สูตรสำหรับเหล้าแครนเบอร์รี่เมื่อแสงจันทร์

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวร่างกายมนุษย์มักจะประสบกับการขาดวิตามินภูมิคุ้มกันลดลงและบุคคลที่มีความเสี่ยงต่อโรคติดเชื้อและการอักเสบต่างๆ

หากในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนมีโอกาสที่จะเสริมสร้างร่างกายด้วยความช่วยเหลือของแหล่งที่มาใหม่ของวิตามินจากนั้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวคุณสามารถใช้สำหรับวัตถุประสงค์นี้สารกันบูดธรรมชาติ - แอลกอฮอล์หรือ analogues พิจารณาวิธีการเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ผิดปกติ

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์คืออะไร

แครนเบอร์รี่นั้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีค่าที่สุดนั่นคือมันมีสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ของร่างกายมนุษย์ สิ่งนี้ทำให้เป็นไปได้ในการรักษาเยาวชนชะลอกระบวนการเสื่อม

ในการแพทย์พื้นบ้านทิงเจอร์แครนเบอรี่ถูกนำมาใช้ในลักษณะที่แตกต่าง: ในแอลกอฮอล์บนวอดก้าหรือบนดวงจันทร์ แต่ละคนยังคงคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของผลเบอร์รี่และใช้ในการรักษาร่างกายในสภาพที่เจ็บปวดต่าง ๆ เครื่องดื่มสำเร็จรูปประกอบด้วยวิตามินบีส่วนใหญ่, วิตามิน C และ K1, แมกนีเซียม, ไอโอดีน, เหล็ก, triterpene และกรดซิตริก

เรียนรู้วิธีการปลูกแครนเบอร์รี่เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวแช่แข็งมากกว่าที่เป็นประโยชน์

จากประสบการณ์ที่ยาวนานในการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แครนเบอร์รี่ได้พัฒนารายการโรคที่มีประโยชน์มากที่สุด พิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของทิงเจอร์แครนเบอร์รี่:

1. หยุดการติดเชื้อและการอักเสบในระบบทางเดินปัสสาวะ (ใช้ในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, ท่อปัสสาวะอักเสบ)
2. ปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด (ลดการก่อตัวของ atherosclerotic โล่ป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตายส่งเสริมการกู้คืนหลังจากที่จังหวะ)
3. มันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะลดอาการบวม
4. สงบระบบประสาทเปิดใช้งานการทำงานของสมองช่วยเพิ่มหน่วยความจำ
5. มันมีผลกดขี่กับไวรัสและการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนที่มีอาการเจ็บคอและหลอดลมอักเสบ
6. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
7. มันบรรเทาสภาพในระหว่างการกำเริบของโรคไขข้อและโรคเกาต์ (เพื่อจุดประสงค์นี้ทิงเจอร์แสงจันทร์ควรทำด้วยแครนเบอร์รี่สด)
8. ลดความดันโลหิต
9. ช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหารเสริมความแข็งแรงตับอ่อนมีประโยชน์ในโรคเบาหวาน

เมื่อเจ็บคอจะต้องใส่ใจกับคุณสมบัติการรักษาของว่านหางจระเข้, viburnum, น้ำผึ้ง dagilevogo, หอยขม, กานพลู, Kalanchoe, ปราชญ์, ใบกระวาน, ดาวเรือง, Kislitsy, กระเทียม, สีเหลืองอ่อนเย็น

อันตรายและข้อห้ามของทิงเจอร์แครนเบอร์รี่

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อาจเป็นอันตรายได้หากใช้อย่างไม่เหมาะสมและหากใช้ยาไม่ถูกต้อง - จะใช้กับแครนเบอร์รี่

กรณีที่เครื่องดื่มนี้อาจมีข้อห้ามมีการละเมิดที่ร้ายแรงในการทำงานของระบบต่างๆของร่างกาย:

• ระบบทางเดินอาหาร (แผลในกระเพาะอาหาร, โรคตับ, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง);
• ระบบหัวใจและหลอดเลือด (ถ้าคุณมีความดันเลือดต่ำ (ความดันโลหิตต่ำ), สีแครนเบอร์รี่อาจมีข้อห้ามเนื่องจากความสามารถในการลดความดัน)
• ระบบทางเดินปัสสาวะ (โรคไตและ urolithiasis ก่อนใช้ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ)

ค้นหาผู้ที่สามารถและผู้ที่ควรละเว้นจากการใช้ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่, เฟยโก, ถั่วสน, เถ้าดำ, ลูกเกดดำ, แอปเปิ้ล, ลูกพลัม

นอกจากนี้การใช้เครื่องดื่มนี้มีข้อห้ามในกรณีของการแพ้แต่ละผลิตภัณฑ์และปฏิกิริยาการแพ้ส่วนผสม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หญิงตั้งครรภ์สามารถใช้ทิงเจอร์แครนเบอรี่ได้หากมีการเตรียมโดยใช้วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ปริมาณรายวันในกรณีนี้จะไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะ

ในกรณีใด ๆ ในกรณีที่มีข้อสงสัยก็ควรปรึกษาแพทย์ที่อาจทำการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตัดสินใจเกี่ยวกับประโยชน์หรืออันตรายของเครื่องดื่มนี้สำหรับร่างกายของคุณ

เตรียมเบอร์รี่

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แครนเบอร์รี่สดที่ควรเก็บในปลายเดือนกันยายนถึงตุลาคมจะเหมาะสมที่สุด ผลเบอร์รี่ควรได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันโดยละทิ้งนิสัยเสีย แครนเบอร์รี่ที่ได้รับความเย็นจัดหรือแม้แต่ฤดูหนาวก็สามารถนำมาใช้ยืนยันได้เช่นกัน

หากคุณไม่สามารถใช้ผลเบอร์รี่สดได้ให้ทานแครนเบอร์รี่แช่แข็งในร้าน สิ่งสำคัญที่สุดคือผลเบอร์รี่สุกดีและมีสีฉ่ำ ขั้นตอนแรกของการเตรียมการคือการเตรียมผลเบอร์รี่ พวกเขาจะต้องล้างอย่างดี: ก่อนอื่นในภาชนะที่มีน้ำ (เอาขยะทั้งหมด) และจากนั้น - ภายใต้น้ำไหล ในการทำให้สีคล้ำและดูดซับสารที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เบอร์รี่แต่ละอันจะต้องถูกเจาะด้วยสว่านฆ่าเชื้อหรือเข็มขนาดใหญ่

สูตรอาหารบางอย่างแนะนำให้หั่นผลเบอร์รี่ในเครื่องบดเนื้อหรือด้วยเยื่อไม้ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการเตรียมการจะต้องถูกกรองหลายครั้งเพื่อให้เกิดความโปร่งใสและบริสุทธิ์ เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในแต่ละสถานการณ์

คุณรู้หรือไม่ ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่แรกคือวอดก้าซึ่งคิดค้นโดยอธิการบดีของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอสโกผู้เชี่ยวชาญด้านเคมีอินทรีย์นักวิชาการ A. N. Nesmeyanov วอดก้านี้ถูกเรียกว่า "nesmeyanovka." เดิมคิดค้นและผลิตภายใต้สภาพห้องปฏิบัติการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ

ทิงเจอร์บนแครนเบอร์รี่: สูตร

ทิงเจอร์จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของวอดก้าแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ด้วยการมีส่วนร่วมของกระบวนการหมัก เราขอเสนอสูตรอาหารแบบคลาสสิกและแบบเร่งด่วน

สูตรคลาสสิคโดยใช้แสงจันทร์

(บางครั้งเรียกว่า "แครนเบอร์รี่") จะได้รับหากคุณทานมูนนซีนคุณภาพสูงซึ่งบริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวชั่นและสิ่งสกปรกอื่น ๆ เป็นพื้นฐาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะต้องถูกกลั่นสองครั้งและความแข็งแรงของมันไม่ควรเกิน 40-45 องศา

