ใบผักชีฝรั่ง: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะการใช้งาน

คื่นฉ่ายประเภทใบพบการแจกจ่ายในการปรุงอาหารของประเทศต่าง ๆ ของโลก เป็นที่นิยมเนื่องจากรสชาติและองค์ประกอบทางเคมีที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สามารถมีในร่างกายมนุษย์ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคื่นฉ่ายที่มีประโยชน์อะไรอ่านในบทความนี้

องค์ประกอบทางเคมี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ใด ๆ เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีค่าพลังงานและปริมาณแคลอรี่ ใบผักชีและก้านประกอบด้วยวิตามิน (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), micro- และธาตุอาหารหลัก (เหล็ก, โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส), กรดอินทรีย์, เพคติน, น้ำมันหอมระเหย, flavonoids , ฟูแรนโตมารีน

ปริมาณแคลอรี่ของพืชคือ 13 กิโลแคลอรี / 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน (0.9 กรัม) ไขมัน (0.1 กรัม) คาร์โบไฮเดรต (2.1 กรัม) เส้นใยอาหาร (1.8 กรัม) น้ำ (94 กรัม) .

ประโยชน์ของใบและก้านของใบขึ้นฉ่าย

มนุษย์เติบโตขึ้นฉ่ายตั้งแต่สมัยโบราณ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! กินใบผักชี 100 กรัมบุคคลจะเติมกรดแอสคอร์บิคทุกวัน

ในช่วงเวลานี้เขาจัดการเพื่อให้แน่ใจว่าพืชผักนี้มีผลประโยชน์จำนวนมากรวมถึงต่อไปนี้:

เสริมสร้างร่างกายต่อต้านการพัฒนาของโรค
การเติมวิตามินแร่ธาตุและการป้องกันการขาดวิตามิน
แรงดันตก
เสริมสร้างกำแพงและให้ความยืดหยุ่นกับเรือ
การปรับปรุงระบบย่อยอาหารและการปรับปรุงความอยากอาหาร;
ทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตราย;
การปรับปรุงการทำงานของสมองและความจำ
การทำให้เป็นปกติของระบบประสาท;
สถานประกอบการของการนอนหลับ;
ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะสายตา
การเร่งการเผาผลาญ
การจัดตั้งระบบทางเดินปัสสาวะและระบบสืบพันธุ์;
ป้องกันการก่อตัวของหินและทรายในไต;
ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและรูขุมขน;
ลดน้ำหนัก

สรรพคุณทางยา

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษายาเตรียมจากคื่นฉ่าย: decoctions, น้ำผลไม้, เงินทุน พวกเขาจะใช้ในการบำบัดเสริมของโรคบางอย่าง

สำหรับผู้หญิง

สำหรับวัฒนธรรมผักในเพศเมียนั้นมีประโยชน์เพราะมีคุณสมบัติในการรักษาดังนี้

ปรับฮอร์โมนให้เป็นปกติ
ช้าลงริ้วรอย;
ให้ความแข็งแรงแก่ผิวหนังเส้นผมและเล็บ
บรรเทาอาการปวดประจำเดือน;
ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
ช่วยลดน้ำหนัก
กำจัดโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคติดเชื้ออื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ;
ช่วยเพิ่มอารมณ์ด้วยโรค premenstrual;
ช่วยให้คุณฟื้นตัวจากความเครียดได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับผู้ชาย

คื่นฉ่ายยังมีประโยชน์สำหรับมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่ง ประการแรกมันมีผลในเชิงบวกต่อความแรงปรับปรุงกิจกรรมของระบบทางเดินปัสสาวะโดยรวมและยังแสดงถึงวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพต่อการพัฒนาของต่อมลูกหมากอักเสบ

สิ่งสำคัญคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับผู้ที่สูบบุหรี่จำนวนมาก พืชสามารถต่อต้านสารก่อมะเร็งจากควันบุหรี่ป้องกันมะเร็งของอวัยวะระบบทางเดินหายใจ

