กระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานต่าง ๆ และยิ่งกว่านั้นมีประโยชน์สำหรับการสร้างภูมิคุ้มกัน แต่ทุกคนคุ้นเคยกับ "ด้านอื่น ๆ " - กลิ่นแรงจากปากหลังจากรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกระเทียม ด้วยเหตุนี้หลายคนปฏิเสธกระเทียมเลย ในความเป็นจริงปัญหาสามารถแก้ไขได้น้อยลงอย่างรุนแรง: ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งในการทำลายกลิ่นและยังคงใช้เครื่องปรุงรสเพื่อสุขภาพและอร่อย วิธีการใช้กระเทียมเพื่อให้ไม่มี "กลิ่น" ลักษณะอย่างไรและที่บ้านเพื่อต่อสู้กับกลิ่นปากเช่นเดียวกับวิธีการเอาออกจากมือของคุณ - อ่านบทความ
สาเหตุของกลิ่นที่แปลกประหลาด
ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าปรากฏการณ์นี้คืออะไรทำไมหลังจากคนที่กินกระเทียมหรือหัวหอมมันมีกลิ่นออกมาจากปากและด้วยเหตุผลอะไรก็ตามที่กลิ่นกระจายไปถึงแม้ในอพาร์ตเมนต์ กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เกิดขึ้นเนื่องจากสารประกอบที่มีส่วนผสมของกำมะถันในผลิตภัณฑ์. การเข้าไปในช่องปากสารเหล่านี้ทำให้เกิดปฏิกิริยาที่นำไปสู่การปรากฏตัวของ "รสชาติ" ที่ไม่พึงประสงค์
กลิ่นนี้สามารถคงอยู่ได้เป็นเวลานาน: จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ในคำถามที่ว่ากลิ่นแปลก ๆ จากปากยังคงอยู่หลังจากกินกระเทียมก็สามารถอยู่ได้นานถึง 48 ชั่วโมงหากไม่มีมาตรการใดที่จะกำจัดได้ การแปรงฟันของคุณไม่ได้ช่วยกำจัดกลิ่นของกระเทียมอย่างสมบูรณ์: หลังจากทั้งหมดมันไม่ได้เกิดจากอนุภาคของผลิตภัณฑ์ที่ติดอยู่ระหว่างฟันและปาก แต่เป็นปฏิกิริยาทางเคมีอันเป็นผลมาจากกลิ่นที่ปรากฏขึ้นพร้อมกับลมหายใจ
กระเทียมดิบทำให้เกิด "รสชาติ" ที่ทนที่สุด. เมื่อปรุงแล้วกระเทียมทำให้เกิดความเสียหายน้อยกว่ามากต่อการหายใจที่สดชื่น
เราแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับสาเหตุของกลิ่นกระเทียมจากปาก:
สิ่งที่สามารถยึดเพื่อที่จะไม่ได้กลิ่นจากปาก?
โชคดีที่มีผลิตภัณฑ์และสารหลายอย่างที่กำจัดผลลัพธ์ของปฏิกิริยาทางเคมีได้อย่างมีประสิทธิภาพและส่งผลให้มีกลิ่นจากปาก หลายคนมักเรียกกันว่า "การเยียวยาพื้นบ้าน" เพื่อต่อสู้กับกลิ่นปาก เริ่มจากการระบุผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ในการกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์บอกวิธีการกินเพื่อให้หลังจากการรับประทานกระเทียมไม่มีอำพันที่มีลักษณะเฉพาะออกมาจากปาก
- แอปเปิ้ล. พวกเขาเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการต่อต้านกลิ่นของกระเทียม และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ: ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าแอปเปิ้ลมีสารพิเศษ - ฟีนอลซึ่งทำปฏิกิริยากับสารประกอบที่มีกำมะถันในกระเทียมทำให้โมเลกุลของกลิ่นไม่พึงประสงค์เป็นกลาง ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะกินแอปเปิ้ลสีเขียวสดหลังจากจานที่ปรุงด้วยกระเทียมอย่างเข้มข้นเพื่อให้ในภายหลังไม่ได้กลิ่นจากปาก
- ไม้เช่นมะนาว. ผลที่คล้ายกันขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของฟีนอลและสารที่มีอยู่ในกระเทียมมีผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิด ได้แก่ ส้มมะนาวมะนาวส้มโอ
- ชีส. เพื่อต่อสู้กับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เนยแข็งก็จะพอดีเช่นกันเพราะมันมีไขมันซึ่งจะช่วยลดความเป็นกรดของอาหารและรักษาสมดุลค่า pH
- พฤกษชาติ. นักสู้ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดที่มีกลิ่นปากนี่คือผักโขมหรือผักกาดหอม หากคุณไม่มีผักกาดหอมสดอยู่ในมือคุณสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ - ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่ โดยวิธีการที่เคี้ยววัยรุ่นผักชีฝรั่งคุณยังล้างท้องฟ้าที่มีชิ้นส่วนของกระเทียม
- ทำเหรียญ. กรด Rosmarinic บรรจุในสะระแหน่มีฟีนอลจำนวนมากซึ่งทำให้สะระแหน่เป็นนักสู้ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดด้วยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หลังจากรับประทานกระเทียม ดังนั้นคุณสามารถเก็บใบสะระแหน่สดไว้กับตัวและไม่กลัวที่จะทานของว่างรสเผ็ดกับน้ำเกรวี่กระเทียมที่บ้านหรือในที่สาธารณะ
- เมล็ดกาแฟ. เมล็ดกาแฟธรรมดาจะช่วยกำจัดกลิ่นกระเทียมถ้าคุณแทะและกิน 2-3 ชิ้น สิ่งสำคัญคือการทำมันช้าๆและอย่างระมัดระวัง โดยวิธีการที่เมล็ดยี่หร่าหรือกระวานยังสู้ด้วยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์แม้ว่ามันจะยังง่ายกว่ามากที่จะหาเมล็ดกาแฟ
มีความสำคัญนักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการพูดถึงผลไม้สีเขียวและมิ้นต์เป็นอาหารสดที่ช่วยต่อต้านกลิ่นอันไม่พึงประสงค์หลังจากรับประทานกระเทียม นั่นคือถ้าคุณลองชิมไก่ด้วยซอสกระเทียมแล้วตัดสินใจทานด้วยแอปเปิ้ลที่อบแล้วคุณอาจไม่ได้ผลตามที่ต้องการ
เราแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เพื่อกำจัดกลิ่นของกระเทียมออกจากปาก:
เครื่องดื่มอะไรและวิธีการฆ่าอำพันหลังจากรับประทานอาหาร?
- นม. จากทั้งหมดที่ช่วยในการต่อต้านกลิ่นจากปากหลังอาหารด้วยกระเทียมวิธีแรกและที่แน่นอนที่สุดคือการดื่มนมสักแก้ว นอกจากนี้ยังใช้กับผลิตภัณฑ์นม - โยเกิร์ต, ryazhenka, โยเกิร์ตและ kefir สารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมลดความเข้มข้นของก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์ได้อย่างรวดเร็ว
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนเต็มละลายในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วสามารถขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้ แก้วน้ำกับน้ำส้มสายชูสามารถเมาก่อนอาหารที่มีกระเทียมและหลัง อย่างไรก็ตามวิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน: ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับความเป็นกรดการใช้น้ำกับน้ำส้มสายชูแน่นอนจะช่วยลดกลิ่นได้ แต่ในทางกลับกันจะเป็นการเยี่ยมชมแพทย์ทางเดินอาหาร ดังนั้นก่อนที่จะใช้วิธีนี้มันจะดีกว่าที่จะปรึกษาแพทย์
- ชาเขียว. ถ้วยชาเขียวเมาหลังอาหารกลางวันด้วยกระเทียมช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จากปากได้อย่างสมบูรณ์ เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือชาเขียวพร้อมเติมมินท์
- น้ำ. เมื่อล้างอาหารด้วยน้ำหนึ่งหรือสองแก้วแล้วคุณจะกำจัดกระเทียมที่ตกค้างออกจากช่องปาก นอกจากนี้น้ำยังช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำลายซึ่งจะช่วยล้างปากของอนุภาคที่เล็กที่สุดของกระเทียมกระตุ้นปฏิกิริยาทางเคมีและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะรวมวิธีการนี้เข้ากับวิธีอื่น ๆ
วิธีการต่อต้านสารเคมี
ตอนนี้เกี่ยวกับยาเคมีบำบัดสมัยใหม่ที่สามารถฆ่ากลิ่นกระเทียมที่ไม่พึงประสงค์ออกจากปากและวิธีการใช้สิ่งนี้
- น้ำยาบ้วนปาก. การล้างด้วยกลิ่นแรง (เช่นสะระแหน่หรือเปลือกไม้โอ๊ค) จะมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ฉลากควรระบุว่าการล้างเหมาะสำหรับกำจัดกลิ่นของกระเทียม เช่นเดียวกับสเปรย์ทุกประเภทที่ลมหายใจสดชื่น แต่การล้างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในกรณีนี้เนื่องจากมันล้างอนุภาคกระเทียมออกจากเหงือกและฟันช่วยทำความสะอาดปากอาหารจากเศษอาหาร
- เบกกิ้งโซดาและเกลือ. หนึ่งในสูตรพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมคือการทำเกลือเหลวโซดาและน้ำแล้วล้างออกด้วยปากของคุณ
- คลอโรฟิลล์เม็ดหรือแคปซูล. วิธีการจัดการกับผลกระทบอันไม่พึงประสงค์จากการรับประทานกระเทียมนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในต่างประเทศ วิธีการใช้พวกเขาเพื่อลดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์? มันเพียงพอที่จะกิน 2-3 เม็ดในช่วงงานเลี้ยง
คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการกลบหรือกำจัดวิญญาณกระเทียมอย่างมีประสิทธิภาพ
ให้เราวิเคราะห์ทีละขั้นตอนวิธีการป้องกันกลิ่นกระเทียมจากปากก่อนและหลังอาหาร
- ก่อนที่จะนำกระเทียม. กินแอปเปิ้ลสีเขียวมันจะลดผลกระทบของปฏิกิริยาทางเคมีซึ่งส่งผลให้เกิดกลิ่น หากคุณมีทางเลือกในการปรุงอาหารกระเทียม - ต้มหรือต้มกับจานส่วนใหญ่ "หอม" เป็นกระเทียมดิบ กระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ ทำให้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่รุนแรงขึ้นดังนั้นถ้าคุณกินกระเทียมเพื่อป้องกัน
- ระหว่างมื้ออาหาร. ดื่มน้ำ 1-2 แก้วล้างออกด้วยจานที่มีกระเทียม กินผักและผลไม้ที่มีน้ำมาก ๆ (มะเขือเทศแตงกวา) ผักกาดแก้วและผลไม้รสเปรี้ยว
- หลังจากกินกระเทียม. แปรงฟันและลิ้นของคุณอย่างละเอียดเพื่อกำจัดเศษอาหารล้างปากด้วยบาล์มพิเศษน้ำอุ่นสะระแหน่หรือโซดา (สูตรดังกล่าวข้างต้น) ดื่มชาเขียวกับมินต์หรือกินใบสะระแหน่สักสองสามใบหากชาเขียวและมินต์ไม่ได้อยู่ในมือเมล็ดกาแฟจะทำ
ถ้าคุณลบมันอย่างเร่งด่วน
วิธีการลดกลิ่นกระเทียมจากปากในกรณีฉุกเฉิน? ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะพกพาไปรอบ ๆ ด้วยสเปรย์สำหรับทำความสะอาดปากหรือบาล์มสำหรับล้างปาก ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องทำความสะอาดปากของเศษอาหาร (แปรงฟันล้างบาล์มล้างน้ำและผักชีฝรั่ง) จากนั้นกินสิ่งที่สามารถกำจัดกลิ่นของสะระแหน่เมล็ดกาแฟ
สภา: หมากฝรั่งมิ้นต์ยังสามารถกำจัดกลิ่นของกระเทียมได้ แต่ในขณะที่คุณเคี้ยว
วิธีออกจากมือ?
กลิ่นกระเทียมในมือหลังจากปรุงอาหารอาจเป็นปัญหาสำหรับพนักงานต้อนรับ. มีวิธีกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
- ในการกำจัดกลิ่นออกไปอย่างรวดเร็วคุณสามารถล้างมือด้วยโซดาและเกลือแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น
- คุณสามารถทำความสะอาดมือด้วยน้ำมะนาวหรือล้างด้วยนม
- อีกสูตรยอดนิยมที่แท้จริงสำหรับวิธีการฆ่ากลิ่นคือการหยิบมีดด้วยจุด (สิ่งสำคัญคือการทำอย่างระมัดระวัง) และถือไว้หนึ่งนาทีภายใต้น้ำเย็น: โมเลกุลของเหล็กที่มีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลของกระเทียม, แก้กลิ่น
- และตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการซื้อสบู่เหลวด้วยมือโดยให้สังเกตว่าของเหลวจะทำให้กลิ่นไม่เป็นกลาง
- วิธีการเติบโต
- ความแตกต่างระหว่างฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิคืออะไร?
- 6 กระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ดีที่สุด
- กฎการดูแลฤดูหนาวคืออะไร?
ข้อสรุป
ดังนั้นปัญหาเรื่องกลิ่นหลังจากรับประทานกระเทียมก็จะหายไปถ้าคุณรู้วิธีกำจัดกลิ่น "อย่างน้อยสองวิธี" ดังนั้นคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยซอสกระเทียมรสเผ็ดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน!