การเจริญเติบโตของหัวผักกาด mulatto ตารางข้อดีและการใช้งานในศิลปะการทำอาหาร

บีทรูทเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดของวัฒนธรรมที่ปลูกในรัสเซีย มันมีรสหวานที่ถูกใจและโดดเด่นด้วยการขาดของแหวนรูปทรงกระบอกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับรสชาติ

ความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ก็ยังมีบางส่วนของความแตกต่างมูลค่าการพิจารณา บทความนี้พูดถึงกฎของการปลูกและการดูแลต่อไปรวมถึงการป้องกันโรคที่พบบ่อย ด้วยการดูแลที่เหมาะสมชาวสวนจะได้รับรางวัลด้วยการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่

ลักษณะ

หัวผักกาดเล็ก ๆ ของดอกบีทเติบโตตรง ใบรูปไข่มีริ้วสีแดงทาสีในสีเขียวอ่อนมีขอบหยัก ผลไม้ที่มีรูปทรงโค้งมนมีลักษณะที่เรียบและนุ่มนวลต่อพื้นผิวที่สัมผัส ผิวมีสีเข้มเบอร์กันดี เนื้อเยือกแข็งของความเข้มข้นที่แน่นหนานั้นแตกต่างกันไปในรสชาติที่น่าพึงพอใจ น้ำหนักของรากพืชแตกต่างกันไปตั้งแต่ 160 ถึง 350 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลางของผักคือสิบ - สิบสองเซนติเมตร รากของแกนจะถูกทาสีด้วยสีม่วง

ความหลากหลายนั้นมีลักษณะในระดับสูงของผลผลิต: จากสี่ถึงห้ากิโลกรัมของผลไม้สามารถเก็บรวบรวมได้จากการปลูกตารางเมตร ไร่เดียวสามารถสร้างผลไม้คุณภาพสูงได้สี่ตัน หัวบกพร่องพบเพียงสองเปอร์เซ็นต์ของกรณีซึ่งเป็นตัวเลขที่ต่ำมาก ความหลากหลายคือการทำให้สุกกลางซึ่งหมายความว่ารากแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในสี่เดือนหลังจากปลูก

ภาพพืช

ที่นี่คุณสามารถดูว่าบีทรูทตาราง Mulatka มีลักษณะอย่างไร:

ประวัติการเพาะพันธุ์

Mulatto วาไรตี้เป็นพันธุ์ของพันธุ์ในประเทศเนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียนำออกมาเกือบสามสิบปีที่แล้วในช่วงปลายทศวรรษที่แปด รายการที่กว้างขวางของข้อได้เปรียบของหัวผักกาดชนิดนี้ได้รับการชื่นชมในประเทศอื่น ๆ และตอนนี้มันได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในมอลโดวาเช่นเดียวกับในยูเครน ความนิยมของความหลากหลายเติบโตอย่างต่อเนื่องเนื่องจากรสชาติของผลไม้สูงและคุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม

ความแตกต่างจากคนอื่น ๆ

รูปแบบที่เรียกว่า "Mulatto" มีข้อได้เปรียบที่ร้ายแรงที่แตกต่างจากหัวบีทอื่น ๆ ในเยื่อกระดาษฉ่ำที่หนาแน่นนั้นไม่มีวงแหวนทรงกระบอกสีขาวความสอดคล้องทั้งหมดนั้นเป็นเนื้อเดียวกัน ลักษณะนี้มีความสำคัญเนื่องจากวงแหวนรูปทรงกระบอกจะลดรสชาติของหัวบีทในระหว่างการปรุงอาหารอย่างจริงจัง

"Mulatto" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดลองทำอาหารไม่เพียงเพราะการคงไว้ซึ่งรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังคงความคงตัวของสีเบอร์กันดีที่ไม่สูญหายแม้ในระหว่างการอบด้วยความร้อน

จุดแข็งและจุดอ่อน

"Mulatto" มีรายการข้อดีมากมายซึ่งมีมากกว่าข้อเสียที่เป็นไปได้ ข้อดีเกรด:

• ต้องการมากขององค์ประกอบของดิน
• ขาดวงแหวนทรงกระบอกสีขาวที่ทำให้เสียรสชาติ
• การเก็บรักษาสีอิ่มตัวในระหว่างการอบชุบ
• รสหวานของพืชราก
• อายุการเก็บรักษานาน - หัวบีทสามารถรับประทานได้ในฤดูหนาว
• ความต้านทานต่อ tsvetushnosti และอุณหภูมิลดลง;
• ให้ผลตอบแทนสูง
• การอนุรักษ์การนำเสนอในระหว่างการขนส่งซึ่งช่วยให้การเพาะปลูกพืชในระดับอุตสาหกรรม;
• อัตราการปฏิเสธต่ำ
• ความเป็นไปได้ของการเติบโตในแปลงปลูกส่วนตัวและสวนเกษตรขนาดใหญ่
• ความต้านทานต่อการปรากฏตัวของลูกศร

ในบรรดาข้อบกพร่องมีเพียงลักษณะเชิงลบเพียงข้อเรียกร้องเกี่ยวกับระดับความสว่าง

ใบสมัคร

หัวผักกาด "Mulatto" พันธุ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเนื่องจากการขาดของแหวนที่เสื่อมสภาพรสชาติและรักษาสีเดิมแม้หลังจากสัมผัสกับอุณหภูมิ รากผักหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารรัสเซียยอดนิยมที่เรียกว่า "borsch"

มันเปลี่ยนเป็นสีแดงอิ่มตัวเพราะสีจะไม่หายไปภายใต้อิทธิพลของการรักษาความร้อน ผลไม้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและการเตรียมสลัดตัวอย่างเช่น vinaigrette ที่มีชื่อเสียง "Mulatto" มักจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในเมนูอาหาร เนื่องจากสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่มีอยู่ในหัวบีทจึงใช้ในยาแผนโบราณเพื่อเสริมสร้างหลอดเลือดให้เป็นปกติความดันโลหิตและสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

เติบโตขึ้น

การเพาะปลูกหัวบีทสีแดงในทุ่งโล่งจำเป็นต้องมีความรู้และความตระหนักในการปลูกผัก

การจัดซื้อและการจัดเตรียมวัสดุ

คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์แห่งความหลากหลาย“ Mulatto” ได้ทุกที่ในร้านทำสวนหรือผ่านทางอินเทอร์เน็ต ค่าใช้จ่ายของกระสอบสองกรัมของเมล็ดแตกต่างกันไปเจ็ดถึงยี่สิบรูเบิลขึ้นอยู่กับภูมิภาคของที่อยู่อาศัย

ก่อนที่จะหว่านในที่โล่งหรือในภาชนะเมล็ดจะถูกเตรียมไว้เพื่อให้ต้นกล้าปรากฏขึ้นก่อนหน้านี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมสารละลายน้ำสิบลิตรเบคกิ้งโซดาช้อนชาปริมาณ superphosphate และขี้เถ้าไม้จำนวนเท่ากัน วัสดุปลูกจะถูกเทด้วยของเหลวประมาณสองชั่วโมงจากนั้นล้างด้วยน้ำอุ่นและวางไว้ในผ้าแห้ง

เวลาหว่าน

หัวบีทสามารถปลูกในพื้นที่เปิดประมาณเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม การอ้างอิงหลักคืออุณหภูมิของดิน: โลกควรอุ่นขึ้นถึงสิบองศาที่ความลึกสิบเซนติเมตร

การเลือกสถานที่และการเตรียมดิน

ความหลากหลายต้องมีการส่องสว่างในระดับสูงดังนั้นสำหรับบีทรูทจะรับพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึงโดยไม่ จำกัด "mulatto" สามารถเติบโตได้บนเกือบทุกดิน แต่ไม่สามารถปลูกในสถานที่ที่มีสภาพเป็นหนอง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับความเป็นกรดของดิน: หัวผักกาดมีความสะดวกสบายในดินที่มีค่า pH ต่ำหรือเป็นกลาง

