อาจมีคนไม่กี่คนที่ไม่สนใจองุ่น
ลักษณะที่ปรากฏรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมไม่สามารถช่วย แต่ล่อลวง
แต่ในความหลากหลายของพันธุ์องุ่นพันธุ์วาเลมีสถานที่พิเศษ
เราจะบอกเกี่ยวกับมัน
ประวัติเล็กน้อย
"Valek" ได้รับการอบรมโดยผู้ปลูกไวน์ชาวยูเครนผู้มีถิ่นพำนักในภูมิภาค Kirovograd นักเพาะพันธุ์มือสมัครเล่น Nikolai Pavlovich Vishnevetsky เขาข้ามองุ่นสามสายพันธุ์ - Kesh, Zvezdny และ Rizamat
ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายรูปแบบใหม่ที่โดดเด่นในลักษณะของมันจึงเกิดขึ้นซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและแพร่หลายไม่เพียง แต่ในยูเครน แต่ยังอยู่ในรัสเซียด้วย
คำอธิบายทางชีวภาพ
ความหลากหลายนี้มีคุณสมบัติที่เป็นไปได้ที่จะแยก "Valek" จากสายพันธุ์อื่น ๆ
ทำความคุ้นเคยกับการพัฒนาพันธุ์องุ่นที่ได้รับความนิยมเช่น "Malbec", "Furor", "Zilga", "Kishmish radiant", "Romeo", "Alpha", "Zest", "Zest", "รอคอย", "Red" , "คุณค่า"
พุ่มไม้และหน่อ
พุ่มไม้มีลักษณะโดยการเจริญเติบโตขนาดใหญ่และสุกดีหน่อเล็กตลอดความยาวจากกลุ่มหนึ่งถึงสามจะเกิดขึ้นในแต่ละหน่อ เถาองุ่นมีความยืดหยุ่นและทรงพลัง
ดอกไม้กะเทยไม่ต้องผสมเกสรผึ้ง ใบมีขนาดกลางอุดมไปด้วยสีเขียวที่มีความแตกต่างเล็กน้อยด้านล่าง
กลุ่มและผลเบอร์รี่
แปรง - ขนาดใหญ่มีโครงสร้างหนาแน่น มีน้ำหนักตั้งแต่หนึ่งถึงครึ่งถึงสองกิโลกรัม
องุ่นมีสีเหลืองสดใสขนาดใหญ่รูปไข่ยาว 2.5 ถึง 3 เซนติเมตรและกว้าง 1.5 ถึง 2 เซนติเมตร น้ำหนักองุ่น 13-15 กรัมสามารถพบได้และ 25-30 กรัมเปลือกหนา แต่บางและไม่รู้สึกเมื่อเคี้ยว เนื้อนุ่มเนื้อและฉ่ำปริมาณน้ำตาลของน้ำผลไม้คือ 17-18%
ความสุกเต็มที่ของผลเบอร์รี่นั้นมาพร้อมกับการปรากฎบนผิวสีทอง รสชาติเป็นผลไม้รสหวานที่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของลูกจันทน์เทศและลูกแพร์
คุณรู้หรือไม่ ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ในการปลูกองุ่นมาถึงชาวกรีกโบราณ: มากกว่า 2,000 ปีก่อนยุคของเราพวกเขานำพันธุ์ใหม่ที่ได้รับการฉีดวัคซีนและใช้แล้ว
ข้อมูลจำเพาะเกรด
นอกเหนือไปจากรสชาติแล้วความหลากหลายนี้ยังได้รับการชื่นชมจากคุณลักษณะทางเทคนิคระดับสูง
ความเย็นและความต้านทานโรค
ดำเนินการแช่แข็งสูงสุด 24 องศาต่ำกว่าศูนย์ ความหลากหลายไม่ไวต่อการเน่าสีเทา (มีเพียงไม่กี่กรณีของโรค) และโรคเชื้อราในฤดูใบไม้ร่วงเขาไม่กลัวโรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง
แต่ในเวลาเดียวกันมันก็ขึ้นอยู่กับผลร้ายของตัวต่อที่ชอบองุ่นชนิดนี้เป็นแหล่งอาหาร
ทำให้สุกและผลผลิต
ความหลากหลายนี้เป็นของต้นสุก แต่พันธุ์ที่ให้ผลสูง ในฤดูกาลที่สองหรือสามหลังจากปลูกจะให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรก
"Valek" สุกในวันที่ 105 ตั้งแต่ต้นฤดูปลูก ในบ้านเกิดประวัติศาสตร์ฤดูกาลเก็บเกี่ยวเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมมีการเก็บเกี่ยวผลไม้ 35-40 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
การขนส่งและการเก็บรักษา
การขนส่งเป็นสิ่งที่ดี สิ่งสำคัญคือการปักชำมีความสมบูรณ์และดูดี
ใบสมัคร
