้บนเตียงได้ ในกรณีตรงข้ามคันธนูถูกวางไว้ใต้เพิงซึ่งป้องกันคันธนูจากสายฝน เพิงควรได้รับการกำจัดอย่างดีแห้งและกว้างขวาง

คำถามที่มักจะเกิดขึ้น: หอมหัวใหญ่ควรจะแห้งเพื่อกำจัดความชื้นที่ไม่จำเป็น

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่คุณเก็บรวบรวมธนูในห้องที่อุณหภูมิแวดล้อมและบนตัวของมันเอง โดยเฉลี่ยแล้วหัวหอมแห้งประมาณสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตามหากดินเปียกหรือมีสภาพอากาศชื้นบนถนนระยะเวลาการอบแห้งสามารถถึง 25-30 วัน

ประเด็นหลักที่ควรพิจารณาเมื่ออบแห้งหัวหอม

1. ในขณะที่แห้งหัวหอมจะถูกวางในชั้นบาง ๆ เพื่อเร่งกระบวนการ
2. ก่อนการอบแห้งทำความสะอาดหัวหอมอย่างระมัดระวังจากพื้นดินและเศษซากพืช (ไม่จำเป็นต้องตัดรากหรือท็อปส์ซู)
3. ในขณะที่แห้งหัวหอมควรหมุนหลายครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าของด้านล่าง
4. ไม่กี่สัปดาห์หลังจากการเริ่มต้นของการอบแห้งหัวหอมจะถูกตัดออก (พวกเขาตัดท็อปส์ซูทิ้งไว้ที่คอยาว 4-5 ซม.) รากจะถูกตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้รากแตกหน่อ
5. หลังจากการตัดแต่งหัวหอมจะถูกจัดเรียงและเรียงลำดับ การจัดเก็บข้อมูลใช้สีแดงสดใสหอมใหญ่โดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในระหว่างการอบแห้งของหัวหอมมีความจำเป็นต้องแยกทางเข้าของความชื้นหรือเศษซากบนราก

หัวหอมชนิดใดที่เก็บไว้ได้ดีที่สุด

ทีนี้เรามาพูดถึงหัวหอมที่หลากหลายสำหรับการเก็บรักษา มันไม่มีความลับที่ผู้เพาะพันธุ์ได้สรุปหลายวัฒนธรรมเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย: สำหรับการได้รับเมล็ดจำนวนมากการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ชิ้นส่วนสีเขียวที่มีน้ำหนักหรือรสชาติเฉพาะ ความสนใจของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ดึงดูดและรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังนั้นเราจึงมีโอกาสเลือกพันธุ์หลายพันธุ์ที่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในขณะที่ยังคงโครงสร้างและรสชาติ

คุณรู้หรือไม่ ในหัวหอมที่มีความหลากหลายประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยและน้ำตาลจำนวนมากซึ่งทำให้เกิดความคมชัดของราก

บารอนแดง

หัวหอมต้นสีน้ำเงินหลากหลายชนิด พืชรากมีรูปแบบที่ถูกต้องและมีน้ำหนักมากถึง 150 กรัมหัวหอมถูกนำมาใช้ทั้งในการปรุงอาหารจานต่าง ๆ และสำหรับการเก็บรักษา

การปลูกรากมีรสชาติแหลมคมเหมาะสำหรับการหมัก หลังจากการเก็บและอบแห้งที่เหมาะสมรากจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในห้องแห้ง

Strigunovsky ท้องถิ่น

ต้นสุกเกรดต้นหอมสีเหลือง มันเติบโตในสภาพอากาศร้อนและเย็น หลอดไฟมีรูปทรงกลมและมีน้ำหนักมากถึง 80 กรัมเยื่อกระดาษรากมีความคมมาก มันถูกใช้ทั้งในการเก็บรักษาและสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หัวหอมที่คมชัดทุกชนิดมีอายุและเก็บรักษาไว้อย่างดี พืชรากของพันธุ์ดังกล่าวถูกปกคลุมด้วยเกล็ดนอกหลายชั้น

