สูตรอร่อยของดอกกะหล่ำกับไก่ในเตาอบ

กะหล่ำดอกมีความหลากหลายเนื่องจากสามารถปรุงได้ตลอดปี ประโยชน์ของอาหารเหล่านี้เป็นสิ่งที่เหลือเชื่อและพวกเขาก็อร่อยมาก

มันสามารถใช้เป็นอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันสำหรับทุกวันหรือเมื่อเพิ่มส่วนผสมที่จะเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้กะหล่ำดอกสามารถใช้ในอาหารทารก

บทความนี้มีสูตรสำหรับคาสเซอรอล, ลูกชิ้นและอาหารจานอื่น ๆ ที่มีดอกกะหล่ำ, เนื้อไก่และส่วนผสมอื่น ๆ

ประโยชน์และอันตรายของจานดังกล่าว

การรวมกันของส่วนผสมเหล่านี้ในรูปแบบที่อบเป็นอาหารค่อนข้างตั้งแต่ 100 gr อาหารประกอบด้วย 98.6 kcal. อย่างไรก็ตามการกำหนดนี้อาจเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับส่วนของไก่ที่จะใช้ในระหว่างการปรุงอาหาร

นอกจากนี้ใน 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 11.1 กรัม
• ไขมัน 4.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 2.7 กรัม

กะหล่ำดอกมีใยอาหารจำนวนมากจึงก่อให้เกิดประโยชน์ในพืชลำไส้และระบบย่อยอาหารทั้งหมด

นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีโพแทสเซียมกรดโฟลิกและแร่ธาตุต่าง ๆ และเมื่อรวมกับกรดอะมิโนจำนวนมากในเนื้อไก่จานนี้จึงเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดอย่างแน่นอน

คุณสมบัติพิเศษของดอกกะหล่ำคือมีการย่อยที่ดี และย่อยสลายโดยร่างกายจึงเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

นอกจากข้อได้เปรียบทั้งหมดแล้วยังมีข้อ จำกัด ในการใช้ที่เกี่ยวข้องกับดอกกะหล่ำ

กินอาหารเหล่านี้อย่างระมัดระวัง:

• พร่อง;
• โรคเกาต์;
• กับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของดอกกะหล่ำ:

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสม:

• ดอกกะหล่ำ 300 กรัม
• 200 กรัม. เนื้อไก่;
• 3 ไข่ - 100 มล. ของน้ำมันที่ไม่มีไขมัน
• เนยแข็ง 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
• เกลือ

การประมวลผลผลิตภัณฑ์: ดอกกะหล่ำล้างให้เดือดเป็นเวลา 5 นาทีล้างเนื้อและแห้ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดอกไก่เป็นชิ้นกลาง
2. ใส่จาระบีในจานอบด้วยเนยแล้วใส่เนื้อปลาลงไปในเกลือไม่มากนัก
3. กะหล่ำปลีต้มวางโครงเนื้อด้านบน
4. ผสมไข่, kefir, ตีให้เข้ากัน, ใส่เกลือ เทส่วนผสมของเนื้อกับกะหล่ำปลี
5. ถูชีสอย่างหยาบและโรยด้านบน
6. ส่งไปยังเตาอุ่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

เราเสนอให้ดูสูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำดอกปรุงอาหารพร้อมไก่ในรุ่นอื่น:

สูตรอาหารหลากหลาย

ด้วยกระเทียม

คุณสามารถสับกระเทียมเพื่อทำให้ร้อน และเพิ่มเข้าไปใน kefir ด้วยไข่

กับมันฝรั่ง

เพื่อไม่ให้เตรียมกับข้าวสำหรับจานคุณสามารถตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นวงกลมหนา 1 ซม. เกลือและวางไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแล้วทำตามคำแนะนำ ดังนั้นจานจะเปิดออกบำรุงและแคลอรี่สูงขึ้น

