องุ่นที่ปลูกในละติจูดของรัสเซียที่มีฤดูร้อนสั้นและฤดูหนาวที่หนาวเย็นควรมีความต้านทานความเย็นจัดความอดทนและการทำให้สุกในช่วงต้น
คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้มี "Mystery of Sharov" ที่หลากหลาย ผู้ปลูกหลายคนใฝ่ฝันที่จะได้มา ท้ายที่สุดความหลากหลายเหนือสิ่งอื่นใดนั้นไม่โอ้อวดและให้ผลตอบแทนที่มั่นคง
มันคืออะไร?
ไวน์ "Mystery of Sharov" องุ่นเริ่มได้รับการปลูกฝังเมื่อเร็ว ๆ นี้ - เพียงประมาณ 40 ปีที่ผ่านมา Winegrowers ชื่นชมความหลากหลายใหม่ทันทีด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่หายาก
เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในภูมิภาคภาคเหนือ "ความลึกลับของ Sharov" สามารถเรียกได้ว่าเป็นความหลากหลายสากล ไวน์โฮมเมดชั้นดีและน้ำผลไม้แสนอร่อยทำจากผลไม้รสหวานและน่ารื่นรมย์
พันธุ์สากล ได้แก่ Supaga, Alexander และ Krasa Balki
องุ่นลึกลับแห่ง Sharov: คำอธิบายของความหลากหลาย
พันธุ์ไม้พุ่มมีอำนาจการเจริญเติบโตที่ดี การทำให้สุกก่อนมีความยาวบางและยืดหยุ่น ในช่วงฤดูร้อนเถาเติบโตถึง 3 เมตร ใบขนาดกลางมีรูปหัวใจและห้าแฉกผ่าแบบ
The Delight White, Viva Hayk และ Regent นั้นมีชื่อเสียงในด้านอำนาจการเติบโตที่ดี
กลุ่มมีขนาดกลางหรือขนาดเล็กน้ำหนักแตกต่างกันตั้งแต่ 100 ถึง 500 กรัม และมีรูปแบบที่หลวมและแตกแขนงสูง ดอกองุ่นเป็นกะเทยไม่จำเป็นต้องผสมเกสร
ผลเบอร์รี่สีฟ้า - ดำที่ไม่ใหญ่มากและมีน้ำหนักไม่เกิน 3 กรัมถูกปกคลุมด้วยของแท้ พวกเขามีรสชาติที่น่าพอใจกับฉ่ำราวกับว่าละลายในปากเยื่อกระดาษ รสชาติของผลไม้ที่เปลี่ยนไปทำให้ได้สตอเบอรี่ก่อนจากนั้นจึงใช้สีแดงเข้ม
พันธุ์ที่อร่อยมากคือ Romeo, Velika และ Chocolate
การสะสมของน้ำตาลในผลเบอร์รี่อยู่ที่ประมาณ 22% ผิวของผลเบอร์รี่บาง แต่ค่อนข้างหนาแน่น ในผลมีกระดูกเล็ก ๆ 2 หรือ 3 ชิ้น
ความหลากหลายนั้นโดดเด่นในเรื่องของคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและสามารถเก็บรักษาได้นานถึงสามเดือนหลังการเก็บเกี่ยวโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ องุ่นสุกเก็บไว้ในพุ่มไม้เป็นเวลานาน ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยกลายเป็นความหวาน
คุณยังสามารถเผยแพร่โดยการตัด Aladdin, Bogatyanovskiy และ Tukay
ภาพถ่าย
ภาพถ่ายองุ่น "Mystery of Sharov":
ประวัติศาสตร์การผสมพันธุ์และภูมิภาคการผสมพันธุ์
"The Mystery of Sharov" ได้รับการอบรมในปี 1972 โดยนักเพาะพันธุ์มือสมัครเล่นจากเมือง Biysk ของไซบีเรีย, R. F. Sharov ซึ่งเป็นผู้พัฒนาระบบการปลูกองุ่นทั้งหมดสำหรับภูมิภาคทางเหนือ จุดประสงค์ของการทำงานอย่างหนักของ Rostislav Sharov คือการสร้างองุ่นที่สามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวเหน็บไซบีเรีย
เพื่อให้ได้มาซึ่งความหลากหลาย“ Mystery of Sharov” ผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนใช้ลูกผสมที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งของพันธุ์อามูร์อเมริกาและยุโรป“ Far Eastern 60” ซึ่งเป็นผู้นำในการต่อต้านน้ำค้างแข็ง - มันสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -40 ° C.