Sturon

หัวหอมสีเหลืองหลากหลายฤดูกาล พันธุ์ "Sturon" มีคุณสมบัติหลายประการ: ทนต่อปืนไรเฟิลและโรค หลอดไฟทรงกลมหนาทึบทาสีด้วยสีทอง พืชรากมีมวล 90-140 กรัมและมีรสชาติที่คมชัด ในการใช้งานคันธนูนั้นมีความหลากหลาย รากพืชจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรูปร่างและโครงสร้างที่หนาแน่น

Centurion F1

หัวหอมสีเหลืองสุกกลางฤดูไฮบริด ไฮบริดมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับความหลากหลาย Sturon เนื้อของหลอดไฟมีสีขาวฉ่ำมีรสเผ็ดร้อน

การปลูกรากจะถูกทำให้กลมยาวและมีน้ำหนักประมาณ 80-140 กรัมเช่นเดียวกับพันธุ์ด้านบนมันมีประโยชน์สากล

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าพันธุ์เหล่านี้อาจถูกย่อยสลายได้หากเก็บเกี่ยวไม่ถูกต้องหรือแห้งไม่ดี

ที่อุณหภูมิเท่าไหร่ที่จะเก็บหัวหอม

เจ้าของหลายคนสนใจในอุณหภูมิที่เก็บหัวหอมในฤดูหนาว หลังจากการอบแห้งหัวหอมจะต้องรวบรวมและโอนไปยังสถานที่อื่นสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ในห้องที่กำหนดมีความจำเป็นต้องสร้างปากน้ำพิเศษที่จะป้องกันผักจากการแช่แข็งการเน่าหรือการงอก

คุณรู้หรือไม่ หัวหอมสดบดนำไปใช้กับการเผาไหม้เพื่อลดอาการปวดและป้องกันการพอง พืชรากไม่เพียง แต่ให้ความชุ่มชื้นที่จำเป็นในพื้นที่ที่เสียหาย แต่ยังทำลายจุลินทรีย์รอบ ๆ การเผาไหม้ด้วย

อายุการเก็บรักษาของหัวหอมขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยตรงดังนั้นเราจึงพิจารณาตัวเลือกที่เป็นไปได้หลายอย่าง

มีสามวิธีในการเก็บผักราก:

• เย็น
• อุ่น
• รวม

ห้องเย็น หมายถึงการลดลงของอุณหภูมิถึง -3 ˚C ด้วยการเก็บรักษาดังกล่าวการสูญเสียหัวหอมมีเพียงเล็กน้อย แต่การรักษาอุณหภูมิให้คงที่นั้นค่อนข้างยากและความผันผวนเล็กน้อยสามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้ (ถ้าอุณหภูมิในห้องลดลงถึงลบ 4-5 C หัวหอมจะแข็ง)

วิธีนี้เหมาะสำหรับโรงเก็บเฉพาะที่รักษาอุณหภูมิที่แม่นยำด้วยความช่วยเหลือของระบบควบคุม

วิธีที่อบอุ่น สันนิษฐานว่าเก็บหัวหอมที่อุณหภูมิสูงพอ (+ 18-22 )C) อุณหภูมิดังกล่าวโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสามารถดูแลรักษาในบ้านได้ แต่ควรจำไว้ว่าความชื้นควรมีอย่างน้อย 60-70% microclimate ดังกล่าวอาจทำให้ผนังหรือความเสียหายของเฟอร์นิเจอร์มืดลงดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะติดตั้งเครื่องทำความร้อนในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินและโอนคันธนูไปที่นั่น เพื่อเพิ่มความชื้นใช้ภาชนะบรรจุด้วยน้ำ

เจ้าของหลายคนมีความสนใจในคำถามของวิธีการเก็บหัวหอมเพื่อที่จะไม่งอก รากพืชจะงอกเมื่อมีความชื้นในห้องมากเกินไป ดังนั้นหากคุณสังเกตเห็นว่าหัวหอมเริ่มแตกหน่อลดความชื้นในอากาศลง

วิธีการรวม แตกต่างกันในความซับซ้อนของมัน แต่ช่วยให้ประหยัดผลิตภัณฑ์ที่มีการสูญเสียน้อยที่สุด ก่อนที่จะเริ่มมีสภาพอากาศหนาวเย็นหัวหอมจะถูกเก็บไว้ในอาคารที่อุณหภูมิ 18-20 ° C ทำให้ความชื้นในอากาศอยู่ที่ 60-70%

