สิ่งที่สามารถตกแต่งจานที่คุ้นเคยให้ดูสง่างามและเพิ่มปลาแสงที่ดีกว่าขนหัวหอมสีเขียว? เนื่องจากความเรียบง่ายเป็นพิเศษของการเพาะปลูก (ในประเทศ, ในเรือนกระจก, ที่บ้านบนขอบหน้าต่าง), ผลิตภัณฑ์นี้สามารถบริโภคสดตลอดทั้งปี, แม้ในขณะที่แหล่งวิตามินอื่นไม่สามารถหาได้ง่าย บทความนี้จะบอกคุณถึงวิธีการอนุรักษ์ต้นหอมสีเขียวสิ่งที่มีประโยชน์และไม่ว่าจะเป็นอันตรายจากการบริโภค
คุณรู้หรือไม่ มนุษย์เริ่มปลูกต้นหอมเป็นพืชผักเมื่อหลายพันปีก่อน เป็นที่เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้มีรากในเอเชีย แต่เป็นที่รู้จักกันอย่างน่าเชื่อถือว่าชาวเมโสโปเตเมียอียิปต์โบราณอินเดียจีนจีนกรีซโรมไม่เพียง แต่ใช้ธนู แต่เชื่อในพลังเวทย์มนตร์ ทหารของกรุงโรมโบราณได้รับคำสั่งให้กินธนูเพื่อฟื้นฟูพลังงานและความแข็งแกร่งรวมทั้งให้ความกล้าหาญ ในประเทศจีนโบราณอหิวาตกโรคได้รับการรักษาด้วยชาหอมใหญ่และฟาโรห์อียิปต์ก็แสดงให้เห็นหัวหอมบนผนังหลุมฝังศพของพวกเขา วันนี้หัวหอมเป็นสินค้าทั่วไป
แคลอรี่องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของต้นหอม
หัวหอมสีเขียวมีแคลอรี่ต่ำมาก ขนนก 100 กรัมมีเพียง 19 กิโลแคลอรีและถ้าคุณคิดว่าขนหัวหอมสีเขียวมากเกินไปไม่สามารถกินได้มันยังเป็นการเพิ่มอาหารไม่ใช่อาหารจานหลักแล้วคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการรักษาเอว
พื้นฐานของหัวหอมสีเขียวคือน้ำ (มากถึง 93%) แต่ส่วนที่เหลืออีก 7% เป็นพลุวิตามินจริงเพื่อเสริมสร้างร่างกาย
ยกตัวอย่างเช่น หัวหอมสีเขียวรวมถึงโปรตีน (1.2%) คาร์โบไฮเดรตรวมทั้ง monosaccharides และ disaccharides (4.7%), เส้นใย (0.8%) เช่นเดียวกับกรดอินทรีย์น้ำมันหอมระเหยเพคตินและเถ้า ไขมันในหัวหอมสีเขียวไม่ได้เป็นอย่างนั้น!