วัตถุประสงค์หลักของผลเบอร์รี่ "Valek" คือการบริโภคสด แต่ไวน์จากองุ่นนี้ก็ดีมากเช่นกัน แยมที่ดีออกมาจากองุ่นนี้และผลไม้แช่อิ่มจะไม่ทำให้คุณเฉย
เรียนรู้วิธีการทำแยมจากองุ่นเช่นเดียวกับการทำลูกเกด, ไวน์, น้ำองุ่นและแชมเปญจากใบองุ่น
วิธีการเลือกต้นกล้าที่มีคุณภาพสูงและมีสุขภาพดีเมื่อซื้อ
หากปราศจากต้นกล้าที่ดีและการเก็บเกี่ยวจะไม่ดี แน่นอนสถานที่ซื้อต้นอ่อนไม่ได้มีบทบาทชี้ขาด แต่ก็ยังดีกว่าที่จะซื้อในร้านค้าหรือจากเพื่อนบ้านในพื้นที่ชนบทหรือกระท่อม
คุณรู้หรือไม่ สำหรับการผลิตไวน์หนึ่งขวดคุณจะต้องมี 600 องุ่นร้านค้าจะให้การรับประกันคุณภาพขั้นต่ำอย่างน้อยและต้นกล้าเพื่อนบ้านปลูกบนดินที่คล้ายกัน
แต่เป็นไปตามที่ควรจะเป็นเมื่อเลือกต้นกล้าควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรูปลักษณ์ภายนอก
ที่ใช้ร่วมกัน:
- ด้วยตัวของมันเองเท่านั้นและไม่ได้ต่อกิ่ง
- ไม่มีร่องรอยของการอบแห้ง
- ขาดจุดเชื้อรา;
- การปรากฏตัวของรากสองหรือสาม
เรียนรู้วิธีการเตรียมกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง, วิธีการเตรียมและเก็บกิ่งองุ่นในฤดูหนาว, วิธีปลูกต้นองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงต้นกล้า:
- ปลูกความสูงของการถ่ายภาพ 40-50 ซม.;
- รากต้องเป็นสีขาว
- ส่วนบนเป็นสีเขียว
หากต้นกล้าที่มีด้านบนตกลงคุณสามารถรับได้
จะปลูกที่ไหนบนเว็บไซต์
เมื่อเลือกไซต์เชื่อมโยงไปถึงข้อกำหนดต่อไปนี้ควรได้รับการพิจารณา:
- สถานที่ควรเปิดและมีแสงสว่างเพียงพอ
- กำจัดการแรเงาโดยพืชอื่น - ทั้งที่กำลังเติบโตและที่จะปลูกต่อไป
- สถานที่ควรอยู่บนเนินเขาทางทิศใต้หรือทางตะวันตกเฉียงใต้
- การเกิดขึ้นลึกของน้ำใต้ดิน
- ดินควรเป็นแสงดูดซึมความชื้นส่วนเกินได้ดี
- ไซต์ได้รับการปกป้องจากลม (อุปสรรคทางธรรมชาติ, อาคาร, รั้ว)
- พื้นที่เพียงพอสำหรับแสงสว่างและการเติบโต
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ดินที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับความหลากหลาย "โครงกรอบ" - ดินร่วนที่ประกอบด้วยดินดำ
กฎและความลับขึ้นฝั่ง
องุ่นปลูกอาจเป็นกระบวนการที่ยาวมากตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายนทุกอย่างจะเป็นตัวกำหนดวิธีการปลูก
ควรปลูกต้นกล้านอนหรือกิ่งตอนกิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิให้ดีขึ้นในขณะที่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าที่มียอดอ่อนและใบไม้สีเขียวในปลายฤดูใบไม้ผลิเมื่อความร้อนได้ลดลง
ในฤดูใบไม้ร่วงลักษณะการเพาะปลูกประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าควรทำเฉพาะในช่วงที่พืชเข้าสู่สภาวะสงบและมักจะมีน้ำค้างแข็งก่อนฤดูหนาวเสมอในช่วงกลางเดือนตุลาคม
ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำต่อไปนี้:
- ระหว่างพุ่มไม้องุ่นในแถวเดียวกัน - ประมาณ 3 เมตร
- ระหว่างแถวขององุ่น - ประมาณ 4 เมตร
- การปักชำการปลูก - จนถึงต้นฤดูร้อน
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมหลุม ควรมีความลึกอย่างน้อย 0.8 ม. และความกว้างเท่ากัน ด้านล่างของหลุมที่สามเต็มไปด้วยกรวดหรือเศษหินหรืออิฐระดับ จากนั้นดินชั้นบนที่ถูกกำจัดจะถูกวางในหลุมที่เตรียมไว้จากนั้นถังปุ๋ยหมักสองหรือสามถังจะถูกวาง
ไม่เจ็บที่จะเพิ่มปุ๋ยแร่ธาตุ superphosphate (2 ช้อนโต๊ะช้อน) และพลั่วเถ้า และทั้งหมดนี้ควรจะทิ้งไว้สองหรือสามสัปดาห์