เมื่ออุณหภูมิภายนอกหน้าต่างกลายเป็นลบหัวหอมจะถูกทำให้เย็นลงอย่างช้า ๆ (มากกว่าหลายวัน) และเก็บไว้ที่อุณหภูมิลบ 1-3 องศาเซลเซียส ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำค้างแข็งผ่านหัวหอมจะถูกโอนไปยังห้องอุ่นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิอย่างน้อย 18 ° C

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หัวหอมไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรุนแรงดังนั้นก่อนที่จะย้ายจากความร้อนไปสู่ความเย็น (และในทางกลับกัน) คุณจำเป็นต้องสร้างโซน "บัฟเฟอร์" ที่มีอุณหภูมิเฉลี่ย

ภายใต้กฎทั้งหมดรูทจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 200 วันหรือมากกว่านั้นหลังจากถูกวางเพื่อจัดเก็บ

กฎและวิธีเก็บหัวหอมในห้องใต้ดิน

ความเป็นไปได้ของการทำความร้อนในห้องทำให้สามารถเก็บรักษาหัวหอมในห้องใต้ดินได้ในระยะยาว อย่างไรก็ตามเพียงแค่สลายรากบนพื้นผิวที่ไม่สามารถมิฉะนั้นพวกเขาสามารถข่มเหง ดังนั้นเราจึงพิจารณาตัวเลือกสำหรับการจัดเก็บหัวหอมและพูดคุยเกี่ยวกับข้อดีข้อเสีย

กรณีพลาสติกหรือไม้

สำหรับการจัดเก็บหัวหอมคุณสามารถใช้กล่องที่มีพื้นที่ด้านล่างขนาดใหญ่และความสูงด้านข้างเล็กน้อย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะพับคันธนูในพวกเขาด้วยชั้นไม่เกิน 50 ซม. (ตามลำดับความสูงของกล่องควรไม่เกิน 60 ซม.) ภาชนะจัดเก็บนี้ช่วยประหยัดพื้นที่ แต่ควรจำไว้ว่ากล่องไม่ควรสัมผัสกับพื้นและผนังของห้องใต้ดิน พวกเขาสามารถวางบนชั้นวางหรือม้านั่ง หัวหอมควรเก็บไว้ในกล่องในกรณีที่คุณมีพื้นที่เล็ก ๆ ในห้องใต้ดินหรือผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

ปัญหาของการจัดเก็บในกล่องคือรากที่ด้านล่างของภาชนะสามารถสำลักและเริ่มเน่า คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้ได้โดยเฉพาะกลิ่นหรือโดยการขนถ่ายภาชนะทั้งหมด กล่องมีด้านบวก

ประโยชน์หลักของภาชนะเก็บดังกล่าว - เน่าไม่แพร่กระจายเกินกว่ากล่อง (เว้นแต่พวกเขายืนอยู่ใกล้กัน).

เมื่อใช้กล่องสำหรับการเก็บรักษาหัวหอมในระยะยาวเราขอแนะนำให้ตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างน้อยเดือนละครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของหัวหอมจำนวนมาก

ถุงผ้าลินิน

ในถุงผ้าลินินคุณสามารถประหยัดหัวหอมในฤดูหนาว คุณต้องใช้กระเป๋าใบเล็กเพราะการผลิตน้อยลงมีโอกาสน้อยที่มันจะทำให้หายใจไม่ออกหรือกลายเป็นเชื้อรา

ข้อดีของการใช้ถุงรวมถึง:

• ค่าใช้จ่ายต่ำ
• กำลังการผลิต
• กำลังปานกลาง
• สามารถนำมาใช้

จุดด้อยเช่นบรรจุภัณฑ์ก็เพียงพอ หากหัวหอมเริ่มเน่าในถุงคุณจะไม่สามารถมองเห็นได้โดยไม่ต้องล้างเนื้อหาทั้งหมด นอกจากนี้หากถุง "ใส่" แล้วหลอดไฟต่ำทำให้หายใจไม่ออก

คุณสามารถมีถุงที่มีชั้นเดียวเท่านั้นเพราะไม่เหมือนกล่องพวกเขาไม่ได้รับการสนับสนุนและการกดทั้งก้อนที่ชั้นล่างสุดของรากพืช

