พันธุ์องุ่นที่เกี่ยวข้องกับลูกจันทน์เทศมักจะมีผลเบอร์รี่สีอ่อน ข้อยกเว้นคือ Muscat Hamburg
ผลเบอร์รี่ของมันถูกทาสีในสีฟ้าที่อุดมไปด้วยสีแดงหรือสีม่วงเล็กน้อย มันมีอีกหนึ่งคุณสมบัติ มันไม่ได้อยู่ในความหลากหลายทางเทคนิคหรือการรับประทานอาหาร สังเกตคุณภาพของผลไม้ของมัสกัตของฮัมบูร์กทั้งสำหรับการเตรียมไวน์และสำหรับการเสิร์ฟโดยตรงกับโต๊ะองุ่นเหล่านี้ถูกเรียกว่าเป็นสากล
Alexander, Krasa Balka และ Druzhba ยังเป็นสายพันธุ์สากล
ประวัติการอนุมาน
ความหลากหลายปรากฏในโรงเรือนของวิคตอเรียอังกฤษและได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี 1858 หมอซีเวิร์ดหิมะคนทำสวนจากดินแดนเอิร์ลเกรย์อธิบายว่ามัสกัตของฮัมบูร์กมีต้นกำเนิดมาจากการตัดข้ามองุ่นดำฮัมบูร์กฮัมบูร์ก การวิเคราะห์ดีเอ็นเอดำเนินการในปี 2003 ยืนยันข้อมูลนี้
ในตะวันตกความหลากหลายเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Black Muscat แม้ว่าจะมีคำพ้องความหมายมากกว่าหนึ่งโหลหรือสองคำ ในสหรัฐอเมริกาเรียกว่า Golden Hamburg ในฝรั่งเศส - Muscat de Hamburg ในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียตนอกเหนือจากชื่อมัสกัตของฮัมบูร์กพร้อมกับคำพ้องความหมายอเมริกันและฝรั่งเศสชื่อมัสกัตเป็นสีดำอเล็กซานเดรีย
คำอธิบายความหลากหลาย Muscat Hamburg
พุ่มองุ่นมีความสูงปานกลาง การเพาะปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นก่อให้เกิดการพัฒนาของเถาวัลย์ที่มีความสูงสูงกว่าค่าเฉลี่ย
พันธุ์กลาง ได้แก่ Dasha, Ladanny และ Kishmish Jupiter
ระดับการสุกของหน่อนั้นไม่เลว แต่เมื่อขาดความร้อนและในสภาพที่มีความชื้นสูงจะทำให้แย่ลง
เถาองุ่นอ่อน - สีชมพูอ่อนมีขนุนหนาแน่น ลำต้นสุก - สีน้ำตาลมีจุดสีแดงลักษณะ
ระดับของใบมียอดสูง
ขนาดใบเป็นขนาดกลางหรือใหญ่ รูปแบบ - ห้อยเป็นตุ้มห้ารูปหัวใจ มีคลื่นขนาดใหญ่บนขอบของแผ่นงาน
ขบเผาะของพื้นผิวด้านล่างของใบไม้ที่อุดมสมบูรณ์เหนือ - สังเกตเห็นได้ยาก
ใบไม้ถูกทาสีในสีเขียวสดใสมีเส้นขอบสีแดงรอบขอบฟัน บางครั้งบนใบไม้มีจุดสีน้ำตาลเป็นหย่อม
ดอกขององุ่นเป็นกะเทย แต่ระดับของการผสมเกสรต่ำ
เคานต์มอนเตคริสโต, Malbec และ Black Crow ยังมีดอกไม้กะเทย
ลักษณะของผลไม้:
การปรากฏตัวของกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงชวนให้นึกถึงชะมด - คุณสมบัติที่โดดเด่นของสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับลูกจันทน์เทศ จากเกณฑ์นี้มัสกัตแห่งฮัมบูร์กได้รับการพิจารณาว่าเป็นมาตรฐานป้ายนี้มีการแสดงออกอย่างมากในนั้น สำหรับลักษณะผลไม้พันธุ์:
- กระจุกขนาดกลางไม่เกินความยาว 18-19 ซม.;
- กิ่งก้านและกิ่งที่หลวมมีขาสั้น (ประมาณ 5 ซม.)
