การปรุงแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอน

แน่นอนว่า Apple เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก นอกจากการใช้งานสดผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ทำจากผลไม้เหล่านี้ในหลากหลาย: แยม, การเก็บรักษา, ผลไม้แห้งและอื่น ๆ แอปเปิ้ลแยมเป็นที่แพร่หลายมาก การใช้ Multicooker ช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมการ - เราจะพิจารณาคุณสมบัติต่าง ๆ ในบทความ

การเตรียมผลิตภัณฑ์

จากมาตรการเตรียมการมีความจำเป็นต้องดำเนินการดังต่อไปนี้: ก่อนเริ่มกระบวนการจำเป็นต้องล้างผลไม้ปอกเปลือกและนำแกนออก

คุณรู้หรือไม่ เชื่อกันว่าต้นแอปเปิลนั้นมาจากเอเชียกลาง ดังนั้นจึงเห็นได้ชัดว่าไม่ใช่เมืองหลวงของคาซัคสถานที่เรียกว่าอัลมาอาตาซึ่งแปลว่า "บิดาแห่งแอปเปิ้ล"

เครื่องครัว

คุณจะต้องมีรายการดังกล่าว:

• multivarka;
• กระทะหรือภาชนะบรรจุที่เหมาะสมที่มีส่วนผสม
• มีด;
• กระป๋องและฝาปิดสำหรับเก็บรักษา
• เครื่องชั่งครัว (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา)

ส่วนผสม

ในการทำแยมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโล
• กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำครึ่งลิตร
• เครื่องเทศตามใจชอบและรสชาติ - อบเชย, กานพลู, วานิลลา, เปลือกส้ม

มันจะน่าสนใจสำหรับคุณที่จะอ่านเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของแอปเปิ้ลเช่นสดแห้งแช่อบ

กระบวนการทำอาหาร

เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมน้ำจะถูกเทลงในหม้อหุงช้าและเทน้ำตาลทั้งหมดจะถูกผสมและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดการทำอาหาร

1. ผลไม้ที่ปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ผลไม้หั่นบาง ๆ จะถูกเพิ่มลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้และต้มเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การทำอาหาร" หรือ "การดับ"

3. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ลงในแยมนี้ได้

4. แยมร้อนที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วซึ่งถูกปกคลุมด้วยฝาปิดหลังจากการทำให้เย็นลงวางในที่เย็น

วิดีโอ: วิธีทำอาหารแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า

มันเป็นสิ่งสำคัญ! จากขั้นตอนข้างต้นจะมีแยมประมาณ 1.5 ลิตรจากผลไม้ปอกเปลือกหนึ่งกิโลกรัม

สูตรแอปเปิ้ลแยมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลบริสุทธิ์คุณสามารถทำให้แยมด้วยการเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ด้านล่างเป็นสูตรอาหารไม่กี่

จากแอปเปิ้ลกับมะนาว

สำหรับแยมประเภทนี้คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโล
• กิโลกรัมน้ำตาล
• มะนาวหนึ่งลูก
• น้ำสองช้อนโต๊ะ

อ่านยังมีคุณสมบัติน้ำผลไม้แอปเปิ้ลและวิธีการเตรียมที่บ้านด้วยคั้นน้ำผลไม้เช่นเดียวกับโดยไม่ต้องกดและคั้นน้ำผลไม้

จากอุปกรณ์ครัวจะต้อง:

• multivarka;
• ภาชนะบรรจุภายใต้ส่วนผสม;
• กระป๋องและฝาปิดสำหรับเก็บรักษา
• มีด

ในการเตรียมทำสิ่งต่อไปนี้:

1. แอปเปิ้ลที่เป็นของแข็งควรล้างทำความสะอาดแกนพวกเขาแล้วหั่นเป็นก้อนและนอนหลับในหม้อหุงช้า
2. ที่นั่นเทน้ำตาลและเติมน้ำ
3. มะนาวล้างให้สะอาด (คุณสามารถลวก) หั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ที่มีเปลือกและหลับไปในหม้อหุงช้า
4. ส่วนผสมที่ผสมกัน
5. ในหม้อหุงช้าเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 25 นาที
6. แยมร้อนๆเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาขวดและทิ้งให้เย็นสนิท

คุณรู้หรือไม่ ในโลกนี้มีแอปเปิ้ลประมาณ 7,000 สายพันธุ์และพื้นที่ของสวนแอปเปิ้ลมีมากกว่า 5 ล้านเฮกตาร์

แอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่จะต้องมีดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโล
• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• กิโลกรัมน้ำตาล
• แก้วน้ำ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงแอปเปิ้ลแยมแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมนั้นจะถือว่าเป็น "ไส้ขาว", "Antonovka", "Glory to the Victors", "Pepin saffron", "Idared"

คลังโฆษณาจะต้องเหมือนกับในกรณีก่อนหน้า:

• multivarka;
• ภาชนะบรรจุภายใต้ส่วนผสม;
• กระป๋องและฝาปิดสำหรับเก็บรักษา
• มีด

ในการเตรียมกระดาษติดให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกให้ล้างผลไม้ปอกเปลือกลอกแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. เราวางลูกกลมลงในหม้อหุงช้าใส่น้ำตาลลงไปและผสมให้เข้ากัน
3. ในหลายเมนูตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและเรียกใช้
4. หลังจากที่ผลไม้ดับไปเราก็เพิ่มแครนเบอร์รี่และน้ำที่ล้างด้วย multicooker อีกครั้งเราเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. แยมร้อนถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิทแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

แยมแอปเปิ้ลอำพัน

สำหรับการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์นี้จะใช้แอปเปิ้ลและน้ำตาลเท่านั้น - มันแตกต่างกันในการที่ผลไม้ไม่เดือดอ่อนรักษารูปร่างของพวกเขา จากส่วนผสมที่คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโล
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

นอกจากนี้ยังมีแอปเปิ้ลคุณสามารถทำซอสแอปเปิ้ลซอสกับนมข้น, แอปเปิ้ลแยม "ห้านาที", น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, ไวน์, ทิงเจอร์แอลกอฮอล์, เหล้าแอปเปิ้ล, แสงจันทร์

สินค้าคงคลังยังคงไม่เปลี่ยนแปลง:

• multivarka;
• ภาชนะบรรจุภายใต้ส่วนผสม;
• กระป๋องและฝาปิดสำหรับเก็บรักษา
• มีด

การเตรียมแยมนี้ง่ายมากการดำเนินการจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. แอปเปิ้ลล้าง, ปอกเปลือก, ลบออกจากตรงกลางของพวกเขาด้วยหินหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปกคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
3. ชิ้นส่วนจะถูกย้ายไปยังหม้อหุงช้าซึ่งเปิดใช้งานในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. ในกระบวนการชุบมวลของแอปเปิลนั้นจะถูกกวนเป็นระยะ
5. แยมร้อนถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิดและทิ้งไว้ให้เย็น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ปริมาณน้ำตาลในสูตรนี้อาจแตกต่างกันไปในทิศทางใดทิศทางหนึ่งขึ้นอยู่กับรสนิยม แอปเปิ้ลอายุน้ำตาลในเบื้องต้นช่วยให้ผลไม้มีน้ำตาลเล็กน้อยและไม่กระเด็นระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มเติม

Apple Orange Jam

ผลิตภัณฑ์นี้จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโล
• 3-4 ส้ม;
• กิโลกรัมของน้ำตาล

จากอุปกรณ์ครัวคุณจะต้อง:

• multivarka;
• ภาชนะบรรจุภายใต้ส่วนผสม;
• กระป๋องและฝาปิดสำหรับเก็บรักษา
• มีด

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้คุณต้องการ:

1. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกให้เป็นแกนแล้วตัดเป็นก้อน
2. ปอกเปลือกส้มแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ฟรีจากเมล็ด (ถ้าต้องการ) ตัดแต่ละ lobule เป็น 2-3 ชิ้น
3. แอปเปิ้ลและส้มวางอยู่ในหม้อหุงช้าปกคลุมด้วยน้ำตาลผสมและทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "การดับ" เป็นเวลา 40 นาที
5. แยมร้อนแพร่กระจายบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิทแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรการปรุงน้ำหวานที่ทำจาก nightshade, raspberry, tangerine, blackthorn, Hawthorn, Gooseberry, ฟักทอง, ลูกแพร์, เชอร์รี่หวานสีขาว, มะตูม, แมนจูเรีย, เชอร์รี่หวานด้วยหินและลูกเกดแดง

การเก็บรักษา

โดยหลักการแล้วผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องได้หากแน่นอนว่าธนาคารที่อยู่ในเขตนั้นถูกฆ่าเชื้ออย่างถูกต้อง - ในกรณีนี้จะถูกเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งปีโดยไม่มีปัญหาใด ๆ หากมีห้องใต้ดินการอนุรักษ์จะดีกว่าที่จะย้ายไปที่นั่น หากเป็นการถนอมอาหารเพียงเล็กน้อยก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้

ดังนั้นขั้นตอนการปรุงแยมแอปเปิ้ลโดยใช้มัลติookerนั้นง่ายมาก สำหรับผู้ที่ไม่พอใจกับรสชาติของแอปเปิ้ลแท้ ๆ มีสูตรอาหารหลายอย่างที่ใช้ส่วนผสมอื่นเพิ่มเติม คุณสามารถสร้างทางเลือกของคุณเอง - การทดสอบดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายใด ๆ

ดูวิดีโอ: แชรเกบไวเลย 2สตรแยมผลไมแสนอรอยทำงายๆๆ พรอมสตรอยางละเอยดแบบจบมอทำไมมกก (ธันวาคม 2024).