เนื้อกระต่าย (เนื้อกระต่าย): อาหารหรือไม่มีประโยชน์มากกว่ากับสิ่งที่รวมกัน

กระต่ายผสมพันธุ์เป็นอุตสาหกรรมที่ทำกำไรได้มากเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของพวกมันได้กลายเป็นเรื่องของเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยแล้ว กระต่ายหนึ่งตัวสามารถให้กระต่ายได้ปีละ 30 ตัว ส่วนค่าใช้จ่ายจ่ายออกไปอย่างดีและในการผลิตที่พวกเขาใช้ไม่เพียง แต่เนื้อ แต่ยังเครื่องใน นอกจากนี้ในวันนี้ด้วยการส่งเสริมการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและความสำเร็จอื่น ๆ หลายคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ที่แท้จริงของเนื้อสัตว์ที่ไม่เหมือนใคร ในไม่ช้าเนื้อกระต่ายจะแข่งขันกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยอดนิยม - ไก่และเนื้อวัว

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อกระต่าย 100 กรัมบรรจุ 168 กิโลแคลอรี. เนื้อสัตว์ถือว่าเป็นอาหารและมีไขมันต่ำ สำหรับการเปรียบเทียบ - เนื้อมี 270-330 kcal ต่อ 100 กรัม คุณค่าทางโภชนาการ:

• โปรตีน - 21.2 กรัม
• ไขมัน - 11 กรัม
• น้ำ - 66.7 กรัม

ไม่มีคาร์โบไฮเดรตและใยอาหาร ระบบอาหารบางระบบ (ตัวอย่างเช่นอาหารแอตกินส์) เพียงแค่มุ่งเน้นการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ อัตราส่วนของ BZHU ในเนื้อกระต่ายเป็นสัดส่วน 1: 0.5: 0

ความสมดุลขององค์ประกอบที่สำคัญทางชีวภาพใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ (จำนวนและร้อยละของบรรทัดฐาน):

วิตามิน:

• A (ER) - 10 μg (1.1%);
• B1 (ไทอามีน) - 0.12 มก. (8%);
• B2 (ไรโบฟลาวิน) - 0.18 มก. (10%);
• B4 (โคลีน) - 115.6 มก. (23.1%);
• B6 (ไพริดอกซิ) - 0.48 มก. (24%);
• B9 (โฟเลต) - 7.7 mcg (1.9%);
• B12 (cobalamin) - 4.3 μg (143%);
• C - 0.8 มก. (0.9%);
• E (อัลฟาโทโคฟีรอ, TE) - 0.5 มก. (3.3%);
• PP (NE) - 11, 6 มก. (58%);
• ไนอาซิน 6.2 มก.;

ธาตุอาหารหลัก:

• โพแทสเซียม K - 335 มก. (13.4%)
• แคลเซียม Ca - 20 มก. (2%);
• แมกนีเซียม Mg - 25 มก. (6.3%);
• โซเดียม Na - 57 มก. (4.4%);
• ซัลเฟอร์ S - 225 มก. (22.5%)

• ฟอสฟอรัส Ph - 190 มก. (23.8%);
• Cl Cl - 79.5 มก. (3.5%);

องค์ประกอบการติดตาม:

• เหล็กเฟ - 3.3 มก. (18.3%);
• ไอโอดีน I - 5 μg (3.3%);
• โคบอลต์ จำกัด - 16.2 µg (162%);
• ทองแดง Cu - 130 mcg (13%);
• ฟลูออรีน F - 73 µg (1.8%);
• โครเมียมโครเมียม - 8.5 µg (17%);
• Zn Zn - 2.31 มก. (19.3%)

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบประโยชน์และการใช้ประโยชน์จากเนื้อเป็ดและหนูตะเภา