เมื่อเลือกเว็บไซต์จะต้องใช้หลักการหมุนพืช สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับหัวผักกาดคือ: หัวหอม, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, แตงกวา สถานที่ที่กะหล่ำปลีและแครอทเคยปลูกไม่เหมาะสม ถัดจากหัวผักกาดจะแนะนำให้ปลูกหัวหอม, หัวไชเท้า, ถั่วและแตงกวา ผักโขมกระเทียมต้นมันฝรั่งขึ้นฉ่ายและข้าวโพดไม่เหมาะกับการเพาะเลี้ยง มันเป็นไปได้ที่จะกลับ beets ไปยังเว็บไซต์เดิมเท่านั้นหลังจากสามหรือสี่ปี

เตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เริ่มต้นด้วยการดึงวัชพืชทั้งหมดออกแล้วขุดดินและใส่ปุ๋ย: ปุ๋ยหมักสิบกิโลกรัมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยต่อตารางเมตร ใส่ปูนขาว 400 หรือ 500 กรัมลงในดินที่มีความเป็นกรดสูง

กระบวนการปลูก

หัวบีทหว่านในพื้นที่เปิดในสองวิธี: บรรทัดเดียวหรือสองบรรทัด วิธีการแบบบรรทัดเดียวเกี่ยวข้องกับการลงจอดในบรรทัดแยกจากกันในระยะสี่สิบห้าเซนติเมตร วิธีที่สองเกี่ยวข้องกับการสร้างเส้นสองเส้นที่ระยะห่างยี่สิบห้าเซนติเมตรจากกันและสร้างอีกคู่หนึ่งเส้นที่มีช่วงเวลาห้าสิบเซนติเมตรจากกลุ่มก่อนหน้า

ลำดับของการดำเนินการในการหว่านมีดังนี้:

1. ร่องมีการรดน้ำดีรอจนกว่าความชื้นจะถูกดูดซึมอย่างเต็มที่
2. เมล็ดปลูกในดินรักษาระยะห่างห้าหรือสิบเซนติเมตรทิ้งไว้ลึกสามเซนติเมตร
3. วัสดุปลูกปกคลุมด้วยดิน;
4. ออกไปจากฝั่งไปสิบเซนติเมตรเราทำการกำจัดวัชพืชด้วยจอบปกติเพื่อให้ออกซิเจนสามารถไปถึงหัวผักกาดที่ปลูกโดยไม่มีอุปสรรค

มันเป็นสิ่งสำคัญ! จากแต่ละเมล็ดคุณจะได้รับพืชหลายต้นดังนั้นการปลูกที่ผอมบางไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ทันทีที่ต้นกล้าปรากฏสองใบจะมีการทำให้ผอมบางออกจากระยะห่างระหว่างต้นกล้าสองเซนติเมตร ครั้งที่สองที่พวกเขาใช้วิธีนี้หลังจากการพัฒนาแผ่นพับสี่หรือห้าแผ่น

อุณหภูมิเนื้อหา

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 20 องศาแม้ว่าพวกเขาจะเริ่มงอกที่อุณหภูมิต่ำกว่า ในระหว่างการเจริญเติบโตและการพัฒนาหัวบีทจะรู้สึกสบายถ้าอากาศอุ่นขึ้นถึงสามสิบองศา

การรดน้ำ

หัวผักกาดจะรดน้ำประมาณสองครั้งต่อสัปดาห์โดยมุ่งเน้นไปที่สภาพของดิน ภัยแล้งและความชื้นส่วนเกินมีผลกระทบต่อสถานะของหัว ในกรณีแรกพวกเขาจะหยุดอย่างหนักและขมขื่นลดเวลาการจัดเก็บ ของเหลวส่วนเกินจะกระตุ้นความชุ่มชื่นของผลไม้และความเน่าเปื่อยของระบบราก เพื่อการชลประทานให้ใช้น้ำร้อนที่แยกจากกันกับอุณหภูมิของอากาศ น้ำเย็นส่งผลกระทบต่อการพัฒนาของพืช

การป้องกันปัญหา

ในฐานะที่เป็นมาตรการป้องกันคุณต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการเพาะปลูกหัวบีท เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเพลี้ยและด้วงโล่พวกเขาสังเกตการหมุนของพืชกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมและขุดขึ้นมาบนพื้นดิน พวกเขาป้องกันการเกิดขึ้นของบีทรูทหมัดโดยการรักษาดินด้วยเถ้าไม้ โอกาสในการพัฒนาของโรคราแป้งจะหายไปหากไม่มีเวลาในการกำจัดเศษซากพืชออกจากไซต์และปฏิบัติตามหลักการหมุนเวียนพืช

น้ำสลัดยอดนิยม

พืชจะได้รับอาหารอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้พืชที่สมบูรณ์และมีสุขภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวบีทเช่นธรรมชาติปุ๋ยอินทรีย์ หลังจากการทำให้ผอมบางครั้งแรกเพิ่มโพแทสเซียมคลอไรด์ 10 กรัมและ superphosphate 10 กรัมเช่นเดียวกับแอมโมเนียมไนเตรต 5 กรัมต่อตารางเมตร

สารละลายที่เหมาะสมทำจาก mullein หรือมูลนก สำหรับการลงจอด 10 ตารางเมตรจะต้องใช้สารละลายสิบสองลิตร รวมปุ๋ยสองชนิดเข้าด้วยกันไม่ได้ ทันทีที่ต้นกล้าเติบโตจนถึงระดับที่พวกเขาเริ่มสัมผัสใบไม้กับพืชใกล้เคียง เถ้าไม้กระจัดกระจายอยู่รอบเตียง (หนึ่งแก้วต่อ 1.5 ตารางเมตร) หลังจากนั้นเทโลก

การดูแลอื่น ๆ

หลังจากรดน้ำแล้วจำเป็นต้องคลายดินเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของเปลือกโลก ขั้นตอนนี้จะช่วยให้อากาศไหลเวียนได้ง่ายขึ้นไปยังรากซึ่งจะพัฒนาอย่างแข็งขันมากขึ้นด้วยการเข้าถึงได้ฟรี ขั้นตอนการรักษาที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการกำจัดวัชพืชซึ่งจะกำจัดพืชวัชพืชทั้งหมดที่ขัดขวางการพัฒนาหัวบีท

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวพืชผลก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก เพื่อเริ่มต้นกับอ้อมแบ่งกับโกยและเอาดินส่วนเกินออกจากพวกเขา ใช้มีดคมตัดยอด คุณสามารถเก็บผลไม้ที่ไม่แสดงอาการเน่าเปื่อยและความเสียหายได้ พืชรากที่มีคุณภาพสูงวางในกล่องหรือภาชนะบรรจุในหลายชั้นแยกพวกมันออกจากกันด้วยขี้เลื่อยหรือขี้เลื่อย เก็บพืชที่อุณหภูมิจากศูนย์ถึงสององศา

โรคและแมลงศัตรูพืช

หากคุณละเมิดเงื่อนไขการควบคุมตัวพืชจะอ่อนแอลงและถูกโจมตีจากปรสิตและยังเสี่ยงต่อการเกิดโรคอีกด้วย ชาวสวนที่ปลูก Mulatka ควรระวังโรคราแป้ง, หญ้าราก, fomoz, kagatnaya rot, เพลี้ย, ด้วงโล่และหมัดบีทรูท ปัญหาทั้งหมดจะหมดไปจากการใช้การเตรียมการพิเศษ

Mulatto beet เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกในสวนรัสเซียหลายแห่ง หัวหวานเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารและใช้ในยาแผนโบราณ

ดูวิดีโอ: เทคนคการปลกผกกาดหว โดยธงชนะ พรหมม (เมษายน 2024).