ตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์และมือใหม่เนื่องจากความไม่รู้ของพวกเขาบางครั้งทำให้ตัวเองตกอยู่ในอันตรายจากการเก็บเห็ดที่กินไม่ได้หรือเป็นพิษ - ในอาณาจักรของเห็ดมีตัวอย่างจำนวนมากที่มีลักษณะคล้ายกับสายพันธุ์ที่กินได้ วิธีแยกแยะเชื้อราสีขาวผิด ๆ จากสิ่งที่กินได้มีอาการอะไรบ้างจากการวางยาพิษกับต้นขมขื่นที่เติบโตและสิ่งที่ดูเหมือน - มากขึ้นในบทความ
กินได้หรือไม่
เนื่องจากความจริงที่ว่า gorchak มักจะสับสนกับเห็ดขาวจริงมันจึงมีชื่อ - เท็จ มันเป็นของกลุ่มกินไม่ได้ซึ่งไม่สามารถกินได้แม้หลังจากการรักษาความร้อน 
เนื่องจากความจริงที่ว่าสายพันธุ์ที่กินไม่ได้นี้ให้ความขมขื่นเขาจึงได้รับสมญานามว่า - gorchak (หรือที่เรียกว่าเห็ดขมและกระต่ายป่า) เป็นที่น่าสังเกตว่าขมไม่มีพิษ แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะกินเพราะเยื่อขมไม่สามารถกินได้
เห็ดขาวเท็จมีลักษณะเป็นอย่างไร
เห็ดขาวที่ซ้ำกันนั้นคล้ายกันมากกับเห็ดที่กินได้และทั้งสองกรณีนี้สามารถแยกความแตกต่างภายนอกได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ทำความคุ้นเคยกับรายชื่อของเห็ดที่อันตรายและมีพิษรวมถึงวิธีการระบุ boletus ปลอม, russula ที่กินไม่ได้, lozhopenkov, ร่มเห็ด
หัว
ขนาดของบิตของบิตของความขมอาจแตกต่างกันจาก 5 ถึง 15 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง - เมื่อเปียกมันจะกลายเป็นเหนียวและหยาบเล็กน้อยเช่นหมวกของเห็ดชนิดหนึ่ง รูปร่างของฝาครอบเป็นมาตรฐานสำหรับ boletus - ซีกโลก
ยิ่ง gorchak แก่มากเท่าไหร่หมวกก็ยิ่งแหลมมากขึ้นเท่านั้น สีแตกต่างจากสีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลอาจมีลายเส้นแสง 
เนื้อ
เยื่อกระดาษของความแข็งปานกลางขม, สีขาวและสีชมพูด้วยเส้นใยเด่นชัด คุณลักษณะเฉพาะ - ไม่ไวต่อความเสียหายจากเวิร์มและเป็นผลให้เน่าน้อย ไม่มีกลิ่นหอม แต่มีรสขมมากมีรสเปรี้ยว เมื่อถูกตัดและสัมผัสกับอากาศเนื้อจะเริ่มแดง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! แม้ว่า gorchak จะไม่มีกลิ่นเด่นชัดเมื่ออายุมากขึ้นก็จะได้กลิ่นเน่าเหม็นที่ทำให้หายใจไม่ออก แม้แต่ตัวอย่างเล็ก ๆ ที่มีรสขมเมื่ออยู่ในจานก็จะทำลายรสชาติอาหารในทันทีด้วยกลิ่นที่คมชัดและรสขม
ชั้นท่อ
ประกอบด้วยหลอดเล็กสีขาวที่ติดอยู่กับก้านของขม สีไหลอย่างราบรื่นจากน้ำนมถึงสีชมพู
ขา
ขาของขมมีความแข็งแกร่งกว้างและหนัก ความหนาของมันแตกต่างกันตั้งแต่ 1 ถึง 3 ซม. มันสามารถเติบโตได้สูงถึง 13 ซม. คุณลักษณะของมันคือฐานเป็นใยป่องซึ่งมีรูปร่างเหมือนคทา 
