ตั้งแต่วัยเด็กเราทุกคนรู้รสชาติของแครอท มีความเชื่อกันว่าแครอทเป็นคลังเก็บของวิตามินและทุกคนต้องรับประทาน
มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของแครอทซึ่งพวกเขาเริ่มเติบโตขึ้นมากถึง 4,000 ปีก่อน!
เราจะบอกเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้สำหรับผู้หญิงผู้ชายและเด็ก ๆ และบอกวิธีใช้อย่างถูกต้อง
ปัจจุบันมีแครอทหลายประเภท:
- สีม่วง;
- สีแดง;
- สีเหลือง
- สีส้ม;
- และแม้แต่สีขาว
อย่างไรก็ตามพิจารณาองค์ประกอบขององค์ประกอบทางเคมีของแครอทที่เราเคยกินกับคุณ มีปริมาณแคลอรี่เพียง 32 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัมซึ่งทำให้สามารถพิจารณาแครอทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้
ผักมีวิตามินเอจำนวนมากและแครอทอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆของกลุ่ม B, D, E, PP, C, K.
ยังมีผัก:
- เหล็ก
- ฟอสฟอรัส;
- แคลเซียม;
- แมกนีเซียม;
- โพแทสเซียม
ประโยชน์และคุณสมบัติการรักษา
มีการพิจารณาแล้วว่าน้ำแครอทมีประโยชน์มากสำหรับเรา แต่มันใช่หรือไม่? อย่างไรก็ตามมันจะมีประโยชน์เฉพาะเมื่อคุณดื่มในขณะท้องว่างน้อยกว่า 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร ด้วย ดีที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำแครอทสักแก้ว: มันจะเติมเงินให้คุณตลอดทั้งวันถัดไป
สำหรับผู้ชาย
ประโยชน์ของน้ำผลไม้ก็คือ:
- คืนค่าและปรับปรุงการสร้าง
- เพิ่มการผลิตและการเคลื่อนที่ของอสุจิ;
- ป้องกันการโจมตีของมะเร็งต่อมลูกหมาก;
- กระตุ้นความต้องการทางเพศ
- ผลดีต่อความอุดมสมบูรณ์
สำหรับผู้หญิง
สำหรับผู้หญิงประโยชน์ของน้ำแครอทมีดังนี้:
- รองรับสมดุลของฮอร์โมน
- ส่งเสริมการรักษาภาวะมีบุตรยาก
- บรรเทาสภาพในช่วงวัยหมดประจำเดือน;
- ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกในต่อมน้ำนม;
- ยืดอายุของผิวขจัดริ้วรอย;
- เร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ
สำหรับเด็ก ๆ
เครื่องดื่มจะมีประโยชน์สำหรับเด็ก:
- คืนค่าระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างมัน;
- ทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติ
- ช่วยดูดซับแคลเซียม
- มีส่วนร่วมในการก่อตัวของระบบประสาทและฮอร์โมน;
- รองรับฟังก์ชั่นการป้องกันของเยื่อเมือก;
- ปรับปรุงสายตา
อย่างไรก็ตามควรให้เครื่องดื่มแก่เด็กเฉพาะเมื่อเด็กอายุหกเดือนขึ้นไปเท่านั้น แต่ถึงกระนั้นในกรณีนี้ก็ควรทยอยค่อยๆเริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้เจือจางหนึ่งช้อน
ข้อห้าม
ห้ามใช้น้ำผลไม้:
- โรคภูมิแพ้แครอท
- อาการกำเริบของโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารเช่นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร;
- โรคเบาหวาน (เนื่องจากปริมาณน้ำตาลในน้ำแครอทสูง);
- เด็กอายุไม่เกินหกเดือน
อันไหนดีกว่า - สดหรือซื้อ?
