วัว Simmental

ท่ามกลางความหลากหลายของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ชั้นนำของวัว อุตสาหกรรมนี้นำรายได้จากปศุสัตว์มาครึ่งหนึ่ง ผลิตภัณฑ์นมเนื้อสัตว์รวมถึงวัสดุอุตสาหกรรมเบาได้มาจากสัตว์เหล่านี้ เนื้อวัวและเนื้อลูกวัวเป็นที่สองรองจากเนื้อหมู นมมีสารที่ย่อยง่ายที่จำเป็นสำหรับคนและสัตว์

และจากหนังที่มีคุณภาพสูงพวกเขาทำรองเท้าเสื้อผ้าและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ปุ่มหวีและอุปกรณ์อื่น ๆ ทำจากผลพลอยได้เช่นแตรและกีบ แม้แต่ปศุสัตว์ขนาดใหญ่ก็ใช้เป็นแรงฉุดในการเกษตร วันนี้เราจะบอกเกี่ยวกับสายพันธุ์ Simmental

มีอะไรน่าสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์ Simmental?

Simmental ควายเป็นตัวแทนของสายพันธุ์เนื้อและนม ต้นกำเนิดของสายพันธุ์นี้คือสวิตเซอร์แลนด์ ของปศุสัตว์ทั้งหมดในประเทศนี้ร้อยละ 60 มาจากสายพันธุ์นี้

สายพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด มันถูกสร้างขึ้นโดยการผสมข้ามพันธุ์กับผลผลิตเนื้อสัตว์นมและแรงงาน. การก่อตัวของสายพันธุ์นี้ได้รับการส่งเสริมจากปัจจัยทางเศรษฐกิจและสัตว์ตามธรรมชาติ

ในประเทศของเราสายพันธุ์ Simmental ถูกนำมาใช้ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ผ่านมา

ชุดของสายพันธุ์ Simmental คือ Red-Motley หรือ Red-Motley วัวที่มีอายุมากกว่ามีสีแดง - แดง เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่พบมากที่สุดคือสีแดงอ่อนกลายเป็นบิตจุดด่างดำ สีของชุดที่เบากว่านั้นมีอยู่ในสัตว์ที่ปรนเปรอ ในจมูกสายพันธุ์บริสุทธิ์ลิ้นเปลือกตามีสีชมพูอ่อน หากมีสีเข้มในสถานที่เหล่านี้แสดงว่าวัวนั้นไม่บริสุทธิ์

สีของเขามีสีเหลืองและส่วนปลายมีสีน้ำตาล ในสวิตเซอร์แลนด์มีความเชื่อกันว่าหากส่วนปลายของเขามีสีดำแสดงว่าวัวนั้นไม่บริสุทธิ์

รัฐธรรมนูญของสัตว์ Simmental นั้นแข็งแกร่งและในบางกรณีก็มีความหยาบ

ลักษณะของสายพันธุ์นั้นจะมีหัวที่ใหญ่และหยาบ ส่วนด้านหน้ายังค่อนข้างพัฒนาเขาก็ค่อนข้างพัฒนา

คอของวัวที่มีความยาวและความหนาปานกลาง แต่ในวัวของสายพันธุ์ Simmental คอนั้นจะอ้วนและสั้นมาก เหี่ยวเฉากว้างพอในขณะที่วัวก็แยกบางครั้ง

สัตว์มีความคุ้มครองหน้าอกที่ลึกกว้างยาวและใหญ่ ในสัตว์ที่ไม่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างเหมาะสมอาจมีการขัดขวางหลังใบมีดไหล่

สัตว์มีความสูงตรงยาวปานกลางกว้างและกล้ามเนื้อ

มีหางสูงพอสมควร

ขาของสายพันธุ์ Simmental ไม่นานกระดูกและข้อต่อได้รับการพัฒนาอย่างดี บนขาหลังคุณสามารถสังเกตเห็นข้อบกพร่อง (มุมระหว่างขาส่วนล่างและฝ่าเท้ามีขนาดใหญ่มากซึ่งเรียกว่า“ งาช้างเท้า”) และอุ้งเท้าหน้าออกไปด้านนอก สัตว์มีกีบที่แข็งแรงแสงและมีพัฒนาการที่ดี

