แตงกวา - ปกติผักแบบดั้งเดิมซึ่งเติบโตทุกสวนบนเว็บไซต์ของเขา แต่ต้องขอบคุณนักวิทยาศาสตร์และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทุกวันมีแตงกวาพันธุ์ใหม่และแปลกที่สามารถแปลกใจแม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด พันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถปลูกได้อย่างอิสระ แม้ว่าพวกเขาจะมาจากเขตร้อนในขณะที่สร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืชแปลกใหม่พวกเขาปรับตัวได้ดีในละติจูดที่ค่อนข้างเย็น หากแตงกวาธรรมดาไม่น่าสนใจอีกต่อไปและประสบการณ์ทางการเกษตรต้องใช้ความหลากหลายและความประทับใจใหม่ ๆ ด้านล่างนี้คือชื่อของพันธุ์แตงกวาแปลกใหม่บางชนิดพร้อมคำอธิบายลักษณะของพวกเขาที่จะไม่ทิ้งความสนใจในฤดูร้อนใด ๆ
แตงกวาจีน
แตงกวาจีนได้ชื่อมาเนื่องจากบ้านเกิดของพวกเขาคือจีน การระบาดของแตงกวาเหล่านี้มีความยาว 3.5 เมตรและผลไม้ 40-90 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รสชาติของผลไม้นั้นแตกต่างกันโดยที่พวกเขาไม่เคยชิมรสขมมีเนื้อนุ่มรสชาติหวานและกลิ่นแตงโมอ่อน ๆ พันธุ์จีนมีผลผลิตสูงและให้ผลเกือบน้ำค้างแข็งแรก ในบรรดาข้อบกพร่องที่สามารถระบุได้ว่าแตงกวาดังกล่าวไม่ได้อยู่ภายใต้การจัดเก็บดังนั้นการเก็บเกี่ยวควรจะเก็บเกี่ยวเป็นบริโภค ใน agrotechnology พวกเขาค่อนข้างโอ้อวดเติบโตได้ดีในที่โล่งและในเรือนกระจก 
เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับรสชาติที่ดีของพวกเขา - ปุ๋ยปุ๋ยอุดมสมบูรณ์ที่มีไนโตรเจนโพแทสเซียมแคลเซียมโบรอน การขาดองค์ประกอบเหล่านี้สะท้อนให้เห็นโดยตรงในลักษณะและรสชาติของผลไม้: พวกเขาขดตัวและกลายเป็นรสจืด การขยายพันธุ์ของพันธุ์จีนเกิดขึ้นโดยวิธีการของเมล็ดและการหว่านแบบหนาควรดำเนินการเนื่องจากการงอกของเมล็ดมักจะไม่เกิน 25% แตงกวาจีนมีหลายพันธุ์ที่พบมากที่สุดของพวกเขา: "จีนผลไม้ยาว", "งูจีน", "ปาฏิหาริย์จีน", "งูเหลือม", "งูเหลือม", "จีนสีขาว" ซึ่งแตกต่างกันในคำอธิบายของลักษณะและรสชาติ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ควรใช้แตงกวาจีนในการเก็บเกี่ยวทันที เมื่อผลไม้ zalezhivanii ลดความชื้นอย่างรวดเร็วหดตัวและไม่เหมาะสมในการปรุงอาหาร
แตงกวาอาร์เมเนีย
แตงกวาอาร์เมเนียยังเป็นที่รู้จักกันในนาม tarra หรือ serpentine แตง วัฒนธรรมของมะระค่อนข้างเป็นที่รู้จักสำหรับชาวสวนของเรามีรสชาติที่ผิดปกติและมีลักษณะแปลกใหม่มาก ใบของพืชเป็นสีเขียวสดใสรูปร่างกลมลักษณะ ผลไม้เป็นสีเขียวอ่อนมี "ขอบ" สีเงินแบ่งเป็นรูปทรงกระบอก แตงกวาขนาดนี้มีขนาด 45 - 50 ซม. คุณสมบัติหลักของผักคือการขาดช่องอากาศภายใน แตงกวาอาร์เมเนียมีความชุ่มฉ่ำเนื้อกรอบและรสชาติของแตงโม 
ผลไม้มีน้ำตาล 14% ของแข็ง 15% และแป้ง 7.5% พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับการเผาผลาญของมนุษย์ แตงกวาดังกล่าวสามารถรับประทานสดพร้อมกับเปลือกหรือเค็มและกระป๋อง พืชที่โดดเด่นด้วยฤดูปลูกที่ยาวนานและติดผลอย่างต่อเนื่องซึ่งยังคงอยู่จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก แตงกวาอาร์เมเนียยังมีความต้านทานสูงต่อโรคราน้ำค้างเย็นและแป้ง แตงกวาอาร์เมเนียที่พบมากที่สุดคือ White Bogatyr, Silver Melon และ Melon Fleuozus
