ที่คำว่า "วัว" พวกเราหลายคนจินตนาการถึงความงามด่างดำและขาวที่มีเต้านมขนาดใหญ่เรียบ
นี่คือลักษณะของเนินเขา - ตัวแทนของสายพันธุ์ซึ่งเป็นหนึ่งในสามที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย
วัวโคโมโคมีความสวยงาม ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นและของพวกเขา นมมีปริมาณไขมันสูง และรสชาติที่ดี
เรื่องราว
มีโคพันธุ์โคห์โมโกรีอยู่ ในศตวรรษที่สิบสองในภูมิภาค Arkhangelsk. ชื่อนี้มาจากการตั้งถิ่นฐาน Kholmogory ภายใต้ Peter I, Arkhangelsk กลายเป็นท่าเรือที่ใหญ่ที่สุดศูนย์กลางการค้ากับประเทศในยุโรปส่วนใหญ่
สภาพภูมิอากาศเอื้อต่อการผสมพันธุ์ของโคนม. ในพื้นที่น้ำท่วมทางตอนเหนือของดีวีนามีพื้นที่แทะเล็มธรรมชาติมากมายปกคลุมไปด้วยหญ้าฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการความต้องการผลิตภัณฑ์นมก็มีบทบาทสำคัญเช่นนมแช่แข็งและสินค้าเกษตรอื่น ๆ ถูกส่งออกจากอาร์คังเจลส์ทางทะเล
แม้จะมีความจริงที่ว่าเกือบสองศตวรรษวัวและวัวจากสายพันธุ์อื่น ๆ ถูกนำเข้าไปใน Arkhangelsk มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดเกี่ยวกับอิทธิพลที่สำคัญของพวกเขาบนเนินเขา
ในสมัยโซเวียตนักวิทยาศาสตร์ทำการวิจัยเกี่ยวกับการผสมพันธุ์ในระหว่างที่วัวโคห์โมกอรีถูกข้ามไปพร้อมกับตัวแทนของสายพันธุ์โฮลชไตน์และดัตช์
จุดประสงค์ของการข้ามคือเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนม แต่ปรากฎว่าลูกหลานของคู่ผสมแม้ว่าพวกเขาจะให้นมจำนวนมาก แต่ก็มีไขมันลดลงอย่างชัดเจน
ในเวลาเดียวกันรสชาติและตัวชี้วัดอื่น ๆ ลดลง ในเรื่องนี้การทำงานในการเลือกถูกยกเลิก
สายพันธุ์ Kholmogory มีอยู่เป็นอิสระมานานหลายศตวรรษ แต่เป็น บันทึกอย่างเป็นทางการในปี 1937.
การปรากฏ
สัตว์ของสายพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ค่อนข้างสูงและพับได้ตามสัดส่วน ความสูงที่เหี่ยวแห้งในผู้ใหญ่ - สูงถึง 130-140 ซม. สีส่วนใหญ่เป็นขาวดำด่าง มีสัตว์ที่เป็นสีดำอย่างสมบูรณ์ไม่ค่อยมี - สีแดงและสีขาว
รูปร่างของศีรษะยาวและคอค่อนข้างบาง รัฐธรรมนูญมีความแข็งแกร่งแขนขาตั้งได้อย่างถูกต้องเป็นเส้นตรงของกระดูกสันหลังและเอวเป็นลักษณะ ความสูงใน sacrum แตกต่างจากความสูงที่เหี่ยวเฉาโดย 5-7 ซม.
เต้านมมีรูปทรงกลมและขนาดกลาง นอกจากนี้ยังมีวัวที่มีรูปถ้วยเต้านมและรูปแบบแพะไม่ค่อย บางครั้งก็มีเต้านมที่มีหัวนมคู่ที่สาม รูปร่างของหัวนมเป็นทรงกระบอกยาว
"Kholmogorskaya" พันธุ์ของวัว: ลักษณะและรูปถ่าย
วัวผู้ใหญ่มีน้ำหนักเฉลี่ย 550 กิโลกรัม สำหรับวัวผู้ใหญ่น้ำหนักของมันอาจใหญ่กว่านี้มาก: มากถึง 800-850 กิโลกรัม. มีตัวอย่างเมื่อวัวชนเผ่าของสายพันธุ์นี้มีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งตัน
น่องเกิดมามีน้ำหนักมากกว่า 30 กิโลกรัม. Gobies ตามกฎแล้วที่เกิดมีขนาดใหญ่กว่าลูกไก่เล็กน้อย ที่อายุหกเดือนถ้าน่องถูกดูแลอย่างถูกต้องพวกเขามีน้ำหนัก: หัววัว - เฉลี่ย 180 กิโลกรัมน่อง - 150-170 กิโลกรัม ประมาณ 18 เดือนลูกวัวมีน้ำหนักมากถึง 370-390 กิโลกรัม
วัวผู้ใหญ่ให้เฉลี่ย 3200-3800 กิโลกรัมของนมต่อปีและมีเงื่อนไขที่ดีของผลผลิตนมสามารถเพิ่มได้ถึง 5-6,000 กิโลกรัม ปริมาณไขมันนมมักจะมากกว่า 3% สูงถึง 3.87%.
