ความคิดมากมายที่ช่วยบำรุงสลัดที่แสนอร่อยและง่ายจากปักกิ่งกับกะหล่ำปลี

ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของผักกาดขาวปลีนั้นอยู่ในคุณสมบัติของวิตามิน องค์ประกอบของกะหล่ำปลีจีนประกอบด้วย A และ K ซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็นและการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังมีใยอาหารที่ร่างกายของเราไม่ย่อย สิ่งนี้ช่วยในการ“ ปลดปล่อย” ลำไส้และปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีจีนมีเพียง 16 กิโลแคลอรีโปรตีน - 1.2gr ไขมัน - 0.2gr และคาร์โบไฮเดรต - 2gr ในเวลาเดียวกันกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ที่เป็นลบนั่นคือพลังงานจะถูกใช้ไปกับการย่อยโดยร่างกายมากกว่าที่ได้รับ

แฮมมีรสชาติที่สดใสที่เข้ากันได้ดีกับผักกาดขาว เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันสัตว์ที่เป็นประโยชน์ คาร์โบไฮเดรตในนั้นจะหายไปอย่างสมบูรณ์! คุณค่าทางโภชนาการของแฮมคือ 270 กิโลแคลอรีโปรตีน 14 กรัมและไขมัน 24 กรัม สลัดจากแฮมและกะหล่ำปลีจีนเข้ากันได้ดีกับอาหารลดน้ำหนักทุกวันเช่นเดียวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและโปรตีนหลากหลายชนิด

ให้แน่ใจว่าได้ใช้ในการเตรียมส่วนสีขาวของใบกะหล่ำปลีจีนเพราะมันมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

บทความนี้จะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดหลากหลายประเภทจากกะหล่ำปลีจีนให้สูตรง่าย ๆ กับชีสแครกเกอร์ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แสดงรูปภาพของอาหารสำเร็จรูปและสัญญาว่าจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

คำแนะนำในการทำอาหารและรูปถ่าย

พิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับการทำอาหารสลัดจากปักกิ่งกะหล่ำปลีและแฮม

ด้วยแครกเกอร์

เพิ่ม croutons ก่อนการใช้งานเสมอมิฉะนั้นจะเป็นสิ่งสกปรก แฮมก็เข้ากันได้ดีกับชีส คุณสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่จัดเก็บด้วยรสชาติของชีส หรือทำให้ตัวเองออกจากก้อน

วิธีทำแครกเกอร์ด้วยตัวเอง:

1. ขนมปังขาวหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ขนมปังแต่ละชิ้นจะถูกตัดเป็นสามส่วนเพื่อที่จะทำแถบยาวแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากแถบเหล่านี้
3. ราดบนแผ่นอบโรยด้วยน้ำมันมะกอกและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศากวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

"Hrustinka"

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• แฮม 200 กรัม
• 2 ไข่แครกเกอร์;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง;
• คุณสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับการแต่งตัว

วิธีการเตรียม:

1. เราแบ่งกะหล่ำปลีของกะหล่ำปลีเป็นแผ่นแล้วล้างให้สะอาด
2. ถัดไปกะหล่ำปลีและแฮมฉีกเป็นเส้นเล็ก ๆ
3. ต้มไข่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตัดให้ขาวเป็นส่วนยาว
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
5. เรากระจายบนจานทำให้ซึมเศร้าเล็กน้อยในกลาง
6. ที่นั่นเราใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งช้อนในการแต่งตัวโรยบนเดรสของผักชีลาว
7. กระจาย croutons ทั่ว "พื้นที่" ของสลัด

ช่วยด้วย! หากคุณกำลังทำอาหารด้วยตัวคุณเองและไม่ต้องการที่จะใช้เวลาเพิ่มในการเสิร์ฟเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึกแยกจากแครกเกอร์

"Kaleidoscope"

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• แฮม 150 กรัม;
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ชีส 50 กรัม
• แครกเกอร์หากจำเป็น
• เช่นเดียวกับเกลือและพริกไทย
• คุณสามารถใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

เตรียม:

1. เราจัดเรียงกะหล่ำปลีเป็นใบฟอกขาวแล้วล้างให้สะอาดหั่นเป็นหลอด
2. แฮมหั่นเป็นก้อน
3. มะเขือเทศยังล้างและหั่นเป็นก้อน
4. เราถูชีสบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด
5. ผสมกะหล่ำปลีสับและน้ำสลัดของเราแยกต่างหาก
6. กระจายบนจาน
7. ในขณะเดียวกันให้ผสมแฮมกับมะเขือเทศแล้วใส่ชามกะหล่ำปลีที่ด้านบนของกะหล่ำปลีเกลือและพริกไทย
8. ตรงกลางวาง croutons ของเราโรยด้วยชีส สลัดพร้อม!