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเก็บไว้ในถุงในปริมาณเล็กน้อยที่จะอยู่ในถุงในระยะเวลาอันสั้น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ห้ามมิให้ใช้ถุงกระดาษแก้วเพราะไม่อนุญาตให้อากาศไหลผ่านและสะสมความชื้น

ถุงน่องหรือถุงน่อง Capron

แม่บ้านหลายคนเก็บหัวหอมในถุงน่อง (ถุงน่อง) วิธีการเก็บรักษาแบบนี้ไม่ดีอย่างที่คิด: ถุงน่องสามารถระบายอากาศและดูดซับความชื้นได้ดีพอสมควร นอกจากนี้ผ่านถุงน่องคุณสามารถดูคุณภาพของหลอดไฟและในเวลาที่จะปฏิเสธเน่า

ในขนาดเล็กวิธีการจัดเก็บนี้ไม่เลว แต่ถ้าคุณมีหัวหอมนิดหน่อยสักสองสามครั้งถุงน่องจะไม่เพียงพอสำหรับครึ่งผลิตภัณฑ์ อย่าลืมว่าถุงน่องสามารถแตกได้

ดังนั้นการใช้ถุงน่องจึงเป็นไปได้สำหรับการจัดเก็บพืชรากจำนวนเล็กน้อยเท่านั้น

ภาชนะไข่

วิธีการเก็บรักษานี้เหมาะสำหรับหัวหอมขนาดเล็กและขนาดกลาง พืชรากวางในภาชนะเช่นไข่ปิดและวางบนชั้นวาง คุณสามารถใช้ภาชนะบรรจุได้เฉพาะในกรณีที่คุณมีพื้นที่มากในห้องใต้ดินหรือผลิตภัณฑ์น้อย หัวหอมในภาชนะบรรจุจะไม่ได้รับการป้องกันจากการเน่าเปื่อยอย่างไรก็ตามหัวหอมที่เน่าหนึ่งตัวจะไม่ทำลายหนึ่งร้อย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ควรใช้ภาชนะพลาสติกหรือครึ่งเปิด บรรจุภัณฑ์กระดาษเป็นสิ่งต้องห้าม (พวกเขาสะสมความชื้นและสลายตัวได้อย่างรวดเร็ว)

ข้อเสียของภาชนะเช่นการไหลเวียนของอากาศไม่ดีระหว่างรากและคอนเดนเสทที่จะเกิดขึ้นภายใต้ฝาภาชนะและทำให้หลอดไฟหมุน

การรวมกลุ่มหรือ braids

จดจำตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับวิธีการเก็บหัวหอมมันมีค่าน่าจดจำเกี่ยวกับวิธีการล้าสมัย - ถักสาน. หากคุณตัดสินใจที่จะสานหลอดเป็นเปียแล้วในขั้นตอนการทำให้แห้งคุณจะไม่สามารถตัดยอด

การถักเปียใช้เวลามาก คุณจะต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการแขวนมันทั้งหมดในห้องใต้ดินทันทีเพื่อให้ braids ไม่สัมผัสกันผนังหรือพื้น

ข้อดีของวิธีนี้รวมถึงการไหลเวียนของอากาศที่ดีการไม่มีภาระเพิ่มในผลไม้แต่ละชนิด (เช่นในกรณีของกล่องหรือถุง) และความสามารถในการควบคุมคุณภาพของหลอดไฟ

อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าเช่นเดียวกับในกรณีของถุงน่องท็อปส์ซูนั้นไม่คงทนและมีความเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อย ดังนั้นเมื่อเพิ่มความชื้นจึงทำให้ "braids" ทั้งหมดอยู่บนพื้นและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

วิธีการเก็บหัวหอมในอพาร์ทเม้น

พูดเกี่ยวกับวิธีเก็บหัวหอมที่บ้าน เจ้าของหลายคนไม่มีห้องใต้ดินขนาดใหญ่หรือชั้นใต้ดินและหัวหอมจะต้องเก็บไว้ที่ไหนสักแห่งในฤดูหนาว ดังนั้นเราจึงพิจารณาตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการเก็บรักษาพืชรากในอพาร์ตเมนต์

