เก็บไข่ห่านจำนวนเท่าไร

หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มต้นผสมพันธุ์ห่านก่อนอื่นคุณต้องคิดเกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์เล็ก แน่นอนคุณสามารถซื้อลูกสุนัขตัวเล็กได้ แต่ด้วยความรู้ทางทฤษฎีความอดทนและการปฏิบัติตามกฎบางอย่างจึงเป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จในระดับสูง

วิธีการเก็บไข่และไข่ห่าน

ในฤดูร้อนคุณต้องเก็บไข่วันละสองครั้ง - ตอนเช้าและตอนเย็น ในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากความผันผวนของอุณหภูมิพวกเขาถูกคุกคามด้วยอุณหภูมิในฤดูร้อนเป็นภัยคุกคาม ลองพาพวกเขาอุ่นและเก็บไว้ในที่เย็น ๆ

เราไม่ควรปล่อยให้วัสดุการฟักตัวอยู่ในรังเป็นเวลานานแม้ด้วยเหตุผลนี้: อากาศเข้าไปในไข่ผ่านทางอากาศและถ้าสถานที่ซึ่งมันอยู่สกปรกและชื้นแบคทีเรียจะเข้าไปข้างใน

มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะเรียนรู้ว่าไข่ห่านแตกต่างจากไข่ไก่และวิธีการปรุงอาหาร

สำหรับการฟักไข่คุณจะต้องเก็บไข่เป็นกลุ่ม ในช่วงระยะเวลาเก็บควรเก็บไว้ในแนวนอนและควรพลิกเป็นประจำ สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม:

• อุณหภูมิสูงถึง 12 ° C;
• ความชื้น - สูงถึง 80%

สิ่งสำคัญคือช่วงเวลาที่วัสดุวางไข่ก่อนฟักตัว บรรทัดฐานคือระยะเวลา 10 วันจากนั้นความน่าจะเป็นของการกำจัดที่ประสบความสำเร็จเริ่มลดลง

วิธีเพิ่มอายุการเก็บ

อายุการเก็บรักษาของวัสดุการบ่มสามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยวิธีการดังต่อไปนี้:

1. ไข่ 2-4 วันหลังจากมันถูกทำลาย (แต่ไม่เกิน 4 วัน) ใส่ในตู้อบ (ที่ 38 ° C) หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงให้นำออกและเก็บรักษาไว้ในห้องเย็น
2. ความร้อนของวัสดุฟักไข่ด้วยหลอดควอทซ์ ระยะทาง 0.4 เมตรระยะเวลาของขั้นตอนคือ 1/2 ชั่วโมง การฉายรังสีเช่นนี้ช่วยกระตุ้นการผลิตวิตามินดีซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความมีชีวิตของตัวอ่อน
3. ทุกวันไข่จะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 1 ชั่วโมง วิธีนี้เรียกว่า "รังนกเทียม" มันเลียนแบบการปรากฏตัวของห่านในรัง
4. ความร้อนของวัสดุทันทีก่อนฟัก มาตรการดังกล่าวช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญความร้อนไม่อนุญาตให้พวกเขาหยุดนิ่งในที่สุด ความร้อนจะดำเนินการที่ 22-26 ° C เป็นเวลา 12-18 ชั่วโมง
5. การจัดเก็บในก๊าซที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง วัสดุหลังการเก็บรวบรวมจะถูกบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อทำให้เย็นและวางในบรรจุภัณฑ์ของโพลีเอทิลีนหนาแน่น บรรจุภัณฑ์ผ่านท่อด้วยไนโตรเจนจากกระบอกสูบและปิดผนึกอย่างแน่นหนา เก็บสำหรับ 16-18 วัน ไนโตรเจนเป็นก๊าซเฉื่อยเมื่อมีกิจกรรมของจุลินทรีย์ลดลงกระบวนการที่เน่าเสียจะหยุดลง
6. เพิ่มอุณหภูมิการฟักในช่วงแรก การเพิ่มอุณหภูมิช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและเพิ่มการเผาผลาญและเป็นผลให้ความน่าจะเป็นของการฟักไข่ที่ประสบความสำเร็จเพิ่มขึ้น

