สลัดที่น่าสนใจมากจากปักกิ่งกะหล่ำปลีด้วยลิ้น - สูตรมากมายและเคล็ดลับสำหรับการให้บริการ

กะหล่ำปลีปักกิ่ง (petai) ปรากฏขึ้นบนชั้นวางของรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ได้หยุดที่จะแปลกใหม่และได้เกิดขึ้นอย่างมั่นคงบนโต๊ะในครัวและในหัวใจของการกินเพื่อสุขภาพ

ผักจีนมีลักษณะคล้ายหัวกะหล่ำปลีคลาสสิก - มันเป็นพี่ชายฝาแฝดของผักกาดหอมยอดนิยม แต่ได้รับประโยชน์สูงสุดจากกะหล่ำปลีและสลัด

ผักกาดขาวเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะมีการนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมสลัดต่างๆ แต่มันเป็นสลัดที่มีกะหล่ำปลีจีนและลิ้นวัวที่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ประโยชน์และโทษของอาหาร

นอกจากนี้ จานนั้นมีผลดีต่อร่างกาย:

• มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ - จานแคลอรี่ต่ำเช่นต่อกะหล่ำปลี 16 กรัมในราคาเพียง 16 กิโลแคลอรี
• ควบคุมความดันโลหิต
• เสริมสร้างร่างกายด้วยโพแทสเซียม
• ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางบรรเทาความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ในวันนี้มีสูตรที่แตกต่างกันหลายอย่างสำหรับสลัดกับผักกาดขาวและลิ้น

ด้วยไข่

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องทำสลัด:

• ไข่สองฟอง
• หัวหน้ากะหล่ำปลี
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เกลือ

เพิ่มเติม สามารถเริ่มทำอาหาร:

1. ไข่ต้มจนแข็งแล้วนำไปวางในน้ำเย็นจนเย็น
2. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นและรวมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด
3. ไข่ถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่และรวมกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์สลัดแต่งตัวด้วยมายองเนสและจากนั้นทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง

มีสูตรเฉพาะอื่นคือ ทำอาหารสลัดนี้โดยใช้ส่วนผสมเดียวกัน:

1. ไข่และส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกตัดเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน
2. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกผสม มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตสามารถใช้เป็นน้ำสลัด

ด้วยแตงกวา

สำหรับการเตรียมสลัดจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

• 2 ไข่
• แตงกวา;
• หัวหน้ากะหล่ำปลี
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เกลือ

เพิ่มเติม สามารถเริ่มทำอาหาร:

1. ไข่ต้มจนแข็ง
2. ถัดไปคุณจะต้องนำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีทิ้งไว้พวกเขาจะเป็นประโยชน์สำหรับการประมวลผลต่อไป
3. ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วนำผิวออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. มันยังคงผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามเดียวเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรที่สองสำหรับสลัดนี้ด้วยแตงกวา เป็นสวรรค์สำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วอร่อยและมีสุขภาพดี:

1. ที่นี่ที่จุดเริ่มต้นสถานีเติมน้ำมันกำลังเตรียมการซึ่งจะถูกนำมาผสมประมาณสิบห้านาที
2. หลังจากนั้นคุณสามารถสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแตงกวาหั่นเป็นเส้นยาว
3. ทอดในกระทะเบา ๆ โดยไม่ใส่น้ำมันงาผสมผัก

ด้วยพริกหยวก

ส่วนผสมเหมือนกันและเพิ่มพริกหวาน 2 ชนิดปรุงอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดด้วยกะหล่ำปลีจีนและพริกหยวกคุณจะต้องใส่เนื้อไก่ลงในกระทะในตอนแรกให้ทอด
2. หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันเติมด้วยน้ำมัน
3. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สำหรับสูตรที่สองของการปรุงอาหารนั้นไม่ได้เป็นเรื่องง่ายควรสังเกตรายละเอียดเพียงเล็กน้อย:

1. สำหรับการเริ่มต้นล้างมะเขือเทศ, พริก, กะหล่ำปลี, พริกหยวกเมล็ด
2. เมื่อมีการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางชิ้นชีสทอดแต่ละด้านจะทำจนเกิดเป็นเปลือกสีน้ำตาล

กับข้าวโพด

สลัดข้าวโพดเบาบำรุงแคลอรี่ต่ำและคุณสามารถปรุงอาหารในระยะเวลาอันสั้น

1. ก่อนอื่นกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ซึ่งควรหั่นเป็นเส้นสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าได้
2. สำหรับข้าวโพดควรพับกลับเข้าตะแกรงเพื่อให้ไหลได้
3. มายองเนสสลัดทำคุณสามารถใช้น้ำมันด้วยนอกเหนือจากน้ำมะนาว

