เห็ดสับปะรด: รูปถ่ายและรายละเอียด

การพายเรือ lilovoguyu หรือ chenenozhka เป็นของสกุล ryadovok และถึงแม้จะมีสีเฉพาะที่ทำให้ผู้เลือกเห็ดบางคนตกใจก็พบผู้ที่สมควรได้รับ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเห็ดที่หายากเหล่านี้ฤดูการเพาะปลูกและการเก็บรวบรวมซึ่งสามารถดำเนินการต่อได้แม้ในช่วงแรกน้ำค้างแข็งแสง สิ่งนี้ทำให้เป็นไปได้ที่จะขยายฤดูกาลเห็ดและได้รับความสุขจากการล่าสัตว์ที่เงียบสงบ

ชื่ออื่น

• Ryadovka lilovonozhkovaya;
• แถวสองสี
• sinenozhka;
• podotavnik;
• รากสีน้ำเงิน
• ตัวละคร Lepista;
• Lepista saeva

คุณรู้หรือไม่ Ryadovka ไม่ได้เป็นเพียงเห็ดที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องสำอางด้วย ผงจากผลไม้อบแห้งใช้ทำโลชั่นบำรุงผิวที่ช่วยกำจัดสิวและผิวมันส่วนเกิน

ใช้กินได้

สับปะรด - เห็ดกินได้เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดี เขามีรสนิยมที่ดีและดีในรูปแบบใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในดอง

เราแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะกินและวิธีการเตรียมแถวสีม่วงสีเทาและป็อปลาร์

มันมีลักษณะอย่างไร

Ryadovka สีม่วงขาหรือ chenenozhka - เห็ด lamellar ได้รับชื่อเนื่องจากสีของขา

หัว

rylovonogaya ryadovka มีหมอน, หมวกทรงแบนซึ่งนูนเล็กน้อยตามอายุ ฝาเป็นเนื้อโดยมีขอบโค้งเข้าด้านในซึ่งในตัวอย่างเก่าอาจออกมาเล็กน้อย พื้นผิวเรียบเนียนและมีความมันเยิ้มเล็กน้อยสีน้ำตาลอมเหลืองกับโทนสีม่วงเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสามารถสูงถึง 15-16 ซม.

มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะอ่านเกี่ยวกับเห็ดที่กินได้และเป็นพิษซึ่งเห็ดกินได้ที่เติบโตในฤดูใบไม้ร่วงและในเดือนพฤษภาคมและเพื่อเรียนรู้วิธีการตรวจสอบเห็ดเพื่อรับประทานได้โดยวิธีที่นิยม

แผ่น

การพายสองสีเป็นของ lamellar fungi: แผ่นของมันมีความกว้างบ่อย ๆ ฟรีหรือมีรอยบาก สีของแผ่นเปลือกโลกเป็นสีเหลืองครีมครีมสีเทาหรือสีชมพู ตัวอย่างเล็กมีแผ่นสีขาว

เนื้อ

เยื่อของ chenenoq มีโครงสร้างที่หนาแน่นและหนาซึ่งเมื่ออายุมากขึ้น สีของมันคือสีม่วงอ่อนสีเทาสีม่วงสีเทาและสีเทาน้ำตาล เนื้อมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีรสหวานคล้ายกับแชมปิญอง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างตัวอย่างวัยกลางคนของ sirenoshek ดังนั้นก่อนที่คุณควรถอดสปอร์ชั้นล่างของแผ่นเปลือกโลกเนื่องจากสปอร์ที่สุกแล้วจำนวนมากที่อยู่ในนั้นไม่ถูกย่อย

ขา

คุณสมบัติเด่นของแถวสองสีคือขาของมัน มันมีเฉดสีม่วงที่ชัดเจนและตัวอย่างที่อายุน้อยกว่าก็จะแสดงสีได้ชัดเจนยิ่งขึ้น นอกจากนี้ขาเป็นสีเทาสีม่วงและบางครั้งก็สีน้ำเงิน มีเห็ดที่มีก้านแสงและเส้นใยสีน้ำเงินและสีม่วงที่แตกต่างกันอยู่

ก้านของเห็ดหนุ่มนั้นปกคลุมไปด้วยเกล็ดที่มีโครงสร้างเป็นเส้นใยชัดเจนซึ่งเป็นซากของผ้าห่ม เมื่ออายุเพิ่มขึ้นพื้นผิวเรียบ รูปร่างของขา - เนียน, หนาแน่น, หนาเล็กน้อยที่ฐาน ความสูงถึง 10 ซม. และเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 ซม.

จะเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่ที่คุณสามารถรวบรวม

Lilorium ขา ryadovka เติบโตบนดินอัลคาไลน์ชื้นที่อุดมไปด้วยปุ๋ยอินทรีย์และเป็นของประเภทของเชื้อราภาคใต้ เป็นที่แพร่หลายในยุโรปและอเมริกาชอบพื้นที่เปิดโล่ง - ป่าทึบริมตลิ่งแม่น้ำทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์และฟาร์ม

บางครั้งพบในป่าโดยเฉพาะใกล้ต้นไม้ผลัดใบ Cyclave เติบโตในอาณานิคมสร้างวงหรือแถวค่อนข้างใหญ่ วิธีนี้ช่วยให้คุณเก็บเห็ดทั้งตะกร้าได้เกือบจะโดยไม่ต้องย้ายจากที่เดียว

ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบจะสนใจอ่านเกี่ยวกับสิ่งที่เห็ดเติบโตใน Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, Kaliningrad ภูมิภาครัสเซียกลาง Krasnodar Krai และ Bashkiria

สุนัขตาสีฟ้าแพร่กระจายไปทั่วรัสเซียและสามารถพบได้ในภูมิภาคมอสโกและในภูมิภาค Ryazan ฤดูกาลเริ่มต้นในเดือนเมษายนและสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม แต่เวลาที่ใช้งานมากที่สุดคือฤดูใบไม้ร่วง

วิดีโอ: พายเรือ cephalopod เห็ดค่อนข้างทนความหนาวเย็นและพบได้แม้ในช่วงต้นฤดูหนาว ตัวเลือกเห็ดตัวยงแนะนำให้รวบรวมหลอดฉีดยาในสภาพอากาศที่แห้งเนื่องจากลื่นและค่อนข้างเหนียวเมื่อเปียก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณไม่ควรใช้ดวงตาสีฟ้ามากเกินไปไม่ว่าจะปรุงแบบใด ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเห็ดที่กินได้ แต่พวกมันต้องการการย่อยที่ดีและในปริมาณที่ไม่ จำกัด สามารถทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารมากเกินไปและทำให้เกิดความคับข้องใจ

เห็ดอะไรที่คล้ายกัน

เนื่องจากรูปลักษณ์และขาที่สังเกตเห็นได้ยากจึงเป็นเรื่องยากที่จะสร้างความสับสนให้กับเห็ดชนิดอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมีเห็ดที่คล้ายกันเช่นสีม่วง (Lepista nuda) แต่ถ้าหัวน้อยมีหมวกเบาบางและขาที่ทาสีแล้วแถวสีม่วงจะเป็นสีม่วงอย่างสมบูรณ์

นอกจากนี้ในระหว่างการล่าสัตว์ที่เงียบสงบคุณสามารถพบการพายเรือสกปรก (Lepista sordida) ซึ่งโดดเด่นด้วยสีม่วงของพื้นผิว แต่มีขนาดที่เล็กกว่ามาก เชื้อราที่คล้ายกันทั้งสองนี้สามารถกินได้เพื่อไม่ให้เกิดพิษ การพายสกปรก

ยกตัวอย่างเช่นเห็ดพิษบางชนิดเช่นใยแมงมุมแพะเป็น ryadovku สองสี อย่างไรก็ตามมีเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์คล้ายอะเซทิลีนหรือแพะดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะผสมให้เข้ากัน แมงมุมใยแมงมุม

วิธีใช้ในการปรุงอาหาร

Lilovonogaya ryadovka - แม้ว่าจะไม่ใช่เห็ดที่พบมากที่สุด แต่ค่อนข้างอร่อยและมีกลิ่นหอม

ลิ้มรสคุณภาพ

ไซยาโนเบสเป็นที่รู้จักว่าเป็นสายพันธุ์ที่กินได้เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ มันมีรสชาติอ่อนนุ่มดีมากชวนให้นึกถึงแชมเปญหนุ่ม รสชาติที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวช่วยให้คุณใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร

เหมาะสำหรับอะไร

Lilovonogic ryadovku บริโภคผัดต้มเค็มและดอง บางครั้งมันก็แห้ง แต่มันก็ไม่ธรรมดาเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณภาพเครื่องปรุงที่มีคุณค่าจะถูกหมักและ xenozhiks เค็ม แต่ในรูปแบบดิบพวกเขาไม่ควรบริโภค เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเห็ดจึงเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังรับประทานอาหาร มันช่วยให้คุณกระจายตารางและไม่เพิ่มแคลอรี่พิเศษ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของเห็ดที่กินได้เช่นด้วงมูลสัตว์ชานเทอเรล govorushki, ดูโบวิกิทั่วไป, เห็ดเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดแอสเพน, เห็ดแอสเพน, volynushki, นกกระยาง, เครป, raincoats, แซน เห็ดชนิดหนึ่ง

วิธีการปรุงอาหาร

ก่อนที่จะใช้ sylvonoguyu จะต้องต้มในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาที ควรทำทันทีหลังจากเก็บเพราะเห็ดดิบจะถูกเก็บไว้ค่อนข้างแย่ ความพร้อมสามารถพิจารณาได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าไซเรนตกลงไปด้านล่าง น้ำซุปไม่สามารถใช้งานได้มันจะต้องเท

วิธีการดอง

ส่วนผสม:

• Sirenazka - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สาระสำคัญของอะซิติก (9%) - 1 ช้อนชา;
• ใบเบย์ 2-3 ใบ;
• ใบลูกเกดดำ - 5-6 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 8 - 12 ถั่ว
• กานพลูเฉลี่ยของกระเทียม - 5-6 ชิ้น

ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารสำหรับทำแถวดอง

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. เรียงลำดับแถวล้างดีสะอาดและเลือกเฉพาะหมวก
2. ต้มในน้ำเกลือที่มีเกลือเล็กน้อยในปริมาณมากเป็นเวลา 20-30 นาทีปล่อยให้น้ำไหลออกมาโยนเห็ดใส่กระชอน
3. เตรียมหมักจากน้ำเกลือและน้ำตาลเพิ่มใบกระวานใบลูกเกดดำและพริกไทยดำต้มประมาณ 10 นาทีในความร้อนต่ำ
4. สองสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดเพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชู
5. หมวกพร้อมแพร่กระจายบนภาชนะบรรจุที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทหมักดองและม้วนครอบคลุมแบบครบวงจร
6. หลังจากระบายความร้อนให้ส่งธนาคารเพื่อการจัดเก็บในตู้กับข้าวหรือตู้เย็น

วิดีโอ: เห็ดดอง

คุณรู้หรือไม่ ตระกูลเห็ดญี่ปุ่น Ryadovkovy Matsutake (จากญี่ปุ่น "เห็ดสน") มีมูลค่าไม่น้อยกว่าเห็ดทรัฟเฟิลที่มีชื่อเสียงในหมู่ชาวยุโรป มัตสึทาเกะทอดเป็นอาหารอันโอชะที่มีราคาค่อนข้างแพงค่าใช้จ่ายในการทำสำเนาแต่ละรายการสามารถสูงถึง $ 100

รีวิวจากเครือข่าย

เราปลูกเห็ดในเขตชนบทใกล้กับฟาร์มเราเรียกมันว่าขาสีฟ้าแม้ว่ามันจะถูกต้องมากกว่าที่จะเรียกมันว่าแถว lilovonog เห็ดที่ยิ่งใหญ่ที่เติบโตในปลายฤดูใบไม้ร่วงมันเกิดขึ้นที่เรารวบรวมมันก่อนปีใหม่ เพราะเขาชอบอากาศหนาวเกือบจะไม่เคยมีหนอนเลย ฉันมักจะหมักพวกเขาและแช่แข็งพวกเขาต้ม

GreenTomatto

//www.lynix.biz/forum/grib-sinenozhka#comment-339378

ดูวิดีโอ: ตามอำเภอจาน : จานเดดจาก "เหดปา" ณ 27 . 60 23 (พฤศจิกายน 2024).