คุณรู้หรือไม่ แตงกวาอาร์เมเนียมีชื่อเสียงด้านคุณสมบัติการรักษา ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน, เบาหวาน, วิกฤตความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, ฯลฯ การปรากฏตัวในองค์ประกอบของกรดโฟลิกแตงกวามีส่วนช่วยในการปรับปรุงการสร้างเลือด Serpentine melon ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็น choleretic, laxative, diuretic
แตงกวาอิตาลี
พันธุ์แตงกวาที่ผิดปกติของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อิตาลียังแตกต่างกันตามลักษณะที่แปลกใหม่และมีแฟน ๆ ของพวกเขา สิ่งแรกคือพันธุ์ที่มีชื่อสวยงามของแตงกวา - "Abruzze" และ "Barrese"
สายพันธุ์ "Abruzze" สายมีแส้ยาวปานกลาง แตงกวามันผิดปกติที่พวกเขามีรสชาติปกติของแตงกวาเมื่อเด็กและหลังจากสุกพวกเขาได้รับรสชาติของแตงโมและกลิ่นหอม ใบมีลักษณะเป็นแตงโมผลไม้มีสีเขียวอ่อนมีความยาวประมาณ 35-45 ซม. มีเนื้อกรอบหนาทึบและมีรสชาติสูง แตงกวารุ่นใหม่จะถูกนำมารับประทานเป็นแตงกวาแบบคลาสสิกส่วนอาหารที่สุกแล้วนั้นจะนำมาใส่ในจานที่แปลกใหม่และอร่อย ผลไม้ "Abruzze" - คลังเก็บของวิตามินและแร่ธาตุประกอบด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสไอโอดีนแคโรทีนวิตามินของกลุ่ม B, PP, C และองค์ประกอบอื่น ๆ 
วาไรตี้ "Barrese" - แตงกวาพุ่มไม้ใบไม้และการออกดอกซึ่งมีลักษณะคล้ายกับแตง ผลไม้มีความคล้ายคลึงกับ "Abruzze" และแทบไม่แตกต่างกัน นี่คือความหลากหลายที่ทำให้สุกปลายเดียวกันกับฤดูปลูกที่ยาวนานซึ่งใช้เวลาอย่างน้อย 65 วัน ผลไม้สุก "Barrese" - สีส้มสดใสหรือสีเหลืองเข้มพร้อมเนื้อกรอบที่เข้มข้นและรสชาติของแตงโม ข้อดีของพันธุ์ไม้พุ่มนี้รวมถึงความสะดวกในการเก็บเกี่ยว: แตงกวาไม่สุกเกินไปและมองเห็นได้ชัดเจนพืชไม่นานมากดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องผูกติดไว้
ทั้งสองสายพันธุ์มีข้อเสียร่วมกันอย่างหนึ่ง - เป็นเรณูผึ้ง - นั่นคือเมื่อปลูกในเรือนกระจกพวกเขาต้องการการผสมเกสรเทียม พวกเขายังให้ผลตอบแทนสูง แต่เช่นเดียวกับการสุกช้าพวกเขาจะทนต่อเชื้อราและแบคทีเรีย
แตงกวามะนาว
ภายนอกแตงกวา - มะนาวหรือที่พวกเขาเรียกความหลากหลายนี้ - "คริสตัลแอปเปิ้ล" - ดูเหมือนส้ม ผลสุกของมันมีรูปร่างกลมเดียวกันและมีสีเหลืองสดใสทั้งภายในและภายนอก และที่นี่เกี่ยวกับคุณภาพการแต่งกลิ่น - ที่นี่วัฒนธรรมเหล่านี้ไม่มีความคล้ายคลึงกัน ผลไม้เปลี่ยนสีได้ตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโต แตงกวารุ่นเยาว์มีเปลือกที่นุ่มนวลมีขนาดเล็กลงมีสีเขียวอ่อนและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ เมื่อสุกเต็มที่ผลไม้จะได้รสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นและมีสีเหลืองสดใสและสีมะนาว
ในการปรุงอาหารผลไม้แตงกวามะนาวใช้ในสลัดและเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวและแม้ว่าจะผ่านกระบวนการแปรรูปเพื่อถนอมอาหารแตงกวาก็ยังคงรูปร่างและสีของมัน แตงกวา - มะนาวมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและให้พลังงาน แตงกวามะนาวมีแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญ 
พืชมีข้อดีหลายประการซึ่งมีมูลค่าสูงโดยผู้ที่ชื่นชอบสัตว์แปลกใหม่ในประเทศ ครั้งแรกมันเป็นของตกแต่ง แตงกวามะนาวดูดีแม้ในหม้อบนขอบหน้าต่างและเก็บผลจนกว่าจะถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ประการที่สองผลผลิตที่ดีพอ: ผลไม้มากถึง 10 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
