ในสวนและกระท่อมจำนวนมากผู้คนปลูกถั่ว - เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดมากที่ให้ถั่วที่มีรสชาตินุ่มนวล ลองทำความคุ้นเคยกับผักสีเขียวนี้อย่างใกล้ชิดและค้นหาข้อดีและข้อเสียหลักของมัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของถั่ว
คุณค่าทางโภชนาการของถั่วเขียว 100 กรัมเพียง 55 กิโลแคลอรีซึ่งผักประเภทเดียวกันมีโปรตีน 5 กรัมไขมัน 0.2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 8.3 กรัมและใยอาหาร 5.5 กรัม
องค์ประกอบของผักนี้รวมถึงธาตุอาหารหลักหลายชนิดเช่นโพแทสเซียมแคลเซียมซิลิกอนแมกนีเซียมแมกนีเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสฟอสฟอรัสและธาตุอื่น ๆ : อะลูมิเนียมโบรอนวาเนเดียมวาเนเดียมไอโอดีนโคบอลต์ทองแดงโมลิบดีนัมนิกเกิลซีลีเนียมโครเมียม และฟลูออรีน หลายคนก่อนที่จะกินถั่วมักมีคำถาม - วิตามินชนิดนี้มีอะไรบ้าง คำตอบของคำถามนี้สามารถพบได้ในแหล่งข้อมูลใด ๆ ที่มีอยู่เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าผักที่มีประโยชน์นี้มีทั้งวิตามิน A, C, E, H, PP และกลุ่ม B 
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมล็ดถั่วลันเตาสีน้ำตาลขนาดใหญ่ไม่เหมาะสำหรับการกินเนื่องจากมีไว้สำหรับเลี้ยงสัตว์
ถั่วที่มีประโยชน์คืออะไร
ด้วยการศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่มีประโยชน์ในถั่วคุณสามารถค้นหาประโยชน์หลักของผักนี้ - มันได้รับการบำรุงอย่างดีเนื่องจากโปรตีนผักจำนวนมากในขณะที่ร่างกายไม่ได้รับแคลอรี่ส่วนเกิน ประโยชน์ของถั่วสำหรับร่างกายคือการปรับปรุงกิจกรรมของกล้ามเนื้อของหัวใจและ patency ของหลอดเลือด
ด้วยการออกกำลังกายที่ได้รับการปรับปรุงเพื่อเรียกคืนความสมดุลของพลังงานและประสิทธิภาพจะช่วยให้ประโยชน์และคุณสมบัติทางโภชนาการของถั่ว เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายในถั่วจะเพิ่มพลังงานสำหรับการเล่นกีฬาเข้มข้นและการพักผ่อนหย่อนใจ
เมื่อรับประทานอาหารที่มีเนื้อหาของพืชตระกูลถั่วนี้สรรพคุณของถั่วลันเตาสำหรับร่างกายมนุษย์จะแสดงออกมาในกระบวนการเผาผลาญอาหาร โปรตีนจากผักและธาตุต่าง ๆ ช่วยบำรุงระบบที่สำคัญของการทำงานของมนุษย์
ฤทธิ์ต้านมะเร็งของถั่วช่วยให้สามารถใช้เพื่อปกป้องผู้คนจากผลกระทบของสารกัมมันตรังสี พืชตระกูลถั่วนี้มีส่วนช่วยในการสลายและสังเคราะห์กรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งมีผลในการรักษาอาการชักและอาการของโรคผิวหนังอักเสบ 
ถั่วต้มมีประโยชน์อย่างไร?