เรียนรู้วิธีปลูกองุ่นของคุณเองปลูกองุ่นอย่างไรในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ
ในเวลาที่เหมาะสมต้นกล้าเก็บเกี่ยวและอายุมากขึ้นในน้ำเพื่อความอิ่มตัวสูงสุดด้วยความชื้นจะถูกลดลงไปในหลุมตามคอราก (คอตัวเองไม่ได้ฝังอยู่) และเทลงบนพื้นดินอย่างระมัดระวังในเวลาเดียวกันการกระชับพื้นดิน
มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ใกล้กับรากไม่มีพื้นที่ว่างเปล่าที่มีอากาศเหลือ - มิฉะนั้นพวกเขาจะแห้งอย่างรวดเร็ว
หลังจากปลูกเสร็จแล้วให้เทต้นอ่อนลงในถังน้ำสองหรือสามถังผูกไว้กับที่ค้ำยันและคลุมดิน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่แนะนำให้ปลูกองุ่นในบริเวณใกล้เคียง - พืชจะแพร่กระจายและสูญเสียคุณภาพร่วมกัน
คุณสมบัติการดูแลตามฤดูกาล
เพื่อให้การเก็บเกี่ยวมีความอุดมสมบูรณ์และอร่อยและการดูแลจะต้องมีคุณภาพสูง โดยหลักการแล้วการดูแลรักษาพันธุ์ "Valek" นั้นแทบไม่ต่างจากการดูแลของพันธุ์องุ่นอื่น ๆ แต่มีลักษณะบางอย่าง
การรดน้ำ
ความชื้นในดินปานกลางเป็นปัจจัยหลักในการเจริญเติบโตขององุ่นที่ดี ควรรดน้ำสูงสุดสามครั้งต่อฤดูกาล แต่ในสภาพอากาศแห้ง - คุณสามารถทำได้แม้แต่ครั้งเดียว ให้แน่ใจว่าได้รดน้ำก่อนออกดอกและในช่วงการก่อตัวขององุ่น
มันสำคัญมากที่จะไม่เปียกใบและหน่อ - ความชื้นสนับสนุนการสร้างสปอร์ของเชื้อรา ใต้พุ่มไม้แต่ละต้นคุณต้องเทน้ำหนึ่งหรือสองถัง และมีข้อกำหนดเบื้องต้นอีกประการหนึ่ง - การระบายน้ำสำหรับการกำจัดความชื้นส่วนเกิน
สนับสนุน
อุปกรณ์ประกอบฉากมีความจำเป็นสำหรับองุ่นที่จะม้วน เพื่อให้แน่ใจว่าการระบายอากาศที่ดีและความสะดวกสบายในอนาคตในการประมวลผลและการเก็บองุ่นควรติดตั้งอุปกรณ์รองรับในแถวที่ระยะ 80 ซม. -1 ม. และระหว่างแถวอย่างน้อยหนึ่งเมตร
ดูแลดิน
ที่นี่มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างของวิศวกรรมเกษตร:
- การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอระหว่างแถวและรอบ ๆ พุ่มไม้องุ่น วัชพืชกำจัดความชื้นและสารที่มีประโยชน์จากองุ่น การกำจัดวัชพืชจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่ดินแห้งและมักจะเกิดขึ้นก่อนที่จะแตกหน่อ ดินพร้อมสำหรับกำจัดวัชพืชหากไม่ยึดติดกับจอบ
- คลายดินอย่างสมบูรณ์ตลอดทั้งแปลงที่ปลูกองุ่น ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายลงอย่างตื้น ๆ ประมาณ 15 เซนติเมตรไม่มากไปกว่านั้นจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นที่สะสมในฤดูหนาว ในช่วงฤดูร้อนการคลายควรดำเนินการหกถึงเจ็ดครั้ง สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการทำลายวัชพืชและการทำลายของเปลือกโลกที่ถูกสร้างขึ้นเนื่องจากดินบนไซต์สามารถทำให้แห้ง การขุดในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เป้าหมายคือสร้างดินที่มีความชื้นและสารอาหารมากที่สุด โลกถูกขุดด้วยจอบดาบปลายปืนในขณะที่ชั้นคว่ำของโลกจะไม่แตกสลาย แต่ถูกทิ้งไว้จนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิ สิ่งนี้ทำเพื่อชะลอและสะสมการตกตะกอน นอกจากนี้เพื่อจุดประสงค์นี้รอบ ๆ พุ่มไม้ให้ทำรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 35 ซม. และลึก 15 ซม.