ด้วยแตงกวา

ทุ่งหญ้าสีเขียว

ทางเลือกใหม่ที่เรียบง่ายคือการเตรียมสลัดแฮมและกะหล่ำปลีจีน

เราจะต้อง:

• หัวหน้ากะหล่ำปลี
• แฮม 200 กรัม
• แตงกวาตัวใหญ่ (ประมาณ 300 กรัม)
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาวครึ่งลูกสำหรับการแต่งตัว

วิธีการเตรียม:

1. ใบผักกาดจะแยกล้างและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. แฮมและแตงกวาก่อนล้างยังตัดเป็นเส้น
3. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดและเครื่องเทศ
4. เสิร์ฟสลัดโรยด้วยสมุนไพร

ช่วยด้วย! ออกจากผิวของแตงกวาหรือไม่ - ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ เพื่อให้สะดวกในการตัดแตงกวาเป็นเส้นคุณสามารถใช้เครื่องปอก

"ความสดใหม่อาจ"

มันจะใช้เวลา:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• แฮม 200 กรัม;
• แตงกวาตัวใหญ่
• 2 ไข่
• 50 กรัมของชีสใด ๆ
• สำหรับการแต่งตัว: กระเทียมไม่กี่กลีบ, เกลือ, พริกไทยและโยเกิร์ตไขมันต่ำ

วิธีการเตรียม:

1. ล้างผัก
2. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้น
3. สี่เหลี่ยม Lgurets-
4. แฮมและไข่ลวกก่อนก็หั่นเป็นลูกบาศก์
5. ชีสสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ
6. สำหรับการแต่งตัวผสมเกลือพริกไทยโยเกิร์ตและกระเทียมขูดบนตะแกรงขูดละเอียด
7. เราผสมส่วนผสมทั้งหมด เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

กับข้าวโพด

"แมรี่"

สลัดที่เรียบง่ายด้วยความรีบเร่งสำหรับการเตรียมจะต้อง:

• ปักกิ่ง 300 กรัมกะหล่ำปลี
• แฮม 250 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน

เตรียม:

1. เราล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นแฮมพร้อมกับแฮม
2. ผสมกับข้าวโพดแต่งด้วยมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศ

สลัดพร้อม!

"แสงแห่งแสง"

ส่วนผสม:

• หัวหน้ากะหล่ำปลี
• แฮม 200 กรัม;
• 2 ไข่
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม;
• แตงกวาตัวเล็ก
• มายองเนส

วิธีการทำสลัดนี้คือ "ชั้น" เตรียมส่วนผสมดังนี้

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต (ตัดครั้งแรกเป็นลายเส้นยาวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หลังจากแถบเหล่านี้) และพยายามที่จะตัดแฮมให้มีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
2. ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน โปรตีนแตกละเอียดทิ้งไข่แดงไว้เพื่อการตกแต่ง
3. แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงพวกเขายังต้องการให้เราเสิร์ฟ
4. เรากระจายเลเยอร์ดังนี้: เลเยอร์ของกะหล่ำปลี, เลเยอร์ของแฮม, เลเยอร์ของข้าวโพด, ชั้นของไข่ เราเคลือบชั้นใหม่ด้วยช้อนมายองเนส ชาหรือห้องรับประทานอาหาร - ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะที่คุณเตรียมสลัด เราเคลือบชั้นสุดท้ายของโปรตีนด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่แดงด้านบนวางแตงกวาที่ขอบสลัด ดังนั้นเราจึงได้รับสลัดดอกคาโมไมล์แสนอร่อย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! สลัดนี้ยังสามารถให้บริการไม่ได้อยู่ในจานใหญ่ แต่ในส่วน สำหรับแก้วที่พอดี - วิสกี้ร็อคกี้ ในกรณีนี้ลำดับการทำอาหารทั้งหมดถูกสังเกตในลักษณะเดียวกันแตงกวาเท่านั้นที่จะต้อง "ติด" รอบ ๆ เส้นรอบวงของสลัดมิฉะนั้นพวกเขาจะปิดศูนย์กลางที่สวยงามของเรา