สีของขามีเฉดสีน้ำตาลโดยไม่ต้องไปสู่สีน้ำตาลเข้ม ในส่วนด้านบนมีลวดลายตาข่ายสีเหลืองหรือสีเทาที่ปรากฏบนลำต้นในระหว่างกระบวนการของการสุก - ยิ่งขมเก่าที่ชัดเจนตาข่ายนี้จะปรากฏขึ้น
ที่ไหนและเมื่อไหร่เติบโต
สถานที่โปรดของการเจริญเติบโตที่มีรสขม - ป่าสนหรือป่าเบญจพรรณ พวกเขาชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ - พวกเขาสามารถเติบโตบนหินทรายเช่นเดียวกับต้นสนต้นสนเน่าเสียครึ่งหรือบนฐานของต้นไม้
Gorchak เป็นที่แพร่หลายทุกที่ - มันสามารถพบได้ในทุกทวีป เวลาของการก่อตัวและการเจริญเติบโตเป็นเดือนที่อบอุ่น (จากกลางเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม) เขาชอบแสงที่สว่างไสวและดินเปียกดังนั้นมักจะพบความขมขื่นในที่โล่งและที่โล่ง จัดกลุ่มเป็น 5 ถึง 15 เล่ม
คุณรู้หรือไม่ ในโครเอเชียซาเกร็บมีพิพิธภัณฑ์เห็ดซึ่งมีนิทรรศการมากกว่า 5,000 รายการ
วิธีแยกแยะจากฝาแฝดที่กินได้
เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดในการเลือกเห็ดและไม่เก็บตัวอย่างที่เป็นพิษหรือกินไม่ได้คุณต้องรู้ว่าลักษณะภายนอกชนิดใดชนิดหนึ่งหรืออย่างอื่นมี คุณสมบัติหลักของต้นขมซึ่งสามารถแยกได้จากชนิดที่กินได้คือเมื่อตัดต้นขมจะเริ่มมืดลงทันทีและสถานที่แตกหักจะกลายเป็นสีน้ำตาลอิ่มตัว
เห็ดขาวแท้
มีสามประเด็นหลักที่สามารถแยกแยะความแตกต่างจากตัวอย่างขาวกินได้:
- สีของหมวก (ในเฉดสีขม - น้ำตาลและเชื้อราสีขาวอาจมีสีแดงหรือเชอร์รี่สีของฝาครอบ);
- รูปร่างของขา - บิตของบิตของบิตของบิตของบิตของอายุซึ่งทำให้ลำต้นมีความคล้ายคลึงกับคทา
- ความสามารถของขมในการสัมผัสกับอากาศในขณะที่ในเชื้อราสีขาวจริงเนื้อไม่เปลี่ยนสี
เรียนรู้เกี่ยวกับเห็ดขาวหลากหลายชนิดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดขาวเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวเห็ดขาวในช่วงฤดูหนาวชั้นราของเชื้อราสีขาวมักจะเป็นสีขาวหรือสีมะกอกในขณะที่ขมขื่นสีไหลลื่นเป็นสีชมพูอย่างราบรื่น - คุณลักษณะนี้ยังสามารถใช้เพื่อแยกแยะตัวอย่างเท็จที่กินไม่ได้ออกจากสิ่งที่กินได้
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์เพื่อแยกแยะเห็ดสีขาวปลอมออกจากปัจจุบันลิ้มรสเนื้อหรือเลียฝาเห็ด - น้ำผลไม้รสขมมีรสขมและเผาไหม้อย่างหนัก และถึงแม้ว่าวิธีนี้จะมีประสิทธิภาพมากก็ไม่แนะนำให้ใช้ - มีอันตรายจากการได้รับอาหารเป็นพิษและมีการทดสอบความขมขื่นบ่อยครั้งที่ลิ้น - ตับแข็งของตับ
Podberozovik
อีกคู่ที่กินได้ของ Gorchak คือบราวน์เบอร์รี่ ผมสีน้ำตาลมีขาหนาน้อยกว่าซึ่งไม่มีความหนาที่ด้านล่าง
เรียนรู้วิธีการระบุเห็ดที่กินได้เช่นเห็ดโมกฮา, เห็ดลอย, เห็ด parus, ไม้พุ่มทุ่งหญ้า, เย็บแผลของฤดูใบไม้ร่วง, เห็ดเห็ดชนิดหนึ่ง, svinushki, วัชพืชสีดำ, กล่องทราย, ryadovka, เห็ดชนิดหนึ่ง