ลิ้มรสคุณภาพ

เนื้อกระต่ายไม่เพียง แต่มีสุขภาพที่ดี แต่ยังมีอาหารที่อร่อย อ่อนโยนและง่ายต่อการเตรียมมันจะกลายเป็นรายการโปรดกับผู้ที่ได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง สีของเนื้อเป็นสีขาวมีสีชมพูกระดูกบางและเส้นใยกล้ามเนื้อบาง มันมีโคเลสเตอรอลน้อยและมีการก่อตัวของ purine สัตว์ที่เลี้ยงดีมีชั้นไขมันเล็กน้อยซึ่งให้ความนุ่มแก่เนื้อสัตว์เท่านั้น

คุณรู้หรือไม่ ด้วยความระมัดระวังกระต่ายในประเทศจะมีชีวิตยืนยาว - ประมาณ 12 ปี ซึ่งแตกต่างจากพี่ชายป่าของเขาที่มีอายุขัยเพียงหนึ่งปี

ทำไมเนื้อกระต่ายถึงมีประโยชน์

จากความสมดุลของสารอาหารเราสามารถสรุปได้ว่าเนื้อกระต่ายนั้นอุดมไปด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์เช่นเดียวกับองค์ประกอบขนาดเล็กและขนาดใหญ่

พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

1. โคลีนเป็นส่วนประกอบของเลซิตินและมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ของตับ
2. วิตามินบี 6 สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันมีหน้าที่ในการกระตุ้นและยับยั้งในระบบประสาทส่วนกลางสำหรับการเผาผลาญของสารประกอบไขมันและ polynucleotides สำหรับการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง การขาดวิตามินนี้จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารโรคโลหิตจางและยังนำไปสู่สภาวะที่น่าสงสารของผิวหนัง
3. วิตามิน B12 เร่งการเผาผลาญ ร่วมกับโฟเลต (B9) มีส่วนร่วมในการสร้างเลือด
4. วิตามินพีเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาของการออกซิเดชั่นและการลดการเผาผลาญอาหารการขาดวิตามินซีนั้นคุกคามต่อการรบกวนในทางเดินอาหารและระบบประสาท
5. ฟอสฟอรัสเป็นอิฐสำหรับสร้างฟันและกระดูก นอกจากนี้ยังควบคุมความสมดุลของกรดเบสและมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน
6. ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ส่งออกซิเจน การขาดมันอาจทำให้เกิดความเหนื่อยล้า
7. โคบอลต์เป็นส่วนสำคัญของวิตามินบี 12 และกระตุ้นการเผาผลาญกรดโฟลิก
8. ทองแดงมีประโยชน์เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญเหล็ก นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการเพิ่มคุณค่าของเนื้อเยื่อร่างกายด้วยออกซิเจน
9. โครเมียมมีหน้าที่ในการลดระดับน้ำตาลในเลือด (ลดระดับน้ำตาลในเลือด)
10. สังกะสีมีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิด เขามีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

ไขมันกระต่ายใช้เพื่อการรักษาโรคและไม่เพียง แต่ภายนอกเท่านั้น ตัวอย่างเช่นเมื่อมีการไอ, ไขมันจะถูกลูบเข้าที่หน้าอกและในหลอดลมอักเสบเฉียบพลันจะถูกนำมารับประทาน เพื่อให้ได้ผลมากขึ้นไขมันสามารถผสมกับน้ำผึ้งได้สองส่วนของไขมันต่อน้ำผึ้งหนึ่งส่วน ดังนั้นร่างกายจะดูดซึมผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น แต่ถ้าคุณมีใจแคบกับน้ำผึ้งแล้วละก็มันก็เป็นการดีกว่าที่จะละเว้นจากมัน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณเป็นเนื้อสัตว์ที่มีข้อห้ามอย่างแน่นอนแม้แต่กระต่ายก็จะต้องถูกแยกออกจากอาหาร

ไขมันยังเป็นสารต้านภูมิแพ้และใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยา - สำหรับการผลิตครีมและขี้ผึ้งรักษาแผล

เนื้อกระต่ายด้วยวิตามินบี 12 มีประสิทธิภาพ สารต้านอนุมูลอิสระ. มันมีผลประโยชน์ต่อผิวหนังและเยื่อเมือกทำให้พวกเขาอยู่ในสภาพดี

