และสำหรับทุกวันและที่โต๊ะเทศกาล - สลัดผักกาดปักกิ่งกับมะเขือเทศ

หนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อคือสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง มันไม่เพียง แต่ถือว่าเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะและกับข้าววิตามินที่มีคุณค่า แต่ยังสามารถแยกจาน

ข้อได้เปรียบของผักที่มีประโยชน์นี้คือสามารถให้ปริมาณเล็กน้อยและมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด

มีสลัดจากกะหล่ำปลีจีนจำนวนมากที่มีสารเติมแต่งและผักต่างๆดังนั้นเราจะพิจารณาในบทความนี้สูตรอาหารที่นิยมใช้ง่ายและอร่อยที่สุด

ประโยชน์และอันตราย

ผักใบจีนถือเป็นแหล่งแร่ธาตุที่มีประโยชน์ และสารสำหรับร่างกาย มันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในการแสวงหาการลดน้ำหนัก แต่ยังเพื่อป้องกันโรคต่าง ๆ

เช่น:

1. โรคหัวใจ
2. เส้นใยหลอดเลือด
3. ระบบทางเดินอาหาร

ช่วยด้วย! ด้วยวิธีการที่มีความรับผิดชอบในการเตรียมผักกาดขาวมันสามารถเป็นส่วนประกอบของอาหารทารกได้ สิ่งนี้จะช่วยเด็กในการสร้างโครงกระดูกเนื่องจากผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยฟอสฟอรัสและฟลูออรีนพร้อมกับวิตามินบี 3 และซี

อย่างไรก็ตามเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของกรดในผักจึงไม่ควรเพิ่มในอาหารของคนที่มีความเป็นกรดสูงและโรคของกระเพาะอาหาร มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจีนอาจทำให้ท้องอืดและคลื่นไส้ ปักกิ่งถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ สลัดกับเธอและมะเขือเทศจะมีตัวเลขดังต่อไปนี้ประมาณ 100 กรัม:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 24.7
• โปรตีน - 1.2
• ไขมัน - 1.1
• คาร์โบไฮเดรต - 3.3

วิธีการปรุงอาหารการให้บริการรูปถ่าย

ด้วยปูอัด

หนึ่งในการตีความที่นิยมที่สุดของสลัดกับผักกาดขาวและมะเขือเทศเป็นสูตรที่มีปูอัด อาหารสดและบำรุง

ส่วนผสม:

• ปักกิ่ง - 1 หัว
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• ไม้ปู - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ไม้ปูยังมี nastrogat
3. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
4. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและเติมด้วยน้ำมัน

นี่คือสูตรอื่นด้วยนอกเหนือจากไม้ปู

สำหรับการเตรียมการจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสำหรับสลัด - 1 หัว
• ไม้ปู - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส

ลำดับการทำอาหาร:

1. ค่อยๆกำจัดสิ่งสกปรกออกจากกะหล่ำปลีใต้น้ำที่ไหล ตัดส่วนที่เป็นของแข็งสีขาวและตัดส่วนบนเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ละลายปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ล้างมะเขือเทศและสับ
4. ขูดชีสกับกระต่ายขูด
5. ผสมและเพิ่มมายองเนส

กับข้าวโพด

สลัดออกมาสดมากและบำรุงด้วยการเพิ่มของข้าวโพด

นี่คือสูตรหนึ่งในกรณีนี้:

• ปักกิ่ง - 1 หัว
• ข้าวโพด - 1 ข.
• เชอร์รี่ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือ

เตรียม:

1. ล้างผัก กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นยาวและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ผสมปักกิ่งกับมะเขือเทศข้าวโพด
3. ต้มไข่ต้มจนแข็ง แนบไปกับส่วนผสมที่เหลืออยู่
4. แต่งตัวสลัดเกลือและผสม

สูตรต่อไปนี้กับข้าวโพดจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว - 1 หัว
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• เกลือ
• มายองเนส

ลำดับของการกระทำ:

1. ล้างกะหล่ำปลีและตั้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือลงไปแล้วนวดเล็กน้อยเพื่อให้มันแข็งน้อยลง
2. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน
3. ระบายน้ำหมักจากข้าวโพดและผสมกับกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ
4. แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนส

วิดีโอนำเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดผักกาดขาวมะเขือเทศและข้าวโพด:

กับไก่



รุ่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของสลัดกับกะหล่ำปลีจีนซึ่งจะไปได้ดีสำหรับจานอิสระ - ด้วยอกไก่หรือเนื้อ

