วิธีการปรุงอาหารถั่วงอกบรัสเซลส์แช่แข็ง: เคล็ดลับสำหรับพนักงานต้อนรับและสูตรอาหารแสนอร่อยที่น่าประหลาดใจ

บรัสเซลส์ไม่เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านและชาวสวนของเราเพราะน้องสาวของเธอมีสีขาวสีและบรอคโคลี่ หลายคนกลัวความแปลกประหลาดบางครั้งก็มีรสขม

ในความเป็นจริงมันไม่ยากเลยที่จะปรุงอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพจากกะหล่ำปลี

ในบทความเราจะบอกวิธีปรุง kochanchiki เพื่อที่พวกเขาจะไม่ได้ลิ้มรสขมเราจะให้สูตรการทำอาหารที่แตกต่างกันมากมาย - ในกระทะในเตาอบในหม้อหุงช้าและเราจะแสดงรูปภาพของตัวเลือกการเสิร์ฟก่อนเสิร์ฟ

ผักสดแช่แข็งกับผักสดต่างกันอย่างไร

ผักสดเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินและของมีค่า

มันจะดีกว่าที่จะซื้อกะหล่ำสดในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเพื่อรับประโยชน์สูงสุดจากมัน คุณสามารถซื้อโค้ชแช่แข็งตลอดทั้งปีพวกเขายังคงอร่อยและเต็มไปด้วยวิตามินเช่นเดียวกับสด

สารและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

บรรจุ 100 กรัมประกอบด้วย:

• น้ำ 90 กรัม
• 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต
• โปรตีน 4 กรัม
• ไฟเบอร์ 1 กรัม

กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายสามารถรับมือกับการติดเชื้อ ยอดเยี่ยมในหัวของเนื้อหาวิตามินบีซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังเล็บและผม ธาตุเหล็กในกะหล่ำปลีจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย โพแทสเซียมยังส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดด้วยดังนั้นการบริโภคกะหล่ำปลีจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดปกติความดันโลหิตสูง บรัสเซลส์เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมันเป็นแคลอรี่ต่ำมาก

วิธีการกำจัดความขมขื่น

เคล็ดลับง่ายๆสองสามข้อจะช่วยขจัดความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์ออกจาก kochanchikov

1. ในขณะที่ปรุงกะหล่ำปลีเพิ่มเครื่องปรุงหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยด: พวกเขาจะแก้ไขรสชาติ
2. ต้มผ่าครึ่งหัว
3. ทอดในกระทะด้วยการเพิ่มกระเทียมไม่กี่กลีบ

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

ต้มนึ่ง

ส่วนผสม:

• บรัสเซลส์
• น้ำ
• เกลือ

การจัดเตรียม:

1. อย่าละลายล่วงหน้าให้มันอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการตัด
2. ตัดหัวเป็นสองหรือสี่ชิ้น
3. เทน้ำในปริมาณที่พอเหมาะลงในชามมัลติookerวางกะหล่ำปลีในตะกร้า multicooker วางเหนือน้ำและเกลือ
4. ผักต้มนานแค่ไหน? หลังจากปิดฝาแล้วการทำอาหารในโหมด“ นึ่ง” จะใช้เวลายี่สิบนาทีและคุณสามารถตรวจสอบกระบวนการหลังจากทำอาหารได้ 10 นาที

พร้อมผักและซอส

ส่วนผสม:

• บรัสเซลส์
• แครอท
• หัวหอม
• มันฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว
• วางมะเขือเทศ
• เครื่องเทศเกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม:

1. ผ่านหัวกะหล่ำปลีแยกขยำและเน่าเสีย
2. ละลายพอที่จะตัดเป็นสองครึ่ง
3. แครอทลูกเต๋ามันฝรั่งและหัวหอม
4. หล่อลื่นส่วนล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันพืช
5. เปิดโหมดการทอดและทอดแครอทและมันฝรั่งโดยเปิดฝาจากนั้นหัวหอมและเพิ่มกะหล่ำปลีเป็นทางเลือกสุดท้าย
6. ปิดฝาทอดผักทั้งหมดเข้าด้วยกันจนกระทั่งระบอบการปกครองสิ้นสุดลง
7. ทำให้ส่วนผสมของวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1: 1 เพิ่มผัก
8. เปิดโหมดดับเพลิงแล้วเทน้ำลงในหม้อหุงช้าเพื่อให้ผักได้รับความคุ้มครองอย่างสมบูรณ์
9. ผัดส่วนผสมทิ้งไว้เพื่อเตรียมไว้จนกว่าจะหมดระบอบการปกครอง
10. ในช่วงกลางของระบอบการปกครองเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในตอนท้าย - สีเขียว

วิธีการทอดในกระทะ?