- ก้อนเล็ก ๆ (ตั้งแต่ 160 ถึง 270 กรัม)
- ขนาดของผลเบอร์รี่แตกต่างกันไปอย่างมากโดยมีขนาดใหญ่กว่ายาวถึง 25-26 ซม.;
- รูปร่างของผลไม้เล็ก ๆ กลมหรือรูปไข่เล็กน้อยสีเป็นสีม่วงด้วยการเคลือบขี้ผึ้งสีฟ้า;
- ผลไม้มีลักษณะโดยเมล็ดต่ำไม่ค่อยมากกว่า 2-3 ชิ้น;
- ผลไม้ฉ่ำและเนื้อถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนาแน่น
ภาพถ่าย
ภาพถ่ายองุ่น "Muscat Hamburg":
ข้อดีและข้อเสียขององุ่น
"จุดด้อย" จากข้อบกพร่องของความหลากหลายที่มีความเปราะบางที่เพิ่มขึ้นของสันเขา, แนวโน้มของผลเบอร์รี่ที่จะลดลงและถั่วผลตอบแทนที่ไม่แน่นอน
"จุดเด่น" ข้อดีที่สำคัญคือความสามารถในการขนส่งและความปลอดภัยที่ยอดเยี่ยมรสชาติที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบสดและกระป๋อง
รสชาติที่ดีสามารถโอ้อวดและรัสเซียในช่วงต้น, วิคตอเรีย, Tukay
คำแนะนำสำหรับการเติบโต
ความสามารถต่ำในการทนต่ออุณหภูมิฤดูหนาวไม่อนุญาตให้เติบโต Muscat Hamburg ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาว
อุณหภูมิต่ำสุดที่องุ่นสามารถทนได้ - 19 องศา ความหลากหลายนั้นใช้งานได้ดีบนทางลาดของแนวทิศใต้และตะวันตกเฉียงใต้ชอบดินร่วนปนเบาหรือดินร่วนปนทรายและยังสามารถทนต่อดินทรายได้อีกด้วย
ระยะห่างระหว่างแถวของไร่องุ่นทำได้อย่างน้อย 2.3 เมตร ในแถวของพุ่มไม้มีระยะทางหนึ่งเมตรครึ่งจากกัน ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือการก่อตัวของเถาบนไหล่ทั้งสองของประเภทวงล้อม: ความสูงของลำต้นคือ 1.2 เมตร
ได้รับอนุญาตและ bezshtambovoe การเพาะปลูกของแฟนพันธุ์ โหลดที่แนะนำบนพุ่มไม้ - ไม่เกิน 20 ยอดซึ่งจากครึ่งถึง 3/4 จะมีผล การตัดส่วนที่ตัดสั้นจะเน้นไปที่ระดับการดูแลรักษาหลังจากการตกในฤดูหนาว
ขึ้นอยู่กับความยาวของฤดูปลูก (ประมาณ 150 วัน) องุ่นจัดเป็นพันธุ์กลาง - ปลาย ครบกำหนดการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน
โรคและแมลงศัตรูพืช
มัสกัตฮัมบูร์กไม่เสถียรต่อโรคที่สำคัญของเถา มันได้รับผลกระทบอย่างมากจากโรคราน้ำค้างและ oidium มีแนวโน้มที่จะเน่าสีเทา
เป็นผลให้ต้องมีการรักษาเชิงรุกสำหรับโรคเหล่านี้ในช่วงฤดู มันเป็นข้อสังเกตความไม่แน่นอนกับโรคมะเร็งจากแบคทีเรียและ phylloxera
ความยากลำบากในการปลูกฝังความหลากหลายนี้มากกว่าทับซ้อนกับคุณภาพผู้บริโภคสูงสุด เขาไม่เท่ากันในสายพันธุ์ทางเทคนิค
แม้แต่การเพิ่มขนาดเล็ก ๆ ขององุ่นนี้ไปยังสายพันธุ์ที่มีค่าน้อยก็ทำให้สามารถรับไวน์คุณภาพสูงได้ คุณสมบัติขององุ่นเป็นความหลากหลายของตารางทำให้เขาสามารถเป็นผู้นำในประเภทนี้