เนื้อสัตว์ย่อยง่ายโดยไม่ก่อให้เกิดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้ซึ่งหมายถึงข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ เนื้อของสัตว์เล็กนั้นมีความผิดปกติของเกลือโลหะหนักและสตรอนเซียม -90 ที่หายไป (ไม่สะสม) ซึ่งไม่สามารถหลบหนีได้เพราะมันมีอยู่ในอาหาร

ชินชิลล่าของสหภาพโซเวียตยักษ์สีขาวแคลิฟอร์เนียเร็กซ์ผีเสื้อผีเสื้อสีน้ำตาลดำและ flandre ถือเป็นสายพันธุ์เนื้อกระต่าย

ฉันกินได้ไหม

ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักแพทย์มักแนะนำให้กินเนื้อกระต่าย มันมีประโยชน์สำหรับผู้เสียชีวิต, เด็ก, หญิงตั้งครรภ์, คุณแม่พยาบาลและคนอื่น ๆ ทุกวัย ในภาวะไตวายขอแนะนำให้ใช้งาน ตับกระต่าย. ผู้ที่มีประวัติการวินิจฉัยโรคมะเร็งจะมีประโยชน์ในการใช้กระต่ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดระดับรังสี ในส่วนของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื้อกระต่ายสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ป้องกันความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด

ในระหว่างตั้งครรภ์

ผู้หญิงที่มีลูกต้องการสารอาหารมากมายทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ ผลกระทบนี้ให้เนื้อกระต่ายดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่เนื้อวัวลงไปในอาหารของหญิงตั้งครรภ์

เลี้ยงลูกด้วยนม

ตั้งแต่เนื้อกระต่าย แพ้ง่ายและย่อยง่ายจากนั้นจะไม่เป็นอันตรายต่อทั้งแม่และเด็กทารก ในทางกลับกันมันจะเพิ่มสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา สิ่งสำคัญ - อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะมีประโยชน์เพียงใด ดูปฏิกิริยาของลูกน้อยและถ้าเขาไม่มีอาการแพ้ทางนมเป็นรายบุคคลนั่นหมายความว่าในไม่ช้าเนื้อกระต่ายจะเข้าสู่อาหารก่อน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เนื้อกระต่ายในบางกรณีจะกระตุ้นให้เกิด diathesis ทางระบบประสาทในเด็กอายุน้อยกว่าหนึ่งปี ก่อนที่จะแนะนำให้รู้จักกับอาหารเสริมโปรดปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ

เมื่อลดน้ำหนัก

นักโภชนาการชอบเนื้อกระต่ายเพราะมันทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติและเมื่อบริโภคอย่างเหมาะสมทำให้ร่างกายอิ่มโดยไม่นำไปสู่โรคอ้วน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังจัดการกับความสมดุลของสารอาหารที่เหมาะสมในร่างกายมนุษย์ โดยปริมาณของโปรตีนกระต่ายอยู่ข้างหน้าไม่เพียง แต่เนื้อแกะและเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อหมูแม้จะมีความจริงที่ว่าแทบจะไม่มีไขมันเลย และปริมาณไขมันที่ไม่สำคัญที่สามารถพบได้ในซากของผู้ใหญ่นั้นอุดมไปด้วยกรดอาราคินิกหายากซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ด้วยโรคเบาหวาน

เนื่องจากเนื้อกระต่ายควบคุมปริมาณกลูโคสในเลือดผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่ควรยอมแพ้ผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้

ด้วยตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ

เนื้อกระต่ายมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารแนะนำสำหรับแผลในกระเพาะอาหารโรคลำไส้ต่างๆโรคกระเพาะโรคตับและไตและตับอ่อนอักเสบ แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์จะต้องต้มและบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