กลุ่มวิตามินในหัวหอมสีเขียวมีให้เลือกหลากหลาย หากคุณจัดเรียงวิตามินที่มีขนในลักษณะลดลงชุดจะมีลักษณะเช่นนี้: วิตามินซี, วิตามินซี, กรดโฟลิก (วิตามิน B9), เบต้าแคโรทีน (วิตามินเอ), โทโคฟีรอล (วิตามินอี), ไนอาซิน (วิตามินบี 3) PP เดียวกัน) ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) วิตามินบี (วิตามินบี 1) โดยวิธีการที่มีวิตามินในขนหัวหอมสีเขียวมากกว่าในตัวของมันเอง
รายการสารอาหารหลักในหัวหอมสีเขียวก็น่าประทับใจเช่นกัน มันคือ (มากไปหาน้อย): โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมฟอสฟอรัส ธาตุที่มีอยู่ในหัวหอมสีเขียวทองแดงมีมากที่สุดนอกจากนี้ยังมีโมลิบดีนัมโคบอลต์เหล็กสังกะสีและแมงกานีส
คุณค่าทางโภชนาการของหัวหอมสีเขียวถูกกำหนดโดยองค์ประกอบทางเคมีของมัน ยกตัวอย่างเช่น ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวที่นักโภชนาการระบุในหัวหอมสีเขียวคือปริมาณน้ำตาลที่ค่อนข้างสูง แต่ข้อดีที่สามารถระบุได้: การขาดไขมัน (อิ่มตัวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน) และคอเลสเตอรอล; เนื้อหาโซเดียมขั้นต่ำที่มีเนื้อหาสูงมากของเส้นใย, แคลเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอของสังกะสีและฟอสฟอรัสเช่นเดียวกับเนื้อหาที่สูงมากของวิตามิน C, A และ B วิตามิน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาหัวหอมสีเขียว
ประโยชน์ของหัวหอมสีเขียวเป็นตำนาน เนื่องจากองค์ประกอบของมันขนนกเหล่านี้ทำงานเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, ยาต้านจุลชีพ
หัวหอมสีเขียวส่วนใหญ่เนื่องจากไฟโตไซด์ที่มีอยู่ในนั้นและปริมาณวิตามินซีที่ให้การป้องกันที่ดีเยี่ยมของโรคไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อทางเดินหายใจอื่น ๆ (ทั้งไวรัสและแบคทีเรีย) เพิ่มความต้านทานโดยรวมของร่างกายและพลัง
ด้วย หัวหอมนั้นดีต่อการย่อย ช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและกำจัดสารพิษตะกรันและผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ขนหัวหอมสีเขียวเพียงคู่เดียวก็เพียงพอที่จะปรับปรุงความอยากอาหารในขณะที่กระบวนการดูดซึมของอาหารจะดีขึ้นมากและความรู้สึกของการกินมากเกินไปจะไม่เกิดขึ้น
เนื่องจากคลอโรฟิลล์จำนวนมากหัวหอมสีเขียวมีผลในเชิงบวกต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและมีการปรับปรุงทั่วไปในองค์ประกอบของเลือด ด้วยการเปิดใช้งานเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งเป็นตัวป้องกันหลักของร่างกายต่อเซลล์ผิดปกติหัวหอมสีเขียวช่วยป้องกันมะเร็ง และปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดที่เพิ่มขึ้นส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคนทั่วไป - มีความรู้สึกร่าเริงพร้อมที่จะลงมือทำอะไร ดังนั้นหัวหอมสีเขียวจะแสดงให้คนที่ทุกข์ทรมานจากความเหนื่อยล้าเรื้อรังและความเครียด ผลประโยชน์ของหัวหอมสีเขียวในระบบหัวใจและหลอดเลือดจะถูกบันทึกไว้ก็จะแนะนำให้ใช้สำหรับการป้องกันหลอดเลือด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในหัวหอมสีเขียวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับข้อต่อกระดูกและฟันและสังกะสีช่วยปรับปรุงสภาพของผิวแผ่นเล็บและผม (มีผลในเชิงบวกของการใช้หัวหอมที่มีผมร่วงและศีรษะล้าน) นอกจากนี้การขาดสังกะสีในร่างกายส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับที่ใช้ในอาหารเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินซึ่งก่อให้เกิดใยอาหารสูงในขนของหัวหอมสีเขียว นอกจากนี้ยังมีการตั้งข้อสังเกตว่าหัวหอมสีเขียว, เพิ่มในอาหารจืดทำให้มันสดน้อยลงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการโภชนาการอาหารขึ้นอยู่กับการ จำกัด ปริมาณของเกลือในจานบริโภค