คำถามนี้สามารถตอบได้อย่างชัดเจน - บีบใหม่เพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้ในยี่สิบนาทีแรกหลังจากการเตรียม
- ซื้อเครื่องดื่ม พวกเขาแทบจะไม่ได้มีวิตามินแร่ธาตุและธาตุที่เหมือนกันทั้งหมดที่อยู่ในน้ำผลไม้สด แต่ก็มีสารกันเสียและสารอื่น ๆ ที่ช่วยให้น้ำเก็บไว้ได้นานขึ้น
- น้ำผลไม้สด รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพียงครึ่งชั่วโมงและน้ำผลไม้เก็บสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีซึ่งบอกเราว่ามีสารอาหารไม่เพียงพอ
วิธีทำเครื่องดื่มแครอทเพื่อสุขภาพที่บ้าน?
- การใช้คั้นน้ำผลไม้. เป็นการง่ายที่สุดในการเตรียมน้ำแครอทโดยใช้เครื่องสกัดน้ำผลไม้คุณเพียงแค่ปอกแครอทและหั่นแครอทที่ฐาน น้ำผลไม้จะออกมาโดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษและมีรสชาติหวานเล็กน้อย หากต้องการก็สามารถเจือจางด้วยน้ำ
- วิธีการบีบโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้หรือไม่? หากคุณไม่มีคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถใช้วิธีการที่ลำบากกว่า แต่น่าเชื่อถือ เมื่อใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องขูดขนาดเล็กคุณต้องสับแครอทให้มีสภาพเป็นน้ำซุปข้นแล้วห่อด้วยผ้ากอซ (ผ้ากอซควรม้วนเป็นหลาย ๆ ชั้น) แล้วบีบให้เข้ากัน
คุณต้องการน้ำแครอทสัก 1 ลิตร โดยปกติจะได้รับแครอท 1 กิโลกรัมประมาณครึ่งลิตรของน้ำแครอทพร้อมรับแครอท 3-4 แก้วต่อแก้ว
ผสมผสานกับแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย
- น้ำแครอทแอปเปิ้ล. ประโยชน์ของน้ำแครอทและแอปเปิ้ลไม่สามารถสงสัยได้ แอปเปิ้ลเป็นที่รู้จักกันมีเพกตินด้วยความช่วยเหลือของซึ่งจะถูกลบออกจากร่างกายของเรา
โพแทสเซียมมากขึ้นจะช่วยให้การทำงานของหัวใจปกติและความสมดุลของกรดเบส นอกจากนี้น้ำผลไม้นี้ใช้สำหรับโรคโลหิตจางและการขาดวิตามินซีในร่างกาย
- น้ำแครอทคื่นช่าย. ขอบคุณแครอทน้ำผลไม้นี้ช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายปรับปรุงสายตา และด้วยคื่นฉ่ายมันช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
วิธีการสมัคร
โรคกระเพาะ
น้ำแครอทในโรคของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะในโรคกระเพาะจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดและยังช่วยลดกระบวนการอักเสบในกระเพาะอาหารเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในองค์ประกอบ
มีประโยชน์มากที่สุดในช่วงโรคกระเพาะให้ใช้น้ำผลไม้คั้นสดใหม่. คุณยังสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์นมเช่นโยเกิร์ตลงไปได้ น้ำผลไม้นี้ควรดื่มวันละ 3 ครั้งก่อนมื้ออาหาร 200 มิลลิลิตร
โรคตับ
วิตามินในน้ำผลไม้ E, สารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้วิตามินอียังช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในตับด้วย นั่นคือเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ใช้แครอทและน้ำผลไม้สดเพื่อป้องกันโรคตับ
นอกจากนี้ยังสามารถใช้ร่วมกับน้ำผลไม้:
- ฟักทอง;
- สีส้ม;
- แอปเปิล
จำเป็นต้องใช้ไม่เกิน 3 ครั้งต่อวันใน 200 มล. ในขณะท้องว่าง