ถั่วต้มมีความร้อนและมีคุณค่าทางโภชนาการมีรสชาติที่ดีและสามารถตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วเป็นเวลานาน ถั่วบดมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์เช่นการฟื้นฟูการทำงานของการย่อยอาหารและการขจัดอาการท้องผูก ผักป้องกันการย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหารและควบคุมระดับความดันและยังช่วยรักษาโรคโลหิตจาง
โจ๊กถั่วมีโปรตีนจากผักจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างมวลกล้ามเนื้อและโภชนาการสำหรับมังสวิรัติ ถั่วต้มอิ่มตัวกับโปรตีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกิจกรรมที่สำคัญและการทำงานปกติของทุกระบบ
เนื่องจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระถั่วแห้งมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์เช่นการรักษาโรคผิวหนังและการป้องกันการปรากฏตัวของปัญหาผิว - สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะต้มโจ๊กถั่วและมีอาหารกลางวันอร่อยสำหรับมัน
ถั่วต้มจะแนะนำให้รับประทานโดยคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือด, โรคหัวใจและหลอดเลือดและวัณโรค - สารอาหารที่ทำขึ้นผักรักษานี้ทำหน้าที่คล้ายกับยาปฏิชีวนะในขณะที่ไม่ทำร้ายอวัยวะมนุษย์อื่น ๆ
คุณรู้หรือไม่ พบถั่วถั่วกลายเป็นหินที่มีอายุมากกว่า 10,000 ปี
ฉันกินถั่วดิบได้ไหม
บ่อยครั้งที่คำถามคือว่าเป็นไปได้ที่จะกินถั่วดิบหรือไม่ นักโภชนาการไม่สามารถให้คำตอบที่ชัดเจนเนื่องจากถั่วดิบจะช่วยลดประสิทธิภาพของระบบทางเดินอาหารทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้และเมื่อพวกเขามีความไวมากขึ้นทำให้เกิดการแตกของเนื้อเยื่อภายในของเยื่อเมือก ในทางตรงกันข้ามถั่วดิบมีปริมาณสูงสุดของสารอาหารซึ่งลดลงในระหว่างการรักษาความร้อน
ด้วยการขาดแคลนวิตามินเออย่างรุนแรงในร่างกายมนุษย์เขาแสดงให้เห็นว่าใช้ถั่วสดดิบสิ่งสำคัญคือไม่รวมการบริโภคของเขากับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแป้งสูง ดังนั้นแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเขาสามารถกินถั่วดิบได้หรือไม่โดยคำนึงถึงลักษณะของร่างกายและปฏิกิริยาของผักนี้
จากการใช้ถั่วสดๆอย่างไม่มีนัยสำคัญจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัยซึ่งจะได้รับวิตามินจากมันเช่นเดียวกับไมโครและมาโครและองค์ประกอบที่มีขนาดใหญ่อาจทำให้เกิดก๊าซและปัญหาอื่น ๆ เพิ่มขึ้น
สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับถั่วสำหรับร่างกาย - การบริโภคผักสดประจำสัปดาห์ละ 150-200 กรัมจะช่วยบรรเทาอาการหอบหืดและป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อนของโรคนี้
ข้อได้เปรียบหลักของการใช้ถั่วหวานดิบในขนาดเล็กสำหรับผู้ชายคือการเพิ่มความต้องการทางเพศทำให้การทำงานของทรงกลมทางเพศปกติและการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบที่มีประสิทธิภาพ 
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ถั่วที่งอกแล้วมีประโยชน์มากที่สุด
วิธีการใช้ถั่วในยาแผนโบราณ
หมอพื้นบ้านใช้ส่วนต่าง ๆ ของพืชในพืชตระกูลถั่วนี้เพื่อการรักษาโรคของมนุษย์
ตัวแทนการรักษามักจะใช้ถั่วแตกหน่อการใช้ซึ่งเป็นที่ประจักษ์ในผลขับปัสสาวะเช่นเดียวกับความสามารถในการเอาก้อนหินขนาดเล็กและทรายออกจากไต เพื่อให้ก้อนหินมีขนาดเล็กลงและนำออกจากร่างกายอย่างไม่เจ็บปวดถั่วที่งอกแล้วจะถูกนำไปบดและบดเป็นก้อนจากนั้นนำส่วนผสมที่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะมาต้มกับน้ำเดือด 1 ชั่วโมง น้ำซุปนี้ใช้ 100 มล. วันละ 3 ครั้งเป็นเวลา 15-20 วัน