หนังวัวมีความยืดหยุ่นและหนักน้ำหนักอยู่ระหว่าง 10 และ 14 เปอร์เซ็นต์ วัวขนาดใหญ่และวัวมีหนังที่มีคุณค่ามาก

โดยทั่วไปแล้ว พันธุ์ Simmental แตกต่างจากคนอื่น ๆ ในการเจริญเติบโตของกระดูกหยาบและหน้าอกใหญ่ สัตว์มีกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนาผิวหนังหนาและแขนขาที่เหมาะสม

สายพันธุ์ Simmental ได้รับการพัฒนาอย่างดี การวัดค่าเฉลี่ยมีดังนี้:

• ลูกโคแรกเกิดมีน้ำหนัก 34-42 กิโลกรัมเมื่ออายุ 1 ปีครึ่งน้ำหนักของมันจะถึง 340 กิโลกรัม
• น้ำหนักของวัวสาวตัวโตมีตั้งแต่ 650 ถึง 850 กิโลกรัมวัวอ้วนจะมีน้ำหนักมากกว่า
• มวลของวัวสำหรับผู้ใหญ่นั้นมีน้ำหนักตั้งแต่ 750 ถึง 1,100 กิโลกรัมและวัวที่ได้รับการเลี้ยงอย่างดีพอสามารถถึง 1,300 กิโลกรัม
• ความสูงของวัวตัวหนึ่งที่เหี่ยวแห้งคือ 138-145 เซนติเมตรและวัวอยู่ที่ 133-135 เซนติเมตร
• ความยาวของร่างกายสัตว์โดยเฉลี่ย 158 -162 เซนติเมตร
• เส้นรอบวงของ metacarpus นั้นมีความหลากหลายตั้งแต่ 18.5 ถึง 20 เซนติเมตร

เต้าวัวแห่ง Simmental คืออะไร?

ผลผลิตนมของวัว Simmental เป็นค่าเฉลี่ย

พวงหรีดเต้านมและนมนั้นไม่ได้รับการพัฒนาเหมือนของนมประเภท

เต้านมของวัวค่อนข้างหยาบคาย กลีบหลังมีการพัฒนาที่แย่กว่าด้านหน้าเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่เต้าวัวสามารถรกด้วยขนหนา

ผลผลิตนมเฉลี่ยต่อปีแตกต่างกันไปจาก 2,500 ถึง 5,500 กิโลกรัมปริมาณไขมันของมันคือ 3.8 ถึง 4.1 เปอร์เซ็นต์

ตัวบ่งชี้ที่สำคัญในการเพิ่มผลผลิตของวัวนั้นเป็นสิ่งที่เรียกว่าดัชนีเต้านม แนวคิดเรื่องนี้ย่อมาจากอัตราส่วนของปริมาณน้ำนมทั้งหมดต่อผลผลิตของเต้านมด้านหน้าทั้งสอง จากนี้คุณสามารถค้นหาว่าหุ้นทั้งหมดของเต้านมได้รับการพัฒนาและเข้าใจถึงประสิทธิภาพของวัวอย่างไร ในสายพันธุ์ที่เรากำลังอธิบายดัชนีอยู่ที่ 42-45 เปอร์เซ็นต์ ที่พูดเกี่ยวกับประสิทธิภาพของนมค่อนข้างดี

สิ่งที่เป็นข้อได้เปรียบของพันธุ์ Simmental?