เมื่อโรคเกาต์

ปล่อยให้เนื้อหาของสารไนโตรเจนและไม่ดีในกระต่าย แต่การปรากฏตัวของพวกเขาจะต้องพิจารณา สารเหล่านี้ทำให้เกิดภาวะ hyperuricemia เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ดังนั้นกรด (ยูริค) จะสะสมอยู่ในข้อต่อซึ่งทำให้อาการของพวกเขาแย่ลงและสามารถทำให้เกิดโรคข้ออักเสบได้ ด้วยเหตุนี้ผู้ป่วยโรคเกาต์จึงไม่แนะนำให้ใช้กระต่าย

เรียนรู้วิธีการทำคะแนนกระต่ายและวิธีการแต่งกายที่บ้าน

วิธีใช้ในการปรุงอาหาร

เนื้อกระต่ายสีขาวที่คู่ควรกับเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเลิศรสที่ส่งผลต่อคุณค่าของมัน แต่ด้วยข้อดีและข้อได้เปรียบของเนื้อสัตว์ที่เหลือคุณจะได้รับประโยชน์จากการซื้อเนื้อกระต่ายและอาหารปรุงจากมัน

คุณทำอาหารอะไร

เมื่อแบ่งซากกระต่ายแล้วคุณสามารถแบ่งส่วนออกเป็นหมวดหมู่ของอาหารได้ ตัวอย่างเช่นส่วนหน้าจะเป็นฐานที่ดีสำหรับซุปและด้านหลังเหมาะสำหรับ stewing อบหรือย่างง่าย

ลูกชิ้นกระต่าย, ลูกชิ้นกระต่ายและลูกชิ้น, เนื้อกระต่ายตุ๋นกับซอสหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง, ตุ๋นกระต่าย, สตูว์ด้วยนอกเหนือจากผักต่าง ๆ , น้ำพริก, ขนมปังหมักกระต่าย, zrazy, สับ - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของอาหารจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ซ้ำกันนี้

สิ่งที่รวมกัน

เนื้อกระต่ายมีความโดดเด่นในเรื่องของความเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย (รวมถึงเนื้อประเภทอื่น ๆ ) ความหลากหลายของอาหารทำให้มีพื้นที่สำหรับจินตนาการการทำอาหารที่กล้าหาญที่สุด นอกจากนี้ทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้จะไม่สูญหายถูกรมควันเค็มหรือบรรจุกระป๋อง

คุณรู้หรือไม่ เนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการของน้ำนมแม่กระต่ายตัวน้อยจึงเพิ่มน้ำหนักเป็นสองเท่าเมื่ออายุ 6 วัน ตัวอย่างเช่นหมูจะจัดการกับงานนี้เมื่ออายุสองสัปดาห์เท่านั้น

เป็นที่เชื่อกันว่าจานที่ดีที่สุดคือ เนื้อกระต่ายในซอส. ชิ้นที่ตุ๋นในน้ำเชื่อมเบอรี่หรือในส่วนผสมกระเทียมครีม รสชาติมีความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนซอสปรุงรสด้วยเนื้อนุ่มและเพิ่มรสชาติให้กับจาน ในวัฒนธรรมที่แตกต่างกันเนื้อกระต่ายได้รับลักษณะการทำอาหารเป็นของตัวเอง ชาวฝรั่งเศสชอบสตูว์กระต่ายด้วยทรัฟเฟิลบางครั้งก็เพิ่มส่วนผสมของเกมลงในส่วนผสม พวกเขายังเตรียมพายที่ประณีตของเนื้อตุ๋นในครีม ชาวอิตาเลียนรู้ว่าด้วยสมุนไพรและมะกอกโปรวองซ์กระต่ายนั้นมีความเผ็ดและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการหยิกมันสามารถยัดไส้ด้วย Chanterelles และอบ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับชานเทอเรล: พวกมันเติบโตที่ไหนและเก็บอย่างไรคุณสมบัติทางยาการแช่แข็งดองสำหรับฤดูหนาว