Sharov เรณู "Far Eastern 60" ด้วยส่วนผสมของละอองเกสร "Magarach หมายเลข 352", "Tukaya" และพันธุ์ต้นอื่น ๆ และเป็นผลให้เปิดออก องุ่น "Mystery of Sharov" ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งรวมคุณสมบัติที่มีคุณค่าเช่นต้นสุกและความต้านทานน้ำค้างแข็งที่ยอดเยี่ยม
ความงามของนอร์ทซุปเปอร์เอ็กซ์ตร้าอาร์ชและพิงค์ฟลามิงโกแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่ยอดเยี่ยม
ความหลากหลาย "ความลึกลับของ Sharov" ไม่ผ่านการทดสอบของรัฐ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันก็ได้รับความนิยมในหมู่นักดื่มไวน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขาเป็นที่รักของชาวสวนในภาคเหนือ
ความหลากหลายได้รับการปลูกอย่างประสบความสำเร็จในส่วนใหญ่ของรัสเซีย - จากบานไปยังไซบีเรียจากตะวันออกไกลไปยังภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ
ลักษณะของ
"ความลึกลับของ Sharov" คือความหลากหลายของการสุกต้น
การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ของมันจะทำให้สุกในเวลาเพียง 110 วันนับตั้งแต่เริ่มมีอาการบวมตา และเมื่อปลูกองุ่นใต้แผ่นฟิล์มผลเบอร์รี่จะทำให้สุก 20 หรือ 30 วันก่อนหน้านี้
ในแถบชานเมืองมีผลไม้ในวันแรกของเดือนสิงหาคม เมื่อแปรงพืชสุกไม่ได้มีแนวโน้มที่จะถั่วและผลเบอร์รี่มีความทนทานต่อการแตกร้าว
ความต้านทานต่อการแตกร้าวยังโดดเด่นด้วยความยินดีของสีขาว, แอนโธนีมหาราชและ Ayut Pavlovsky
ความหลากหลายสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -32 ° C โดยไม่มีที่พักพิง ในมอสโกเขาใจเย็นในฤดูหนาวภายใต้หิมะโดยไม่มีความเสียหายต่อเถา
ข้อดีของความหลากหลายคือความจริงที่ว่ารากของมันสามารถต้านทานการแช่แข็งของดินในฤดูหนาวที่รุนแรง มันสามารถใช้เป็นสต็อกทนน้ำค้างแข็งสำหรับพันธุ์ที่ไม่แข็งในช่วงฤดูหนาว
ข้อดีอีกข้อหนึ่งของเกรดคือแท่งที่แข็งแรงและบาง มีความยืดหยุ่นดังนั้นในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงสามารถดัดงอกับพื้นเพื่อเป็นฉนวนได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะแตกเถา
มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงแนะนำให้ใช้พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งสำหรับฤดูหนาวที่จะลดลงจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องและปกคลุมด้วยชั้นของฟางและจากนั้นมีหิมะ
พุ่มไม้องุ่นเริ่มออกผลในปีที่สองหรือสาม พุ่มไม้ที่โหลดควรจะค่อยๆ สำหรับต้นอ่อนอายุหนึ่งปีแนะนำให้ทิ้งเถาองุ่นเพียงต้นเดียว
เป็นคนเดียวที่จะเติบโตไม้ได้เร็วขึ้นและให้การเก็บเกี่ยวในปีนี้ ในปีหน้าคุณสามารถทิ้งช่อดอกไว้สองดอกบนพุ่มไม้และส่วนที่เหลือควรถอนออกในแต่ละปีจะเพิ่มน้ำหนักให้พุ่มอีกสามช่อ
สำหรับพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่นั้นจำเป็นที่จะต้องหาเหตุผลเข้าข้างตนเองในการเก็บเกี่ยว - ไม่ควรทิ้งแปรงผลไม้เกินสองหรือสามใบบนเถาวัลย์แต่ละอัน ความหลากหลายมีความสามารถในการให้ผลตอบแทนที่ดีกับการตัดแต่งกิ่งสั้น ๆ เมื่อมีเพียง 2 หรือ 3 ตาบนเถา
คุณภาพนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือของการปลูกองุ่น ในช่วงฤดูร้อนที่ค่อนข้างสั้นมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณจะได้รับผลตอบแทนที่ดีโดยไม่ต้องปลูกองุ่นที่มีความยาวมาก นอกจากนี้พุ่มไม้ขนาดเล็กยังง่ายต่อการปกป้องจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะและรุนแรง
ขอแนะนำให้ปลูกองุ่นในที่มีแดดไม่มั่นคงและได้รับการป้องกันจากพล็อตลม ควรเลือกสถานที่สำหรับวัฒนธรรมจากด้านทิศใต้ของอาคารใด ๆ
การพิจารณาสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกควรได้รับการพิจารณาอย่างจริงจังเพราะพุ่มไม้องุ่นจะเติบโตและมีผลในเว็บไซต์นี้นานกว่าสิบปี
วาไรตี้ "Mystery of Sharov" ไม่ได้กำหนดข้อกำหนดพิเศษบนพื้นดินและเจริญเติบโตได้ดีในดินแดนใด ๆ นี่เป็นเพราะ รากของมันโตลึกถึง 10 เมตรที่ทำให้พืชมีความสามารถในการให้สารอาหารแม้ในสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตามเมื่อปลูกพุ่มไม้ชนิดนี้ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ชุ่มน้ำชื้นและดินเค็ม
โรคและแมลงศัตรูพืช
องุ่น "Mystery of Sharov" มีความต้านทานต่อโรคต่างๆโดยเฉลี่ย แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขามีความเสี่ยงต่อโรคราน้ำค้าง - หนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดของพุ่มไม้องุ่น
บนใบของพืชที่ได้รับผลกระทบจุดที่มีสีเหลืองจะเกิดขึ้นซึ่งในเวลาต่อมาจะมีการรวมตัวกันของไมซีเลียมสีขาวปุยซึ่งเกิดขึ้นที่ด้านหลังของแผ่นใบ
ด้วยการพัฒนาของโรค, ส่วนอื่น ๆ ของพืชยังสามารถได้รับผลกระทบ: หน่อ, ช่อดอก, รังไข่, tendrils และผลเบอร์รี่สุก ผลไม้ที่มีขนาดเท่ากับถั่วกลายเป็นสีน้ำตาลและเหี่ยวเฉาไม่เหมาะสมกับการบริโภค
โรคราน้ำค้าง - เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดกิจกรรมในสภาพอากาศที่เปียกชื้นโดยมีปริมาณฝนการเติบโตและหมอกเพิ่มขึ้น เขาชอบฤดูหนาวในซากพืช เพื่อป้องกันองุ่นจากโรคราน้ำค้างก่อนอื่นเราจะใช้มาตรการทางการเกษตรต่อไปนี้:
- ทันเวลาผูกขึ้นคัน;
- ผอมบางของพุ่มไม้เพื่อปรับปรุงการระบายอากาศของไร่องุ่น;
- กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและคลายดินขุดระหว่างแถว;
- การตัดแต่งกิ่งยอดจับการทำให้ผอมบางใบไม้
- การเผาไหม้ส่วนที่ได้รับผลกระทบของเถาและเศษซากพืช
