หัวไชเท้าสีขาว: แคลอรี่องค์ประกอบวิตามินกว่ามีประโยชน์ที่ไม่สามารถกิน

พืชรากที่แพร่หลายเป็นที่รู้กันสำหรับผู้อยู่อาศัยในละติจูดของเราทุกคน หัวไชเท้าสุกได้อย่างรวดเร็วมีรสขมและตั้งแต่วัยเด็กได้รับการโฆษณาโดยผู้ใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ของยูทิลิตี้พิเศษ เป็นเช่นนั้น - มาทำความเข้าใจกันเถอะ

องค์ประกอบแคลอรี่และเคมี

ผักรากขาว แคลอรี่ต่ำ - เพียง 21 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ มันมีโปรตีน 1.4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 4.1 กรัมและไม่มีไขมัน อย่างไรก็ตามหัวไชเท้าและเป็นประโยชน์ วิตามินและแร่ธาตุ: มีเรติน (วิตามิน A) กลุ่มของวิตามินบี, วิตามินซี (วิตามินซี), ไบโอติน, ไฟโตไซด์, โซเดียมเนื้อหาของโพแทสเซียมสูงมากมีแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีน้ำมันมัสตาร์ดและน้ำมันหอมระเหย

หัวไชเท้าสีขาวมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่รู้จักกันดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ - ช่วยในการรักษาและป้องกัน โรคหวัด. ไชโป้วมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันมีฤทธิ์ต้านไวรัสเนื่องจากมีวิตามินซีและไฟโตซิดในปริมาณสูง ให้ความสนใจว่าการปลูกพืชรากจะต้องรับประทานดิบเพื่อให้ได้ผลสูงสุด

คุณรู้หรือไม่ มันตลกดีที่การถกเถียงกันในเรื่องรากผักที่เราคุยกันที่นี่ในวันนี้ ในมือข้างหนึ่งหัวไชเท้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่ออิทธิพลของมันเป็นที่สังเกตได้ด้วยตาเปล่า ที่นี่แม้ในสมัยกรีกโบราณผักที่น่าอัศจรรย์นี้มักจะกลายเป็นชามใส่เครื่องอพอลโลและในอียิปต์โบราณก็มีให้มากที่สุดเท่าที่มีอยู่ซึ่งถือว่าเป็นพืชอาหารสัตว์ - พวกมันถูกเลี้ยงด้วยทาส

นอกจากนี้การใช้ผักนี้ยังมีผลดีต่อ:

• การปรากฏตัวของผมเล็บและผิวหนัง (วิตามิน A, วิตามิน B7);
• เสถียรภาพและประสิทธิภาพของระบบประสาท (วิตามินบี, แมกนีเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส);
• สมดุลน้ำตาลในเลือด (วิตามินบีแมกนีเซียม);
• เสริมสร้างกระดูกและฟัน (แคลเซียมฟอสฟอรัส);
• การฟื้นฟูของการเผาผลาญ (วิตามินของกลุ่ม B, โพแทสเซียม);
• การทำให้ปกติของหัวใจเต้น (โพแทสเซียม);
• รักษาค่า pH และการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร (โซเดียม);
• การสนับสนุนของระบบกล้ามเนื้อ (วิตามิน B7, โซเดียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส);
• กำจัดสารพิษโลหะหนัก (แมกนีเซียม);
• การฟื้นฟูการเผาผลาญเกลือน้ำ (โพแทสเซียมโซเดียม)

เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน B7 (ตรงกันกับวิตามิน H หรือไบโอติน), หัวไชเท้ามีประโยชน์มากสำหรับเด็ก วิตามินมีส่วนร่วมในการเผาผลาญของเซลล์กำจัดสารพิษออกจากเนื้อเยื่อในการสังเคราะห์เซลล์ โดยทั่วไปแล้วไบโอตินมีประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจ มีการพิสูจน์แล้วว่าวิตามินมีฤทธิ์คล้ายอินซูลินซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้ใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ มีประโยชน์สำหรับโรคลมชัก mycosis

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้หัวไชเท้าในการแพทย์พื้นบ้าน

คุณสมบัติการใช้งาน

ไชโป้วและน้ำผลไม้มีประโยชน์อย่างมากในการบำรุงร่างกาย อย่างไรก็ตามสามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบีบอัดช่วยด้วย radiculitis และโรคไขข้อ ถูผักขูดและใส่ในจุดที่เจ็บ ครอบคลุมการบีบอัดด้วยผ้าขนหนูอุ่นหรือผ้าเช็ดหน้าวางกระดาษหรือกระดาษในกรณีที่จำเป็น

ในระหว่างตั้งครรภ์

มันเป็นไปได้ที่จะกินรากนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ - เป็นจุดที่สงสัย ในแง่หนึ่งมันเป็นพืชที่มีประโยชน์และนอกจากไบโอตินยังเกี่ยวข้องกับการผลิตเซลล์ใหม่ ในทางกลับกันส่วนประกอบบางอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมสร้างการสร้างฮอร์โมนเพศเช่นเดียวกับกิจกรรมของมดลูกซึ่งหากใช้มากเกินไปอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด

แน่นอนว่า ปรึกษาแพทย์! และไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าพึ่งพาผลิตภัณฑ์ก่อนส่งมอบ

ในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนม

แต่ในช่วงเวลาของการให้นมหัวไชเท้าไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังเป็นที่ต้องการอย่างมาก สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกส่งต่อไปยังทารกพร้อมกับน้ำนมแม่ ในเวลาเดียวกัน, ผลข้างเคียงในรูปแบบของเสียงมดลูกบกพร่องไม่ดำเนินการคุกคามใด ๆ อีกต่อไป คุณแม่บางคนเริ่มให้ไชโป้ว (มีขนาดเล็ก) แก่ทารกที่มีอาหารเสริมตัวแรกอยู่แล้ว จำเป็นต้องใช้เท่าไหร่ในกรณีนี้ - ควรถามแพทย์

เมื่อลดน้ำหนัก

หัวไชเท้าสีขาวเช่น daikon- ผลิตภัณฑ์อาหารราคาถูกและมีความหลากหลายในการใช้งาน นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และทั้งหมดจะเป็นอะไรก็อย่าลืมว่าในรากนี้อย่างสมบูรณ์ไม่มีไขมันและโปรตีนน้อย

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเติบโตของ daikon

ไม่ว่าคุณจะมีความเชื่อไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคน ดังนั้นอย่าสนใจทานอาหารมากเกินไป ใช้ไชโป้วสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเพียงส่วนประกอบของอาหารหรือเป็นยาระยะสั้นฉุกเฉิน

ด้วยโรคเบาหวาน

หัวไชเท้าเป็นสิ่งที่ดีและมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งความจริงที่ว่าคุณสามารถกินไม่เพียง แต่ผักราก แต่ยังท็อปส์ซู โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ป่วยโรคเบาหวานควรได้รับเพราะมันอยู่ในใบของผักนี้ที่มีความเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด, มาโครและ microelements พืชปรับปรุงการย่อยอาหารมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและขจัดคอเลสเตอรอลจากเส้นเลือด

นอกจากนี้ในกรณีของโรคเบาหวานมันจะมีประโยชน์ในการกินผักผลไม้ การใช้ท็อปส์ซูคล้ายกับตัวแทนอื่น ๆ ครอบครัวกะหล่ำปลี: เพิ่มสลัดซุปใช้เป็นสีเขียวในอาหารจานร้อนและเย็นอื่น ๆ

ตระกูลกะหล่ำปลีประกอบด้วยกะหล่ำปลีทุกชนิด (สีขาว, สีแดง, ซาวอย, กะหล่ำปลี, คะน้า, บรอคโคลี่, กะหล่ำดอก, โรมาเนสโก), ​​อารูกูลา

วิธีใช้ในการปรุงอาหาร

เช่นเดียวกับผักชนิดใดก็ได้คุณสามารถเคี่ยวไชโป้ว, ทอด, อบ, ต้ม แต่จะดีกว่าถ้ากินแบบสด ครั้งแรกด้วยวิธีนี้สารที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ ประการที่สองรสชาติเผ็ดของผักที่ผิดปกติจะเน้นเสียงที่ยอดเยี่ยมในอาหารว่างสลัดต่างๆ ในระหว่างการระบาดของไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลซื้อหัวไชเท้าในช่วงฤดูท่องเที่ยวและทำมัน สลัดตัดเป็นอาหารจานหลักหรือเพียงแค่ถูกับเนยและเกลือและกินเป็นอาหารว่าง งบประมาณที่ง่ายและอร่อยแน่นอนจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องซื้อยาราคาแพงและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาจะดีกว่าที่จะใช้หัวไชเท้าสีดำ - มันมีความแข็งแกร่งในแง่ของการรักษา อย่างไรก็ตามหากเด็ก ๆ ได้รับการรักษาหรือคุณมีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารไตและตับดังนั้นก็ควรเลือกใช้สีขาว มันมีความหวานและนุ่มนวลทั้งในด้านรสชาติและผลกระทบ

หัวไชเท้าที่เข้มกว่าก็ยิ่งมีความผันผวนมากขึ้นและด้วยความขมขื่นในนั้น ไชโป้ว Daikon - รสชาติที่นุ่มนวลที่สุดของผักนี้ นั่นคือเหตุผลที่ทำให้เด็กใช้งานได้ง่ายที่สุด โดยวิธีการที่พวกเขาทำขนมจากรากเช่นแยมผิวส้ม, แยมและยังเพิ่มสลัดผลไม้

หัวไชเท้าสีขาวกับน้ำผึ้งไอ: สูตร

มีวิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการจัดการกับความเย็น:

1. เราเลือกหัวไชเท้าทรงกลมขนาดใหญ่ ตัด "ปก" และทำให้ช่องในแกนกลาง
2. ในภาชนะที่เกิดเทน้ำผึ้งปิด "ฝา" และทิ้งไว้หนึ่งวัน โปรดทราบว่าน้ำผึ้งไม่ควรเทลงบนสุดเนื่องจากน้ำจะยังคงถูกสกัดจากผัก

ส่วนผสมที่เกิดจากน้ำผึ้งและน้ำผลไม้ที่กินได้ 1 ช้อนชา วันละ 3 ครั้ง ช่วยแก้ไอแก้เจ็บคอ ผู้ป่วยบางรายยังรายงานการปรับปรุงทั่วไปในสภาพร่างกาย

นอกจากนี้ผักสามารถผสมกับนมได้เช่นเดียวกับน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษจากหัวบีททะเล buckthorn, ราสเบอร์รี่

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การรักษาที่มีประสิทธิภาพที่สุดจะเป็นผักที่มีรากขนาดใหญ่สำหรับผู้ใหญ่ ตามหลักการผักความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ยังคงต่ำเกินไปดังนั้นการรักษาหัวไชเท้าอ่อนต้องใช้เวลานานกว่านี้มาก

เกือบจะเหมือนกันกับการเตรียม น้ำเชื่อม:

1. ผลไม้ล้างและปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูด
2. บีบน้ำในภาชนะที่แยกต่างหาก
3. เพื่อให้น้ำผลไม้เพิ่มของเหลวหรือน้ำผึ้งละลายเพื่อลิ้มรส

มันจะดีกว่าที่จะใช้มะนาวหรือน้ำผึ้งดอกไม้ จากรสขมของบัควีทจะทวีความรุนแรงขึ้นเท่านั้น ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำไปใช้เป็นน้ำเชื่อมหวาน: ในชาสำหรับขนมปังและเช่นเดียวกับที่ อย่าไปมากเกินไป - คุณไม่ควรกินมากกว่า 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน ล. สำหรับผู้ใหญ่

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะปลูกหัวไชเท้าหัวไชเท้าสีดำและหัวไชโป้วจีนรวมถึงหัวไชเท้าอาหารสัตว์

ข้อห้ามและอันตราย

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะมีประโยชน์เพียงใด แต่มักมีผลข้างเคียงและข้อห้าม

ดังนั้นถ้าคุณหักโหมกับการกินผักในหมู่ ผลข้างเคียง ท้องอืดปวดท้องท้องเสียได้ ในปริมาณที่พอเหมาะการปลูกรากมีผลดีต่อลำไส้ แต่ถ้ากินมากเกินไปก็สามารถกระตุ้นให้เกิดแผลและโรคกระเพาะ นอกจากนี้หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไตและตับของคุณคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน

โดยวิธีการที่มีแผลของระบบทางเดินอาหารมีหัวไชเท้าในหลักการไม่คุ้มค่า เนื่องจากพืชมีน้ำมันมัสตาร์ดจึงเป็นไปไม่ได้ที่ผู้ที่มีอาการแพ้จะต้องใช้มัสตาร์ด การรักษาสุขภาพที่มีราคาแพงเท่านั้น ดำเนินการตามคำเตือน - ไม่อนุญาตให้หวัดใช้สิ่งอื่นในหัวไชเท้าเพื่อป้องกัน บางทีจากการแก้ไขอาหารประจำวันอย่างง่าย ๆ สุขภาพของคุณก็จะเริ่มมีความสุขมากขึ้น

ดูวิดีโอ: แชรเกบไวเลย นคอ 9เหตผลทเราควรกนแตงกวาcucumberใหมากขนเพราะมนมประโยชนมากวาทคณคด (กันยายน 2024).