ในแตงกวาประเภทนี้คุณสามารถระบุได้เพียงหนึ่งข้อเสียเปรียบ: พืชต้องการการติดตั้งการสนับสนุนสำหรับการเจริญเติบโต เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกแตงกวามะนาวผ่านต้นกล้าเนื่องจากเมล็ดไม่งอกสูงมาก แตงกวามะนาวมาจากผู้เพาะพันธุ์ชาวออสเตรเลียที่เรียกมันว่า "คริสตัลแอปเปิ้ล" ด้วยความชื้นใสที่บรรจุอยู่ในผลไม้ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าแตงกวา - มะนาวมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะกระตุ้นความอยากอาหารช่วยให้กระเพาะอาหารตับและไตทำงานและช่วยในการรักษานิ่วในไต
Melotria ขรุขระ
Melotria ขรุขระ - แตงกวาผิดปกติอีกตัว ผลไม้จิ๋ว (1.5 - 2 ซม.) ให้รสชาติเหมือนแตงกวาคลาสสิก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือผิวของแมวไม่ได้เป็นสีเขียวอย่างต่อเนื่อง แต่เป็นสีหินอ่อนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย พืชชนิดนี้เป็นที่ดีเช่นกระถางและสำหรับการเจริญเติบโตในกระท่อมฤดูร้อน เฆี่ยนตีด้วยกิ่งก้านสาขายาวประมาณสามเมตรใบไม้มีลักษณะคล้ายแตงกวา แต่มีขนาดเล็กกว่า 
Melothria fructifies ในลักษณะเดียวกับแตงกวาแปลกใหม่ชนิดอื่น - ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ใบไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองซึ่งแตกต่างจากแตงกวาสามัญและรักษาสีเขียวจนถึงสิ้นฤดูปลูก ความไพเราะที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่หยุดยั้งกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วและการยิงด้านข้างวางอยู่บนรากดินอย่างสมบูรณ์ แตงกวาชนิดนี้ไม่ได้อยู่ในการดูแลต้องใช้กระบวนการทางการเกษตรที่ได้มาตรฐานเช่นเดียวกับการปลูกแตงกวาธรรมดา เป็นการง่ายที่สุดในการเผยแพร่พืชผ่านต้นกล้าคุณสามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้ แต่ในกรณีนี้ผลไม้สุกในภายหลัง ข้อดีอย่างหนึ่งของธัญพืชหยาบคือความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
แตงกวาสีขาว
แตงกวาสีขาวเป็นหนึ่งในพันธุ์แตงกวาจีนพันธุ์นี้มีชื่อเนื่องจากลักษณะของมัน ผลไม้เป็นสีขาวมีสีเขียวเล็กน้อยและมีรสหวานอ่อน ๆ ซึ่งความหลากหลายนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารอันโอชะ พืชมีการระบาดที่ยาวนานผลไม้มีความยาวถึง 20 ซม. แตงกวาสีขาวที่พบมากที่สุดคือ "เทวดาขาว", "สโนว์ไวท์", "สโนว์ไวท์", "เสือดาวหิมะ", "อิตาลีไวท์", "เจ้าสาว" ข้อดีของแตงกวาสีขาวคือความทนทานต่อความเย็นและความทนต่อแสงสูงรวมถึงความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช วัฒนธรรมนี้ยังทนแล้งและทนอุณหภูมิสูง +45 ° C แตงกวาสีขาวออกผลก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกและเก็บเกี่ยวได้ดีซึ่งสามารถเข้าถึง 800 กิโลกรัมจาก 1 แสน มันสะดวกที่สุดในการเติบโตของวัฒนธรรมที่คลานอยู่ในที่โล่งโดยใช้โครงบังตาที่เป็นช่องบังตาที่เป็นช่องเพื่อให้แตงกวาได้รับแสงมากขึ้นระบายอากาศได้ดีขึ้น 
แตงกวาอินเดีย - Momordica
Momordica เป็นพืชมหัศจรรย์ของตระกูลฟักทอง ชื่อของวัฒนธรรมนั้นมาจากภาษาละติน - Momordica มีชื่อยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมาย - แตงกวาอินเดีย, แตงขมจีน, แตงกวา - จระเข้ ผลไม้มันเป็นลูกผสมระหว่างแตงกวาและฟักทอง บ้านเกิดของแตงกวาอินเดียเป็นเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของออสเตรเลียเอเชียและแอฟริกา พืชดังกล่าวเป็นพืชประจำปีหรือไม้ยืนต้นซึ่งมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการตกแต่งสูงในทุกขั้นตอนของการพัฒนาแม้ว่าจะไม่บานก็ตาม สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถปลูกพืชใกล้กับพุ่มไม้และศาลาในพื้นที่ชานเมือง
สำหรับแตงกวาอินเดียลำต้นยาวที่โตเร็วนั้นมีลักษณะเฉพาะถึงใบยาวสีเขียวอ่อนยาวสองเมตร ดอกมะระขี้นกมีสีเหลืองสดใสกลิ่นของพวกเขาคล้ายกับกลิ่นของดอกมะลิ ผลไม้มีขนาดใหญ่ยาวถึง 25 ซม. ยาววงรีปกคลุมด้วย tubercles หูดหนาแน่น ผลไม้อ่อนที่มีสีเขียวอ่อนกลายเป็นโทนสีเหลืองส้มในภายหลัง: จากเฉดสีอ่อนจนถึงแครอทสดใส เนื้อของผลเป็นสีทับทิมสดฉ่ำมากมีเมล็ดคล้ายแตงโม 
ในการปรุงอาหารให้ใช้แตงกวาอินเดียที่ยังไม่สุกซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวอมขมที่น่าพึงพอใจเท่านั้น เพื่อกำจัดความขมของผลไม้เล็ก ๆ พวกเขาจะถูกแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในผลสุกเต็มที่เนื้อของมันมีรสขมเกินไปไม่สามารถรับประทานได้ เมล็ดมะระขี้นกยังกินได้พวกมันมีรสหวานมีรสชาติเหมือนถั่วและสามารถรับประทานดิบได้หลังจากผลสุก
แตงกวาอินเดียเป็นที่นิยมมากในอาหารเอเชีย: สลัด, เครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อปรุงจากยอดและผลไม้รวมถึงซุปและสตูว์ต่างๆ ใบยังใช้เป็นเครื่องเทศพวกเขาให้อาหารรสขมหรือรสเปรี้ยว ผลไม้ของแตงกวามีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ประกอบด้วยกรดอะมิโนอัลคาลอยด์วิตามิน A, B, C, น้ำมัน, ซาโปนินฟีนอล ท่ามกลางข้อเสียของวัฒนธรรมมันเป็นไปได้ที่จะแยกแยะข้อเท็จจริงที่ว่าดอกไม้ของ Momordica บานในช่วงบ่ายเมื่อไม่มีการถ่ายละอองเรณูดังนั้นจึงจำเป็นต้องดำเนินการผสมเกสรด้วยตนเอง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การทำงานกับโมโมดิก้าในช่วงฤดูปลูกควรระมัดระวังอย่างยิ่งในเสื้อผ้าและถุงมือแขนยาวเนื่องจากทุกส่วนของพืชถูกปกคลุมด้วยขนต่อมที่ทำให้เกิดแผลไหม้ที่ผิวหนัง ทันทีที่ผลไม้สุกขนจะตายและพืชก็ไม่เป็นอันตราย
Trichozant - แตงกวากลับกลอก
Trichozant เป็นพืชประจำปี พืชชนิดนี้แพร่หลายในประเทศออสเตรเลียและประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Trichozant ถูกเรียกว่าแตงกวากลับกลอกเพราะรูปร่างที่ตกแต่งยาวและโค้งผิดปกติคล้ายกับงู
ผลไม้สุกมีความยาวสูงสุดถึง 1.5 เมตรและมีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัม เปลือกของแตงกวากลับกลอกนั้นมีสีเขียวเข้มบางหรือสีเขียวอ่อนเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ เมื่อผลไม้สุกเปลือกจะได้สีส้มและเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด คุณสมบัติของแตงกวาคดเคี้ยวคือถ้ามันเติบโตโดยไม่ได้รับการสนับสนุนมันก็จะติดกับผนังฟิล์มเรือนกระจก เพื่อที่จะเพิ่มผลผลิตของไตรโคซานมันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ผลไม้โตเร็วพวกมันควรจะถูกกำจัดในขั้นตอนของการสุกแก่ทางเทคนิค ในกรณีนี้การติดผลที่ดีจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง เป็นที่นิยมสำหรับการเติบโตในเขตชานเมืองพันธุ์ Trichozant - "Serpentine", "Kukumerina", "Petor Ular", "Snake Guad". 