ด้วยกระเทียม

ส่วนผสม:

• บรัสเซลส์
• กระเทียมไม่กี่กลีบ (3-4 จะพอเพียงคุณสามารถลิ้มรสน้อยหรือมากกว่า)
• น้ำมันพืช / ครีม
• เกลือป่นพริกไทยดำ

การจัดเตรียม:

1. ละลายน้ำแข็งเล็กน้อยตัดโค้ชที่มีขนาดใหญ่มากในช่วงครึ่งปี
2. smear กระทะด้วยน้ำมันใส่กระเทียมสับละเอียดทอดสองสามนาที
3. ใส่กะหล่ำปลีทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีใส่เกลือและพริกไทย

กับซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสม:

• บรัสเซลส์
• น้ำมันพืช
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม:

1. อุ่นกะทะใส่กะหล่ำปลีบน
2. ทอดด้วยไฟแรงนาน 2 นาทีจากนั้นจึงใส่ซอสถั่วเหลืองและพริกไทย
3. ทอดต่อบนไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิด 5 นาทีจากนั้นไม่กี่นาทีโดยไม่มีฝากวน ควรผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้จานยังคงรูปลักษณ์เรียบร้อย

วิธีการปรุงอาหารในเตาอบ?

อบด้วยน้ำมันมะกอก

ส่วนผสม:

• บรัสเซลส์
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือป่นพริกไทยดำ

การจัดเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ละลายน้ำแข็งและเรียงลำดับโค้ชลบความผิดปกติและความเสียหาย
3. ผสมกะหล่ำปลีน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยในชาม
4. วางบนแผ่นอบอบประมาณ 35-40 นาทีแล้วพลิกเป็นระยะ ๆ จนกะหล่ำปลีกรอบนอกนุ่มใน

เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารบรัสเซลส์ถั่วงอกด้วยน้ำมันมะกอก:

อบในครีม

ส่วนผสม:

• บรัสเซลส์
• สองหัวหอม
• น้ำมันพืช
• ครีม 200 กรัม
• ชีส
• ปรุงรส "สมุนไพรอิตาลี"
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

การจัดเตรียม:

1. เทกะหล่ำปลีกับน้ำนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
2. บดหัวหอมและทอดให้เป็นสีทองกุหลาบ
3. วางกะหล่ำปลีต้มและหัวหอมทอดในชามเดียว
4. เพิ่มครีมและเครื่องเทศเกลือ
5. ผสมทุกอย่างให้ทั่วและใส่ในจานอบ
6. บดชีสขูดและโรยส่วนผสมในรูปแบบ
7. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

อาหารว่าง

บรัสเซลส์สามารถปรุงได้ง่าย ๆ แต่อร่อยและน่าสนใจ

สูตรสำหรับจานแสงด้วยกะหล่ำปลี:

• บรัสเซลส์
• เนย / น้ำมันพืช
• เบคอน
• พาร์เมซานชีส
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เบคอนปรุงแต่ง

1. หัวเดือดในน้ำเค็ม
2. ในขณะที่ผักกำลังเดือดให้ทอดเบคอนในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ผสมเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กับข้าว Parmesan

1. แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นครึ่ง ๆ ให้เดือดประมาณ 4-6 นาที
2. วางโค้ชลงบนกระทะที่อุ่นด้วยการทอดทอดจนเหลืองทอง
3. เอาออกจากความร้อนโรยด้วยชีสขูดเกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการเสิร์ฟ

ให้บริการอาหารทุกจานจากต้นกล้าบรัสเซลส์ร้อนจัดเป็นจานแยกหรือเป็นกับข้าวกับเนื้อและปลา

ข้อสรุป

พนักงานต้อนรับสามารถชื่นชมความหลากหลายของขนมจากกะหล่ำปลี จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารและอาหารที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุดและอาหารว่างอย่างรวดเร็ว อาหารทั้งหมดที่มีกะหล่ำปลีจะอร่อยและมีสุขภาพดีมาก.

ดูวิดีโอ: เคลดลบอาหารจนแสนอรอย ใชนำมนจากทอระบายนำ (พฤศจิกายน 2024).