บัลแกเรียในฐานะที่เป็นผู้ยึดมั่นในรสชาติที่สดใสจัดเตรียมกระต่ายด้วยแอปเปิ้ลและถั่ว เสาชอบเปลือกที่มีการย่างดังนั้นพวกเขาจึงเลือกเนื้อในมัสตาร์ดแล้วอบในเตาอบ กระต่ายเข้ากันได้ดีกับพริกไทยทุกชนิด (ดำแดงขาว) และส่วนผสม ด้วยคุณสามารถเพิ่มขิง, โรสแมรี่, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, มะกอกและแน่นอนกระเทียม เครื่องเทศทั้งหมดเหล่านี้ให้เนื้อมีรสชาติพิเศษของตัวเองดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง

ความลับการทำอาหาร

1. ตำราอาหารบางประเภทแนะนำให้กินเนื้อกระต่ายก่อนการปรุงเป็นเวลา 6 หรือ 12 ชั่วโมง การแช่ในน้ำเย็นจะเปลี่ยนไปในช่วงเวลานี้หลายครั้ง
2. หากเนื้อสับและไม่เลื่อนในเครื่องบดเนื้อจานจะนุ่มขึ้น ม้วนหรือสับเนื้อกระต่ายสับมักจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาล
3. กระต่ายปรุงรสด้วยสีส้มหรือมะม่วงก็เหมาะสำหรับมื้ออาหารเทศกาล
4. เสริมรสชาติของกระต่ายคุณสามารถใช้น้ำดอง แช่เนื้อในน้ำส้มสายชูไวน์ในน้ำมะนาวสุกในที่สุดในไวน์ บันทึกฉ่ำสามารถทำได้โดยการแช่ในบรั่นดีหรือบรั่นดี (ไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง)
5. แม้ไขมันเพียงเล็กน้อยจากซากจะดีกว่าที่จะลบ มันมีประโยชน์ในภายหลังเช่นในการจัดทำจานผักหรือมันฝรั่งทอด
6. หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์อื่น ๆ (เนื้อหมู, เนื้อแกะ) ด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายอย่าลืมที่จะปล่อยให้กระต่ายที่จับคู่นอนลงในที่เย็นประมาณ 10 ชั่วโมงจากนั้นทำอาหารต่อ

วิธีการเลือกเมื่อซื้อ

สิ่งที่มีค่าที่สุดคือสัตว์อายุสามถึงห้าเดือน ซากกระต่ายที่มีน้ำหนักมากกว่า 1.5 กก. ทำให้เกิดความกังวลว่าสัตว์จะไม่แก่เกินไปและเนื้อสัตว์จะไม่เหนียว

เนื้อสัตว์ควรมีสีอ่อนชมพูอ่อนหรือชมพูอ่อน ยิ่งกระต่ายยิ่งเยอะ หลีกเลี่ยงรอยฟกช้ำจากกระต่ายและกระดูกหัก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! อย่าซื้อเนื้อสีเทา นี่เป็นสัญญาณบ่งบอกว่าการสลายตัวใกล้เข้ามาแล้ว

มีวิธีปฏิบัติที่ซากกระต่ายขายด้วยขนหนึ่งอุ้งเท้าหรือหาง นี่เป็นกรณีตั้งแต่เมื่อแมวธรรมดาถูกขายในตลาดภายใต้หน้ากากของกระต่าย

ในตลาดบริการด้านสุขอนามัยจะตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงควรใส่ใจว่ามีตราประทับที่สอดคล้องกันในซากหรือไม่ ไม่ควรมีกลิ่นเนื้อกระต่ายสดจะไม่มีกลิ่นเมื่อกดด้วยความยืดหยุ่น

วิธีการจัดเก็บที่บ้าน

ที่ดีที่สุดคือการเตรียมเนื้อกระต่ายทันทีหลังจากเย็นสั้น ๆ ในตู้เย็นที่อุณหภูมิจากศูนย์ถึงสององศาเนื้อจะคงความสดใหม่เป็นเวลา 4 วัน หากคุณยังคงใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำรองและแช่แข็งอย่าเก็บไว้นานกว่าหกเดือน - ปรุงและกิน

