น่องขุนสำหรับเนื้อได้กลายเป็นรูปแบบของรายได้ที่นิยมมากขึ้น การเลี้ยงวัวเพื่อเลี้ยงเนื้อเป็นการทำงานที่หนักหน่วงเพราะมันไม่เพียง แต่ต้องลงทุนอย่างคุ้มค่า แต่ยังต้องใช้ความพยายามด้วย วัวทั้งหมดแบ่งออกเป็นนมเนื้อสัตว์และนมและเนื้อสัตว์ ในบทความนี้เราจะพูดถึง สิ่งที่สายพันธุ์ของ gobies เนื้อวัวจะเติบโตที่ดีที่สุดสำหรับขุน
สายพันธุ์กระทิงสายพันธุ์
สำหรับผู้เลี้ยงปศุสัตว์หลาย ๆ ตัวการใช้น่องเพื่อทำเนื้อสัตว์นั้นไม่เพียง แต่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการหารายได้ในครัวเรือนเท่านั้น โอกาสที่ดีที่จะได้เนื้อคุณภาพสูงซึ่งเหมาะสำหรับเด็ก การจำแนกประเภทที่พบมากที่สุดของสายพันธุ์เนื้อสัตว์สำหรับขุนบู่คือดังต่อไปนี้: สายพันธุ์เนื้ออังกฤษ, ฝรั่งเศส - อิตาลีและ zebuvidnye แต่ละกลุ่มเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยอัตราการเจริญเติบโตระดับผลผลิตและเงื่อนไขการควบคุมตัว เกี่ยวกับสิ่งที่เนื้อวัวสายพันธุ์ของเนื้อวัวมันจะดีกว่าที่จะใช้สำหรับขุนเราจะพูดคุยเพิ่มเติม
อังกฤษ
สายพันธุ์เนื้อวัวอังกฤษถือเป็นที่นิยมที่สุดในหมู่เกษตรกร ในโลกนี้มีตัวแทนประมาณ 200 ล้านคนในกลุ่มนี้ วัวอังกฤษมีลักษณะความฉลาดเกินอายุและมีประสิทธิภาพสูง พวกเขาปรับตัวได้ดีกับชีวิตในทุ่งหญ้าและทนต่อสภาพภูมิอากาศแบบทวีปที่อบอุ่น
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เนื้อวัวอังกฤษมี "หินอ่อน" - ลักษณะของเนื้อกับการจัดเรียงที่เหมือนกันของหลอดเลือดดำไขมันซึ่งมีลักษณะคล้ายกับการตัดหิน
ฝรั่งเศสอิตาเลี่ยน
วัวเนื้อวัวฝรั่งเศส - อิตาลีกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ผู้เลี้ยงปศุสัตว์ ลักษณะที่สำคัญและน่าดึงดูดที่สุดก็คือ ทุ่นของกลุ่มฝรั่งเศส - อิตาลีกำลังเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วโดยไม่สะสมไขมันและกำจัดไขมัน เนื้อวัวเหล่านี้มีวัตถุแห้งน้อยที่สุดและไม่มีลายหินอ่อนดังนั้นจึงมักถูกนำไปใช้เพื่อขุน สำหรับคุณสมบัติเชิงลบของสายพันธุ์เนื้อของฝรั่งเศส - อิตาลีอาจรวมถึงความยากลำบากในระหว่างการคลอดลูกและการคลอดลูกโค
คุณรู้หรือไม่ สายพันธุ์ฝรั่งเศส - อิตาลีถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อวัวที่ "เก่า" ที่สุด
zebuvidnyh
Zebuvidnye - สายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแม้ในพื้นที่แห้งแล้งของประเทศ วัวของสายพันธุ์เหล่านี้ปรับให้เข้ากับสภาพความร้อนและความแห้งแล้ง Zebuvidnye bulls ปรากฎโดยการผสมข้ามวัวควายยุโรปและอังกฤษกับ zebu สายพันธุ์เหล่านี้มีคุณค่าไม่เพียง แต่สำหรับเนื้อหาที่ไม่โอ้อวด แต่ยังมีความต้านทานต่อโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแมลงดูดเลือด วัวเซบูวิดสามารถกินกกและกกได้ซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่ต่ำลงและผลผลิตในระดับต่ำ
ลูกวัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับขุน
ก่อนที่จะเลือกสายพันธุ์วัวบางตัวคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมสำหรับสายพันธุ์ที่แตกต่างกันการพัฒนาน่องและอาหารประเภทใดที่จำเป็นเพื่อให้ได้ปัจจัยการผลิตสูงสุด รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์เนื้อวัวยอดนิยมที่เราจะพูดถึงต่อไป
Gerefordiyskaya
บ่อยครั้งที่ผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์เลือกสายพันธุ์ Herefordian สำหรับให้อาหารน่อง Herefords เป็นวัวที่แข็งแกร่งที่ปรับตัวได้ดีกับชีวิตที่ยืนยาวบนทุ่งหญ้าและไม่โอ้อวดในการหาอาหาร พวกเขารับมือได้ดีกับการลากยาวและเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว วัวมีลักษณะเช่นนี้: สัตว์ที่มีลำตัวกระบอกใหญ่มีกล้ามใหญ่ สีเป็นสีแดง - ขาว (ลำตัวเป็นสีแดง, ขาถึงหัว, หัวและปลายหางเป็นสีขาว) ที่นี่ฟอร์ดแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: สูงปานกลางแข็งแรงและกะทัดรัด มวลของวัวตัวเต็มวัยอยู่ในช่วง 850 ถึง 1200 กิโลกรัม ในระหว่างวันน้ำหนักเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 1.5 กก. ผลผลิตเนื้อสัตว์ช่วงจาก 58% ถึง 72% Gobies เกิดมามีน้ำหนัก 30-33 กิโลกรัม ต่อไปนี้เป็นดินแดนของประเทศจากแคนาดาสหรัฐอเมริกาและอังกฤษ วัวแดงพันธุ์นี้มักจะกลายเป็น "ฐาน" สำหรับการเพาะพันธุ์สายพันธุ์ใหม่
คุณรู้หรือไม่ ที่นี่พันธุ์ฟอร์ดยังคงสีของมันเมื่อข้ามกับสายพันธุ์อื่น ๆ
Shorthorn
Shorthorn Bull เป็นสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดของกลุ่มสายพันธุ์เนื้อของอังกฤษ บรรพบุรุษของพันธุ์ Shortgon คือสายพันธุ์ Tisvater ซึ่งมีการเพาะพันธุ์ในยอร์กและ Durgame (อีกชื่อหนึ่งคือสายพันธุ์ Durgam) การกล่าวถึงครั้งแรกของสายพันธุ์ Shorthorn วันที่กลับไปที่ 1822 ตามการวิเคราะห์เปรียบเทียบของวัว Durgam และ Tiswater ดำเนินการโดย N. P. Kuleshov แตรวัวสั้นเป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีความสูงประมาณ 130 ซม. (ที่เหี่ยวเฉา) และความยาวลำตัวเอียงสามารถเข้าถึง 155 ซม. ขนาดของหัวเป็นสัดส่วนกับขนาดของร่างกายที่มีส่วนด้านหน้าสั้น คอสั้น ทุกส่วนของร่างกายมีกล้ามเนื้อดี สีที่หลากหลาย: สีแดงสีแดงสีแดงสีสวาด น้ำหนักสดอยู่ที่ 900-1,000 กิโลกรัม (ในบางกรณี - 1277 กิโลกรัม) และผลผลิตเนื้อสามารถถึง 62% มวลของน่อง - 25 - 30 กก.
มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณลักษณะที่โดดเด่นของพันธุ์ชอร์นอร์นคือเขาสั้นซึ่งเขาได้ชื่อมา (สั้น - สั้น, เขา - ฮอร์น)
อเบอร์ดีนแองกัส
อเบอร์ดีนแองกัสโคเป็นสายพันธุ์จากสวิตเซอร์แลนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางทั่วโลก หลักฐานสารคดีครั้งแรกของสายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ปี 1862 เมื่อหนังสือการเพาะพันธุ์ครั้งแรกของสายพันธุ์นี้ได้รับการตีพิมพ์และในปี 1878 ในสหรัฐอเมริกาฝูงวัวพันธุ์ดีพันธุ์แรกของสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรม
ความสูงของวัวถึง 150 ซม. ร่างกายจะโค้งมนไม่นานคอสั้นหัวเป็นสัดส่วนกับขนาดของร่างกายที่มีใบหน้าสั้น สีดำและสีแดง น้ำหนักของวัวที่โตเต็มที่ทำให้มีน้ำหนักประมาณ 850 กิโลกรัมและเนื้อวัวที่ทางออกจะทำให้ 65% -70% คุณลักษณะที่โดดเด่นของสายพันธุ์คือการเติบโตอย่างรวดเร็วและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนในช่วงต้น อเบอร์ดีนแองกัสบูลส์ พวกมันปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศเย็นและเย็นและทนต่อสภาพการแทะเล็มได้ดี
คุณรู้หรือไม่ เพื่อให้ได้หินอ่อนเนื้อวัวอเบอร์ดีน - แองกัสวัวจะต้องได้รับอาหารมากมายและเป็นสถานที่ที่อบอุ่นในการนอน
Charolais
Charolais bulls ได้รับการอบรมในประเทศฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 18 วัวเหล่านี้มีสีขาวและมีมวลมาก ในประเทศฝรั่งเศสสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และมีหัว 1,834,513 ตัว สายพันธุ์นี้มีความสามารถที่ดีในการปรับตัวเข้ากับสภาพชีวิตและมีการเลี้ยงใน 70 ประเทศ ลำตัวกว้าง (เส้นรอบวงในหน้าอกอาจประมาณสองเมตร) ที่มีภาวะขาดน้ำที่พัฒนาแล้วไม่ดี หลังที่มีความหย่อนคล้อยอ่อนแอ ความสูงที่เหี่ยวเฉาคือ 141-145 ซม. คอสั้นด้วยการเปลี่ยนหัวเรียบ มวลของวัวตัวผู้สูงถึง 1,200 กิโลกรัม
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ข้อเสียของการผสมพันธุ์คือ: ความหนักหน่วงในการหลุด, การแยกส่วนของหัวไหล่, การเจริญเติบโตมากเกินไปของส่วนท้ายของร่างกายวัวของสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการปรับสภาพให้เหมาะสมและมีประสิทธิภาพสูง: สัตว์สามารถใช้งานได้นานถึง 15 ปี เนื้อวัวมีลายหินอ่อนและ เนื่องจากการสะสมของมวลกล้ามเนื้อไม่อ้วนเนื้อไม่ติดมันและรสชาติที่ถูกใจ
คาซัคสถาน
สายพันธุ์คาซัคเป็นผลมาจากการผสมวัวเฮียร์ฟอร์ดกับสายพันธุ์คาซัคในท้องที่ การทดลองเริ่มขึ้นในปี 2473 และในที่สุดก็ได้รับการอบรมในปี 2494 ในระหว่างการทดลองสายพันธุ์นั้นแบ่งออกเป็นสองประเภทคือเนื้อสัตว์และรวมกัน สายพันธุ์คาซัคนั้นคล้ายกับเฮียร์ฟอร์ด แต่หัวหน้าผู้แทนของสายพันธุ์คาซัคนั้นใหญ่กว่า ความสูงของวัวสายพันธุ์คาซัคสถานคือ 125 ซม. และส่วนลึกของหน้าอกคือ 70 ซม. ความยาวของร่างกายคือ 155 ซม. และเส้นรอบวงของกระดูกสันหลังคือ 20 ซม. เสื้อสำหรับฤดูหนาวจะยาวและเหนียว วัวทารกแรกเกิดมีน้ำหนักเฉลี่ย 30 กิโลกรัมวัวผู้ใหญ่เติบโตได้ถึง 1100 กิโลกรัมและผลผลิตเนื้อสัตว์คือ 65% โดยน้ำหนัก เนื้อสัตว์ไม่ได้เป็นไขมัน แต่มีการสะสมของไขมันระหว่างกล้ามเนื้อ
คาซัควัวรู้สึกดีในสภาพภูมิอากาศแบบทวีปและมีชีวิตอยู่บนทุ่งหญ้า
Kalmyk
พันธุ์ Kalmyk มาจากประเทศมองโกเลียซึ่งเป็นที่รู้จักกันเมื่อ 350 ปีก่อน บูลส์มีขนาดใหญ่โครงสร้างของร่างกายมีความสมมาตร บูลส์สามารถเข้าถึงน้ำหนักได้มากถึง 950 กิโลกรัมและเนื้อสัตว์มีชีวิตอยู่ที่ประมาณ 62% ส่วนใหญ่มักเป็นสีแดงบางครั้งก็มีจุดสีขาว Kalmyk bulls มักจะใช้สำหรับการข้ามเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพเนื้อ Gobies ปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในที่แห้งและเย็น ในช่วงฤดูทุ่งหญ้าจะมีไขมันใต้ผิวหนัง 60 กิโลกรัมสะสมอยู่ในร่างกายซึ่งทำให้วัวไม่สามารถลดน้ำหนักได้แม้ในฤดูหนาว
คุณรู้หรือไม่ คุณลักษณะที่โดดเด่นของวัว Kalmyk คือรูปร่างของเขา - ค่อนข้างยาวในรูปของรูปจันทร์เสี้ยวที่อยู่ตรงกลางเล็กน้อย
ซาเล่
วัวพันธุ์ Salerskaya ไม่เพียง แต่ใช้เป็นแหล่งของเนื้อสัตว์และนม แต่ยังเป็นกำลังแรงงานเพิ่มเติม สายพันธุ์นี้เริ่มในศตวรรษที่ 19 ในประเทศฝรั่งเศสใกล้กับหมู่บ้านที่มีชื่อเดียวกัน ลำตัวของตัวแทนของสายพันธุ์นี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีหน้าอกลึกและห้องใต้ดินที่พัฒนาอย่างยิ่ง สีเป็นสีน้ำตาลขนค่อนข้างเล็ก แต่ที่คอดูเหมือนขนแกะแกะสีเข้มกว่าสีของส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย มวลของวัวผู้ใหญ่คือ 1,000-1300 กิโลกรัมและผลผลิตของเนื้อสัตว์ที่ฆ่าคือ 60% ของมวลของวัว บูลส์ของสายพันธุ์นี้มีคุณสมบัติการปรับตัวที่ยอดเยี่ยมและค่อนข้างสงบในการเจริญเติบโต
มันเป็นสิ่งสำคัญ! Breed of Salers นั้นมีคุณค่าไม่เพียง แต่สำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมด้วย ชีสที่มีชื่อเสียง "Cantal" ทำจากนมที่ผลิตโดยวัวของ Salers "Salers", "Sennekter"
ลีมู
วัวลีมูซีนมาจากฝรั่งเศส สายพันธุ์ได้รับการอบรมในปี ค.ศ. 1850 Limousin bulls นั้นมีขนาดใหญ่มีกระดูกบางและกล้ามเนื้อได้รับการพัฒนามาอย่างดี มวลของวัวคือ 1,000-1100 กิโลกรัมและความสูงของมันคือ 145 ซม. ร่างกายจะโค้งมนมีหน้าอกตื้นและหลังกว้าง สี - แดงพุง - มีน้ำหนักเบากว่า เขาและกีบสีขาว คอสั้นมีการเปลี่ยนแปลงอย่างราบรื่นไปที่ศีรษะและส่วนหน้าสั้น ฮอร์นจะชี้ลงด้านล่างมีขนาดเล็ก น่องเกิดมามีน้ำหนัก 40 กิโลกรัมและเมื่อหย่านมมีน้ำหนักประมาณ 300 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์คือ 60% โดยน้ำหนักของสัตว์
วัวลีมูซีนปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของเราและ หย่าร้างส่วนใหญ่ในครัวเรือน
ชาวนาแต่ละคนจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเป็นประโยชน์หรือไม่ที่จะคอยดูแลเนื้อสัตว์เพราะจะมีเนื้อสัตว์ในม้าของคุณมากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับคุณ ว่าคุณจะสร้างเงื่อนไขชีวิตของสัตว์ สิ่งสำคัญคือการเลือกสายพันธุ์ที่จะรู้สึกดีในสภาพพื้นที่ของคุณ โชคดีที่ในช่วงเวลาของเรามีจำนวนสายพันธุ์ที่เพียงพอที่จะช่วยให้คุณทั้งในการหาเงินและในการให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยโภชนาการที่มีคุณภาพ
