วิธีการเก็บเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลสดในอพาร์ตเมนต์สำหรับฤดูหนาว?

แอปเปิ้ลมีวิตามินและธาตุต่าง ๆ มากมาย รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แม้ภายในไม่กี่เดือนก็จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการจัดเก็บข้อมูลบางอย่าง

สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ถูกนำมาใช้ การจัดเก็บพิเศษซึ่งไม่ใช่ว่าทุกฤดูร้อนมีอยู่ในบ้านส่วนตัวคุณสามารถใส่แอปเปิ้ลในห้องใต้ดินหรือในห้องใต้หลังคา

เก็บผลไม้ ที่อุณหภูมิห้อง ไม่สะดวกมากเนื่องจากใช้พื้นที่มากและเน่าอย่างรวดเร็วส่วนใหญ่มักจะใช้ระเบียงหรือชานที่อบอุ่นด้วยตู้เย็น

จะเก็บแอปเปิ้ลได้อย่างไรถ้าไม่มีห้องใต้ดิน? พิจารณาวิธีพื้นฐานในการเก็บแอปเปิ้ลที่บ้าน

ที่ไหน?

ทำอย่างไรให้แอปเปิ้ลอยู่บ้านนาน?

แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ควรเก็บไว้ที่บ้าน ที่อุณหภูมิต่ำเหมาะสำหรับสิ่งนี้:

• ชั้นใต้ดิน;
• ตู้เย็น;
• ห้องใต้หลังคา;
• ระเบียง

ในอะไร

วิธีเก็บแอปเปิ้ลไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว มีหลายวิธีในการเก็บแอปเปิ้ลที่บ้าน:

1. บนชั้นวางมันเป็นการดีที่สุดที่จะให้ความสำคัญกับชั้นวางที่มีลิ้นชักเพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบและเข้าถึง แอปเปิ้ลจะวางซ้อนกันบนพื้นผิวในแถวที่ระยะห่างจากกัน
2. ในกล่องไม้. เมื่อวางกล่องหนึ่งด้านบนของอีกกล่องพวกเขาไม่ควรบรรจุมากเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาอาจข้ามชั้นก่อนหน้าซึ่งจะนำไปสู่การเน่าเปื่อยก่อนกำหนด เพื่อปรับปรุงสภาพการจัดเก็บขอแนะนำให้บรรจุด้วยชิปหรือขี้เลื่อย
3. ในภาชนะไม้. ผลไม้จำนวนมากถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ดีที่สุด แต่นี่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดเนื่องจากแอปเปิ้ลที่อยู่ด้านบนจะกดลงที่ด้านล่าง
4. ในกล่องกระดาษแข็งซึ่งแนะนำให้ใช้กาวด้วยเทปกาวซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงช่องว่างในช่วงเวลาที่ไม่คาดคิดที่สุด

วิธีเก็บแอปเปิ้ลไว้ในกล่องกระดาษแข็งจนถึงเดือนกุมภาพันธ์คุณสามารถเรียนรู้จากวิดีโอนี้:

กฎการจัดเก็บ

วิธีเก็บแอปเปิ้ลโฮมเมด เมื่อจัดเก็บแอปเปิ้ลต้องให้พวกเขา พื้นที่แยกจากผักและผลไม้อื่น ๆมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะลบผลไม้ที่เสียหายจัดเรียงตามพันธุ์และขนาด

ในการปรับปรุงความปลอดภัยของแอปเปิ้ลแต่ละชนิดแนะนำให้ห่อด้วยกระดาษเช็ดก่อนหน้านี้ที่เปียกชื้น กลีเซอรอล ผ้า เปลือกโซบะ, ขี้กบ, มอสแห้ง, ใบเมเปิ้ลและใบโอ๊คซึ่งควรวางไว้พร้อมกับแอปเปิ้ลในกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องจะช่วยยืดอายุการเก็บได้นานถึง 5 เดือน

การยืดอายุการเก็บของแอปเปิ้ลจะช่วยให้การจุ่มลงในสารละลายเบื้องต้นได้ แอลกอฮอล์และโพลิส (ต่อ 100 กิโลกรัม - แอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร, โพลิส 100 กรัม)

อีกวิธีในการยืดคุณสมบัติของผลไม้คือการใช้ ขี้ผึ้ง และสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ 2-4%

วิธีที่ดี - ผลไม้แปรรูป อัลตราไวโอเลตระยะเวลาของขั้นตอนคือหนึ่งชั่วโมง 30 นาทีในแต่ละด้าน

การกระทำเหล่านี้ป้องกันกระบวนการสลายตัวขอแนะนำให้จัดการอุปกรณ์ด้วยความระมัดระวัง ปกป้องดวงตาและผิวหนัง จากการสัมผัสกับรังสี แนะนำให้ใช้อุปกรณ์เดียวกันสำหรับการรักษาโครงสร้างไม้และถังที่มีความไวสูงต่อการก่อตัวของเชื้อรา

การใช้ตู้เย็น

วิธีการเก็บแอปเปิ้ลสดสำหรับฤดูหนาวในอพาร์ทเม้น? ฉันสามารถเก็บแอปเปิ้ลไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่? การเก็บแอปเปิ้ลไว้ในตู้เย็นนั้นง่ายมาก ตัวเลือกที่สะดวกที่สุด มอบผลไม้ให้ทั้งครอบครัว พันธุ์ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานอายุการเก็บของพันธุ์ฤดูหนาวสามารถเข้าถึงหลายเดือน

นอกจากนี้ยังมีกฎบางอย่างที่ต้องปฏิบัติตาม วิธีเก็บแอปเปิ้ลในตู้เย็น:

• แนะนำให้ใส่แอปเปิ้ลในตู้เย็น ภายในไม่กี่วันหลังจากการรวบรวมซื้อในร้านค้าผลไม้ควรใส่ในตู้เย็นทันที
• แอปเปิ้ล มันเป็นสิ่งต้องห้าม ล้างและเช็ด;
• เพื่อป้องกันผลไม้แนะนำให้บรรจุในกล่อง เอทิลีนในแพคเกจควรรวม 1-5 กก. เพื่อให้แน่ใจว่าการระบายอากาศในถังมีความจำเป็นต้องทำหลุม;
• เมื่อบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องพิจารณาความหลากหลายและระยะเวลาการสุก ห้ามผสมอย่างเด็ดขาด;
• ดีที่สุด อุณหภูมิ การเก็บรักษา - 1-3 องศา ความชื้น 85-90%;
• เมื่อเก็บผลไม้เป็นเวลานานคุณต้องถือ การรักษาความร้อน (เก็บไว้ที่ 30 องศานาน 3-4 วัน) จำเป็นต้องกำจัดเอธิลีน

เวลาเก็บของ

กำหนดระยะเวลาของการจัดเก็บข้อมูลคืออะไร?

เวลาในการเก็บขึ้นอยู่กับประเภท:

• ฤดูร้อน แอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ 2-4 สัปดาห์ที่อุณหภูมิ 2-8 องศา;
• ฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ - 1-2 เดือนที่อุณหภูมิ 0-8 องศา;
• ฤดูหนาว สายพันธุ์ (Renet Simirenko, Babushkino, Rosemary, Kalvil snow, Bellefleur) คงอยู่ 4-7 เดือนที่ + 5 องศา

สภาวะที่เหมาะสมที่สุด

ที่อุณหภูมิและความชื้นเพื่อเก็บแอปเปิ้ลสด

อุณหภูมิ: แอปเปิ้ลแนะนำให้เก็บไว้ในช่วงอุณหภูมิ 0-5 องศาที่บ้านเงื่อนไขดังกล่าวสามารถสร้างบนระเบียงหรือในตู้เย็น

ความชื้น: ระดับความชื้นควรอยู่ที่ 80% ตัวบ่งชี้นี้ยังถือว่าเป็นปัจจัยสำคัญเมื่อเก็บแอปเปิ้ลถ้าผลไม้อ่อนตัวแนะนำให้นำภาชนะบรรจุน้ำเข้าไปในห้องแล้ววางไว้ข้างแอปเปิ้ล เป็นผลมาจากความชื้นที่เพิ่มขึ้น, ผลไม้กลายเป็นฉ่ำมากขึ้น

เน่าเสียก่อนวัยอันควร

วิธีทำให้แอปเปิ้ลสดอยู่ได้นาน? เพื่อยืดความสดของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวคุณต้องเรียนรู้ ลบออกจากต้นไม้อย่างถูกต้องปฏิบัติตามวันที่แนะนำอย่างเคร่งครัด พันธุ์ที่เก็บไว้นานแนะนำให้เก็บเกี่ยว 1-2 สัปดาห์ก่อนครบกำหนด สำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเหมาะที่สุด

บนผิวของผลไม้จะอยู่ ชั้นพิเศษเพื่อป้องกันความเสียหายต่อผลไม้ซึ่งไม่แนะนำให้ล้าง

หลังจากเก็บเกี่ยวผลจะเย็นลง อุณหภูมิที่เหมาะสม - 1-5ºCห้องใต้ดินโรงจอดรถที่อบอุ่นชานเคลือบหรือระเบียงที่ดีที่สุดของทั้งหมดเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ในฐานะที่เป็นภาชนะสามารถใช้กล่องหรือถุงพลาสติก

เพื่อป้องกันผลไม้จากการเสื่อมสภาพก่อนวัยอันควรจะช่วยบรรจุภัณฑ์ใน หนังสือพิมพ์หรือกระดาษห่อ.