กฎสำหรับการวางไข่ในตู้ฟักไข่

เพื่อที่จะฟักไข่ได้สำเร็จจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของกระบวนการนี้ตั้งแต่ต้น:

1. หากศูนย์บ่มเพาะได้รับการออกแบบมาเพื่อการเลี้ยงนกในสายพันธุ์ต่าง ๆ คุณจะต้องใส่ไข่ห่านในถาดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับพวกมัน
2. เราต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันมีขนาดเท่ากันหมดและปราศจากข้อบกพร่อง
3. ก่อนที่จะวางไข่ในตู้ฟักควรติดป้ายกำกับด้วยสัญลักษณ์เช่น "+" การทำเครื่องหมายดังกล่าวจะหลีกเลี่ยงความสับสนเมื่อพลิกกลับ
4. ควรอุ่นไข่ก่อนวางไว้ที่อุณหภูมิห้องทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงในอาคารที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส
5. ก่อนที่จะเริ่มการทำงานศูนย์บ่มเพาะควรได้รับความร้อนถึง 37.6-37.9 องศาเซลเซียส

วิธีเลือกไข่

ก่อนอื่นให้ทำการตรวจสอบด้วยภาพของวัสดุการบ่ม สำหรับการตรวจสอบภายในโดยใช้ ovoskop

1. มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเลือกไข่ของรูปแบบที่ถูกต้องโดยไม่ต้องเติบโตขนาดกลางโดยทั่วไปสำหรับสายพันธุ์นี้: สำหรับสายพันธุ์แสง - 120-140 กรัมสำหรับคนที่หนัก - 160-180 กรัมความสูง - 8-10 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง - สูงถึง 5 ซม.
2. สำหรับการบ่มวัสดุจากชั้นระหว่าง 2 และ 4 ปีมีความเหมาะสม
3. การปรากฏตัวของจุดสีเขียว (อาจเป็นสีแดง) บนเปลือกแสดงว่าพวกมันถูกเก็บไว้นานเกินไป - อาจเป็นไปได้ที่กระบวนการกลับไม่ได้เริ่มขึ้น
4. จะต้องแยกไข่แดงและโปรตีนออกจากกัน
5. ไข่แดงควรเป็นหนึ่งเดียวโดยไม่ต้องมีรอยเปื้อนและรอยเปื้อนเพื่อไม่ให้สัมผัสกับเปลือก ภายในไม่ควรมีจุดใด ๆ จุดเล็ก ๆ หรือรอยเปื้อน
6. ช่องอากาศควรอยู่ใต้ส่วนปลายทื่อจับให้แน่นไม่ขยับ

การตรวจสอบไข่ทั้งก่อนฟักและระหว่างเป็นขั้นตอนสำคัญในการปรับปรุงพันธุ์ลูกไก่ อ่านเกี่ยวกับสิ่งที่ ovoscope และวิธีการไข่ไข่อย่างถูกต้อง

ใช้เครื่องมือตรวจดูไข่ภายใน

ฉันต้องล้างไข่ก่อนฟักหรือไม่?

วัสดุการบ่มจะถูกล้างถ้ามันสกปรกมากเท่านั้น สำหรับขั้นตอนนี้ใช้วิธีแก้ปัญหาอ่อนแอของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเพอร์ริท ซักผ้าอย่างระมัดระวังโดยไม่รบกวนชั้นนอกของเปลือก มันเป็นไปไม่ได้ที่จะถูและเช็ดไข่หลังการล้างสิ่งนี้อาจรบกวนชั้นนอก

เป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ว่าคุณสามารถดื่มหรือกินไข่ดิบและน้ำหนักของไข่คืออะไร

คุณสมบัติฟักไข่ห่าน

หลังจากการเริ่มกระบวนการฟักตัวมีความจำเป็นต้องติดตามปัจจัยดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง:

• อุณหภูมิ;
• ความชื้น
• พลิกกลับในบางช่วงเวลา

เพื่อให้ได้เปอร์เซ็นต์การฟักไข่ที่สูงคุณต้องใส่ใจกับคุณสมบัติบางอย่างของการฟักไข่:

• สำหรับ 2 สัปดาห์แรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุการบ่มนั้นไม่ใช่ supercooling แต่อนุญาตให้มีน้ำหนักเบาและความร้อนสูงเกินไปในระยะสั้น
• ในทางตรงกันข้าม 2 สัปดาห์ที่สองไม่ควรอนุญาตให้มีความร้อนสูงเกินไปสำหรับเรื่องนี้วันละ 2 ครั้งอุปกรณ์จะถูกปิดเป็นเวลา 1/4 ชั่วโมง

เป็นที่ทราบกันดีว่าไข่ที่มีความยาวนั้นจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เรียนรู้วิธีตรวจสอบความสดของไข่ที่บ้านและโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีตรวจสอบความสดของไข่โดยจุ่มลงในน้ำ

ความสำคัญอย่างยิ่งคือความชื้นที่ถูกต้อง ไข่ห่านมีเปลือกหนาดังนั้นเพื่อให้ไก่ฟักได้ง่ายขึ้นจำเป็นต้องควบคุมความชื้นของอากาศตามแผนการต่อไปนี้:

• สัปดาห์แรก - 70%
• ที่สองในสี่ - 60%;
• ในวันที่ 28 ก่อนการฟักไข่ความชื้นในอากาศจะเพิ่มขึ้นถึง 90%

ในวันที่หกของการฟักไข่พวกเขาเริ่มชำระล้างด้วยสารละลายสีชมพูเล็กน้อยของด่างทับทิม (0.02%) การพ่นด้วยวิธีนี้:

• จาก 6 ถึง 10 วัน - 1 ครั้ง;
• 11 ถึง 20 - 2 ครั้ง
• 21 ถึง 24-3 ครั้ง
• จาก 25 ถึง 27 - 4 ครั้ง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ที่เก็บข้อมูลในแต่ละวันจะเพิ่มเวลาฟักตัว 1 ชั่วโมง ดังนั้นเมื่อวาดตารางการบ่มคุณควรพิจารณาจำนวนวันที่จัดเก็บวัสดุการบ่ม

ขั้นตอนนี้ส่งเสริมการระบายความร้อนและทำให้กระบวนการแลกเปลี่ยนก๊าซเป็นปกติ การพ่นไข่ห่านด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหากต้องการฟักไข่ให้ได้มากที่สุดพยายามหลีกเลี่ยงความผิดพลาดดังกล่าว:

• การไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิจะนำไปสู่การตายของตัวอ่อนหรือการปรากฏตัวของลูกไก่ที่มีโรค
• ความชื้นที่มากเกินไปหรือแห้งกร้านอาจป้องกันไม่ให้ห่านฟักออกมา
• เนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามช่วงเวลาสำหรับการเปลี่ยนไข่ห่านในอนาคตสามารถแห้งไปที่เปลือก;
• มักจะไม่เปิดอุปกรณ์ในวันที่ฟักไข่ - ปล่อยให้ลูกห่านแห้งมิฉะนั้นพวกเขาอาจตายจากอุณหภูมิ;
• ความผันผวนของแสงอย่างฉับพลันในอุปกรณ์อาจทำให้ทารกในครรภ์เสียชีวิต

นอกจากไข่แล้วเปลือกไข่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ตรวจสอบสิ่งที่เปลือกไข่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์วิธีปรุงอาหารและวิธีใช้ในยาแผนโบราณ

โดยเฉลี่ยจากห่านหนึ่งตัวคุณจะได้รับ 45-75 ฟองต่อปี เมื่อเปรียบเทียบกับการผลิตไข่ไก่แม่พันธุ์ไข่มีขนาดเล็กมาก ดังนั้นนี่เป็นทรัพยากรที่มีค่าซึ่งควรได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวังโดยสังเกตกฎทั้งหมดสำหรับการปรับปรุงพันธุ์ลูกไก่ และสำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นที่จะต้องศึกษาคุณสมบัติของการฟักตัวที่บ้านและพยายามหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น

วิดีโอ: วิธีการรวบรวมและที่เก็บไข่ฟัก

ดูวิดีโอ: roOngฟกไขหาน (พฤศจิกายน 2024).