มีข้อดีหลายประการในการรักษาพันธุ์ Simmental ในการเกษตร แต่เราจะบอกเกี่ยวกับสายพันธุ์หลัก:

• เนื่องจากสายพันธุ์ Simmental เป็นของประเภทเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมจึงสามารถเข้าใจได้ว่าเนื้อและนมมีคุณภาพดี
• เมื่อป้อนอาหารที่มีปริมาณน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้มากเกินกว่าประสิทธิภาพของชอร์นและเฮียฟอร์ด แต่ถ้าเราเปรียบเทียบส่วนที่บริโภคได้และกินไม่ได้ของสายพันธุ์เหล่านี้ส่วนที่บริโภคได้สองส่วนสุดท้ายจะมีมากขึ้น
• คุณลักษณะเชิงบวกทางชีวภาพของสายพันธุ์นี้คือความฉลาดเกินอายุ
• การปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันนั้นเป็นลักษณะที่ดี
• สัตว์เดรัจฉาน Simmental มีสุขภาพดีและสามารถทำงานหนักได้
• เมื่อผสมพันธุ์ผสมพันธุ์ตามแนวหรือตามแนวขวาง Simmentals ถือเป็นวิธีที่สำคัญในการปรับปรุงพันธุ์พืชและฟาร์มเพาะพันธุ์
• มูลค่าที่สูงของผิวหนังของสัตว์เหล่านี้หมายถึงปัจจัยบวก
• ความสำคัญเท่าเทียมกันคือการเชื่อฟังและเข้าใจสัตว์
• ด้านบวกของสายพันธุ์นี้คือความคล่องตัวและความแข็งแกร่ง
• สัตว์ของสายพันธุ์ที่อธิบายมีความทนทานต่อโรค

คุณต้องการทราบข้อบกพร่องของสายพันธุ์อะไรเมื่อซื้อ?

• พันธุ์ Simmental มีความต้องการมากในอาหารของมัน เฮย์เลี้ยงพวกเขาจะต้องมีคุณภาพสูง
• นอกจากนี้สายพันธุ์ที่ต้องการเนื้อหาก็ต้องการการดูแล หากไม่ปฏิบัติตามนี้สายพันธุ์จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
• การขาดสายพันธุ์สามารถตั้งค่าที่ไม่ถูกต้องของแขนขา
• ข้อบกพร่องในรัฐธรรมนูญของสัตว์กำลังหย่อนคล้อยจากด้านหลัง
• ข้อเสียของสายพันธุ์นี้ก็คือการพัฒนาที่อ่อนแอของหุ้นเต้านมด้านหน้าของวัว
• ผมที่โตมากเกินไปไม่ใช่ตัวบ่งชี้ที่ดี

ผลผลิตนมและเนื้อสัตว์ของพันธุ์ Simmental คืออะไร?

อัตราการผลิตเนื้อสัตว์นั้นดีมากเนื่องจากความสามารถในการขุนอย่างรวดเร็ว เนื้อคุณภาพสูงอร่อยพอไม่อ้วนเกินไปเส้นใยกล้ามเนื้อไม่ได้เป็นเส้นใยลึก แต่ยังมีน้ำหนักของกระดูกมากกว่าน้ำหนักของเนื้อ มีไขมันประมาณร้อยละ 17 ในเนื้อสัตว์

ตัวชี้วัดนมโดยเฉลี่ยมีความหลากหลายอยู่ในช่วง 2,500 ถึง 5500 กิโลกรัมของนมและมีปริมาณไขมันถึง 4.1 เปอร์เซ็นต์

ให้ผลผลิตน้ำนมสูงในบ้านเกิดของสัตว์และมีจำนวนน้ำนมถึง 1,5898 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังให้ผลตอบแทนสูงในฮังการี ปริมาณน้ำนมที่มากที่สุดนั้นได้รับจาก Dame burenka และมีปริมาณน้ำนม 19,665 กิโลกรัมต่อปีของการให้นม ผลผลิตนมสูงสุดต่อวันจากวัวตัวนี้คือ 70.1 กิโลกรัมของนม