เนื้องอก
แครอทมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นที่หยุดการพัฒนาของโรคมะเร็ง สารเหล่านี้ช่วยป้องกันการแบ่งส่วน (การพัฒนา) ของเซลล์ทางพยาธิวิทยาซึ่งหมายความว่าโรคจะค่อยๆหยุดดำเนินไปเรื่อย ๆ
น้ำผลไม้ของผักนี้ยังได้รับการชื่นชมเนื่องจากมีปริมาณแคโรทีนอยด์สูง. แคโรทีนอยด์มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูบบุหรี่ที่มีโอกาสสูงในการเป็นมะเร็งกล่องเสียง กินน้ำแครอท (บีบสดใหม่เท่านั้น) ควรไม่เกิน 250 มล. ต่อครั้งและการบำบัดควรมีอายุอย่างน้อยหนึ่งเดือน
หินกระเพาะปัสสาวะ
หนึ่งในสาเหตุหลักของการปรากฏตัวของหินในกระเพาะปัสสาวะคือการขาดวิตามินเอซึ่งอย่างที่คุณรู้ว่ามีแครอทจำนวนมาก มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 20-25 นาทีก่อนมื้ออาหารที่จะใช้น้ำผลไม้สด 1 ช้อนโต๊ะทำซ้ำวันละ 2-3 ครั้ง ระยะเวลาในการรักษาประมาณ 3-4 เดือน
โรคเบาหวาน
น้ำแครอทมีประโยชน์สำหรับผู้เป็นเบาหวาน:
- เบต้าแคโรทีน
- อัลฟาแคโรทีน;
- สารประกอบโฟโตเคมี
อย่างไรก็ตามคุณต้องระวังเพราะน้ำผลไม้ยังมีน้ำตาลมาก ดื่มน้ำผลไม้สดไม่เกิน 250 มล. วันละครั้ง.
โรคนอนไม่หลับ
เพื่อรักษาอาการนอนไม่หลับที่ดีที่สุดคือการใช้ส่วนผสมของน้ำแครอทและผักชีฝรั่ง มันจะอุดมไปด้วยวิตามิน A และกลุ่ม B เช่นเดียวกับเส้นใย นั่นคือเหตุผลที่เครื่องดื่มนี้ช่วยในการต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับ
สูตรน้ำผลไม้คื่นฉ่าย: แครอท 5-6 ต้นและขึ้นฉ่าย 2 ต้น มันควรจะกินในตอนเช้าในขณะท้องว่างเพราะสูตรนี้มีผลดีที่สุดในร่างกายในขณะท้องว่าง
ตับอ่อนอักเสบ
ในระหว่างการกำเริบของโรคน้ำแครอทมีข้อห้าม แต่ในระหว่างการให้อภัยคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้
ดื่มอย่างไร? ไม่เกินครึ่งแก้วน้ำทุก 2-3 วัน
แผลและแผลไหม้
ในการแพทย์พื้นบ้าน รักษาแผลที่ผิวหนังและแผลไหม้ด้วยแครอท. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้การบีบอัดจากน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษที่เตรียมด้วยกระต่ายขูดไปยังพื้นที่ที่เสียหาย
สำหรับการฟอกหนัง
น้ำแครอทใช้แทนครีมกันแดดปกป้องผิวจากรังสีของแสงแดดช่วยให้ผิวสีแทนสวยงามโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
พอกหน้า
แครอทให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวหน้าปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ และช่วยกำจัดริ้วรอย สูตรของหน้ากากนี้ง่ายมาก: บนแครอทที่ขูดผิวหน้าที่สะอาดและนึ่งนำไปใช้กับชั้นหนาและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
มันจะเป็นอันตรายต่อร่างกายเมื่อใด
อย่างเด็ดขาดคุณไม่สามารถกินแครอทสำหรับคน:
- ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร;
- โรคกระเพาะ;
- ในที่ที่มีนิ่วในไต
ควรหลีกเลี่ยงแครอทในอาหารมากเกินไปเพราะอาจทำให้ผิวเหลือง
แครอท - สำหรับหรือต่อต้าน? แน่นอนสำหรับ เมื่อใช้อย่างถูกต้องผักนี้เป็นคลังเก็บวิตามิน ในราคาที่ต่ำ ช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆช่วยในการรักษาสายตา สิ่งสำคัญคือการใช้แครอทและน้ำผลไม้ให้ถูกต้อง!