- การคลุมดิน หรือคลุมดินด้วยตะไคร่น้ำฟางหรือขี้เลื่อยทำทันทีหลังรดน้ำ เป้าหมายของกระบวนการนี้คือการเพิ่มการกักเก็บความชื้น
คุณรู้หรือไม่ ในรัสเซียไร่องุ่นแห่งแรกปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 17 ในเมืองแอสตร้าคานซึ่งในเวลานั้นเป็นศูนย์กลางของพ่อค้าที่สำคัญ
การจิกและการเล็ม
จุดประสงค์ของการบีบเพื่อ จำกัด การเจริญเติบโตของพุ่มไม้องุ่น ถ้ายังไม่ได้ผลองุ่นก็จะโตอย่างไม่สามารถควบคุมได้ การปักชำก่อนออกดอกจะช่วยให้ได้รับสารอาหารที่ดีต่อช่อดอก
องุ่นปักหมุด: วิดีโอ
แต่วัตถุประสงค์ของการตัดแต่งกิ่งและเถาวัลย์ขององุ่นนอกเหนือจากการ จำกัด การเติบโตของพวกเขาคือการปรับปรุงการระบายอากาศของพุ่มไม้องุ่น ตัดใบที่ใหญ่ที่สุดที่ครอบคลุมกลุ่มจากดวงอาทิตย์ ขอแนะนำให้ทำการตัดแต่งกิ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
เรียนรู้วิธีการตัดลูกองุ่นอย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อน
แต่โปรดจำไว้ว่าใบทั้งหมดไม่ควรถูกลบออกพอที่จะตัดจากสามถึงห้าที่ใหญ่ที่สุด
น้ำสลัดยอดนิยม
มันจะต้องมีการผลิตหลังจากสิ้นสุดการเก็บเกี่ยวเมื่อแปรงทั้งหมดได้ถูกลบออกไปแล้ว มีการขุดคูลึก 40-60 ซม. ตามแนวไร่องุ่นแล้ววางสูตรที่มีประโยชน์ไว้ในนั้น
ในฤดูใบไม้ผลิสำหรับการเจริญเติบโตมวลสีเขียวจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยไนโตรเจนและในฤดูร้อน - ปุ๋ยไนโตรเจนและปุ๋ยฟอสเฟตเพื่อเร่งการสุกของผลเบอร์รี่
ทุกสองปีในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะปฏิสนธิกับสารอินทรีย์ในอัตรา 1 ตารางเมตร องุ่นมีอินทรีย์วัตถุ 10 กิโลกรัมและเถ้าไม้บริสุทธิ์ 100 กรัม
ป้องกันความเย็น
"Valek" อ่อนแอและเย็นจัด ในวันที่เริ่มมีอากาศหนาวเย็นจะต้องมีการครอบคลุม ชาวสวนที่มีประสบการณ์ทำเช่นนี้เถาวัลย์จะถูกลบออกจากการสนับสนุนและวางอย่างเป็นระเบียบบนพื้นดิน; จากนั้นโค้งโลหะจะถูกวางไว้เหนือพวกเขาและพวกเขายืดฟิล์มพลาสติก
หากการป้องกันดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะทำ - เพียงแค่ป่นกับพื้นดิน หลังจากการล่าถอยขององุ่นเย็นเผยให้เห็น
การดูแลอย่างรอบคอบและทัศนคติที่ดีต่อองุ่น "Valek" จะกลายเป็นการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แสนอร่อยด้วยรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติและละเอียดอ่อน