ในสายพันธุ์แท้การผลิตนมค่อนข้างดี ค่าเฉลี่ยอยู่ในช่วง 3200 ถึง 3,500 กิโลกรัมของนมและมีปริมาณไขมันอยู่ระหว่าง 3.7 ถึง 4.1 เปอร์เซ็นต์ วัวพันธุ์แท้ที่ดีที่สุดให้น้ำนมจาก 8,200 ถึง 10,900 กิโลกรัมที่มีไขมันตั้งแต่ 4.05 ถึง 4.87 เปอร์เซ็นต์ เจ้าของสถิติคือวัวของ Zozulya ที่มีปริมาณน้ำนม 12,760 กิโลกรัม

ในฟาร์มบางแห่งมีการเพิ่มน้ำหนักของลูกพันธุ์ Simmental สูงมาก ตัวอย่างเช่น ในภูมิภาคโวโรเนซการเพิ่มน้ำหนักของทายาท 2 ตัวคือหนึ่งกิโลกรัมครึ่งต่อวัน ภายใต้สภาวะปกติ gobies ไม่ต้องการน้ำหนักเพิ่ม ควรสังเกตว่านมที่ให้ผลผลิตสูงและอัตราการเข้มข้นสูงทำให้เกิดการสะสมของไขมันในร่างกายซึ่งไม่ได้ส่งผลดีต่อการทำงานทางเพศมากนัก และด้วยผลผลิตที่สูงลูกวัวจะกินอาหารหยาบน้อยกว่าซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการก่อตัวของสัตว์ในทิศทางเนื้อสัตว์

เนื่องจากความแข็งแรงของหนุ่มสาวสายพันธุ์นี้ต้องการแร่ธาตุและโปรตีนอาหารสัตว์ การเจริญเติบโตของอาหารดังกล่าวควรจะอยู่ในอัตราที่สูงของนมเข้มข้นผักรากและหญ้าแห้งที่ดี

จากประเทศอื่น ๆ ในยุโรปพันธุ์ Simmental เป็นเรื่องธรรมดามากในประเทศออสเตรีย ในปีที่ผ่านมาสายพันธุ์นี้พัฒนาไปในทิศทางเนื้อ แต่ตัวชี้วัดที่ทำจากนมไม่สนใจ ตามการอ่านที่ดำเนินการใน Simmental ปศุสัตว์ผลผลิตเฉลี่ยของวัวหนึ่งตัวคือ 3,823 กิโลกรัมและปริมาณไขมันของนมอยู่ที่ร้อยละ 4.06

สังคมที่ผสมพันธุ์สายพันธุ์นี้ได้กำหนดหน้าที่ของการรับประมาณ 4,500 กิโลกรัมของนมที่มีไขมันร้อยละ 4.1 นอกจากนี้พ่อแม่พันธุ์ยังกำหนดหน้าที่ในการปรับปรุงความเร็วและผลผลิตเนื้อของสายพันธุ์ด้วย

ในปีพ. ศ. 2501 มีการนำวัวสายพันธุ์นี้สิบห้าตัวมาจากออสเตรียไปยังสหภาพโซเวียตซึ่งได้รับน้ำนมแม่จาก 5,000 ถึง 5176 ตัวโดยมีปริมาณไขมัน 4.2 ถึง 4.37 เปอร์เซ็นต์ และวัวที่ถูกนำมาใช้ถูกนำมาใช้ในโรงงานเพาะพันธุ์ของประเทศยูเครนเพื่อฟื้นฟูเลือดของพวก Simmentals ซึ่งถูกเพาะพันธุ์ในประเทศในเวลานั้น

ผลผลิตที่ทำให้ถึงตายสำหรับวัว Simmental คือร้อยละ 65 และสำหรับวัว 53-56 เปอร์เซ็นต์ สายพันธุ์ Simmental เมื่อข้ามสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพเนื้อในสายพันธุ์ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ ในสายพันธุ์ผสมผลผลิตการฆ่าสูงถึง 63 เปอร์เซ็นต์

ดูวิดีโอ: Beefmaster Bulls: "The Best of Both Worlds" (อาจ 2024).