เน่าเสียก่อนวัยอันควร ปัจจัยต่อไปนี้อาจทำให้แอปเปิ้ล:

• ใช้ยาเกินขนาดของไนโตรเจนหรือปุ๋ยโปแตช
• การขาดแคลเซียมในแอปเปิ้ล
• การกินผลไม้ที่ติดเชื้อในภาชนะที่มีสุขภาพดี;
• ฝนตกหนัก
• เก็บในความร้อน

เกี่ยวกับวิธีการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการจัดเก็บอย่างถูกต้องคุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอนี้:

เก็บจนถึงฤดูหนาว

วิธีเก็บแอปเปิ้ลที่บ้านในอพาร์ทเมนต์:

1. เลือกแอปเปิ้ลเลือก ไม่มีความเสียหายและไม่เน่าเนื่องจากแอปเปิ้ลหนึ่งสามารถทำให้คนอื่นตายได้เนื่องจากในกระบวนการย่อยสลายผลไม้เอทธิลีนจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา
2. ใส่ผลไม้ที่เสียหายในตะกร้าพิเศษและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องควรรับประทานก่อน แอปเปิ้ลเสียหายอย่างหนัก จะต้องถูกโยนออกไปหรือมอบให้กับสัตว์
3. ผลไม้คัดสรรใส่ ตู้เย็นความสดยาวนานกว่าที่อุณหภูมิเย็น ตู้เย็นเกือบทั้งหมดมีลังผลไม้พิเศษที่ควรเก็บไว้
4. ครอบคลุมผลไม้ ผ้าขนหนูเปียกที่จะรักษาความสดใหม่ให้ได้นานที่สุด มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าภาชนะบรรจุสุญญากาศและความชื้นไม่เข้ากันดังนั้นผลไม้ไม่ควรเก็บไว้ในรูปแบบนี้ในภาชนะปิด
5. ตามความพร้อม เครื่องควบคุม ควรตั้งค่าเป็น -1.1 ถึง +1.7 องศาการไม่ปฏิบัติตามอุณหภูมิจะนำไปสู่การเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

เก็บทุกฤดูหนาว

วิธีเก็บแอปเปิ้ลสดในช่วงฤดูหนาว:

1. สำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ กับผิวหนาพันธุ์หวานผิวบางจะถูกเก็บไว้น้อยลง
2. นำออกไป ไม่ถูกทำลาย ผลไม้
3. ตัดหนังสือพิมพ์ให้เลือก ชิ้นส่วนหมึกสีดำอาจใช้กระดาษห่อธรรมดาสำหรับจุดประสงค์นี้
4. ห่อแอปเปิ้ลทุกชิ้นด้วยกระดาษนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าแยกได้เนื่องจากแอปเปิ้ลทั้งหมดปล่อยเอทิลีนและเมื่อผลไม้ถูกันผลของกระบวนการสลายตัวจะเร่ง
5. ห่อผลไม้ทุกชนิด เป็นรายบุคคล จะป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น
6. ที่จะเอา การรั่วไหล กล่องกระดาษแข็งหรือกล่องอากาศต้องไหลเข้าไปในภาชนะได้อย่างอิสระ การปิดฝาจะช่วยควบคุมอุณหภูมิและอากาศที่เหมาะสม
7. ใส่ผลไม้ในลักษณะที่กระดาษ ไม่ได้หันหลังกลับ.
8. ขอแนะนำให้เลือกระเบียงที่อบอุ่นห้องใต้ดินที่ไม่อุ่นห้องเก็บของหรือห้องใต้หลังคาเป็นพื้นที่เก็บของ แอปเปิ้ล ไม่แนะนำสำหรับการจัดเก็บในพื้นที่อยู่อาศัยเนื่องจากอากาศอุ่นก่อให้เกิดกระบวนการสลายตัว
9. ตรวจสอบแอปเปิ้ลหลังจากสองเดือน ลบใจแตกวิธีนี้ช่วยให้คุณคงความสดชื่นได้นานหลายเดือน

แนะนำร้านค้าแอปเปิ้ล เฉพาะที่อุณหภูมิ 0-8 องศาอายุการเก็บรักษาของพันธุ์ฤดูร้อนคือ 1-2 เดือน, ฤดูหนาวสามารถบันทึกได้อีกต่อไป - จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ผลไม้สามารถเก็บไว้ในชั้นวางหรือกล่องแนะนำให้ห่อผลไม้แต่ละชนิดด้วยกระดาษ

หากไม่สามารถเก็บแอปเปิ้ลให้คงความสดใหม่ในช่วงฤดูหนาวมีวิธีอื่นในการเก็บรักษาผลไม้เพื่อสุขภาพเช่นการอบแห้งการแช่แข็งหรือการทำให้แห้ง

วิธีหนึ่งในการเก็บแอปเปิ้ลในวิดีโอนี้:

ดูวิดีโอ: ปลกผกกาดขาวใหญแบบไมหอ เพาะเมลด และ การยายตนกลา ผกสวนครว koy garden (พฤศจิกายน 2024).