ผู้ที่เคยไปประเทศเขตร้อนต้องเห็นผลไม้ขนสีแดงขนาดเท่าถั่วประหลาด บางคนถึงกับลองทำดู คุณสามารถเห็นมันในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ มันเป็นผลไม้ชนิดใดและผู้คนที่อยู่ห่างไกลจากความแปลกใหม่ที่จะกินมันเป็นไปได้หรือไม่คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติม
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
เงาะ (Latin Latin Nephelium lappaceum) เป็นต้นไม้ในสกุล Nephelium ตระกูล Sapindovye ชื่อนี้ให้กับเขาเพราะผลไม้ปกคลุมไปด้วยขน (ในอินโดนีเซียเงาะเรียกว่าผม) ต้นไม้นี้เขียวชอุ่มตลอดปีนั่นคือใบไม่เคยเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและไม่ตก พวกมันเป็นรูปวงรีเรียงกันเป็นคู่ตั้งแต่ 2 ถึง 8 ชิ้นบนก้านใบเดียวกันกิ่งก้านเป็นมงกุฎอันงดงาม ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 25 เมตรและมีอายุ 70 ปีขึ้นไป บุปผาต้นไม้ด้วยดอกไม้เล็ก ๆ ที่เก็บรวบรวมไว้ในกลุ่ม ผลไม้ปีละสองครั้งผลไม้สุกปกคลุมด้วยเปลือกราสเบอร์รี่ประกอบด้วยสองส่วนและปกคลุมด้วยขนสีแดงแข็ง (บางครั้งมีสีเขียว) ที่มีความยาว 1 ซม. บิดที่ปลาย พวกเขาดูกลมหรือเป็นรูปไข่ขนาดประมาณ 5 ซม. จัดเรียงด้วยแปรงประมาณ 25 ชิ้นคล้ายเกาลัด
คุณรู้หรือไม่ ในประเทศไทยคำเงาะนั้นเรียกว่าคนที่มีผิวสีดำและผมหยิกสั้น
กระจาย
เงาะมีการปลูกในประเทศแถบเอเชียที่ตั้งอยู่ในเขตแดนระหว่างจีนอินเดียและออสเตรเลีย: ในอินโดนีเซียกัมพูชาฟิลิปปินส์อินเดียมาเลเซียไทยไทยอินโดนีเซียรวมถึงในประเทศอเมริกากลางและอเมริกาใต้ที่ตั้งอยู่ในทะเลแคริบเบียนในออสเตรเลีย , ศรีลังกา
เรียนรู้สิ่งที่ kivano, loquat, feijoa, kumquat, มะนาว, กระเจี๊ยบเขียว, pepino, actinidia, zizifus, แอปเปิ้ลของอดัม, ฝรั่ง, ลำไย, มะละกอ, ลิ้นจี่, มะม่วงและสับปะรดล้วนเกี่ยวกับ
องค์ประกอบทางเคมี
ผลไม้เงาะอุดมไปด้วยวิตามินซีและยังมีวิตามิน B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (กรดโฟลิก), A. นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังมีโพแทสเซียมเหล็กโซเดียมทองแดงทองแดงฟอสฟอรัสแมงกานีสแคลเซียม สังกะสีแมกนีเซียม มี arachidonic และกรดโอเลอิกจำนวนมากในบ่อ
ค่าพลังงานและแคลอรี่
จากข้อมูลของฐานข้อมูลอาหารแห่งชาติของกรมวิชาการเกษตรเงาะมี 100 กรัมต่อผลิตภัณฑ์:
- คาร์โบไฮเดรต - 20 กรัม
- โปรตีน - 0.65 กรัม
- ไขมัน - 0.2 กรัม
- น้ำ - 78 กรัม
- ไฟเบอร์ - 0.9 กรัม
- เถ้า - 0.2 กรัม
ปลูกส้มเขียวหวานมะเดื่อและทับทิมที่บ้าน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
เนื่องจากเงาะองค์ประกอบของมันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่น:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ให้ร่างกายด้วยคอลลาเจน - สารที่ทำให้เนื้อเยื่อยืดหยุ่น
- ส่งเสริมการผลิตของเซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข);
- ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
- ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารประสาทและระบบหายใจ
- ปรับปรุงสายตา
- บรรเทาความเมื่อยล้า;
- มีประโยชน์สำหรับโรคผิวหนัง
ข้อห้ามและอันตราย
การใช้ผลไม้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ นอกจากนี้คุณไม่ควรดำเนินการเกินไปเพราะระบบย่อยอาหารซึ่งไม่คุ้นเคยกับความแปลกใหม่ไม่สามารถทนต่อภาระและสิ่งนี้จะทำให้เกิดความยุ่งยาก
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ข้อควรระวัง - กระดูกดิบเงาะเป็นพิษ แต่สามารถทอดและกินได้
วิธีการเลือก
ผิวของเงาะที่สุกนั้นมีขนสีแดงและเขียวเล็กน้อยเล็กน้อยสีส้มหรือสีเขียวหมายถึงผลไม้สุก มันไม่ควรเป็นจุดด่างดำ, rifts, ขนสีเข้ม
สภาพการเก็บรักษา