คุณรู้หรือไม่ แม้แต่ชาวโรมันโบราณก็ยังสังเกตเห็นว่าใบและรากของคื่นช่ายมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ของชายและหญิง ศตวรรษต่อมาความจริงนี้ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์: Androsterone ซึ่งเป็นฟีโรโมนที่หลั่งออกมาจากต่อมเหงื่อเพื่อดึงดูดผู้หญิงถูกค้นพบในโรงงาน

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม

ใบคื่นฉ่ายอาจเป็นอันตรายหากบริโภคมากเกินไปหรือหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำในขณะท้องว่าง พวกเขาสามารถนำไปสู่การพัฒนาของอาการท้องอืดท้องอืดคลื่นไส้

พวกเขาไม่สามารถรับประทานได้โดยคนที่มี:

การแพ้ของแต่ละบุคคล
thrombophlebitis;
เส้นเลือดขอด;
ท้องอืด;
โรคกระเพาะ;
แผลในกระเพาะอาหาร
ลำไส้ใหญ่อักเสบ;
เพิ่มความเป็นกรด
อายุไม่เกิน 3 ปี

มันควรละทิ้งการใช้พืชที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร มันมีสารที่กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้น, การหดตัวของมดลูก, การแท้งบุตรและการคลอดก่อนกำหนด, การเสื่อมสภาพของรสชาตินม, อาการแพ้ในเด็ก ด้วยความระมัดระวังคุณจะต้องมีรากผักสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไต

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ต่อวันผู้ใหญ่ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพสามารถกินใบผักชีได้มากถึง 200 กรัม สำหรับเด็กหลังจาก 3 ปีปริมาณสูงสุดที่อนุญาตคือ 100 กรัม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการใช้งาน

คื่นฉ่ายใบและลำต้นที่ใช้ในการปรุงอาหารของหลายประเทศ สลัดสดทำจากพวกเขาพวกเขาปรุงรสและตกแต่งด้วยหลักสูตรแรกเนื้อปลาอาหารกระป๋องและของขบเคี้ยว เพื่อรักษาสารที่มีค่าเมื่อใช้พืชในจานที่รักษาความร้อนควรเพิ่มใบในตอนท้ายของกระบวนการปรุงอาหาร

เนื่องจากคื่นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ แต่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเผาผลาญไขมันอย่างมีประสิทธิภาพและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพจึงเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลออกกำลังกายและสมูทตี้ผัก

สูตรวิดีโอ: คื่นฉ่ายสมูทตี้

จากสมุนไพรอื่น ๆ ใบคื่นฉ่ายรวมกันได้ดีกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องรวมเข้ากับไส้กรอกผลไม้รสหวาน เมื่อซื้อพืชผักคุณควรเลือกตัวอย่างที่มีลำต้นที่บอบบางและงอไม่ดีมีลักษณะสดใบยืดหยุ่นกรุบมีกลิ่นหอมไม่มีจุดนุ่มนวล

หากคุณสนใจว่าจะใช้แผ่นสีเหลืองในการทำอาหารหรือไม่คุณควรรู้ว่าสิ่งนี้ไม่คุ้มค่า ใบไม้สีเหลืองเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าพืชถูกป้อนด้วยปุ๋ยเคมีหรือถูกเก็บไว้เป็นเวลานานซึ่งหมายความว่าอาจเป็นอันตรายได้

คุณรู้หรือไม่ ในสมัยโบราณขึ้นฉ่ายเรียกว่า "ต้นพระจันทร์" ชาวกรีกโบราณใช้เป็นส่วนผสมของ "เครื่องดื่มแห่งความรัก" สำหรับชายและหญิง

คื่นฉ่ายใบเป็นพืชผักที่มีประโยชน์ที่ควรได้รับการแนะนำให้เป็นอาหารของผู้ที่ไม่ได้มีข้อห้าม ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์คุณสามารถป้องกันปัญหาสุขภาพจำนวนหนึ่งปรับปรุงสภาพร่างกายเสริมวิตามินที่จำเป็นแร่ธาตุและกรดอินทรีย์