แป้งสองช้อนชาจากถั่วงอกจะมีประโยชน์ในการกำจัดอาการปวดหัวหากคุณใช้มันด้วยความจำเป็นแทนที่จะใช้ยาแก้ปวด แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้หากคุณใช้ผักสุกหรือเกินขนาดเพื่อทำให้เสีย แป้งหนึ่งช้อนจากถั่วแตกจะช่วยให้คุณลืมเรื่องท้องผูก 
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าถั่วที่แตกหน่อสามารถรับประทานได้เนื่องจากการใช้เป็นประจำจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในการกำจัดสารพิษและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายมนุษย์รวมถึงป้องกันการเกิดมะเร็ง
สำหรับการรักษาโรคผิวหนังแนะนำให้ใช้แป้งถั่วเจือจางด้วยน้ำ: ส่วนผสมทางการแพทย์นี้นำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากสิว, กลาก, เดือดเป็นเวลา 15 นาทีวันละหลายครั้ง
การใช้ถั่วในการปรุงอาหาร
ถั่วในการปรุงอาหารมีการใช้ในหลายประเทศทั่วโลก ถั่วกระป๋องเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบสำหรับสลัดของว่างและเครื่องเคียง
โจ๊กถั่วลันเตาใช้เป็นไส้สำหรับพาย, พาย, แป้งถั่วทำบะหมี่, แพนเค้กและแพนเค้ก มีสูตรอาหารสำหรับการปรุงซุปถั่วทั้งสดและแห้งและกระป๋องและซุปสามารถเป็นได้ทั้งในรูปแบบคลาสสิกหรือในรูปแบบของครีมซุป
คุณรู้หรือไม่ ในบางปีในประเทศยุโรปผลไม้ถั่วสามารถที่จะกินคนที่รวยมากเท่านั้น
วิธีใช้ถั่วในเครื่องสำอางค์ที่บ้าน
ในเครื่องสำอางค์ที่บ้านถั่วถูกนำมาใช้เป็นตัวแทนฟื้นฟูที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและการฟื้นฟูของเซลล์ชะลอกระบวนการชราและซีดจางของผิว สำหรับเรื่องนี้การกินอาหารถั่วหลายครั้งต่อสัปดาห์จะพอเพียง
มันฝรั่งบดถั่วนำไปใช้กับใบหน้าในรูปแบบของหน้ากาก 10 นาทีจะปรับปรุงผิวแม้กระทั่งการบรรเทาผิวและบำรุงด้วยวิตามิน
การล้างน้ำซุปถั่วคุณสามารถลดสิวและอาการบวมของใบหน้า
การบริโภคถั่วและเมล็ดงอกเป็นประจำมีผลในการฟื้นฟูช่วยเพิ่มการมองเห็นส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสร้างเซลล์ใหม่
ผู้หญิงบางคนใช้แป้งถั่วบดละเอียดบนใบหน้าเป็นชั้นบาง ๆ เพื่อแทนที่แป้ง
การใช้ถั่วไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
เราพบกับถั่วและเรียนรู้คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับข้อห้าม ไม่แนะนำให้รับประทานถั่วลันเตาสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและสภาพลำไส้ทั่วไปรวมถึงผู้หญิงในช่วงให้นมเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและไม่สบายท้อง
คุณสมบัติของถั่วเพื่อประโยชน์และปรับปรุงการปรากฏตัวของบุคคลนั้นถูกทำให้ไร้ผลสำหรับผู้ที่ถูกโรคต่างๆเช่น thrombophlebitis, ถุงน้ำดีอักเสบและไตอักเสบ, เนื่องจากพืชตระกูลถั่วนี้จะเป็นอันตรายต่อพวกเขาในรูปแบบของการกำเริบของโรค
ถั่วที่เป็นอันตรายสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์คืออะไร? สารถั่วพิวรีนเป็นที่รู้จักกันในความสามารถในการสะสมเกลือกรดยูริค - "urates" ในเอ็นข้อต่อและอวัยวะภายในของบุคคลและสิ่งนี้ซ้ำเติมหลักสูตรของโรคและลดผลกระทบของการรักษา
การขาดเอนไซม์และปฏิกิริยาการแพ้ของแต่ละบุคคลเป็นข้อห้ามสำหรับการบริโภคของถั่ว
เมื่อใช้ในระดับปานกลางจานถั่วจะอร่อยและดีต่อสุขภาพและยังสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันของครอบครัว ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามและผลข้างเคียงอย่าปฏิเสธการใช้ผักนี้