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมพันธุ์กระต่าย: การให้อาหาร (กินหญ้าแบบไหนการเก็บเกี่ยวหญ้าแห้งการปันส่วนในฤดูหนาว) โรคกระต่าย; ดูแลในช่วงลอกคราบ; การทำกรงเพิงและเครื่องให้อาหาร ของตกแต่งที่ทำจากขนสัตว์และขนอ่อนของกระต่าย

เมื่อไรดีกว่าที่จะยอมแพ้

กรดอะมิโนที่เนื้อกระต่ายนั้นอุดมไปด้วยทำให้สภาพแวดล้อมของร่างกายเป็นกรดมากขึ้น ความจริงก็คือในลำไส้พวกเขาจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิค ในบางโรคของระบบทางเดินอาหารต้องคำนึงถึงความจริงนี้ด้วย มีการกล่าวข้างต้นเกี่ยวกับฐาน purine และอิทธิพลของพวกเขา - การบริโภคเนื้อกระต่ายเป็นประจำอาจทำให้เกิดการพัฒนา โรคข้ออักเสบหรือโรคเกาต์.

ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับเนื้อกระต่ายได้อีกแล้วเนื้อสัตว์นี้มีรสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแม้จะเป็นเด็กเล็กก็ตาม

สูตรวิดีโอ

เนื้อสัฅว์อื่นสับ

Parfait

กระต่ายในซอสมัสตาร์ดครีม

สตูว์กระต่าย

เนื้อกระต่าย: ความคิดเห็น

ฉันทำกระต่ายคลาสสิกด้วยครีมเปรี้ยว ฉันตัดพวกมันเป็นชิ้นพอร์ซเลนทอดใส่ในกระทะเพิ่มน้ำร้อนที่ด้านล่างเพิ่มพริกไทยดำเพิ่มเกลือและซากในความร้อนต่ำประมาณครึ่งชั่วโมง ฉันผัดหัวหอมสับกับแป้ง (แป้งใกล้กับช้อนโต๊ะ) ใส่กระต่ายและครีมประมาณ 200 กรัมนอกจากนี้ยังมีซากอยู่ครึ่งชั่วโมงเพิ่มผักสับและกระเทียมลงไปสองสามกลีบต้มให้เข้ากัน ถ้ากระต่ายยังเด็กแสดงว่าเขาอ่อนโยนมาก เด็กกินกระแสหลังใบหูแตก!

ผ้ายีนส์

ก่อนการปรุงอาหารแช่กระต่ายประมาณ 3-4 ชั่วโมงในน้ำหรือนม ... ทอดชิ้นกระต่ายในน้ำมันพืช, พริกไทย, เกลือ, ใส่ในกระทะ, โรยด้วยหัวหอมคั่ว, เทครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและใส่ในเตาอบอุ่น, เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง ...

ลูกสุนัข

//forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=6733

กระต่ายในไวน์ขาวและมัสตาร์ด

กระต่ายขนาดกลาง 1 ตัว, 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดช้อน, ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเกลือพริกไทยเครื่องเทศตามต้องการ

กระต่ายตัดออกเป็น 3 ส่วน พับในจานอบ เทไวน์เกลือพริกไทยและมัสตาร์ด เทครีมด้านบน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเตาอบที่ 220 ° C เป็นเวลา 40 นาทีเอากระดาษฟอยล์ออกจากกระต่ายในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เฟิร์น

//forum.good-cook.ru/topic69s0.html

เฉพาะในมือของคุณดูแลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณเองดังนั้นอย่าปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ปล่อยให้เนื้อกระต่ายไม่ได้เป็นแขกประจำที่โต๊ะของคุณ แต่ไม่จำเป็น สิ่งสำคัญ - อย่างน้อยบางครั้งก็รวมไว้ในอาหารเพื่อรักษาสมดุลของสารอาหารในร่างกาย

ดูวิดีโอ: นำมนมะพราวนวดหนา ผวดขนจรงหรอ? l เคลดลบหนาขาวใส ออนเยาว (อาจ 2024).