คุณสามารถปรุงอาหารและสลัดปูที่ส่วนผสมหลักจะเป็น - กะหล่ำปลีข้าวโพด

1. สิ่งที่ต้องทำคือปอกเปลือกและสับปูอัดสับกะหล่ำปลีแล้วผสมกับข้าวโพด
2. มันยังคงเกลือสลัดเพื่อลิ้มรสน้ำสลัดมายองเนส

ด้วยแอปเปิ้ล

1. สำหรับสูตรนี้เฉพาะกะหล่ำปลีที่เหมาะสม
2. แอปเปิ้ลควรจะฉ่ำและแกร่งและควรมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเพราะเธอเป็นคนที่จะให้รสชาติที่ต้องการ แอปเปิ้ลควรล้างใต้น้ำและปอกเปลือก
3. องค์ประกอบของจานรวมถึงแตงกวาผักชีฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและแต่งตัวด้วยโยเกิร์ต

คุณสามารถเลือกสูตรอื่นที่ช่วยให้คุณทำอาหารจานที่คล้ายกันแต่มันแตกต่างกันในการกระทำบางอย่าง

1. ตัวอย่างเช่นตอนนี้คุณต้องตัดแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกับชีสจากนั้นสลัดดูสวยงาม นอกจากนี้ด้วยมีดพิเศษกล่องเมล็ดจะถูกลบออก
2. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะผสมปรุงรสด้วยเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ด้วยผักโขม

1. สำหรับการเตรียมสลัดนี้กะหล่ำปลีสับและผักโขม
2. หลังจากนั้นให้ใส่บรอกโคลีและเกลือ
3. เทเมล็ดแอปริคอทบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สูตรที่สองนั้นง่ายไม่แพ้กันปรุงมันจะเป็นพนักงานต้อนรับทุกคน

1. ฉีกกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ถัดไปคุณจะต้องล้างผักขมใต้น้ำที่ไหลออกจากส่วนที่เหลือของการปนเปื้อนตัดลำต้นบาง
3. แตงกวาสับ, หัวไชเท้า, ผักรวมในชามสลัด

วิธีแก้ไขอย่างรวดเร็ว

1. หากผู้เข้าพักมากะทันหันคุณสามารถทำสลัดจากกะหล่ำปลีปักกิ่งกับซอสถั่วเหลืองเพิ่มลูกพรุนกระเทียมน้ำตาลและน้ำมันมะกอก ส่วนผสมเหล่านี้ผสมกันทำให้ซอสข้นซึ่งคุณต้องเติมน้ำมะนาวและลูกเกด
2. คุณสามารถใช้แฮมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แครอทเกาหลีแต่งตัวด้วยมายองเนส

วิธีการให้บริการจาน?

แน่นอน มากขึ้นอยู่กับการให้บริการ. หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงสลัดด้วยอกไก่สับปะรดจากนั้นให้บริการจานดังกล่าวจะต้องทำในส่วนคือก่อนอื่นคุณต้องใส่ส่วนผสมของสลัดบนจานสีขาวด้านบนของชิ้นไก่และสับปะรด

แต่โดยส่วนใหญ่แล้วสลัดประเภทนี้ให้บริการเฉพาะในชามสลัดใสพวกเขาทำจากแก้วเรียบ นี่คือเหตุผลที่ทำให้จานยังคงไม่เพียง แต่สด แต่ยังดูที่น่ารับประทานแบบเดียวกัน

คำเตือน! รวมถึงความคิดและจินตนาการในการทำอาหารคุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวหรือมายองเนสได้อย่างมีทักษะดังนั้นสลัดจะดูไม่มีที่เปรียบสวยงามและเป็นต้นฉบับ

มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารจานนี้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ในกรณีใด ๆ สลัดสามารถสร้างความประทับใจได้แม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดเพราะที่นี่ทุกอย่างสมบูรณ์แบบเริ่มจากรสชาติและจบลงด้วยรูปลักษณ์กลิ่นหอม ในความเป็นจริงแล้วสลัดผักกาดขาวของจีนนั้นขาดไม่ได้สำหรับมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะพวกเขามีวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและโปรตีนจากผัก

ดูวิดีโอ: ไกทอดและมะกอกซอสสม : Orange Chicken and Olive : พลพรรคนกปรง (เมษายน 2024).