เรียนรู้วิธีขับไล่การชงแอปเปิ้ล

รายการส่วนผสม:

• ดวงจันทร์บริสุทธิ์ - 2 ลิตร
• แครนเบอร์รี่คัดเลือกและปอกเปลือก - 400 กรัม
• น้ำตาล - 200-300 กรัม (ถ้าคุณชอบเหล้าหวานคุณสามารถใช้ปริมาณมากขึ้น)
• น้ำ - 250 มล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างและเตรียมไว้ (ด้วยผิวหนังที่มีการเจาะหรือวิธีใดก็ตาม) วางในขวดแก้วที่สะอาดซึ่งมีความจุ 3 ลิตร ใส่น้ำตาลที่นั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดด้วยผ้ากอซแล้วเอาภาชนะบรรจุทิ้งไว้ 2-3 วันในที่มืดที่อบอุ่น หลังจากนั้นเท moonshine ลงในขวดเพื่อให้ครอบคลุมเบอรี่เล็กน้อยแล้วนำภาชนะออกอีกครั้งจนกระทั่งสัญญาณแรกของการหมักปรากฏขึ้น เมื่อบรากาเริ่มหมักเราเติมแสงจันทร์ที่เหลือลงไปค่อยๆกวนเนื้อหาทั้งหมดของขวดและปล่อยให้ใส่ลงไปสองสัปดาห์แล้วปิดฝาให้สนิท
2. หลังจากเวลานี้เรารวมของเหลวที่เกิดขึ้นเป็นภาชนะสะอาดอื่นที่เราใส่ในตู้เย็น ผลเบอร์รี่ที่เหลือเราเพิ่มดวงจันทร์อีกครั้งหนึ่งที่เราเก็บรักษาไว้เป็นเวลาสองสัปดาห์
3. ความเครียดของเหลวที่เกิดขึ้นและผสมกับหนึ่งที่เก็บไว้ในตู้เย็น หากผลที่ได้คือของเหลวขุ่นทึบแสงคุณจะต้องเครียดหลายครั้งโดยใช้ผ้ากอซหรือสำลี ควรได้สีที่มีสีแดงเข้มสวยงาม หากปรากฎว่ามีความแข็งแกร่งมากเกินไปสำหรับคุณ (สามารถวัดความแรงด้วยมิเตอร์แอลกอฮอล์) จากนั้นเติมน้ำเดือดที่ผ่านการกรองหรือทำให้เย็นลงในทิงเจอร์
4. ผลเบอร์รี่ที่เหลือหลังจากการหมักสามารถโยนทิ้งไปได้
5. สีแครนเบอร์รี่เทลงในขวดจุกและสถานที่ในที่เย็น

คุณรู้หรือไม่ ปริมาณที่ร้ายแรงสำหรับคนทั่วไปสามารถรับวอดก้าหนึ่งลิตรหรือไวน์สี่ลิตรหรือเบียร์หนึ่งถัง

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์ด้วย Kalgan

รากของ Kalgan (Potentilla ชะลูด) มีผล choleretic ที่แข็งแกร่ง เมื่อเพิ่มส่วนผสมเช่นนี้ลงในเครื่องดื่ม

สำหรับสูตรนี้เราต้องทำ:

• แครนเบอร์รี่ - 800 กรัม
• ราก kalgan บด - 1 ช้อนชา;
• แอลกอฮอล์ 96% - 220 มล.;
• น้ำ - 250 มล.;
• น้ำตาลทรายละเอียด - 200-300 กรัม

เรียนรู้วิธีการทำไวน์องุ่น Isabella, พลัม, ชมพู, ราสเบอร์รี่, มะยม, แอชภูเขา, ไวน์แอปเปิ้ล

การปรุงอาหาร "Kryukovku" ดังต่อไปนี้:

1. ผลเบอร์รี่จะบดเป็นมันฝรั่งบด
2. เพิ่มราก Kalgan ลงในมวลที่เกิดขึ้น (คุณสามารถใช้ 1 ช้อนชาจากรากสับหรือรากทั้งขนาดกลาง)
3. ใส่ส่วนผสมในภาชนะแก้วและเพิ่มแอลกอฮอล์ที่นั่น คลุมด้วยฝาที่แน่นหนาและทิ้งไว้ในที่มืดที่อบอุ่นเพื่อใส่
4. เตรียมน้ำเชื่อม (นำน้ำไปต้มเพิ่มน้ำตาลทรายให้สุกปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนน้ำตาลละลายเย็นสนิท) เติมในขวดที่มีสี
5. ยืนยันประมาณหนึ่งสัปดาห์ในเงื่อนไขเดียวกัน
6. ทำให้เกิดการย้อมสีที่ผ่านตาข่ายหลายชั้นให้เป็นสถานะโปร่งใส เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดจุกไม้ก๊อก

เรียนรู้ประโยชน์ของการดื่มไวน์แดง

ทิงเจอร์บนวอดก้า

เตรียมส่วนผสม:

• แครนเบอร์รี่ - แก้ว 1 ชิ้น (250 มล.);
• วอดก้าคุณภาพสูง - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่สุกที่จัดเรียงของฉันเราตรึงเบอร์รี่แต่ละอันด้วยสว่านหรือเข็มขนาดใหญ่แล้วใส่ลงในขวดแก้วที่มีความจุ 1 ลิตร
2. เทลงในวอดก้าปิดฝาให้แน่น หมุนขวดโหลอย่างระมัดระวังในทิศทางที่ต่างกันเพื่อให้ของเหลวได้รับผลระหว่างเบอร์รี่ทั้งหมด
3. รักษาในที่มืดที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์ ทุก 2-3 วันเราจะหมุนขวดไปในทิศทางที่ต่างกันกวนเนื้อหา
4. ทิงเจอร์ที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในขวดผ่านกระดาษกรองหรือผ้ากอซ
5. เตรียมน้ำเชื่อม (นำน้ำไปต้มเพิ่มน้ำตาลต้มจนกว่ามันจะละลายอย่างสมบูรณ์เอาโฟม), เย็นที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มสีย้อมสีเบา ๆ กวน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งในสถานะของเหลวเพื่อความหวานแทน (ไม่แนะนำให้ร้อน)
6. ปิดขวดที่มีฝาปิดผนึกและทิ้งไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง หลังจากนั้นเราสามารถเพลิดเพลินกับ "แครนเบอร์รี่" ที่มีประโยชน์

วิดีโอ: วิธีการทำอาหารแครนเบอร์รี่

ทิงเจอร์ด่วน

สูตรที่อธิบายไว้ก่อนหน้าทั้งหมดต้องใช้เวลานาน บางครั้งมีความจำเป็นที่จะต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพภายในไม่กี่วัน ในการทำเช่นนี้เรานำแครนเบอร์รี่เครื่องต้มที่บ้านคุณภาพสูงและน้ำตาลทราย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถ่ายในอัตราส่วน 1: 1: 1

ขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เราจัดเรียงแครนเบอร์รี่ทิ้งผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วล้างให้สะอาดแล้วเติมด้วยน้ำร้อน เมื่อผิวหนังเริ่มระเบิดน้ำจะถูกระบายออก
2. เราเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นภาชนะแก้วแล้วเทน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน
3. เท Moonshine ลงในส่วนผสมแล้วปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น ๆ เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
4. เทเนื้อหาลงในกระทะและวางลงบนกองไฟ ความร้อนเพื่อละลายน้ำตาล ไม่ควรต้มส่วนผสมบนไฟมิฉะนั้นจะทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเน่าเสีย
5. เย็นเครื่องดื่มกรองผ่านกระดาษกรองหรือผ้ากอซเทลงในขวดใส่ในตู้เย็น หลังจากระบายความร้อนเราสามารถให้บริการ