ในกรณีที่สภาพไม่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของโรคราน้ำค้างไร่องุ่นนั้นได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์และการเตรียมที่มีส่วนผสมของทองแดง การฉีดพ่นครั้งแรกจะดำเนินการก่อนที่จะเริ่มออกดอกที่สอง - หลังจากสิ้นสุดการออกดอกและที่สาม - ในสองหรือสามสัปดาห์
ศัตรูพืชทั่วไปขององุ่นเป็นพวงของแมลงเม่า, อาการคันองุ่น, phylloxera มาตรการควบคุมแมลง:
- อาการคันองุ่น โรงงานแปรรูปจะดำเนินการขึ้นอยู่กับเวลาของการติดเชื้อ เมื่อถูกศัตรูพืชโจมตีในช่วงพักตัวพุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วย Nitrafen (3%) หรือ Dnock (2%) ก่อนที่จะออกดอกด้วย Omaitom หลังจากออกดอกด้วย Tiovit Jet หรือคอลลอยด์กำมะถัน (1%)
- ชา น่าเสียดายที่ยังไม่มีมาตรการที่มีประสิทธิภาพในการปกป้ององุ่นจากศัตรูพืชนี้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะไม่นำแมลงเข้าไปในไร่องุ่นด้วยวัสดุปลูก มันเป็นอันตรายอย่างยิ่งที่จะได้รับต้นกล้าองุ่นจากพื้นที่ที่มีการแพร่กระจายของ phylloxera ขอแนะนำให้ปลูกองุ่นในแง่งที่ทนต่อไฟลา
- มอดถูกคุกคาม ในกรณีที่มีการติดเชื้อรุนแรงไร่องุ่นจะได้รับการรักษาสามครั้ง: ก่อนการออกดอกด้วยการเตรียม“ จับคู่” หลังจากสิ้นสุดการออกดอกและหลังจากนั้นสองหรือสามสัปดาห์ - ด้วย“ จับคู่” หรือ“ ประกาศ”
มีความสำคัญ - ในระหว่างการสุกขององุ่นองุ่นสามารถแปรรูปได้ด้วยโปแตสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือกำมะถันคอลลอยด์
นอกจากแมลงศัตรูพืชนกและตัวต่อชอบกินองุ่น ศัตรูที่มีขนดกของไร่องุ่นเริ่มจิกกัดแรกและหลังจากนั้นตัวต่อครอบครัวก็ดึงขึ้นมาซึ่งกินผลเบอร์รี่ที่เสียหายไปแล้ว
ในการต่อสู้กับนกที่ใช้หุ่นไล่กา, เร่ง, ลูกเงาและลำโพงด้วยเสียงที่น่ากลัว อย่างไรก็ตามคุณลักษณะทั้งหมดเหล่านี้มีผลกระทบชั่วคราว - นกคุ้นเคยกับพวกเขาอย่างรวดเร็ว
วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการป้องกันยุงหรือตาข่ายโลหะที่ทอดยาวเหนือพุ่มไม้ไร่องุ่น กระเป๋าพิเศษใส่พวงองุ่นซึ่งมีประสิทธิภาพต่อตัวต่อก็แสดงให้เห็นว่าตัวเองดี
นอกจากนี้มาตรการในการต่อสู้กับตัวต่อรวมไปถึงการทำลายรังตัวต่อและการแขวนกับดักน้ำหวานหวานรอบ ๆ ไร่องุ่น
"Mystery of Sharov" ที่หลากหลายนั้นไม่โอ้อวดเลยแม้แต่คนสวนสามเณรก็สามารถรับมือกับการเพาะปลูกได้ สิ่งสำคัญคือการปลูกองุ่นในสถานที่ที่ถูกต้องให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการและปกป้องมันจากโรคและศัตรูพืช และจากนั้นการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่หอมหวานจะใช้เวลาไม่นาน
ในบรรดาสายพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดก็ควรค่าแก่การให้ความสนใจกับของขวัญจิโอวานนี่, เดนิสคอฟสกี้และอาเลชเน็น
วิดีโอขนาดเล็กเกี่ยวกับองุ่นมหัศจรรย์“ The Mystery of Sharov” ดูด้านล่าง:
