นักโภชนาการยกย่องผักที่เรียกว่าผักคะน้ากะหล่ำปลีซึ่งเป็นที่นิยมในต่างประเทศและมักเรียกกันว่า "ป่า" หรือ "หยิก", "braungol" หรือ "grunkol" พืชใบ Brassica oleracea var. Sabellica เป็นของพืชในตระกูลกะหล่ำปลี เมื่อเปรียบเทียบกับถั่วงอกบรอกโคลีและบรัสเซลส์ผลิตภัณฑ์ของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์นี้มักไม่ปรากฏในเมนูร้านอาหาร แต่ทุกปีการเพาะพันธุ์จะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ชาวฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง (-15 ° C) และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืช
คุณสมบัติที่สำคัญของการปรากฏตัวของผัก:
- ไม่มีหัวปกติ;
- การปรากฏตัวของก้านสั้น (ดูเหมือนสลัด);
- ลูกไม้ลายใบไม้ระยับด้วยเฉดสีเขียวเบอร์กันดีหรือสีม่วงอ่อน
คุณรู้หรือไม่ ด้วยปริมาณแคลเซียมผักนี้ดีกว่านมวัวมาก และจำนวนโปรตีนอาจเป็นอะนาล็อกที่ยอดเยี่ยมของอาหารประเภทเนื้อสัตว์
คะน้าแดง
บรรพบุรุษของพันธุ์กะหล่ำปลีประดับในอเมริกาเรียกว่า "กะหล่ำปลีรัสเซียแดง" พืชผักที่อิ่มตัวด้วย anthocyanins, แคลเซียม, แมกนีเซียมและวิตามิน A, C, E, K นอกจากนี้ผักคะน้าสีแดงยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม
ผ้าปูที่นอนของเธอเหมือนลูกไม้ที่น่าระทึกใจ ไฮบริดกะหล่ำปลีตกแต่งใช้ในการตกแต่งสวนหรือเตียงดอกไม้ 2.5 เดือนก็เพียงพอสำหรับใบไม้สีแดงสุกเต็มที่ ความหลากหลายนี้ถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่สุดในขณะที่มันทนต่อน้ำค้างแข็ง 18 องศา เมื่ออุณหภูมิของอากาศลดลงร่มเงาก็จะเปลี่ยนไป สีจากสีม่วงสีเขียวถึงสีม่วงเข้ม
ต้นกล้าลูกผสมนั้นดีที่สุดในพื้นที่เปิดโล่ง หลังจากขึ้นครั้งแรกใส่ปุ๋ยประมาณ 2% เพื่อเสริมความแข็งแรงของหน่อ เวลาที่เหมาะสมในการหว่านคือ 1.5 เดือนก่อนที่จะทำการเพาะกล้า
ผักคะน้าสีเขียว
ไฮบริดกะหล่ำปลีผักคะน้าสีเขียวในคุณสมบัติการรักษาและรสชาติของมันเท่ากับก่อนหน้านี้หลากหลาย มุมมองที่ทนหนาวหนาวและในปีที่สองของการทำให้สุกจะเป็นการเก็บเกี่ยวที่ดี ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ขอบคุณรสชาติที่ยอดเยี่ยมผักคะน้าสีเขียวสามารถเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับซุปสีเขียวหรือสลัดกับผักสดและผักใบเขียวรวมทั้งอาหารอื่น ๆ จากรายการอาหาร
Kale Siberian
ในครั้งเดียวผู้เพาะพันธุ์สามารถที่จะติดผลผักกะหล่ำปลีแบบผสมในช่วงเย็นที่มีรสขมรุนแรง (สูงถึง -150 ° C) สายพันธุ์นี้เป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศเนเธอร์แลนด์และประเทศอื่น ๆ ในยุโรปเย็น
พืชทนต่อความหนาวเย็นทนต่อแมลงศัตรูพืช ในพื้นที่เปิดของอูราลและไซบีเรียกะหล่ำปลีคะน้าหลากหลายไซบีเรียจะสุกงอมเป็นเวลาประมาณ 80 วัน ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนแนะนำให้ปลูกสายพันธุ์ด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีขึ้น พืชสวนแคระที่มีเอกลักษณ์ไม่ด้อยไปกว่าพันธุ์อื่น ๆ เมื่อเริ่มมีอาการของใบกะหล่ำปลีน้ำค้างแข็งกลายเป็นรสชาติที่นุ่มกว่าและหวานกว่ามาก
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในเดือนธันวาคมคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผักที่มีใบอ่อนได้อย่างปลอดภัย เมื่อปลูกเมล็ดของกะหล่ำปลีไซบีเรียนคะน้าในสภาพของห้องมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีเวลาในการดำเนินการขั้นตอน 5-7 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
คะน้าพรีเมียร์
ความหลากหลายที่เติบโตอย่างรวดเร็ว กะหล่ำปลีลูกผสมผสมกับเนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ ในจานร้อน มอบรสชาติและกลิ่นหอมระดับพรีเมี่ยมให้กับร้านอาหารที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมเหล็กเหล็กสังกะสีซีลีเนียมและทองแดงสูง แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีเบรอลอลหลังอาหารเป็นพิษ 