มันจะใช้เวลา:

• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ
• พริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดขนมปังเป็นก้อนแล้วนำไปอบในกระทะด้วยไฟอ่อน
2. เนื้อไก่ Nastrogat ในชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากนั้นนำไปทอดในกระทะประมาณ 10 นาทีจนสุก
3. ล้างกะหล่ำปลีและมะเขือเทศให้ทั่ว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเส้นกะหล่ำปลี
4. ตะแกรงชีส
5. กระจายส่วนผสมดังนี้: กะหล่ำปลีครั้งแรกแล้วไก่ตามด้วยมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ตกแต่งสลัดด้วยชีสและแครกเกอร์

วิธีเตรียมไก่จานถัดไป:

• Pekinka
• ไข่
• ชีส
• พริกหวานบัลแกเรีย
• มะเขือเทศ
• เนื้อไก่
• มายองเนส
• เครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มไข่และไก่แล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้างผัก
3. ตัดมะเขือเทศและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. กะหล่ำปลีที่จะแตกเป็นชิ้น ๆ
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เป็นไปได้ที่จะปรุงรสสลัดผักกาดขาวจากปักกิ่งด้วยซอสใดก็ได้ แต่เพื่อลดปริมาณแคลอรี่แนะนำให้ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ

ด้วยแตงกวา



เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดสดและง่ายคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ปักกิ่ง - 200
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

เตรียม:

1. ล้าง Pekingka แล้วตัดส่วนล่างสีขาวออก ตัวเองออกจากฟางสับ
2. ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดสับผักสดก่อนกำหนด
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันสลัดและเกลือ

สูตรด้วยแตงกวาต่อไปนี้มีลักษณะโดยการปรากฏตัวของหัวไชเท้าซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์เพิ่มเติม

มันจะใช้เวลา:

• หัวไชเท้า - 9 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ปักกิ่ง - 200
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 ใบ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
1. ต้มไข่และวงกลมที่ต้มจนแข็ง
2. ล้างผัก
3. แตงกวาหั่นเป็นวงกลม
4. ปอกเปลือกและตกแต่งด้วยหัวหอมบางครึ่งวง
5. แยกกะหล่ำปลีจากจุดแข็งด้านล่างสับที่เหลือเป็นเส้น
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยเพิ่มน้ำมะนาว
7. ปรุงรสด้วยน้ำมันสลัดและเกลือ

ในวิดีโอคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับการเตรียมกะหล่ำปลีและสลัดมะเขือเทศด้วยแตงกวา:

ด้วยชีส



มะเขือเทศผสมกับชีสได้เป็นอย่างดีจึงไม่น่าแปลกใจที่สูตรของชีสแพะ

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ปักกิ่ง - 1 หัว
• ชีสชีส - 150 กรัม
• ข้าวโพด - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ปอกเปลือกและเสียดสี
2. ใบกะหล่ำปลีล้างและวางแผนอย่างประณีต
3. ตะแกรงชีส
4. ผสมไข่กะหล่ำปลีชีสและข้าวโพด
5. น้ำสลัดครีม เกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่

สำหรับสลัดรุ่นนี้คุณต้อง:

• ไข่นกกระทา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• มะกอก - 3 ชิ้น
• ชีสชีส - 50 กรัม
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. ต้มไข่นกกระทาเป็นเวลา 3 นาที
2. ล้างมะเขือเทศและอบ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
4. คอิงกะหล่ำปลีเพื่อแยกมือของเขาออกเป็นชิ้น ๆ
5. หั่นชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผสมกับผัก
6. ไข่นกกระทาหั่นเป็นสี่ส่วน
7. ปรุงรสด้วยน้ำมันสลัดและเพิ่มมะกอก
แทนที่จะเป็นไข่นกกระทาคุณสามารถใช้ไก่ได้ แต่จากนั้นจำนวนของพวกมันจะลดลงครึ่งหนึ่ง

ด้วยมอสซาเรลล่า



มอสซาเรลล่าชีสเป็นที่นิยมในหมู่ส่วนผสมของสลัดเนื่องจากรสชาติอ่อน ในการจัดทำจานที่มี peking และ mozzarella คุณจะต้อง:

• ปักกิ่ง - 400
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

1. แช่ผักสดในน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด
2. ปักกิ่งล้างและสับละเอียดและวางไว้ในชามสลัด
3. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ชีสสับหยาบ
5. สับผักชีลาวอย่างประณีตและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
6. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเกลือและส่วนผสม

สูตรต่อไปนี้ใช้มอสซาเรลล่าชีสในน้ำเกลือ

จากมอสซาเรลล่าชีสรสชาติของสลัดผักนี้จะผิดปกติมากขึ้นเผ็ดและกลั่น

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าในน้ำเกลือ - 100 กรัม
• ปักกิ่ง - 70
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. มือฉีกชีส
3. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นวงกลมขนาดกลาง
4. ล้างยอดกะหล่ำปลีจีนและหยิบขึ้นมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในภาชนะสำหรับสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเพิ่มเครื่องเทศ
6. ผสมให้เข้ากัน

สูตรวิดีโอสำหรับผักกาดหอมจากปักกิ่ง, มะเขือเทศเชอรี่และมอสซาเรลล่า:

ด้วยเนยแข็ง



สลัดจะไม่ประสบความสำเร็จน้อยกว่าด้วยการใช้ชีสแข็งปกติ

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• ปักกิ่ง - 1 หัว
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. Pekingka ทำความสะอาดสิ่งสกปรกใต้น้ำและสับละเอียด
2. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน
3. ตะแกรงชีส
4. ต้มไข่ปอกเปลือกและสับ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด
6. ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมครีมมายองเนสกระเทียมสับและพริกไทยดำ
7. ปรุงรสสลัดและผสมให้เข้ากัน

สูตรอื่นสำหรับสลัดผักกาดขาว, ชีสและมะเขือเทศในวิดีโอ:

ด้วยเกล็ดขนมปัง



สลัดผักจีนที่มีชื่อเสียงที่สุดกับไก่คือซีซาร์

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• ชีสแข็ง
• เครื่องกะเทาะ
• มะเขือเทศ

สำหรับซอส:

• มายองเนส
• กระเทียม
• มะนาว
1. ต้มไก่และทอดเบา ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นเส้นขวาง
3. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
4. ตะแกรงชีส
5. ในการจัดทำซอสคุณจำเป็นต้องสับมายองเนสมะนาวสักสองสามหยดกระเทียมและสมุนไพรสดในเครื่องปั่น
6. ซอสในสลัดจะไม่ถูกเพิ่มในทันที แต่เสิร์ฟแยกต่างหาก

แครกเกอร์สามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองและคุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แครกเกอร์รสกระเทียมสำหรับสลัดนี้

สลัดรุ่นต่อไปที่มีเกล็ดขนมปังจะออกไป:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ปักกิ่ง - 300
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2
• มายองเนส
• เกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผักกาดขาวและฉีกเป็นชิ้น
2. ล้างมะเขือเทศจากสิ่งสกปรกและหั่นเป็นก้อน
3. เพื่อถูชีส
4. บีบกระเทียมและผสมกับส่วนผสมข้างต้น
5. เพิ่มซอสและเกลือ

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดของปักกิ่ง, มะเขือเทศและแครกเกอร์:

สูตรด่วน



ส่วนผสม:

• ปักกิ่ง - 200
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 4 ก้าน
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างผัก
2. กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. สับมะเขือเทศหัวหอมและผักชีฝรั่ง
4. ผสมและเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือและเพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ

อีกหนึ่งสูตรอาหารที่เร็วที่สุดในการทำอาหารจะต้อง:

• ปักกิ่ง - 1 หัว
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหวาน 3 ชิ้น
• โบว์ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• มัสตาร์ด - 1 ช้อน
1. ล้างผัก
2. พริกไทยและกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้น
3. ตัดมะเขือเทศและหัวหอมในครึ่งวงกลม
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. สำหรับการเติมน้ำมันคุณต้องรวมน้ำมันกับเครื่องปรุงรสและมัสตาร์ด
6. แต่งตัวสลัด

จานเสิร์ฟ

เสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากทำอาหารเพื่อให้ผักไม่มีเวลาที่จะให้น้ำผลไม้และไม่เสียรสชาติ มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจานตรงจำนวนเสิร์ฟที่จำเป็นและไม่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

อาหารประเภทนี้จะเหมาะกับโต๊ะใด ๆ เพราะพวกเขามีน้ำหนักเบาและดูสวยงาม และเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสลัดเหล่านี้สามารถพูดได้ไม่รู้จบ

การดูแลร่างกายที่ดีที่สุดไม่ได้เกิดขึ้น

ดูวิดีโอ: 21 แฮคสดวเศษสำหรบวนหยดอสเตอร (อาจ 2024).