โปรดจำไว้ว่าสิ่งที่ขมขื่นนั้นดูสมบูรณ์แบบเสมอมันไม่ได้รับผลกระทบจากเวิร์มและไม่ค่อยสลายตัว (ความขมขื่นของแมลงและหนอน) แต่ boletus มักจะดึงดูดเวิร์มที่ทำลายเปลือกนอกของมัน
บราวน์เบอร์รี่ยังมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจและเนื้อสีขาวในขณะที่เชื้อราน้ำดีไม่ได้มีกลิ่นและเนื้อและชั้นท่อมีสีชมพู 
อาการที่เกิดจากพิษ
น่าเสียดายที่ไม่มีคนเพียงคนเดียวที่ได้รับความคุ้มครองจากการเป็นพิษจากเห็ด - มันเกิดขึ้นที่แม้แต่ผู้เลือกเห็ดที่มีประสบการณ์จะไม่รอดพ้นจากการโจมตีครั้งนี้ แม้ว่าขมไม่ใช่สายพันธุ์ที่มีพิษ แต่ส่วนผสมที่ออกฤทธิ์เมื่อปล่อยสู่เลือดมนุษย์ก็ทำให้เกิดพิษร้ายแรง
นอกจากนี้การใช้ gorchaka ส่งผลเสียต่อตับและถุงน้ำดีทำงาน - แม้ 20 วันหลังจากการใช้ตัวอย่างที่กินไม่ได้ดังกล่าวการละเมิดยังสามารถสังเกตได้ด้วยการกำจัดน้ำดี
คุณรู้หรือไม่ มีหลายกรณีในประวัติศาสตร์เมื่อผู้คนที่มีชื่อเสียงและพระมหากษัตริย์ถูกวางยาพิษด้วยเห็ด ดังนั้นจึงมีการบันทึกไว้ว่าจักรพรรดิโรมันคาร์ดินัลและบลูกร็อตโต (ศตวรรษที่ฉันศตวรรษ) จักรพรรดิอเล็กซานเดอร์ฉัน (ศตวรรษที่สิบแปด - สิบเก้า) กษัตริย์ฝรั่งเศสชาร์ลส์ v (ศตวรรษที่สิบหก) และสมเด็จพระสันตะปาปาเคลมองต์ ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของพิษเห็ด
อาการที่เกิดจากพิษคือ:
- ปวดคมชัดในช่องท้องปวด;
- ความขมขื่นและปากแห้ง
- เวียนหัวอ่อนเพลียทั่วไป
- การเพิ่มอุณหภูมิ
- กระตุ้นอารมณ์;
- ในบางกรณี - ลวกผิวหนัง, ลักษณะของรอยฟกช้ำใต้ดวงตา
หากมีอาการแม้แต่รายการเดียวก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องล้างกระเพาะอาหาร - ให้ทำเช่นนี้ให้น้ำอุ่นจำนวนมากแก่ผู้ป่วยด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอและรีบไปพบแพทย์ทันที
คุณไม่สามารถให้ยาตามปกติสำหรับปวดท้อง - ส่วนประกอบที่ใช้งานของยาเสพติดดังกล่าวตามกฎมาขัดแย้งกับสารของความขมขื่นซึ่งสามารถนำไปสู่การเสื่อมสภาพ โปรดจำไว้ว่า: ความล่าช้าใด ๆ ในกรณีของการวางยาพิษเห็ดสามารถทำให้เสียชีวิตได้ดังนั้นคุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วและมั่นใจ
ความขมขื่นอันขมขื่นเป็นสิ่งที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายมากที่สุดของสายพันธุ์ที่กินได้เช่นเห็ดชนิดหนึ่งสีน้ำตาลและเห็ดสีขาว ความรู้เกี่ยวกับลักษณะภายนอกของรสขมและคุณลักษณะลักษณะของมันจะทำให้สามารถแยกแยะเห็ดที่กินไม่ได้นี้ออกจากฝาแฝดที่กินได้และเพื่อป้องกันตัวเองจากพิษที่เป็นไปได้
การตอบรับจากผู้ใช้เครือข่าย