ด้วยชีส

"สุภาพสตรี Caprice"

ส่วนผสม:

• หัวหน้ากะหล่ำปลี
• แฮม 200 กรัม;
• เนยแข็ง 100 กรัม
• หนึ่งไข่
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส

วิธีการเตรียม:

1. ใบกะหล่ำปลีล้างและแฮมหั่นเป็นเส้น
2. ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบไข่ต้มก็หั่นเป็นเส้น
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

"แสงแดด"

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาวปักกิ่ง 400 กรัม
• แฮม 200 กรัม;
• ข้าวโพด 150 กรัม;
• 200 กรัมของเห็ดใด ๆ (ป่าที่ดีกว่า);
• 100 กรัมชีส
• วอลนัทหรือสน;
• ต้นหอม;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส

ช่วยด้วย! สลัดนี้สามารถทำผสมและคุณจะได้รับผัด

วิธีการเตรียม:
1. วางไว้ในลำดับต่อไปนี้:
   • 1 - Slaw;
   • 2 - แฮมหั่นละเอียด
   • 3 - เห็ด;
   • 4 - ข้าวโพด
   • ชั้นบนสุดเป็นพื้นวอลนัทหรือถั่วสนและต้นหอมสำหรับตกแต่ง
2. เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีส
3. แบ่งชีสขูดเพื่อให้เพียงพอสำหรับ 3 ส่วนนั่นคือวางกะหล่ำปลีพลาดกับมายองเนสโรยด้วยชีส
4. ถัดไปวางโครงแฮมและทำซ้ำขั้นตอนเช่นกัน
5. เคลือบข้าวโพดด้วยมายองเนสเท่านั้น! นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้วอลนัตถูกเก็บรักษาอย่างดีบนพื้นผิวของสลัด ทำหน้าที่เป็นจานขนาดใหญ่แยกต่างหากและบางส่วนในแก้ว

ด้วยสับปะรด

"ซิกแซกแห่งโชค"

เราจะต้อง:

• ใบกะหล่ำปลี 400 กรัม;
• แฮม 300 กรัม;
• 150 กรัมของเนยแข็งใด ๆ
• สับปะรดกระป๋อง 4-5 วง
• 2 ไข่
• ต้นหอม;
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. กะหล่ำปลีและแฮมหั่นเป็นเส้น
2. สี่เหลี่ยมสับปะรดและไข่ต้ม
3. แยกกะหล่ำปลีแฮมและไข่ปรุงรสด้วยมายองเนสกระจายบนจาน
4. กระจายสับปะรดด้านบนและโรยด้วยต้นหอม สลัดพร้อม!

"ลูกศรแห่งกามเทพ"

ส่วนผสม:

• ใบผักกาดหอม 400 กรัม;
• แฮม 150 กรัม;
• เนยแข็ง 100 กรัม
• ข้าวโพด 150 กรัม;
• วอลนัท 100 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• สับปะรด 200 กรัม;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สลัดทำเลเยอร์:
   • 1 - Slaw;
   • 2 - แฮมสับ
   • 3 - ข้าวโพด
   • 4 - ลูกพรุนสับละเอียด;
   • 5 - สับปะรดสับละเอียด
   • 6 - วอลนัท
2. เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยโยเกิร์ตและโรยด้วยชีสเท่านั้นจากนั้นเราก็กระจายชั้นถัดไป นั่นคือชีสขูดแบ่งออกเป็น 5 ส่วน
3. เราไม่เคลือบชั้นสุดท้ายของวอลนัท!
4. ที่จะเป็นไปได้ในการตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดเมื่อให้บริการ

ด้วยมะเขือเทศ

รุ่งอรุณสีแดง

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาวหนึ่งหัว
• แฮมไก่งวง 150-200 กรัม
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• เฟต้าชีส
• มะกอก 200 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

เตรียม:

1. ผักกาดขาวหั่นเป็นแผ่นแฮมมะเขือเทศแตงกวาและชีสหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
2. มะกอกสามารถผ่าครึ่งตามต้องการ
3. ทั้งหมดผสมและแต่งกายด้วยน้ำมันมะกอก เราเกลือเราพริกไทย