ผลไม้นี้ไม่ชอบความชื้นและอุณหภูมิต่ำสูญเสียรสชาติหลังจาก 3 วัน ในการยืดอายุการเก็บรักษานานสูงสุด 3 สัปดาห์คุณจะต้องจัดเตรียมอุณหภูมิในห้องตั้งแต่ 8 ถึง 12 ° C และความชื้น - สูงสุด 90%
วิธีทำความสะอาดเงาะ
ผลเงาะนั้นถูกบีบด้วยมือจนกระทั่งมีช่องว่างปรากฏขึ้นจากนั้นแยกออกและหลุดออกจากเปลือก เปลือกยังไวต่อการตัดด้วยมีดที่คมชัด ถัดไปคุณจะต้องลบกระดูกสีช็อคโกแลตขนาดใหญ่
รสชาติและกลิ่นของผลไม้
เนื้อของผลไม้มีสีขาวหรือชมพูซึ่งทำให้ระลึกถึงเยลลี่อย่างต่อเนื่อง มันมีรสชาติที่หอมหวานและเปรี้ยวมีลักษณะคล้ายกับองุ่นขาวที่มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ กระดูกย่างมีรสชาติของโอ๊ก
คุณรู้หรือไม่ คนไทยบอกว่าเงาะมีรสชาติของความเป็นทิพย์ (การรักษาที่ให้ความเป็นอมตะแก่เทพเจ้าและไม่อนุญาตให้มีอายุ)ผลไม้สามารถรับประทานดิบโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งสามารถใช้กับสลัดแปลกใหม่หรือปรุงแยม
ราคาโดยประมาณ
ราคาเงาะในประเทศไทยอยู่ที่ประมาณ $ 1.23 และในประเทศของสหภาพโซเวียตในอดีตสามารถไปถึง $ 21 ต่อกิโลกรัม
ปลูกที่บ้าน
เงาะที่ปลูกสามารถอยู่ที่บ้านสังเกตความต้องการของดินและสภาพการเจริญเติบโต
สารตั้งต้นและปุ๋ย
สามารถซื้อดินเพื่อปลูกได้ที่ร้านขายดอกไม้และผสมกับพีท (สำหรับดิน 3 ส่วน 1 ส่วนของพีท) ก่อนปลูกต้องคลายดินให้แน่น ปีละสองครั้งดินหลวมสดเทลงในหม้อและปฏิสนธิ เมื่อต้นไม้โตขึ้นมันจะถูกย้ายไปยังหม้ออีกใบด้วยดินสด
ปลูกสับปะรดในสภาพห้อง
การเตรียมกระดูกและการขึ้นฝั่ง
กระดูกผลไม้สุกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโต มันถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากเยื่อกระดาษพยายามที่จะไม่เกิดความเสียหายเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษและปล่อยให้แห้ง จากนั้นนำผ้าฝ้ายจุ่มลงไปในน้ำบีบกระดูกห่อรอบ ๆ วางในภาชนะที่มีฝาปิดและนำไปที่ห้องอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้กระดูกจะต้องงอก หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นก็จำเป็นต้องมีกระดูกอื่น การระบายน้ำจะถูกเทลงในหม้อขนาดเล็กที่ด้านล่างจากนั้นดินที่ซื้อในร้านค้าจะถูกหย่อนลงไปในหินแตกหน่อที่ความลึก 3 ซม. และฝังไว้ ดินถูกรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง หม้อถูกหุ้มด้วยแผ่นฟิล์มและวางไว้ที่หน้าต่างทางด้านที่มีแดด
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติเงาะจำเป็นต้องให้แสงสว่างเป็นเวลา 12 ชั่วโมงต่อวันหน่อแรกจะปรากฏขึ้นในเดือนและหลังจากนั้นอีก 2 ใบจะเริ่มเติบโต ตอนนี้มันสามารถปลูกลงในหม้อขนาดใหญ่
รดน้ำและความชื้น
หากต้นไม้เจริญเติบโตไม่ดีแสดงว่ามันขาดความชุ่มชื้น ควรรดน้ำวันละ 2 ครั้ง (ในตอนเช้าและตอนเย็น) และฉีดพ่นใบจากขวดสเปรย์ ในขณะเดียวกันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้น้ำในหม้อหยุดนิ่ง
อุณหภูมิและการดูแล
เพื่อให้แน่ใจว่าเงาะสภาพปกติสำหรับการเจริญเติบโตเป็นไปไม่ได้ที่จะอนุญาตให้อุณหภูมิของอากาศลดลงต่ำกว่า +10 ° C และดีกว่าที่จะสังเกตที่ +18 ° C ดังนั้นในพื้นที่เปิดในสภาพของเรามันไม่สามารถปลูกได้ แต่สามารถปลูกได้ในเรือนกระจก
ผล
เงาะผลิตผลไม้ปีละสองครั้ง - ในเดือนกรกฎาคมและธันวาคม หากไม่ได้รับการฉีดวัคซีนก็จะเริ่มมีผลหลังจาก 5 ปี ด้วยต้นไม้ทาบคุณสามารถได้รับผลไม้ใน 2 ปี เงาะที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดเริ่มต้นหลังจาก 8 ปี ดังนั้นการใช้เงาะสำหรับบุคคลจึงไม่เพียง แต่แสดงออกในองค์ประกอบของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการใช้ในการรักษาเยียวยาพื้นบ้านด้วย มันมีรูปลักษณ์ที่เป็นต้นฉบับมากดังนั้นเงาะสามารถตกแต่งเรือนกระจกได้ถ้าคุณตัดสินใจปลูกไว้ที่บ้าน แต่ระวังเมื่อใช้มันเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้