มีสูตรที่เร็วยิ่งขึ้นสำหรับการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แครนเบอร์รี่ - ภายในไม่กี่ชั่วโมง จริงส่วนสำคัญของคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่จะหายไป จะเหลือ แต่แอลกอฮอล์เท่านั้น

เรียนรู้วิธีทำแชมเปญไซเดอร์เหล้าราสเบอร์รี่เหล้าเชอร์รี่ที่บ้าน

ส่วนประกอบ:

• แครนเบอร์รี่เบอร์รี่ - แก้ว 200-250 มล.;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำ - 100 มล.;
• วอดก้า -750 มล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างแครนเบอร์รี่เทน้ำเดือด ๆ เทน้ำหลังจากที่ผลเบอร์รี่นุ่มขึ้น
2. ผลเบอร์รี่บดกับสถานะของมันฝรั่งบดโดยใช้ tolkushki เพิ่มน้ำตาล
3. เราเปลี่ยนมวลเป็นภาชนะแก้วและเพิ่มวอดก้าลงไป
   
4. ปิดอย่างแน่นหนาและทนทานต่อประมาณสองชั่วโมง
5. รวมทิงเจอร์กรองผ่านกระดาษกรองเพิ่มน้ำต้มเย็นถึง 45 องศา ผสมเบา ๆ
6. หกลงในถังเก็บเย็นในตู้เย็น สามารถถ่ายได้ตลอดทั้งปี

กฎการจัดเก็บสินค้า

เครื่องดื่มจะอิ่มตัวตลอดเวลา ทิงเจอร์ยิ่งคงทนมากขึ้นเท่าไหร่แครนเบอรี่ก็จะยิ่งปรากฏชัดขึ้น

ควรเก็บ "Klukovku" ควรอยู่ห่างจากแสงแดด

เป็นที่เชื่อกันว่าด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสมและความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 40 องศาคุณสมบัติที่มีคุณค่าของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แครนเบอร์รี่จะถูกบันทึกไว้เป็นเวลา 1-3 ปี

คุณสมบัติการใช้งาน

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ใช้เป็นยารักษาและเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสชาติอร่อย

หากเรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำก็สามารถให้บริการได้ ในกรณีนี้เนื้อสัตว์ย่างและสลัดต่าง ๆ ให้เป็นของว่าง ของหวานผลไม้และน้ำผึ้งเหมาะสำหรับทิงเจอร์หวาน

เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของทิงเจอร์ของม่วง, เกาลัดม้า, โพลิส, มอดขี้ผึ้ง, sabrelnik, โรสฮิป, วัวกระทิง, ต่อยผึ้ง, โคไนท์

หากพลังการรักษาของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แครนเบอร์รี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราแล้วเราจะใช้มันในขนาดเล็กขึ้นอยู่กับโรค:

1. ความดันโลหิตสูง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร
2. เพิ่มความอยากอาหาร - 30-50 กรัมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
3. กระบวนการอักเสบ (pyelonephritis, หลอดลมอักเสบ) - แก้วต่อวัน
4. ป้องกันโรคหวัดและโรคหัวใจและหลอดเลือด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อวัน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อทานยาให้แน่ใจว่าได้พิจารณาความเข้ากันได้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

สีแครนเบอร์รี่ที่แข็งแกร่งแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำ

ในบทความคุณได้เรียนรู้วิธีการปรุง "Kryukovku" ด้วยวิธีการต่างๆ เพลิดเพลินและได้รับประโยชน์จากทิงเจอร์แครนเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์ แต่อย่าลืมว่าเครื่องดื่มนี้กลายเป็นยาที่มีการใช้งานไม่บ่อยนัก

วิดีโอ: 2 วิธีในการปรุงแครนเบอร์รี่

วิธีการปรุงอาหารทิงเจอร์แครนเบอร์รี่: ความคิดเห็น

ดูวิดีโอ: ตลาดอาหารทะเลสดมาก คลองดาน (พฤศจิกายน 2024).