คุณสมบัติของการใช้หัวบีทในช่วงโรคกระเพาะ

บีทรูทเป็นผักที่มีราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะต้องรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงพวกเขาต้องการทราบเกี่ยวกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการใช้รากนี้ บทความจะตรวจสอบคุณสมบัติของการใช้ beets สำหรับโรคกระเพาะชนิดต่าง ๆ บีทรูทเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

หากไม่มีพวกเขาแล้วการทำงานปกติของร่างกายเป็นไปไม่ได้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม Burak จึงถูกใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมหรือส่วนประกอบหลักในอาหารหลากหลายชนิด ใช้มันไม่เพียง แต่เพื่อนร่วมชาติ แต่ยังทำอาหารจากทั่วทุกมุมโลก อย่างไรก็ตามทุกอย่างไม่ใช่เรื่องง่ายนักที่มีรากผักอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าร้านอาหารมีปัญหาสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับรักษาโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร แต่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจว่าหัวผักกาดใช้สำหรับโรคกระเพาะหรือไม่

ฉันสามารถใช้กับโรคกระเพาะอาหารได้หรือไม่?

พิจารณาเงื่อนไขที่โรคสามารถกินผักและเป็นไปไม่ได้

ผลกระทบเชิงบวกของหัวผักกาดกับกิจกรรมของระบบทางเดินอาหารมีดังนี้:

• เร่งกระบวนการย่อยอาหาร
• ป้องกันการอักเสบ
• รักษาและฟื้นฟูฟื้นฟูพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบของเมือกเนื่องจากการปรากฏตัวของวิตามินยูที่หายาก;
• ปรับปรุง peristalsis เนื่องจากการปรากฏตัวของเส้นใยในองค์ประกอบนั้น
• เติมเต็มร่างกายด้วย microelements ที่เป็นประโยชน์ (โซเดียม, เหล็ก, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส), สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของผู้ป่วย

กฎสำหรับการ beets ขึ้นอยู่กับระดับของการกำเริบของโรค:

1. ในการให้อภัย.

   ในช่วงเวลานี้มันปลอดภัยสำหรับโรคใด ๆ ที่กินผักในรูปแบบต้ม สำหรับโรคกระเพาะกรดต่ำจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มผักรากสดในอาหาร แต่ไม่พึงประสงค์ที่จะเพิ่มเครื่องเทศร้อนในสูตร

2. ในเรื้อรัง.

   ในโรคกระเพาะกรดสูงเรื้อรังหัวบีทที่ได้รับความร้อนช่วยลดอาการปวดได้ ผักหยุดกระบวนการอักเสบ ผลิตภัณฑ์ดิบสามารถกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของโรคไปสู่ระยะเฉียบพลัน

3. ในระยะเฉียบพลัน.

   ในช่วงเวลานี้คุณควรหยุดใช้ beets สดเช่นเดียวกับน้ำบีทรูทดื่มสำหรับโรคทุกชนิด (สำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของบีทรูทและน้ำแครอทและวิธีการอ่านได้ที่นี่) อนุญาตให้ใช้ผักหลังจากการรักษาความร้อน

ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะควรระวังการปลูกผักในกรณีต่อไปนี้:

• ระยะเฉียบพลันของโรค;
• อาการกำเริบของแผลและกระบวนการอักเสบของเยื่อบุทางเดินอาหาร (ประมาณว่าคนสามารถกินหัวผักกาดที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นอ่านที่นี่);
• ท้องร่วงในขณะที่รากพืชเร่ง peristalsis

ความแตกต่างในการใช้ผักที่มีความเป็นกรดสูงและต่ำ

ความแตกต่างในการใช้ beets กับโรคกระเพาะ hyperacid และ hypoacid คือความแตกต่างในวิธีการประมวลผลพืชรากสำหรับการใช้งานเพิ่มเติมในอาหาร

พิจารณาทั้งสองสายพันธุ์ของโรค:

1. ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารแนะนำอย่างแข็งขันรวมถึงผักรากในเมนูของผู้ป่วยที่มีการหลั่งกรดต่ำเนื่องจากจะช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย

   มีความจำเป็นต้องระวังเมื่อรับประทานผักในรูปแบบดิบดังนั้นในสูตรอาหารของหัวบีทแนะนำให้ใช้รากเพื่อนำไปผ่านกระบวนการทางความร้อน

2. ด้วยการหลั่งกรดสูงแพทย์เตือนผู้ป่วยเกี่ยวกับการกินผักบ่อยครั้งในการรักษาความร้อนและจากการได้รับดิบ เนื่องจากเมนูของผู้ป่วยประเภทนี้ควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีจุดประสงค์เพื่อลดการผลิตกรดไฮโดรคลอริก

การปรุงอาหารมีความสำคัญหรือไม่?