ตะกร้าหวาย

หากคุณมีตะกร้าหวายหลายใบที่บ้านหัวหอมจะเก็บไว้ในที่ดีที่สุด รูในตะกร้าจะไม่ยอมให้หัวหอมเสื่อมเนื่องจากการไหลเวียนของอากาศที่ดีจะถูกสร้างขึ้น วัสดุของตะกร้านั้นจะไม่ส่งผลกระทบต่อราก

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของภาชนะเช่นนี้คือความดันที่ชั้นล่าง หากคุณหักโหมจนเกินไปและใส่หัวหอมมากเกินไปในตระกร้าเพียงแค่บดขยี้รากที่ด้านล่างและพวกเขาจะเริ่มเน่า

รูในตะกร้าสามารถให้ผลลบ: ผ่านพวกมันศัตรูพืชหรือน้ำสามารถเข้าไปโค้งได้ง่าย

กรณีพลาสติกหรือไม้

เช่นเดียวกับในกรณีของห้องใต้ดินกล่องจะมีประโยชน์เมื่อเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ การใช้ภาชนะเช่นนี้คุณสามารถประหยัดเนื้อที่ได้มาก แต่อย่าลืมว่าการขาดความชุ่มชื้นไม่ได้หมายความว่าคันธนูจะไม่โค้งงอจากการกระแทกหรือการระบายอากาศไม่ดี

เราแนะนำให้คุณโหลดกล่องที่มีหัวหอมให้น้อยที่สุดและผสมเป็นครั้งคราวเพื่อให้หัวหอมได้รับการเก็บรักษาที่ดีขึ้น

คุณรู้หรือไม่ เหตุผลที่ทำให้หอมหัวใหญ่น้ำตาไหลนั้นอยู่ในสารพิเศษ - เครื่องชักโครก เมื่อหัวหอมถูกตัดแลคเกอร์จะถูกปล่อยออกมาและละลายในน้ำและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำตาของมนุษย์ เป็นกรดซัลฟิวริกซึ่งทำให้เยื่อเมือกของตาระคายเคือง

กล่องกระดาษแข็ง

หัวหอมสำหรับฤดูหนาวสามารถใส่ในกล่องกระดาษแข็งธรรมดา แต่การเก็บผักในภาชนะดังกล่าวไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด กล่องไม่เพียง แต่ระบายอากาศได้ไม่ดีเท่านั้น แต่ยังสามารถเปียกหรือฉีกขาดได้ นอกจากนี้เช่นเดียวกับในกล่องมีความกดดันที่ชั้นล่างของราก

หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บหัวหอมไว้ในกล่องกระดาษแข็งให้ทำรูเล็ก ๆ เป็นจำนวนมากในทุกด้านเพื่อให้เข้าถึงอากาศบริสุทธิ์ได้น้อยที่สุด

ตาข่ายโพรพิลีน

ภาชนะดังกล่าวมักจะใช้สำหรับการจัดเก็บหัวหอมในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ตาข่ายโพลีโพรพิลีนให้การไหลเวียนของอากาศที่ดีและช่วยให้คุณเห็นผลิตภัณฑ์ที่เสียหายในเวลา ถ้าไม่สามารถใช้ตู้คอนเทนเนอร์ในห้องใต้ดินได้ดังนั้นในอพาร์ทเมนต์หัวหอมจะไม่ถูกคุกคามด้วยความชื้นสูงและตาข่ายเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด

อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าผ่านเน็ตคุณจะเห็นชั้นหัวหอมด้านนอกสุดเท่านั้น หากมีรากพืชที่เน่าอยู่ตรงกลางของกระเป๋าจากนั้นเพื่อที่จะแยกแยะและกำจัดเมล็ดที่ถูกทำลายคุณจะต้องล้างถุงทั้งหมด ดังนั้นใช้ถุงเล็กหรือตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังก่อนทำการเติม

ถุงผ้าหรือกระดาษ

ถุงผ้าและกระดาษใช้สำหรับเก็บหัวหอมในอพาร์ทเมนต์เฉพาะในกรณีที่ไม่มีตัวเลือกอื่น ในกระเป๋าใบนี้คุณจะไม่สามารถมองเห็นรากที่ถูกเนรเทศมีแรงกดบนชั้นล่างและการไหลเวียนของอากาศไม่ดี หากคุณหยุดตัวเลือกนี้ให้ลองเลือกกระเป๋าที่มีขนาดเล็กลงหรือบรรจุหัวหอมเพื่อให้ความสูงของมันอยู่ในถุงไม่เกิน 30 ซม.