คุณรู้หรือไม่ บางทีหนึ่งในประเด็นที่ถกเถียงกันมากที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการใช้หัวหอมสีเขียวเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่มีการกระจายหลังจากปากนี้ เพื่อกำจัดปัญหานี้คุณสามารถใช้วิธีรักษาพื้นบ้าน: เคี้ยวผักชีฝรั่งต้นอ่อนกินถั่วบางชนิดดื่มชาเขียวหรือนมสักแก้ว
หัวหอมสีเขียวสำหรับผู้ชาย
นอกจากผลเสริมความแข็งแรงทั่วไปที่หัวหอมสีเขียว exerts ในร่างกายมนุษย์มีเหตุผลหลายประการที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์นี้กับผู้ชาย
คันธนูที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเขียวสำหรับผู้ชายเข้าใจตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งที่ต้องเผชิญกับอาการที่เจ็บปวดของต่อมลูกหมากอักเสบ น่าเสียดายที่คนส่วนใหญ่มีอายุ 40-50 ปีรู้ว่าโรคนี้หมายถึงอะไร Chives บริโภคเป็นประจำตั้งแต่อายุยังน้อยและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยผู้ใหญ่ลดโอกาสของโรคนี้และบรรเทาอาการ
นอกจากนี้ขนหัวหอมสีเขียวเพิ่มการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิและเพิ่มจำนวนของพวกเขาซึ่งจะเพิ่มโอกาสในการคิด นอกจากนี้หัวหอมสีเขียวเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติและยังมีส่วนช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพของการศึกษาในร่างกายของฮอร์โมนเพศชาย - ฮอร์โมนเพศชายเนื่องจากการที่มนุษย์กลายเป็นใช้งานทางเพศมากขึ้น ดังนั้นแนะนำให้ใช้หัวหอมสีเขียวเพื่อป้องกันความอ่อนแอ
Chives ระหว่างตั้งครรภ์
ประโยชน์ของหัวหอมสีเขียวสำหรับผู้หญิงก็มีลักษณะของตัวเองเช่นกันโดยเฉพาะช่วงเวลาของการตั้งครรภ์
การกินหญิงตั้งครรภ์เป็นศาสตร์ที่จริงจัง จากสิ่งที่ผู้หญิงจะได้รับสารในช่วงเวลานี้ไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับการพัฒนาของทารกในครรภ์ แต่ยังรวมถึงสุขภาพของแม่ในอนาคตด้วย ดังนั้นความจริงที่ว่าผู้หญิงไม่สามารถให้ความสนใจในชีวิตประจำวันในระหว่างตั้งครรภ์กลายเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง
วิตามินบี 9 ที่มีอยู่ในหัวหอมสีเขียวเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของการกำเนิดชีวิต - เมื่อการแบ่งเซลล์การก่อตัวของระบบประสาทระบบไหลเวียนโลหิตอวัยวะและเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์ การขาดสารนี้อาจนำไปสู่การทำแท้งและทำให้เกิดความผิดปกติต่าง ๆ ในการพัฒนาของเด็ก ดังนั้น ผู้หญิงควรใช้หัวหอมสีเขียวก่อนตั้งครรภ์เช่นเดียวกับในช่วงไตรมาสแรก
นอกจากนี้ในระหว่างตั้งครรภ์หัวหอมสีเขียวยังมีความจำเป็นสำหรับการทำหน้าที่ที่มีประโยชน์ทั่วไปที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากไข้หวัดและการติดเชื้อไวรัสอื่น ๆ สำหรับหญิงตั้งครรภ์อาจมีอันตรายมากกว่าผู้ป่วยประเภทอื่น ๆ นอกจากนี้ตามที่ได้กล่าวไว้หัวหอมสีเขียวปรับปรุงสุขภาพโดยรวมบรรเทาความเหนื่อยล้าช่วยเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการนอนหลับ - ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ นอกจากนี้หญิงตั้งครรภ์มีความไวต่อการ avitaminosis โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากมุมมองนี้ไม่กี่ขนหัวหอมสีเขียวสามารถเป็นไม้กายสิทธิ์ที่แท้จริง!