"ละเอียดอ่อน"

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 400 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• Parmesan cheese 100 กรัมหรือเนยแข็งชนิดอื่น
• แครกเกอร์;
• สำหรับการแต่งตัว: โยเกิร์ตไขมันต่ำและกระเทียม

วิธีการเตรียม:

1. มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ตะแกรงชีสบนตะแกรงขูดแฮมสแควร์และกะหล่ำปลี - ฟาง
2. สำหรับการแต่งตัวให้ผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำพร้อมกับกระเทียมบด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เสิร์ฟพร้อมโรยด้วย croutons และชีส

ด้วยพริกหยวก

"อัญมณี"

ส่วนผสม:

• ใบกะหล่ำปลี 5-7 ใบ
• แฮมไก่ 150 กรัม
• 1 พริกหยวกสีแดงสุก
• ต้นหอม;
• น้ำมันมะกอก
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดเป็นเส้นหัวหอม - ชิ้น
2. ผัดเติมเชื้อเพลิง
3. มันกลายเป็นสลัดที่เรียบง่ายและสดใหม่

"Antoshka"

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 5-6 แผ่น
• แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล
• แฮมไก่ 150 กรัม
• 1 พริกหยวกแดง
• ข้าวโพด 150 กรัม;
• สำหรับการแต่งตัว - โยเกิร์ตไขมันต่ำ

เตรียม:

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นข้าวโพดเพียงหั่นเป็นเส้นผสมและเติมโยเกิร์ต

ด้วยไข่

หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำอาหารว่าง สลัดนี้อิ่มตัวด้วยโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับอาหารที่มีโปรตีนสูงและทำให้ร่างกายแห้ง

ส่วนผสม:

• หัวหน้ากะหล่ำปลี
• แฮม 300 กรัม;
• 1 แตงกวา
• เนยแข็ง 100 กรัม
• 3 ไข่;
• โยเกิร์ต

วิธีการเตรียม:

1. ต้มไข่กับชีสสามก้อนบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นหลอดบาง ๆ ผสมเกลือพริกไทยและเติมโยเกิร์ตไขมันต่ำ

ด้วยถั่ว

"ม้าหมุน"

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ไก่งวงแฮม 150 กรัม
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• แตงกวาขนาดกลาง (150-200gr)
• น้ำมันมะกอก

เตรียม:

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นแฮมสแควร์
2. เพิ่มถั่ว, เกลือ, พริกไทยเติมด้วยน้ำมัน มันกลับกลายเป็นสลัดโปรตีนเบา ๆ

"แฟชั่น"

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 400 กรัม
• แฮม 200 กรัม;
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• แตงกวาขนาดกลาง
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• แตงกวา (สามารถดอง);
• 2 ไข่
• สำหรับการแต่งตัวคุณสามารถใช้มายองเนสหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำได้

วิธีการเตรียม:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วผ่าครึ่งฟางนี้
2. ต้มแครอทและไข่และหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
3. แฮมและแตงกวาก็เริ่มเป็นสี่เหลี่ยมเช่นกัน
4. ผัดเพิ่มถั่วและแต่งตัวเพื่อลิ้มรส

ดังนั้นเราจึงมีอาหารเสริมคลาสสิก "โอลิเวียร์"

วิธีการเสิร์ฟอาหาร

สลัดแฮมและกะหล่ำปลีจีนจะเป็นประโยชน์ในการดูการให้บริการใด ๆ เนื่องจากสีเขียวและชมพูสลัดเหล่านี้จึงดูดีในแก้ว - Rox โดยเฉพาะถ้าคุณทำจานในเลเยอร์และเพิ่มชีส

สูตรทั้งหมดที่ให้ไว้ในบทความเป็นอาหารโดยเฉพาะถ้าคุณเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตไขมันต่ำ คุณยังสามารถทำมายองเนสโฮมเมดจากโยเกิร์ต ในการทำเช่นนี้คุณต้อง: โยเกิร์ตช้อนมัสตาร์ดไข่แดงหนึ่งเกลือ เราผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นและใช้เป็นน้ำสลัด

ดูวิดีโอ: ปลกตนไชยา คะนาแมกซโก ซปเปอรผก ประโยชนเยอะ ผกสวนครว ปลกผกกนเอง Full HD (พฤศจิกายน 2024).