จอร์เจียเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศที่องุ่นปลูกป่า ดังนั้นพันธุ์ที่นำประวัติของพวกเขาจากสถานที่เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์และมีคุณภาพรสชาติดั้งเดิม
หนึ่งในสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด - Rkatsiteli ที่มีมูลค่าสูงเกี่ยวข้องกับพันธุ์องุ่นเทคนิคขององุ่นขาว พันธุ์เทคนิคยังเป็นของ Levokumsky, Bianca และสิงหาคม
ความหลากหลายนี้มาจาก Kakheti. นอกจากนี้ยังมีพื้นที่หลักในการเพาะปลูก
ปลูกองุ่น Rkatsiteli ประสบความสำเร็จในส่วนอื่น ๆ ของจอร์เจีย ความหลากหลายเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศยูเครนในสภาวะเหล่านี้การเก็บเกี่ยวมีกลิ่นหอม แต่มีความเป็นกรดมากกว่าปกติเล็กน้อย
มีหลายชื่อสำหรับพันธุ์องุ่นนี้ซึ่งใช้ในภูมิภาคต่าง ๆ ของการเพาะปลูก เรียกมันว่าโทลคอลอม, คิงเล็ต, คุคุระ, บุดาชิริ
องุ่น Rkatsiteli: คำอธิบายที่หลากหลาย
ข้าวกล้ามีความแตกหน่อ ใบอ่อนสองใบแรกมีขนแข็งมากใบต่อมาจะมีขนาดเล็กลง พื้นผิวด้านล่างของใบไม้อ่อนแอกว่าขนด้านบน
ขนาดของใบไม้ - ขนาดกลางที่มีสามหรือห้าใบ
ส่วนบนของใบมีความลึกเฉลี่ยต่ำกว่า - ตื้นเปิด ใบไม้มีโทนสีบรอนซ์อ่อน
ดอกไม้เป็นกะเทยมีเปอร์เซ็นต์การผสมเกสรตัวเองดี เถาโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตปานกลาง. อเมทิส, มอลโดวาและเคานต์เตสคริสโตยังมีดอกไม้กะเทย
พวงองุ่นมีขนาดกลางรูปร่างทรงกระบอกทรงกรวยปีกที่กำหนดไว้อย่างดี
ความหนาแน่นของคลัสเตอร์ไม่คงที่ใกล้เคียงกับค่าเฉลี่ย น้ำหนัก - ประมาณ 120-150 กรัม (ในเงื่อนไขของแหลมไครเมีย) ผลเบอร์รี่รูปไข่มีขนาดเล็ก (13-15 มม.) ที่มีผิวบางที่แข็งแกร่ง
ผลไม้มีสีเหลืองทองและสีแทนเฉพาะ เบอร์รี่บางครั้งก็มีสีชมพู
เนื้อผลไม้ที่ฉ่ำมากมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง
ความหวานของผลเบอร์รี่ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยถึง 23%
White Delight, King Ruby, Queen of Grapes ยังมีปริมาณน้ำตาลสูง
สัญญาณพิเศษ:
- พุ่มไม้เสี้ยม
- หลัง fossae lyrate เปิดกว้าง;
- ก้านใบสีสดใส;
- เบอร์รี่มีสามเมล็ด
- หน่อประจำปีที่โตเต็มที่ - ตั้งตรงสีแดงเหลืองที่อุดมไปด้วย
สำหรับความอยากรู้อยากเห็น: คำจอร์เจีย "Rkatsiteli" หมายถึง "เถาแดง".
ภาพถ่าย
ด้านล่างเป็นภาพขององุ่น Rkatsitel:
ลักษณะอื่น ๆ
Rkatsiteli ประกอบกับองุ่นในช่วงเวลาเฉลี่ยของการสุกแก่จากจุดเริ่มต้นของการแตกหน่อและพวกเขาบานค่อนข้างช้า ก่อนครบกำหนดจะใช้เวลาเฉลี่ย 155 วัน.