มันเป็นสิ่งสำคัญ! อย่างไรก็ตามในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์จะเป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การบริโภคหัวหอมสีเขียวเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มากเกินไปอาจทำให้เด็กมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
การเก็บรักษาวิธีการเก็บเกี่ยวต้นหอม
แม่บ้านคนใดรู้ว่าขนหัวหอมสีเขียวเปลี่ยนเป็นโจ๊กที่ไม่น่ากินเร็วแค่ไหนและยากแค่ไหนที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์นี้สดใหม่เป็นเวลาอย่างน้อยหลายวัน ในกรณีนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของหัวหอมสีเขียวจะหายไปอย่างรวดเร็วเช่นกัน
การรักษาความร้อนไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดในการยืดอายุของหัวหอมสีเขียว: เกือบทุกอย่างที่อธิบายไว้ข้างต้นเกี่ยวกับผลในเชิงบวกของผลิตภัณฑ์นี้ต่อสุขภาพหมายถึงขนสด
ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินหัวหอมสีเขียวทันทีหลังจากการเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหน่อเหล่านี้สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามหากการเก็บเกี่ยวหัวหอมสีเขียวมีขนาดใหญ่เกินไปหรือด้วยเหตุผลอื่น ๆ มันจำเป็นที่จะต้องเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานมีหลายวิธีในการปกป้องขนจากการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
สด
ผักใบเขียวสามารถเก็บไว้ได้หลายวันแล้วใส่ในขวดน้ำเหมือนช่อ ด้วยหัวหอมสีเขียววิธีนี้ใช้งานไม่ได้ - จากการสัมผัสกับน้ำขนจะสูญเสียรูปร่างอย่างรวดเร็วและเริ่ม "ว่ายน้ำ" ดังนั้นเพื่อเก็บหัวหอมสีเขียวสามารถเป็นได้ทั้งในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น เนื่องจากผลกระทบที่ไม่ดีกับขนของน้ำจะดีกว่าที่จะไม่ล้างพวกเขาก่อนและถ้าจำเป็นให้เช็ดด้วยผ้าแห้งหรือผ้าเช็ดปากและถ้ามีความชื้นบนขนให้แห้งก่อน นอกจากนี้ก่อนการเก็บควรถอดขนที่แห้งและเสียหายออก
มีหลายวิธีในการเก็บหัวหอมสีเขียวในตู้เย็น
ตัวเลือกแรก - ขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นช่วยให้คุณเก็บขนได้สดนานหลายสัปดาห์
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณงอขนหัวหอมสีเขียวมันจะเสียเร็วกว่ามากดังนั้นวิธีนี้จึงเหมาะสำหรับขนนกขนาดที่ช่วยให้คุณสามารถวางไว้ในฝั่งได้อย่างสมบูรณ์
ตัวเลือกที่สองคือการใส่ขนนกในถุงพลาสติกมัดให้แน่นหลังจากทำรูระบายอากาศสองสามรู ก่อนที่จะวางขนในแพ็คเกจพวกเขาจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องบรรจุภัณฑ์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สิ่งนี้จะลดอุณหภูมิของหัวหอมและหลีกเลี่ยงการควบแน่นบนผนังด้านในของถุงเมื่อวางหัวหอมในตู้เย็น (ดังที่กล่าวไว้น้ำจะสั้นลงอย่างมากอายุการเก็บรักษาของหัวหอมสีเขียว)ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับตู้เย็นระบบที่ไม่มีน้ำค้างแข็งเนื่องจากในห้องของพวกเขาผลิตภัณฑ์จะคายน้ำเร็วเกินไปเมื่อมีการจ่ายอากาศ
คุณยังสามารถห่อหัวหอมด้วยผ้าเช็ดปากหนา
การแช่แข็ง
หัวหอมสีเขียวแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายในการเก็บรักษาระยะยาว ในกรณีนี้ขนยังคงต้องล้างและทำให้แห้งเพราะหัวหอมละลายจะถูกเพิ่มลงในอาหารทันที เป็นการดีกว่าที่จะเก็บหัวหอมในรูปแบบที่ตัดพร้อมกัน - หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่สะดวกในการตัดและขนทั้งขนจะไม่เหมาะสำหรับการใช้งานอีกต่อไป
ภาชนะบรรจุพิเศษหรือกระสอบที่มีสายรัดเหมาะสำหรับการแช่แข็ง บางคนแนะนำให้ใช้ขวดพลาสติกที่สะอาดและแห้ง ขั้นแรกให้นำหัวหอมสับวางบนพื้นผิวเรียบและวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงและหลังจากแช่แข็งเสร็จแล้วพวกมันจะถูกย่อยสลายเป็นภาชนะบรรจุที่เตรียมไว้มิฉะนั้นมวลสีเขียวจะแข็งตัวเป็นก้อนเดียวและจำเป็นต้องใช้มันอย่างสมบูรณ์
เป็นที่เข้าใจกันว่าการแช่แข็งช่วยให้คุณสามารถรักษาหัวหอมสีเขียวที่เหมาะสมสำหรับการเพิ่มลงในจานต่าง ๆ อย่างไรก็ตามขนสีเขียวจะสูญเสียความสดที่เก่าแก่ของพวกเขาอย่างถาวร
เกลือ
นี่เป็นวิธีที่ไม่ธรรมดาในการเก็บหัวหอมและในขณะเดียวกันก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ในอนาคต
หัวหอมสีเขียวที่ถูกล้างแห้งและร่อนควรถูกบี้และวางไว้บนขวดแก้วในชั้นต่างๆโรยด้วยเกลืออย่างทั่วถึง (การบริโภคเกลือ - 200 กรัมต่อหัวหอม 1 กิโลกรัม) ธนาคารปิดอย่างแน่นหนาและเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหกเดือน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การใส่เกลือลงไปในหัวหอมที่เก็บเกี่ยวจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเติมลงในอาหารหลากหลายชนิดเพื่อไม่ให้เค็มนอกจากเกลือแล้วหัวหอมสีเขียวยังสามารถบรรจุและดองได้
สำหรับการเก็บรักษาขนหัวหอมสีเขียวล้างและทำความสะอาดจะถูกวางในแนวตั้งในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (ขนจะต้องสั้นลงด้วยความสูงของขวด) จากนั้นเทน้ำเดือดลงในขวดแล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้อุ่นประมาณห้านาที จากนั้นน้ำจะถูกต้มต้มและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง หลังจากการระบายน้ำครั้งที่สองน้ำเกลือจะทำบนพื้นฐานของน้ำเดียวกัน (สำหรับน้ำ 1 ลิตรน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 9% ใบกระวานพริกไทยร้อน allspice กานพลู - เพื่อลิ้มรส) หมักเป็นเวลาหลายนาทีเทลงในขวดหลังจากนั้นพวกเขาจะม้วนขึ้นและปิดฝาคว่ำลงให้เย็นสนิท
หมักสามารถเตรียมได้ตามสูตรอื่น ไวน์ขาวแห้งเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 ต้มสองสามนาทีด้วยการเติมน้ำผึ้งเหลวเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อไวน์ 300 มล.) เกลือเล็กน้อยและไธม์สดสองสามก้าน กระป๋องที่เตรียมด้วยหัวหอมที่วางไว้ในลักษณะที่อธิบายข้างต้นจะเต็มไปด้วยน้ำดองที่ปกคลุมด้วยฝาปิดและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ (0.5 ลิตร - 10 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที) จากนั้นนำออกจากความร้อนรีดและหมุนให้เย็น
วิธีใช้หัวหอมสีเขียวในเครื่องสำอางค์
อย่างที่กล่าวกันว่าสังกะสีที่บรรจุอยู่ในหัวหอมสีเขียวช่วยปรับปรุงสภาพผิวเสริมความแข็งแรงให้กับเล็บและผมขอบคุณที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในเครื่องสำอางค์