แตงกวางู - หนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารเอเชีย หน่อผลไม้และใบกินสดเช่นเดียวกับในซุปสตูว์สลัดและอาหารอื่น ๆ นอกจากนี้แตงกวายังสามารถบรรจุในลักษณะเดียวกับแตงกวาแบบดั้งเดิม Trichozant ดึงดูดความสนใจไม่เพียง แต่เนื่องจากลักษณะของแตงกวา แต่ยังเนื่องจากเนื้อหาของวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารจำนวนมากโดยเฉพาะเหล็ก ดังนั้นจึงควรใช้แตงกวากลับเข้าไปในอาหารของคนที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
คุณรู้หรือไม่ ยาต้มของ trichozant ช่วยกำจัดไข้และลดความร้อนและผลไม้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, น้ำยาฆ่าเชื้อและยาสมานแผล นอกจากนี้คุณสมบัติการรักษาของพืชมีรากซึ่งบดและโรยบนกลากและแช่แผลล้าง แตงกวา Serpentine ยังมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร - ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากขึ้น
Tladiant Doubtful - แตงกวาสีแดง
Tladiant พิรุธหรือแตงกวาสีแดง - ผักแปลกใหม่ที่ไม่ซ้ำกัน บ้านเกิดของสายพันธุ์นี้ - ประเทศของตะวันออกไกล แตงกวาสีแดงมีลักษณะของไม้เลื้อยและมักจะใช้ในการตกแต่งแปลงส่วนตัว ผลอ่อนของมันมีลักษณะคล้ายแตงกวาธรรมดาและมีความยาวถึง 6 ซม. เมื่อผลไม้สุกจะนิ่มและแดงทั้งภายในและภายนอก 
ในการปรุงอาหารจะใช้ผลไม้อ่อนซึ่งสามารถรับประทานได้ดิบหรือผ่านการอบร้อน แตงกวาสีแดงใส่ในสลัดของว่างต่าง ๆ เสิร์ฟเป็นกับข้าว เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงของแตงกวาแดงสุกพวกเขายังเตรียมของหวานแยมและแยม นอกจากนี้ผักนั้นยังมีเกลือและกระป๋องแบบดั้งเดิม Tladiant มีคุณสมบัติเป็นยาผักเป็นป้องกันที่ดีเยี่ยมของโรคของระบบทางเดินอาหาร ยาต้มของเมล็ดจะใช้เป็น choleretic และยาขับปัสสาวะ
ข้อดีของ tladiants คือมันเป็นวัฒนธรรมยืนต้นดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปลูกมันทุกปี ในบรรดาข้อบกพร่องมันเป็นไปได้ที่จะแยกแยะข้อเท็จจริงที่ว่าในสภาพของละติจูดกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีแรกของการเพาะปลูกมันเป็นเรื่องยากมากที่จะบรรลุผลของแตงกวาสีแดงผลไม้ไม่มีเวลาทำให้สุก นอกจากนี้คุณยังจะต้องผสมเกสรพืชด้วยตัวเองเพราะในเงื่อนไขของแมลงการเจริญเติบโตตามธรรมชาติที่ไม่ได้อาศัยละติจูดพอสมควรผสมเกสรดอกไม้ tladiant
มันเป็นสิ่งสำคัญ! แตงกวาแดงมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลในผลไม้สูง
