เมล็ดผักชี: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามคุณสมบัติการใช้งานภาพ

ผักชีผลไม้หรือที่เรียกกันว่าเมล็ดผักชีเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมทั่วโลก มันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในพื้นที่อื่น ๆ อ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และสถานที่ที่ใช้อ่านเพิ่มเติมในบทความ

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติการรักษา

เมล็ดผักชีมีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งรวมถึง:

กรดอินทรีย์
ลคาลอยด์;
วิตามินซี;
เพคติน;
สารโปรตีน
sterols;
แป้ง;
koriandrol;
น้ำตาล
รูติน;
แทนนิน;
เส้นใย
น้ำมันหอมระเหย
น้ำมันไขมัน

ค่าแยกเป็นน้ำมันในองค์ประกอบของผักชี

น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วย:

geraniol;
linalool

น้ำมันไขมันมีกรดไขมันจำนวนมาก:

สเตีย;
izooleinovaya;
myristic;
ไลโนเลอิก;
โอเลอิก;
palmitic

ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์มากต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะ:

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ;
ปรับปรุงการย่อยอาหาร
ลดคอเลสเตอรอล;
อิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะวิตามินซี;
ทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
เพิ่มความใคร่
บรรเทาอาการกระตุก

ค้นหาว่าน้ำผึ้งผักชีมีประโยชน์อย่างไร

แอพพลิเคชั่น

ผักชีใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้เมล็ดยังใช้ในเครื่องสำอางค์และยาแผนโบราณ

การประยุกต์ด้านความงาม

ในเครื่องสำอางค์ใช้น้ำมันหอมระเหยผักชีซึ่งสกัดจากเมล็ด สารออกฤทธิ์บนผิวหนังและผม - โทนขจัดริ้วรอยและทำลายรังแค

โลชั่นโทนิค

โทนนิ่งโลชั่น - คุณสมบัติที่จำเป็นสำหรับการดูแลผิว มันถูกใช้หลังจากทำความสะอาดผิวและก่อนที่จะใช้ความชุ่มชื้น โลชั่นจะมีผลที่เห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นหากคุณใส่น้ำมันหอมระเหยผักชีหยดเล็กน้อย การคำนวณมาตรฐาน - 2-3 หยดต่อ 50 กรัมโทนิค

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ก่อนที่จะเตรียมวิธีการใด ๆ ให้ตรวจสอบการตอบสนองของร่างกายต่อสาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันหอมระเหย 1 หยดกับน้ำมันอื่น 4 หยด ใช้ผสมกับพื้นที่ขนาดเล็กของผิวและตรวจสอบสภาพของมัน หากรอยแดงหรือผื่นปรากฏขึ้นจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้ผลิตภัณฑ์

หน้ากากลดริ้วรอย

เครื่องเทศน้ำมันหอมระเหยจะถูกเพิ่มในเครื่องสำอางต่อต้านริ้วรอย เครื่องมือนี้ช่วยปรับปรุง turgor ผิวหนังต่อสู้กับความหย่อนคล้อยและริ้วรอยโดยเฉพาะ บนใบหน้าที่มีความเป็นกลาง 20 กรัมให้เติมน้ำมัน 2-3 หยด ตอนนี้เครื่องมือจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพขึ้น 2 เท่า

รังแค

รังแคเป็นปัญหาที่ไม่พึงประสงค์อย่างมีนัยสำคัญที่ทำลายความประทับใจครั้งแรกของบุคคล มีแชมพูขจัดรังแคจำนวนมากในตลาดเครื่องสำอางเครื่องสำอาง แต่คุณสามารถทำการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยตัวคุณเอง ควรใช้แชมพูธรรมดาเป็นประจำ เพิ่มในน้ำมันผักชีในอัตรา 8-10 หยดต่อ 20 กรัมตามความคิดเห็นหลังจาก 2-4 การใช้งานรังแคจะน้อยกว่ามาก ในขณะเดียวกันสภาพเส้นผมและหนังศีรษะก็จะดีขึ้น

ในการปรุงอาหาร

เมล็ดผักชีใช้สำหรับปรุงอาหาร เครื่องเทศนี้ให้บันทึกเผ็ดด้วยคำใบ้ของพริกไทยและมะนาว

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้บ่อยที่สุด:

ในการอนุรักษ์;
กับผักและเห็ด
สำหรับทำอาหารปลาและเนื้อสัตว์รวมถึงตุ๋น
กับถั่ว, ถั่ว, ถั่วและถั่วอื่น ๆ ;
เป็นเครื่องปรุงในการอบ;
เพื่อทำบันทึกรสเผ็ดของ kvass และเบียร์
ในการผสมผสานเครื่องเทศหอม
สำหรับการปรุงอาหารเครื่องเทศตะวันออก

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ในการแพทย์พื้นบ้านเมล็ดผักชีมักใช้รักษาโรคในวงกว้าง Naturopaths เสนอสูตรมากมายด้วยส่วนผสมนี้ จากผลไม้ของผักชีเตรียมยาต้ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงต้องต้มในน้ำ 250 มล.