คำเตือน! หากมันฝรั่งยังอ่อนและต้มเร็วอาจหั่นเป็นสองส่วนหรือ 4 ส่วนก็ได้

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการอบดอกกะหล่ำกับมันฝรั่งและผักอื่น ๆ สามารถดูได้ที่นี่

ด้วยซอสครีมเปรี้ยว

สำหรับผู้ที่ไม่สนใจแคลอรี่สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยว kefir การรวมกันนี้จะทำให้จานมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นรวมถึงความร่ำรวยและความเต็มอิ่ม

ด้วยผักใบเขียว

ในตอนท้าย เมื่อจานเกือบพร้อมด้านบนสามารถโรยด้วยหัวหอมสีเขียว หรือรวมทั้งผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง สิ่งนี้จะทำให้จานมีสุขภาพดีขึ้น

ด้วยแครอท

ความแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมคือเราใส่แครอทคั่วเล็กน้อยลงบนกะหล่ำดอกแล้วเทส่วนผสม แครอทจะให้ในกรณีนี้ความชุ่มชื่นและความอิ่มตัว

วิธีทำอาหารสำหรับเด็ก

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับเด็กคือตีให้เป็นฟอง สำหรับสิ่งนี้:

1. กะหล่ำปลีจะต้องกลายเป็นน้ำซุปข้น
2. เพิ่มเนย
3. เนื้อสัตว์ยังถูกข้ามไปในเนื้อสับ
4. โครงร่างในชั้นและเทด้วยไข่ที่ตี

ให้แน่ใจว่าได้จัดวางอย่างสวยงามเพื่อให้เด็กต้องการที่จะลอง คุณสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาและมะเขือเทศหากไม่มีอาการแพ้ และยังเพิ่มเกลือน้อยลง

สูตรอาหารไม่กี่อย่างรวดเร็ว

ทอด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอกครึ่งกิโลกรัม
• ไก่สับ
• 2 ไข่
• เกลือ
• น้ำมันพืช

การประมวลผลผลิตภัณฑ์: ล้างกะหล่ำปลี

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มดอกกะหล่ำและเนื้อสับ
2. ผสมเนื้อสับกับกะหล่ำปลีเพิ่มไข่เกลือ ทำให้มวลของชิ้นงานมืดบอด
3. ใส่จาระบีในจานอบด้วยเนยแล้วใส่ลงไป

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไส้สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมชีสครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียม

หม้อปรุงอาหาร

ผลิตภัณฑ์:

• ดอกกะหล่ำ 300 กรัม
• 6 ขาไก่;
• 2 มะเขือเทศ
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว

การประมวลผลผลิตภัณฑ์: ล้างและกลองแห้งมะเขือเทศและดอกกะหล่ำ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มกะหล่ำปลีประมาณ 5-6 นาทีนำออกมาแช่เย็นเย็นลงในช่อดอก
2. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันวางกะหล่ำปลีกลองและมะเขือเทศเกลือ
3. เติมครีมและส่งเข้าเตาอบประมาณ 30 -35 นาที

สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำดอกและหม้อตุ๋นไก่:

ตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟอาหาร

จานที่ปรุงอย่างดีที่สุดเสิร์ฟบนจานแบนตกแต่งด้วยผักใบเขียวมะเขือเทศและแตงกวา หากไก่และกะหล่ำดอกถูกปรุงโดยไม่ใช้มันฝรั่งข้าวต้มบัควีทหรือพาสต้าอาจมาเป็นเครื่องเคียง

ข้อสรุป

ปัจจุบันได้พัฒนาสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการปรุงดอกกะหล่ำร่วมกับไก่ มีการแบ่งปันจินตนาการของผู้เป็นที่รักหรือผู้ปรุงอาหารอยู่เสมอ มีการแนะนำส่วนประกอบที่เปลี่ยนแปลงรสชาติใหม่สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำของคุณ

ดูวิดีโอ: ผดดอกกะหลำใสหม เมนหนาหนาวของหลายๆคน Cauliflower Recipe (อาจ 2024).