Kale Scarlett
ผักตกแต่งที่มีสีม่วงและสีเขียวเข้มสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ. ไฮบริด pumpless ที่สวยงามจะเป็นกุญแจสำคัญในการตกแต่งสวนประดับหรือสวนดอกไม้ เมล็ดของพืชงอกภายใน 10 วัน ความเข้มของสีของใบไม้จะเพิ่มน้ำค้างแข็ง ด้วยความระมัดระวังที่เพียงพอสคาร์เลตต์จะชื่นชมกับการเก็บเกี่ยวใบใหญ่และฉ่ำซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C
คะน้า Trostevaya
ผักมีลำต้นสูงบาง ๆ สูงถึงหนึ่งถึงครึ่งเมตรสูงคล้ายกับอ้อยที่มีการตัด มันทำให้กระดาษลูกฟูกแข็งที่ขอบของใบกับผิวฟอง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับเมนูประจำวันและเพื่อการป้องกันมะเร็งอย่างมีประสิทธิภาพ
กะหล่ำปลีนั้นมีมากมายหลายสายพันธุ์นอกเหนือไปจากสีขาวปกติ Savoy ที่น่าสนใจบรัสเซลส์ kohlrabi ปักกิ่งดอกกะหล่ำ
ผักคะน้า
ต้นกำเนิด Tuscan เกรดสูงซึ่งโดดเด่นด้วยความทนทานและคุณสมบัติทางโภชนาการ การใช้ใบกะหล่ำปลี Dino ในระยะยาวในอาหารประจำวันจะช่วยเพิ่มการมองเห็นและความต้านทานของเรตินาของตาต่อการแผ่รังสียูวี ปริมาณของวิตามินซีที่ใช้งานอยู่ในใยกะหล่ำปลีเป็นอะนาล็อกที่มีคุณค่าของผลไม้รสเปรี้ยว 
คุณรู้หรือไม่ ในยุโรปบริสทอลสีม่วงมีใบขนาดใหญ่เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ความนิยมสูงสุดของมันตกอยู่ในยุคกลาง
ผักคะน้า
กะหล่ำปลีไฮบริดที่มีความหลากหลายที่มีสีม่วงอมม่วงที่เด่นชัดของใบอ่อนและค้างคืน แผ่นงานแต่ละแผ่นมีการหยักรอบขอบ Kinky primer มีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อเนื่องจากมีความเข้มข้นสูงของ sulforane สารที่เป็นประโยชน์ วิตามินและองค์ประกอบของผักที่ผิดปกติจะถูกดูดซึมได้ง่ายกว่าวิตามินที่สังเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ 
ชาวทัสสีดำ
กะหล่ำปลี Tuscan ได้รับการปลูกฝังในละติจูดทางตอนใต้ เก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องมี Grunkol ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง มันเป็นวัฒนธรรมผักที่มีรูปแบบที่ผิดปกติของใบสีเขียวหมองคล้ำด้วยเงาเคลือบ
ใบหนาของพืชมีลักษณะคล้ายตุ่มในโครงสร้างความหลากหลายค่อนข้างคล้ายกับกะหล่ำปลี Savoy ผักจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเพราะพันธุ์ "Tuscany" พันธุ์ผสมมีกรดอะมิโนจำนวนมากและกรดไขมันโอเมก้า 3 
Reflex F1
พืชลูกผสมที่มีรสชาติเด่นชัดเป็นที่นิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อน ภายนอกดูเหมือนว่าดอกกุหลาบกึ่งแนวตั้งที่มีใบสีเขียวเข้มลูกฟูกอย่างยิ่ง เมื่อครบกำหนดจะมีความสูงไม่เกิน 80 ซม.
blaunkol นี้ปรากฏในอาหารรักษาโรคหลายชนิดเป็นสลัดผักหลัก ลูกผสมที่หลากหลาย กะหล่ำปลีสะท้อน f1 ถือเอากลุ่มพืชสมุนไพร ใบกะหล่ำปลีเพียง 100 กรัมเท่านั้นมีสัมภาระวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอ
Redbor F1
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชื่นชมผักคะน้าวัยกลางคนเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจและราบรื่น. ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะปลูกความหลากหลายบนที่ดินด้วยแสงที่ดี การที่ไม่มีร่มเงาจากกิ่งของต้นไม้นั้นส่งผลต่อคุณภาพการตกแต่งของผัก 
วัฒนธรรมไม่โอ้อวดในการดูแล ในกระบวนการของการเจริญเติบโตถึงความสูง 70 ถึง 150 ซม. เกรดสองปี ใบกะหล่ำปลี Redboard f1 มีใบลอนรูปปาล์มแดง
เพื่อนบ้านที่ดีของกะหล่ำปลีคือผักชีฝรั่ง, ถั่ว, แตงกวา, มันฝรั่ง, หัวไชเท้า, กระเทียม, ถั่ว, ชาร์ท, ปราชญ์, หัวบีท, ผักขม, ผักชีฝรั่ง
ดังนั้นผักที่อธิบายไว้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารประจำวันเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหารเพื่อสุขภาพร่างกายของเรา พันธุ์ส่วนใหญ่ข้างต้นได้รับการปลูกฝังอย่างดีในสภาพภูมิอากาศของประเทศของเรา