คุณรู้หรือไม่ ผู้ส่งออกผักชีที่ใหญ่ที่สุดในโลกคืออินเดีย ในระหว่างปีมีการผลิตเครื่องเทศ 400,000 ตันในประเทศ

ผลิตภัณฑ์ที่ได้นั้นมีประสิทธิภาพสำหรับการกลืนกินในโรคต่อไปนี้:

ท้องผูก;
ปวดจุดสุดยอด
โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
หวัด;
อาการปวดหัว

น้ำซุปยังเช็ดตาอักเสบด้วยเยื่อบุตาอักเสบ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ไม่มีประโยชน์น้อยกว่า corinadar ธัญพืช สำหรับการเตรียม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลิตภัณฑ์ต้องการ 2 สัปดาห์เพื่อยืนยันวอดก้า 100 กรัม

การรักษาจะช่วยรักษา:

ภาวะซึมเศร้า;
ความเครียดเรื้อรัง
ความกังวลใจ;
โรคนอนไม่หลับ

ปรุงรสยังเป็นประโยชน์ในการรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! อย่ารักษาตัวเอง ก่อนใช้ให้ปรึกษาแพทย์หรือ naturopath

เพื่อรักษาอาการท้องอืดทำชาจากส่วนผสมต่อไปนี้:

1 ช้อนชา ผักชี
0.5 ช้อนชา ยี่หร่า;
0.5 ช้อนชา โป๊ยกั๊ก;
น้ำเดือด 100 มล.

โรคริดสีดวงทวารสามารถรักษาให้หายขาดได้หากคุณดื่มยาผสม:

เมล็ดผักชี;
ยาร์โรว์สมุนไพร
เปลือกบัค ธ อร์น;
ใบขี้เหล็ก
รากชะเอมเทศ

บดส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากันบนเครื่องบดกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงเทน้ำเดือด 200 มิลลิลิตร เมื่อยาต้มเย็นลงผ่านตะแกรง ทานยาในปริมาณ 100 มล. ต่อวัน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบแห้ง คุณสามารถกำจัดอาการปวดท้องด้วยผลไม้ทั้งหมด พอเคี้ยวให้ละเอียดและกลืน 3 เม็ด หลังจากสมัครไม่กี่ชั่วโมงคุณสามารถลืมอาการไม่พึงประสงค์ได้

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สามารถทำอันตรายต่อร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญหากใช้อย่างไม่ถูกต้องและไม่ได้ใส่ใจกับข้อห้าม ในบางกรณีผักชีไม่สามารถบริโภคได้

ในบรรดาข้อห้าม:

โรคกระเพาะ hyperacid;
แผล;
โรคเบาหวาน
เมื่อเร็ว ๆ นี้ประสบอาการหัวใจวาย;
ถุงน้ำดีอักเสบ;
ขาดเลือด;
การแข็งตัวของเลือดสูง
thrombophlebitis;
การตั้งครรภ์

แม้แต่คนที่มีสุขภาพสมบูรณ์ก็ไม่ควรที่จะปรุงรส ในวันที่อนุญาตให้ทานได้ไม่เกิน 1 ช้อนชา สินค้า

คุณจะสนใจที่จะรู้ว่าผักชีแตกต่างจากผักชีอย่างไร

ผลข้างเคียงของยาเกินขนาดเกิดขึ้น:

ความผิดปกติของประจำเดือนในผู้หญิง
นอนไม่หลับ;
ปัญหาหน่วยความจำ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการใช้งาน

การใช้ผักชีไม่ได้ จำกัด แค่การปรุงอาหารความงามและยา เมล็ดพันธุ์จะทำให้น้ำบริสุทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถกรองน้ำที่มีคุณภาพน่าสงสัย ห่อเครื่องปรุงแห้งในผ้าและผ่านน้ำ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ได้สูงสุด 5 ครั้งหลังจากนั้นผักชีเปลี่ยนเป็นสด

คุณรู้หรือไม่ คนเลี้ยงผึ้งปลูกผักชีอยู่ไม่ไกลจากลมพิษ จากละอองเกสรของพืชจะได้น้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอม

ผักชีมีประโยชน์อย่างมากที่ใช้ในการปรุงอาหารเครื่องสำอางค์ยาและแม้กระทั่งสำหรับทำน้ำให้บริสุทธิ์ ระวังเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์อย่าลืมเกี่ยวกับการแพ้และมาตรการความปลอดภัยที่เป็นไปได้และเมล็ดผักชีจะให้ประโยชน์กับคุณ