วิธีการปรุงหัวบีทขึ้นอยู่กับประโยชน์หรืออันตรายของผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ พิจารณาวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์และผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย

อบ

การรักษาด้วยความร้อนชนิดนี้เหมาะที่สุดสำหรับสารอาหารในกรณีที่เจ็บป่วยด้วยการหลั่งน้ำย่อยทุกชนิด ผักอบรากมีประโยชน์พวกเขาระดมการป้องกันของร่างกาย.

หยาบ

รายการสาเหตุของผลข้างเคียงที่เป็นไปได้:

• ผักที่มีรากแข็งมีใยอาหารหยาบจำนวนมาก - ไฟเบอร์

  เมื่อย่อยอาหารสามารถทำอันตรายต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร เซลลูโลสราวกับว่า "ถลอก" ที่ชั้นบนของเยื่อเมือกทำให้เกิดอาการปวด

• หัวบีตกรดไฮโดรคลอริกแยกซึ่งสามารถทำลายเยื่อเมือก เป็นผลให้เกิดแผลพุพองและการกัดเซาะขึ้นใหม่และแผลเก่าสามารถเติบโตได้

หัวบีทดิบสามารถสะสมสารพิษได้ เพื่อลดความเสี่ยงของการเป็นพิษมันจะดีกว่าที่จะตัดพื้นที่อันตรายที่อยู่ใกล้กับยอด

สุก

หัวผักกาดสุกโดยวิธีการปรุงอาหารจะแนะนำให้ใช้เพื่อบรรเทาอาการอักเสบเพื่อลดอาการปวดที่เกิดจากการกำเริบของโรคกระเพาะ hyperacid ที่มีความเป็นกรดสูง มันจะให้ความแข็งแรงและช่วยให้ร่างกายรับมือกับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ผักต้มมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความจริงที่ว่ามันเก็บรักษาสารอาหาร.

ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีการทำอาหารอย่างถูกต้อง:

1. ต้องทำความสะอาดหัวผักกาดจากพื้นดิน
2. ตัดรากทิ้งไว้เพียงไม่กี่เซนติเมตรเหนือสถานที่เจริญเติบโต
3. ใส่ในกระทะและเติมน้ำเพื่อปิดผักอย่างสมบูรณ์
4. น้ำไม่ได้เติมเกลือคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้สองสามหยด
5. ต้มผักที่ควรจะเป็นในเปลือกในขณะที่การปรุงอาหารไม่เจาะ
6. เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของรูท - ตั้งแต่ 20 ถึง 30 นาที
7. หลังจากปรุงอาหารให้ดึงหัวบีทออกมาแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

หัวผักกาดต้มสามารถรับประทานได้ด้วยโรคกระเพาะทุกรูปแบบ. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตการดูแล

ดองและดอง

ในรูปแบบของโรคใด ๆ ก็ไม่แนะนำให้แบ่งในอาหารประเภทผักที่เตรียมโดยวิธีการดองหรือดอง โดยเฉพาะสูตรที่ใช้เครื่องเทศร้อน

น้ำบีทรูท

น้ำผลไม้คั้นสดที่ทำจากผักเป็นสารกัดกร่อนมีผลทำให้ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร มันสามารถเมาสำหรับผู้ที่พัฒนาโรคด้วยการลดระดับกรด

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้เมื่อใช้น้ำบีทรูทสำหรับโรคกระเพาะ:

• เนื่องจากการกระทำของผลิตภัณฑ์ sokogonnym ทำให้กระเพาะอาหารย่อยง่ายขึ้นโดยมีการหลั่งน้อยลง
• คุณไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้ในระยะเฉียบพลันของโรค
• ในปริมาณมากผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาต่อร่างกาย: คลื่นไส้เวียนหัวอ่อนเพลีย
• เก็บน้ำผลไม้ที่มีสารกันบูดและสารเติมแต่งจำนวนมากเพื่อการบำบัดไม่ควรใช้
• ในการปรากฏตัวของไนเตรตและสารที่เป็นอันตรายอื่น ๆ หากหัวผักกาดไม่ได้ปลูกในพื้นที่ที่สะอาดเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม, อันตรายจากน้ำผลไม้อาจเกินประโยชน์

ผลกระทบด้านลบที่เป็นไปได้

โรคกระเพาะทำให้เกิดความเสียหายต่อเยื่อบุซึ่งเป็นผลอ่อนไหวมาก

บีทรูทซึ่งรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยที่มีโรคกระเพาะ hyperacid ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติระคายเคืองรุนแรงสามารถนำไปสู่อาการไม่พึงประสงค์ต่างๆ

โรคต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นในผู้ป่วยเมื่อรับประทานผักสด:

1. การบาดเจ็บของเยื่อบุกระเพาะอาหารโดยการกระทำทางกลของเส้นใย;
2. การปรากฏตัวของอาการบวมน้ำของพื้นผิวเมือก;
3. ผื่นที่ผิวหนัง
4. ความรู้สึกที่แข็งแกร่งของอาการคลื่นไส้และวิงเวียนศีรษะอ่อนแอ

คุณสมบัติของการกิน

ผู้ป่วยโรคกระเพาะสามารถใช้หัวบีตในอาหารได้ แต่ต้องปฏิบัติตามกฎการใช้งาน (ขนาด, ความถี่ของการบริหาร, ประเภทของการรักษา) และในกรณีนี้ผู้คนจะสามารถลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้

ปริมาณ

ขนาดที่เหมาะสมของการใช้ผักหรือน้ำบีทรูทสามารถแนะนำแพทย์ดังนั้นคุณควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญก่อนที่จะเริ่มการบำบัดด้วยน้ำผลไม้หรือการป้อนพืชรากลงในอาหาร

คุณสามารถตรวจสอบว่าผักสามารถกินได้ทุกวันสิ่งที่เป็นบรรทัดฐานและสิ่งที่ขู่ว่าจะเกิน

เป็นไปได้ที่จะกินในรูปแบบใด

บีทรูทยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มันจะต้องได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารของผู้ป่วยที่มีพยาธิวิทยาทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ (คุณสามารถหาองค์ประกอบทางเคมีของรากสีแดงเช่นเดียวกับประโยชน์และเป็นอันตรายต่อ

อนุญาตให้นำรากผักในประเภทต่อไปนี้:

1. ต้มผักจนนิ่มปอกเปลือกตะแกรง คุณสามารถเพิ่มผักชีละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) เพื่อปรุงรสให้กับจานและเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ผักถูและใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับ Casseroles
3. คุณสามารถใช้ใบบีทรูทอ่อน ๆ ในการทำซุป มันจะต้องล้างให้สะอาดและสับ พืชนี้มีวิตามินและสารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย
4. รากผักสามารถอบในเตาอบ การทำเช่นนี้ล้างผักห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีอุณหภูมิ - 200 ° C หัวผักกาดอบใช้ในสลัด
5. ในการให้อภัยเป็นไปได้ที่จะกินหัวบีทดิบ แต่สำหรับเรื่องนี้มันควรจะดำเนินการในวิธีต่อไปนี้ ควรขูดผักแล้วค้างไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพิ่มสลัดผสมกับผักอื่น ๆ
6. สำหรับการเตรียมน้ำบีทรูทนั้นคุณจำเป็นต้องเตรียมผักที่มีผิวหนาแน่นและมีสีเบอร์กันดี

   การรับประทานน้ำผลไม้สดเป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะหลังจากที่มีการตั้งสำรองเพราะมันมีสารพิษที่ไวต่อการสลายตัวเฉพาะกับการเข้าถึงของออกซิเจน

7. สำหรับการเติมอาหารจากหัวบีทน้ำมันพืชที่เหมาะสม (มะกอก, ทานตะวัน) และมีเธนที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ อย่าใช้เครื่องเทศ พวกเขาเพิ่มการระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหารเท่านั้น
8. ไม่แนะนำให้ผสมหัวบีทกับผลิตภัณฑ์ยีสต์ซึ่งทำให้เกิดการหมักที่เข้มข้นด้วยน้ำเปรี้ยวกับเควาส

กินบ่อยแค่ไหน?

ความถี่ในการใช้ขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพของผู้ป่วยโดยตรง. หัวผักกาดต้มและอบในปริมาณน้อยสามารถรับประทานได้ทุกวัน จำกัด เฉพาะรสนิยมและความต้องการของตัวเอง แต่คุณไม่ควรนำออกไปเพราะหัวผักกาดส่วนใหญ่อาจทำให้ลำไส้ลำไส้และทำให้ระบบทางเดินอาหารแย่ลง ในระหว่างการให้อภัยผู้ป่วยที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของน้ำย่อยสามารถกินผักต้ม 100 กรัมเป็นระยะ

ดังนั้นการเตรียมบีทรูทในระดับที่เหมาะสมและพอเหมาะจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณเพิ่มความแข็งแกร่งและที่สำคัญที่สุดคือช่วยให้ผู้ที่มีโรคกระเพาะฟื้นตัว

ดูวิดีโอ: 12 สรรพคณ. u200bของขนฉาย. u200b ประโยชน. u200bใน. u200bการ. u200bรกษา. u200bโรค. u200b (อาจ 2024).