ตอนนี้แทนที่จะปลูกพืชแบบดั้งเดิมที่เติบโตบนเกาะอิตาลีเช่นมะกอกและส้มเกษตรกรหันไปปลูกพืชเมืองร้อน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความคาดหวังของภาวะโลกร้อนบังคับให้พวกเขาซึมซับสภาพและเติบโตในสิ่งที่จะเติบโต ในขณะนี้ผู้ประกอบการใช้งานอย่างแข็งขันและเริ่มทำการทดลอง 
Andrea Passanisi ผู้ประกอบการรุ่นเยาว์วัย 17 ปีผู้ซึ่งอ้างอิงถึงชาวซิซิลีคนอื่น ๆ กำลังทำธุรกิจที่เสียเปรียบเนื่องจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงปัจจุบันได้กลายเป็นเจ้าของ บริษัท เพื่อปลูกมะม่วงและอะโวคาโดในเกาะ ผลไม้ซิซิลี Passanisi ได้ถูกส่งออกไปยังประเทศจีนและประเทศอื่น ๆ ในยุโรปแล้ว
เพื่อนร่วมงานของเขา Santo Fragal เริ่มเพาะพันธุ์อูฐในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน เขานำปศุสัตว์มาใช้เพื่อนมและเสริมว่าความร้อนของซิซิลีมีผลในเชิงบวกต่อสัตว์แปลกใหม่เหล่านี้ เกษตรกรเน้นว่าถึงแม้ว่าพลเมืองของเขาจะยังไม่คุ้นเคยกับฟาร์มอูฐและธุรกิจการเกษตรอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน แต่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังเปิดโอกาสใหม่ให้กับเกษตรกรและพวกเขาจำเป็นต้องใช้