นอกจากนี้ยังมีวัวสายพันธุ์อื่นที่มีปริมาณนมค่อนข้างสูงเช่น: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe
ภาพถ่าย "วัว Kholmogorsky" สายพันธุ์วัว:
ที่น่าสนใจ!ในช่วงต้นยุค 2000 ฝูงที่มีประสิทธิภาพสูงสร้างขึ้นในฟาร์มทดลอง Tolstopaltsevo (ภูมิภาคมอสโก) กลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้เชี่ยวชาญ
พวกเขาจัดการเพื่อให้ได้ผลผลิตนมเฉลี่ย 6484 กิโลกรัมของนม (ปริมาณไขมัน 3.9% โปรตีน 3.31%) ในบรรดาวิธีการอื่น ๆ เทคโนโลยีการทดลองของการรีดนมแบบคู่นั้นใช้ในทางตรงกันข้ามกับการรีดนมแบบดั้งเดิม - การรีดนมแบบสามครั้ง
ในปัจจุบันลักษณะดังกล่าวของสายพันธุ์ได้รับการปรับปรุงเป็นรูปร่างของเต้านมและอัตราการให้นม นักวิทยาศาสตร์และนักปรับปรุงพันธุ์กำลังทำงานเพื่อปรับปรุงร่างกายของวัวมองหาและหาวิธีเพิ่มผลผลิตน้ำนมและไขมันนม ภารกิจคือเพื่อให้ได้นมไขมัน 4% และเอาชนะเหตุการณ์สำคัญนี้
ทั้งหมดมีสามสายพันธุ์ของสายพันธุ์ Kholmogory: Pechora, ภาคเหนือและภาคกลาง, ลักษณะของสาธารณรัฐโคมิ, Arkhangelsk และภูมิภาคมอสโกตามลำดับ
โภชนาการและการดูแล
กฎสำหรับการบำรุงรักษาและดูแลภูเขา ไม่แตกต่างจากคำแนะนำมาตรฐาน. เปลที่สะอาดแห้งและกว้างขวางเป็นอาหารที่สมดุลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดีของสัตว์และการได้รับนมเต็ม
เนื่องจากสายพันธุ์ Kholmogory เป็นเรื่องธรรมดาในหลายภูมิภาคของรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้านอาหารจึงแตกต่างกันไปตามสภาพของท้องถิ่น
โรค
Holmogorki มีสุขภาพที่ดีและมีภูมิคุ้มกันสูง. อารมณ์และปรับให้เข้ากับสภาพอากาศทางภาคเหนือได้อย่างสมบูรณ์แบบพวกเขาแทบไม่ไวต่อความเย็น
ไม่ค่อยพบ: วัณโรค, โรคไขข้อ, โรคเต้านม.
ความต้านทานโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวสูง. ต้องขอบคุณความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์นิสัยนี้ได้รับการเก็บรักษาอย่างต่อเนื่องในสัตว์ลูกผสม - ลูกหลานของเนินเขาและโฮลสไตน์
เกี่ยวกับการปรับปรุงพันธุ์และการบำรุงรักษา
ในช่วงไม่กี่สิบปีที่ผ่านมามีการศึกษาวิจัยที่:
- ความเป็นไปได้ของการใช้วัสดุก่อสร้างใหม่สำหรับศูนย์ปศุสัตว์
- ตัวเลือกสำหรับระบบการปกครองแบบวันผลต่อปริมาณน้ำนม
- อาหารต่างๆ
- วิธีในการลดต้นทุนการผลิตนม
แนะนำให้ใช้วัสดุก่อสร้างใหม่ ("Polyterm" และอื่น ๆ ) ทนทานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
พิสูจน์แล้วว่า สัตว์ทนการรีดนมสองเท่า. การเปลี่ยนมาใช้ระบบนี้เพิ่มอัตราการสูญเสียนมซ้ำ ๆ และช่วยลดต้นทุนการผลิต
วัวควายโคโมมอรีมีข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ สัตว์เหล่านี้ไม่โอ้อวดทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายอย่างสมบูรณ์แบบปรับสภาพให้ดีในภูมิภาคอื่น ๆ.
นมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
สายพันธุ์ Kholmogory แพร่หลายในหลายภูมิภาคของรัสเซีย พวกเขายังสามารถพบได้ในฟาร์ม ยูเครน, มอลโดวาและประเทศอื่น ๆ.
Holmogorks เป็นวัวที่ได้รับความนิยมมากพวกเขานำความสุขมาสู่ผู้ที่เติบโตและผู้ที่ชื่นชอบนมและผลิตภัณฑ์นมที่แสนอร่อย
