หัวผักกาด: พันธุ์ที่นิยมตามความหวานความเร่งรีบผลผลิต

กับการกำเนิดของพืชผักพันธุ์ใหม่หัวผักกาดได้สูญเสียความนิยมและวันนี้เป็นของหายากในครัวเรือน ความเป็นสากลด้านการทำอาหารของเธอยังเป็นที่จดจำของคนรุ่นเก่า

และคนหนุ่มสาวยังไม่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระกรดซัคซินิคแคลเซียมและวิตามิน ในสถานะที่ถูกทอดทิ้งและงานปรับปรุงพันธุ์ดังนั้นคุณจะต้องพอใจกับสายพันธุ์ที่บรรพบุรุษของเราเลี้ยงโดยพลการ

เพิ่มเติมในบทความเราจะบอกว่าหัวผักกาดคือวิธีการเลือกวัสดุปลูกและการวิเคราะห์พันธุ์พืชที่ดีที่สุด

เคล็ดลับในการเลือก

ขึ้นอยู่กับชนิดและความหลากหลายของผักที่แตกต่างกันในรูปร่างสีและกลิ่น ตัวอย่างเช่นหัวผักกาดสีเหลืองมีแกนที่ชุ่มฉ่ำมากมีเส้นใยอาหารหยาบและมีรสชาติที่เด่นชัด

ในขณะที่สีขาวนั้นมีเส้นใยที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นที่แข็งแกร่ง แนะนำให้ใช้กับอาหารสำหรับเด็กเพราะมันย่อยง่าย

คุณรู้หรือไม่ หัวผักกาดแพร่กระจายจากประเทศในเอเชียตะวันตกและได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 4 พันปีที่ผ่านมา เริ่มแรกผลไม้ถือเป็นอาหารของทาสเป็นหลักฐานจากการค้นพบของนักโบราณคดีที่ปิรามิดอียิปต์ และมีเพียงชาวโรมันโบราณที่ไม่คำนึงถึงสถานภาพทางสังคมเท่านั้นที่เสิร์ฟผักอบบนโต๊ะ

เมื่อเลือกผลไม้จะต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบ แม่บ้านที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำ:

ให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของทารกในครรภ์ อย่าซื้อตัวอย่างที่ผิวเสียหายหรือไม่สม่ำเสมอโดยมีคราบที่น่าสงสัย
เลือกผักสุกเท่านั้น ตามกฎแล้วพวกเขาหนักกว่าเด็กที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ
ซื้อหัวผักกาดขนาดเล็กซึ่งวางไว้ในฝ่ามือ ตัวอย่างขนาดใหญ่มีรสขม
ซื้อในช่วงระยะเวลาสุกของผลไม้เมื่อมีราคาที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาและมีการแบ่งประเภทมากมายในตลาด
หากคุณซื้อผักรากในปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายนให้เลือกท็อปส์ซู ตามสภาพของเธอมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเดาเวลาขุดผลไม้ ผักกาดที่ได้มาในฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์ที่ดีที่สุดของผักกาด

ลักษณะเฉพาะของรสชาติขนาดและจำนวนผลไม้เงื่อนไขของการสุกจะถูกกำหนดโดยผักหลายชนิดที่ถูกลืม

หวาน

ความหลากหลายเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ และยังใช้เป็นอาหาร หัวผักกาดของพันธุ์หวานโดดเด่นด้วยเนื้อนุ่มรสชาติที่ไม่มีความขมขื่นและความฝาด สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาคือ:

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หัวผักกาดชอบดินร่วนแสงและพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ.

"ลูกบอลสีขาว" - มันโดดเด่นด้วยผลมั่นคงและความสุกปานกลางรากสีขาวและใบอ่อนใช้เป็นอาหาร
บอลทองคำ - ให้ผักกลมสีเหลืองส้มที่มีความเสถียรสูงถึง 150 กรัมทนต่อความเย็นและการดูแลที่ไม่โอ้อวด
หิมะสีขาว - นมขาวหัวผักกาดสุกเร็วน้ำหนักไม่เกิน 80 กรัมมีเนื้อฉ่ำกรอบเป็นฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและปรับให้เข้ากับสีได้ง่าย

ที่กระท่อมฤดูร้อนของคุณคุณยังสามารถปลูกผักรากเช่นมันฝรั่งหัวบีทแครอทหัวไชเท้า

มีผล

ในรุ่นคลาสสิกให้ผลผลิตสูงของหัวผักกาดที่ได้รับจากเจ้าของเท่านั้นหลังจากที่พวกเขาได้ปฏิสนธิสวนผักด้วยปุ๋ยก่อนที่จะหว่านและมีน้ำสลัดแร่นำมาใช้ใหม่

แต่ครั้งหนึ่งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำงานเกี่ยวกับการผสมพันธุ์ของพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดผลผลิตของมันอยู่ที่ 4 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ในหมู่พวกเขาคือ:

"Petrovskaya - 1" - มีผลไม้ฉ่ำของรูปร่างแบนกลมที่มีแกนกลางที่หนาแน่นและฉ่ำของรสชาติที่เหมาะ;
"สาวหิมะ" - มีพืชรากสีขาวที่มีเนื้อหวานมีน้ำหนักถึง 60 กรัมไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
"โตเกียว" - เป็นผักกาดหอมหลากหลายใบใช้สำหรับรักษาโรคเพื่อสร้างเลือดให้เป็นปกติ

คุณรู้หรือไม่ ในสมัยโบราณผักกาดไม่ได้ปลูกโดยการหว่านเมล็ดตามปกติ แต่โดยการคาย ความพึงพอใจทางการเกษตรนี้เกิดจากขนาดที่เล็กของเมล็ด งานไม่ใช่เรื่องง่ายและไม่ได้ผลสำหรับทุกคน ดังนั้นความพอใจที่ดีที่สุดของ Chiki จึงเป็นเกียรติอย่างยิ่งในหมู่บ้าน

ผลไม้ขนาดใหญ่

ขนาดเฉลี่ยของรากพืชถึง 100-300 กรัมพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่จะแสดงโดยพันธุ์:

"กลางคืนสีขาว" - หัวผักกาดหนึ่งมีน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัม
"ลูกบอลสีขาว" - น้ำหนักผลไม้สูงถึง 600 กรัม
"สโนว์บอล" - สูงถึง 550 กรัม
"รัสเซียขนาด" - ถือว่าเป็นยักษ์เพราะผลไม้สามารถหนักได้ถึง 2 กิโลกรัม แต่สามารถรับได้ด้วยการดูแลที่เหมาะสมเท่านั้น

ครบกําหนดก่อน

ความแตกต่างที่สำคัญของพันธุ์ต้นคือการสุกของพวกเขาใน 45-60 วัน พวกเขาแนะนำให้บริโภคในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ที่มีชื่อเสียงที่สุดในหมู่พวกเขาคือ:

"เกอิชา" - มันเป็นรูปลักษณ์ของสลัดซึ่งมีผลไม้สีขาวขนาดเล็กที่มีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นในรสชาติมันถูกปรับให้เข้ากับความแห้งแล้งเย็นและร่มเงาไม่เหมาะสำหรับการออมระยะยาว
"อาจสีเหลืองสีเขียว" - เป็นพืชที่มีสีเหลืองอ่อนและรากที่ชุ่มฉ่ำสามารถเข้าถึงผู้บริโภคในระยะเวลา 55-60 วันหลังปลูก
"หลานสาว" - ผลไม้ผักสีเหลืองขนาดเล็ก แต่มีรสหวานเหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อปลูกพืชหัวผักกาดจะต้องรดน้ำสองครั้งต่อสัปดาห์ มิฉะนั้นคุณภาพของผลไม้จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

กลาง

การเก็บเกี่ยวของกลุ่มรากนี้สามารถอยู่ในทศวรรษสุดท้ายของเดือนมิถุนายนและต้นเดือนกรกฎาคม ที่รู้จักกัน:

"DUNYASHA" - เป็นผักที่มีผิวสีเหลืองและเนื้อนมนุ่ม
"Gribovskaya" - มันโดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ซึ่งด้านบนเป็นสีม่วงและด้านล่างเป็นสีเหลือง;
"พยาบาล" - นี่คือผักที่มีเนื้อมากที่มีผิวสีเหลืองสกปรกและเนื้อสีขาวนมใช้ในรูปแบบดิบและสำหรับการทำอาหาร

สาย

สายพันธุ์สุกจะเก็บเกี่ยวจากสวนประมาณ 90 วันหลังหยอดเมล็ด พวกเขาให้เครดิตกับ:

"ดาวหาง" - เป็นพืชที่มีรูปทรงกรวยที่ผิดปกติออกแบบมาเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว
"ดึงดึง" - เหล่านี้เป็นผักรอบที่มีเนื้อหวานสีเหลือง
"Orbita" - ผลไม้อย่างมากมายพืชผลขนาดใหญ่สีขาวฉ่ำพร้อมรสฝาดเผ็ดร้อนเหมาะสำหรับการวางสำหรับฤดูหนาว

คุณรู้หรือไม่ ชาวไอริชและชาวอังกฤษใช้เป็นเวลานานในการจัดทำโคมไฟฮาโลวีนในรูปแบบของหัวที่ส่องสว่าง ในศตวรรษที่ XIX ฟักทองปรากฏเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการปลูกราก

คุณสมบัติของการปลูกและการปลูกหัวผักกาด

เมื่อคุณทราบถึงความแตกต่างทั้งหมดเกี่ยวกับการเลือกปลูกพืชและพันธุ์ต่าง ๆ แล้วเรามาดูรายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกผักกาด

สำหรับฤดูปลูกที่สมบูรณ์การหว่านเมล็ดนั้นคุ้มค่ากับการวางแผนบนพื้นผิวที่มีแสงและมีความเป็นกรดเป็นกลาง เหมาะสำหรับภูมิประเทศที่มีแสงสว่างโดยรอบที่ดี

พิจารณาว่าวัฒนธรรมเป็นของตระกูลกะหล่ำปลีดังนั้นกะหล่ำปลีทุกประเภทจึงเป็นรุ่นที่ไม่ดีสำหรับผักกาด แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ล่วงหน้าก่อนวางแผน

สำหรับการบริโภคในฤดูร้อนธัญพืชจะถูกหว่านในดินแดนอุ่นในปลายเดือนเมษายนและสำหรับฤดูหนาวในต้นเดือนมิถุนายน เมื่อต้องการทำเช่นนี้บนเตียงหลวม ๆ ร่องตื้น ๆ จะถูกทำขึ้นเป็นระยะ ๆ 20 ซม. ซึ่งพวกเขาฝังส่วนผสมของเมล็ดและทราย

ทำเช่นนี้เพื่อให้พืชไม่หนาเกินไป

หลังจากปลูกพื้นที่ถูกปกคลุมด้วยฮิวมัสและหลังจาก 4-5 วันโรยด้วยเถ้าไม้ที่ด้านบน เมื่อใบแรกปรากฏบนต้นกล้าแถวจะต้องถูกทำให้ผอมบางออกจากพืชทุก 5 ซม.

มันเป็นสิ่งสำคัญ! แนะนำให้ใช้หน่ออ่อนในกระชอนที่ดีมิฉะนั้นกระแสน้ำอาจใส่ยอดอ่อน

เมื่อทำการเพาะปลูกผักกาดเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคลายดินอย่างสม่ำเสมอทำความสะอาดจากวัชพืชรดน้ำมันและเพิ่มสารละลายของมูลไก่และกรดบอริกลงในเตียงในสวนเป็นระยะ

เงื่อนไขการเก็บเกี่ยวผลไม้ขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์และวัตถุประสงค์การเพาะปลูก ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผักเหล่านี้ได้ 2 ต้น หลังจากขุดพวกเขาจะถูกเขย่าออกจากพื้นดินและทำความสะอาดจากท็อปส์ซูจากนั้นส่งไปยังการจัดเก็บ

ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมสามารถปลูกพืชได้มากถึง 4 กิโลกรัมจากเตียง 1 ตารางเมตร คนรุ่นเก่าใช้สำหรับการอบทอดเคี่ยวสลัดตุ๋นและทำอาหารรสเลิศอื่น ๆ ด้วยความรักและคุณจะประสบความสำเร็จ!