ดังนั้นผลไม้จึงพร้อมสำหรับการกำจัดในช่วงกลางเดือนตุลาคม ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานต้องมีอย่างน้อย 3000 ° C พระคาร์ดินัล Dasha และ Pervozvanny มีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย
ยอดอ่อนมีลักษณะการเติบโตในแนวดิ่ง
การเจริญเติบโตของพวกเขาไม่เลวพวกเขาสุกถึง 90%
ความหลากหลายนี้สามารถผลิตขนาดใหญ่ ผลผลิตสูงถึง 150 c / ha.
แต่ผลผลิตองุ่น Rkatsiteli อาจผันผวนอย่างมีนัยสำคัญในปีที่แตกต่างกัน จำนวนหน่อที่มีผลบนพุ่มไม้ก็มีความผันผวนเช่นกัน: ขั้นต่ำ - 20%, สูงสุด - 70%.
ความต้านทานน้ำค้างแข็งของความหลากหลายค่อนข้างสูง. ในพื้นที่ส่วนใหญ่จะปลูกในวัฒนธรรมที่ไม่มีหลังคาที่ลำต้นสูง อย่างไรก็ตามองุ่นนี้แย่มากในช่วงฤดูแล้ง
Richelieu, Rusven, Beauty of the North ยังมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง
คุณสมบัติ agrotehnika
เมื่อปลูกแล้ว Rkatsiteli เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีการลงจอดในพื้นที่ที่มีดินปนทรายหรือดินร่วนปน
ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนมีการปลูกองุ่นที่ดีที่สุดบนเนินเขาทางตอนเหนือเพื่อไม่ให้สุกเร็วเกินไป
มันเป็นสิ่งสำคัญที่ความชื้นของสวนเพียงพอ
เมื่อกำหนดทิศทางแนวตั้งของหน่อหลักลูกศรจะต้องอยู่ในตำแหน่งแนวนอนเพื่อให้กลุ่มที่สุกสามารถรับแสงแดดเพียงพอ
โหลดที่เหมาะสมบนพุ่มไม้คือยอด 28-30 ดอกที่มีตา 50-60 เมื่อตัดแต่งกิ่งที่ลูกศรไม่เกิน 12 ดอกตูม องุ่นที่ปลูกในสภาพการขึ้นรูปแบบแฟนแทมบิกแนะนำให้ทำแขนยาว 60-70 ซม.
โรคและแมลงศัตรูพืช
ศัตรูหลักของความหลากหลายคือกลุ่มแมงมุมและไรเดอร์ มันเป็นสิ่งที่ผิดกับศัตรูพืชเหล่านี้ว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้มาตรการป้องกัน
โดยความหลากหลายของ phylloxera สามารถต้านทานในระดับที่ดี ทนต่อเชื้อราและราสีเทา Rkatsiteli สูงกว่าค่าเฉลี่ย
แต่องุ่น oidium นั้นไวกว่ามาก
อย่าเพิกเฉยต่อโรคองุ่นที่พบบ่อยเช่นแอนแทรคโนส, คลอโรซิส, แบคทีเรียหรือหัดเยอรมัน มาตรการป้องกันทันเวลาจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหามากมาย
ประวัติการเพาะพันธุ์
แม้ว่าจอร์เจีย (ส่วนใหญ่ภูมิภาค Kakheti) ยังคงเป็นสถานที่หลักสำหรับการเพาะปลูกของความหลากหลายที่ยอดเยี่ยม องุ่น Rkatsiteliสภาพภูมิอากาศที่ร้อนขึ้นอย่างต่อเนื่องรวมทั้งการปรับปรุงเทคโนโลยีการปลูกองุ่นทำให้สามารถขยายพื้นที่เพาะปลูกได้ Rkatsiteli.
ความหลากหลายของวิธีการที่เป็นไปได้ในการประมวลผลความหลากหลายช่วยให้คุณสามารถใช้สำหรับการผลิตของตารางและไวน์ประกาย, บรั่นดี, ไวน์วินเทจ, น้ำผลไม้
ในปริมาณเล็กน้อยพวกเขาใช้มันสดเช่นกัน: มันถูกเก็บไว้อย่างดีและขนส่ง
