โป๊ยกั๊กรสปรุงด้วยยี่หร่าและผักชีฝรั่งรสและคุณสมบัติการรักษา เชอร์วิล (kupyr), การปลูกฝังซึ่งในสวนของเรากลายเป็นเรื่องของนิสัยชาวกรีกโบราณใช้ในการทำอาหารและยา ในบางสายพันธุ์การปลูกพืชรากพัฒนาลักษณะรสชาติที่คล้ายกับพาร์สนิป กิจกรรมทางชีวภาพของ Chervil ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของพืชโดยเฉพาะเกลือแร่และวิตามินช่วยให้แพทย์และหมอแผนโบราณใช้ในการต่อสู้กับอาการของโรคเบาหวานความดันโลหิตสูง furunculosis ผิวหนังอักเสบและโรคต่างๆ
คุณรู้หรือไม่ Chervil เรียกอีกอย่างว่า "French parsley" ซึ่งรวมอยู่ในชุดผลิตภัณฑ์บังคับที่จำเป็นสำหรับการปรุงซุปในอาหารฝรั่งเศส!
คำอธิบายพืช
Chervil เป็นสมุนไพรรสเผ็ดต่ำหนึ่งปีกับกุหลาบของใบสง่างามของสีเขียวอ่อน ในช่วงกลางฤดูร้อนต้นเชอร์วิลสีเขียวที่เติบโตขึ้นสูงถึง 30-50 ซม. ได้รับการตกแต่งด้วยลักษณะของช่อดอกที่มีลักษณะคล้ายกับดอกซากุระสีขาวขนาดเล็กที่ทุกคนรู้จักกันดี
แต่เชอร์วิลเติบโตไม่สำคัญดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลในสวนพืชจะถูกตัดให้อยู่ในระดับของดิน การเก็บเกี่ยวผักที่ผลิตก่อนโรงงานจะเริ่มออกดอก 30-45 วันหลังปลูก
คุณรู้หรือไม่ มันมีกรดโฟลิกปกป้อง DNA จากความเสียหายและป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
สถานที่ที่ดีที่สุดในการวาง Chervil อยู่ที่ไหน
เชอร์วิลต้องการแสงและอุณหภูมิพิเศษหรือไม่?
Chervil ไม่โอ้อวดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็ง (สูงถึง 12 องศา) และอาจตั้งอยู่ในที่ร่มเงาของมงกุฎสวนต้นไม้ เมื่อเลือกสถานที่ปลูกคุณต้องพิจารณาว่าผลผลิตของเชอร์วิลจะเพิ่มขึ้นเมื่อปลูกในที่มีแสงสว่างจ้าของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ
ดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชคืออะไร?
การเรียกร้องให้เชอร์วิลลงสู่ดินไม่ได้ขัดขวางไม่ให้เขาเติบโตได้ดีขึ้นในพื้นที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์
วิธีการปลูกเชอร์วิลในเดชา
เงื่อนไขการปลูกเชอร์วิล
จุดเริ่มต้นของการหว่านเมล็ดอยู่ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ความปรารถนาตลอดเวลาที่จะได้ Chervil สีเขียวสดเป็นเครื่องปรุงรสที่พิสูจน์แล้วว่านำไปสู่การหว่านซ้ำ (ทุกสองสัปดาห์) ของการหว่านซ้ำจนถึงกลางเดือนพฤษภาคม ความร้อนในฤดูร้อนส่งผลกระทบต่อลักษณะคุณภาพของพืช
ในตอนท้ายของพืชกลับมาทำงานต่อ เพื่อไม่ให้หยุดการบริโภคเชอร์วิลในต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วงการเพาะปลูกจากเมล็ดจะเกิดขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของพืชฤดูหนาวและเรือนกระจกและโรงเรือนไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อน
วิธีเตรียมดินสำหรับปลูก
การเตรียมดินเป็นมาตรฐานสำหรับสวนผักส่วนใหญ่
ตารางเมตรของพล็อตที่มีไว้สำหรับการหว่านจะต้องได้รับ:
- - เกลือโพแทสเซียมประมาณ 20 กรัม
- - สูงถึง 60 กรัมของ superphosphate
- - ปุ๋ยคอกผุ 3-5 กก.
การเตรียมเมล็ด
สำหรับการงอกของเมล็ดเชอร์วิลในระยะเวลานานมากก่อนที่จะหยอดเมล็ดการแบ่งชั้นเป็นที่พึงปรารถนา ขั้นแรกให้เมล็ดได้รับการรักษาประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% จากนั้นแช่ด้วยน้ำแล้วรอการงอกหลักที่อุณหภูมิ 20-25 องศา
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ผลผลิตของการหว่านในเดือนกันยายนสูงถึงสองเท่า
วิธีการหว่าน Chervil
รู้วิธีการปลูกเชอร์วิลชาวสวนที่มีประสบการณ์หว่านเมล็ดลงไปในระดับความลึกครึ่งหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ระยะห่างระหว่างแถวมีตั้งแต่ 25-30 ซม.
วิธีปลูกเชอร์วิลในประเทศ: ดูแลหญ้าเผ็ด
ผอมบางและกำจัดวัชพืช
การทำให้ผอมบาง Chervil ผลิตเมื่องอกจากยอดเมล็ดสูงถึง 5 ซม. ผลของขั้นตอนควรเป็นช่องว่างระหว่าง 15 และ 20 ซม. เหลือระหว่างต้นกล้าจากนั้นตามความจำเป็นกำจัดวัชพืชคลายดินและรดน้ำจะดำเนินการ
รดน้ำและให้อาหาร
การดูแลรดน้ำตามเวลาที่เหมาะสมเชอร์วิลที่ชื่นชอบความชุ่มชื้นเป็นส่วนที่จำเป็นในการดูแล รวมทั้งการตกแต่งชั้นบนสุดของดินเพื่อการเพาะปลูกในระยะเวลาสั้น ๆ มีความจำเป็นต้องปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินก่อนการหว่านเท่านั้น
วิธีการรับเมล็ดเชอร์วิล
สำหรับเมล็ดเชอร์วิลหว่านในเดือนมีนาคมหรือกันยายน ในกรณีแรกเมล็ดเชอร์วิลจะเติบโตถึง 35 ซม. และบุปผาในช่วงฤดูร้อนสองเดือนแรก พืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมีความสูงสูงสุด 0.7 ม. บานในช่วงปลายเดือนเมษายนและเมล็ดที่สุกแล้วสามารถรับได้ในเดือนมิถุนายน
ตลอดฤดูหนาวพืชราก Chervil เช่นเดียวกับพืชสวนอื่น ๆ จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในห้องใต้ดิน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ตัดกรีนที่เก็บไว้ในตู้เย็น เหมือนดอกไม้ในแก้วน้ำ แต่ ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ในรูปแบบแห้งมันมักจะสูญเสียคุณสมบัติของมัน
ไม่เพียง แต่คนรักเนื้อปลาและอาหารอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังมีผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติดีและกลิ่นหอมของชาด้วย เพื่อให้กลิ่นที่ละเอียดอ่อนของเชอร์วิลไม่ระเหยไปก่อนเวลาการตัดใบของมันจะเสร็จสิ้นก่อนการใช้งานและใช้เกลือหรือแช่แข็งเพื่อเก็บรักษา เส้นที่แกะสลักจากใบของพืชนั้นดีและเป็นการตกแต่งเพิ่มเติมบนโต๊ะเสริฟ