ต้นหอมเพื่อจุดประสงค์นี้ใช้สดเท่านั้นไม่สุก ขนหัวหอมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเตรียมสารละลายซึ่งใช้เป็นหน้ากากสำหรับผมหรือบีบอัดบนเล็บ เวลาเปิดรับแสงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที ล้างหน้าออกและบีบอัดต้องการน้ำอุ่นด้วยสบู่เด็ก เพื่อปรับปรุงผลกระทบของขั้นตอนควรดำเนินการสองครั้งต่อสัปดาห์
หัวหอมสีเขียวในการปรุงอาหาร
Chives ใช้ในการปรุงอาหารส่วนใหญ่เป็นสารเติมแต่งให้กับอาหารใด ๆ ยกเว้นบางทีของหวาน ขนที่สง่างามเหล่านี้สามารถตกแต่งรูปลักษณ์และรสชาติของขนมซุปซอสผักเนื้อสัตว์และปลาได้หลากหลาย
ตัวอย่างเช่นน้ำซุปไก่โรยด้วยต้นหอมสดจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อ ไข่ที่ถูกกวนและไข่ที่มีสัญญาณรบกวนนั้นจะถูกรับรู้ในรูปแบบใหม่ ด้วยขนหัวหอมเผ็ดแซนวิชธรรมดากลายเป็นรสชาติที่ดีมาก
อย่างไรก็ตามในบางจานหัวหอมสีเขียวทำหน้าที่ของหลักหรือหนึ่งในส่วนผสมหลัก
ตัวอย่างเช่น okroshka และ botvinia เป็นซุปเย็นคิดไม่ถึงโดยไม่ต้องเพิ่มหัวหอมสีเขียวจำนวนมาก สลัดถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของขนหัวหอมสีเขียวเช่นเดียวกับการกรอกพาย (มักจะผสมกับไข่ต้ม แต่เป็นไปได้โดยไม่ต้องพวกเขา)
หัวหอมสีเขียวสามารถเพิ่มในรูปแบบหั่นบาง ๆ (คุ้นเคยกับเราในก้อนหรือวิธีที่แปลกใหม่มากขึ้น - ขนยาวแนวทแยงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) แต่หัวหอมให้บริการทั้งหมดด้วยจานเนื้อแคลอรี่สูงและไขมัน
หัวหอมสีเขียวสามารถอบบนตะแกรงได้หลังจากหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช เวลาในการดำเนินการเพียงไม่กี่นาทีและผลลัพธ์ก็ไม่ธรรมดาโดยเฉพาะถ้าคุณปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อหัวหอมสีเขียว
มันจะผิดที่จะพูดเกี่ยวกับอันตรายของหัวหอมสีเขียว เพียงมีเงื่อนไขว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถถูกทารุณกรรมหรือ จำกัด การรับในส่วนเล็ก ๆ
ดังนั้นด้วยความระมัดระวังคุณต้องกินหัวหอมสีเขียวสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่าง ๆ ของไตถุงน้ำดีตับและระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบการติดเชื้อและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาของการกำเริบ
จำนวนมากของหัวหอมสีเขียวกินไม่เพียง แต่สามารถนำไปสู่การระคายเคืองของเยื่อเมือกของอวัยวะภายในเหล่านี้ แต่ยังเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารสิ่งนี้อธิบายถึงข้อห้ามในการใช้หัวหอมสีเขียวที่ไม่มีการควบคุมและมีความเป็นกรดสูงถึงแม้ว่าโรคที่ไหลอย่างรุนแรงจะหายไป
ความดันโลหิตสูงอิศวรและปัญหาที่เด่นชัดอื่น ๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด - เหตุผลที่จะไม่ละเมิดหัวหอมสีเขียว ในที่สุดก็มีหลายกรณีที่ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณมากเกินไปทำให้อาการของคนที่เป็นโรคหอบหืดแย่ลง
Если отбросить указанные оговорки, можно с уверенностью сказать, что зеленый лук по праву считается одним из самых полезных для здоровья, доступных и вкусных продуктов на нашем столе.