ถุงน่องหรือถุงน่อง

หากไม่มีใครเห็น "ภาชนะบรรจุ" ในห้องใต้ดินถุงน่องด้วยธนูที่แขวนอยู่ในอพาร์ทเมนท์ไม่เพียง แต่ดูแปลกและให้กลิ่นที่มั่นคง แต่ยังใช้พื้นที่มาก ถุงน่องยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณไม่คำนึงถึงลักษณะที่สวยงาม พวกเขาดูดซับความชื้นและอนุญาตให้อากาศไหลเวียนระหว่างหลอดไฟ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อเก็บหัวหอมในอพาร์ทเมนต์ไม่สามารถวางภาชนะไว้ใกล้กับอุปกรณ์ทำความร้อนหรือหน้าต่าง

การรวมกลุ่มหรือ braids

บางทีหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเก็บหัวหอมในอพาร์ทเมนท์ เครื่องจักสาน "ถักเปีย" สามารถวางไว้ในตู้เสื้อผ้าหรือตู้เสื้อผ้า (ระวังว่าห้องแห้ง) Лук не соприкасается с полом, получает доступ свежего воздуха, отсутствует давление на луковицы.

Вы в любой момент сможете провести осмотр на наличие подгнивших луковиц или взять одну головку для приготовления блюда.

ด้านลบ - การลงทุนครั้งยิ่งใหญ่สำหรับ "ถัก" "braids" ความแข็งแรงต่ำ

เทคนิคในการเก็บหัวหอมได้นาน

Cมีหลายวิธีที่จะช่วยปกป้องหัวหอมจากความชื้นหรือการงอก ใช้เคล็ดลับของเราคุณสามารถบันทึกการครอบตัดทั้งหมดโดยไม่สูญเสีย

1. ชอล์กดูดซับความชื้นได้ดีดังนั้นขณะเก็บหัวหอมในห้องใต้ดินหรือห้องชื้นอื่น ๆ ให้เพิ่มชอล์ก 200 กรัมลงในผลิตภัณฑ์ 10 กิโลกรัมในภาชนะที่มีรากผัก
2. ดินเหนียวหรือมะนาวช่วยยับยั้งการงอกของหัวหอม หากรากเริ่มงอกคุณจะต้องตัดรากและทาด้วยสารละลายดินหรือมะนาว ต้องจำไว้ว่าธนูชนิดนี้จะไม่เหมาะสมในรูปแบบของวัสดุปลูก
3. หัวหอมดิบสามารถนำไปอบแห้งโดยใช้เตาอบเตาผิงหรือแบตเตอรี่ ในการอบผักในเตาอบให้แห้งคุณต้องขยายให้เป็นชั้นบาง ๆ เปิดขั้นต่ำและเปิดประตูทิ้งไว้ เมื่อแกลบบนหัวหอมแห้งและแยกออกจากกันได้ง่ายการอบแห้งก็จะเสร็จสมบูรณ์
4. เพื่อลดความชื้นในห้องคุณสามารถติดตั้งถังเก็บเถ้าหรือทราย วัสดุเหล่านี้ดูดซับความชื้นได้ดีและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้

คุณรู้หรือไม่ หัวหอมมีน้ำตาลธรรมชาติมากกว่าแอปเปิ้ลและลูกแพร์ หัวหอมใหญ่มีน้ำตาล 6%

ตอนนี้คุณรู้พอที่จะรวบรวมผลิตภัณฑ์ในเวลาที่กำหนดให้แห้งและเก็บไว้จนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิ เราบอกคุณว่าคุณต้องการเก็บหัวหอมที่บ้านหรือในห้องใต้ดินวิธีจัดการกับปัญหาที่อาจเกิดขึ้นและสิ่งที่ดีกว่านี้คืออะไร ปฏิบัติตามกฎที่อธิบายไว้และการเก็บเกี่ยวจะอยู่นานกว่าหนึ่งทศวรรษ

ดูวิดีโอ: วธปลกหอมแดงหอมแบงแบบละเอยด รกใครใหกนผกปลกเอง (เมษายน 2024).