ความหลากหลายสากลสำหรับชาวสวนในรัสเซียตอนกลาง - ลูกแพร์ "Dessert Rossoshanskaya"

แม้ว่าต้นแพร์จะอยู่ที่สามหลังจากต้นแอปเปิ้ลและต้นเชอร์รี่ แต่ก็ปรากฏว่าเป็นแขกต่างประเทศ: มันเป็นความร้อนทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งป้องกันไม่ให้ปรสิตเชื้อรา

จากคำให้การของวรรณกรรมโบราณของเฮลลาสและบทความทางการแพทย์ของสุเมเรียนพบว่าพืชชนิดนี้รู้จักมนุษยชาติมานานนับพันปี แต่จุดสูงของลูกแพร์คือศตวรรษที่ 18 เมื่อผู้คนเริ่มนึกถึงการเพาะปลูกและการเลือกสรรดอกกุหลาบนี้

คุณสมบัติของการเลือกที่เลือก

การเลือกของผู้คนต่างจากต้นแอปเปิ้ลเคี้ยวลูกแพร์ด้วยความสนใจและมีสาเหตุหลายประการ:

• การดำรงอยู่ของตัวอย่างจากธรรมชาติป่าใช้ในการแพทย์และกิน;
• ความร้อนของพืชซึ่ง จำกัด ขอบเขตไว้ที่ละติจูด 60 องศาเหนือ
• ทำให้ลูกแพร์เป็นที่น่ารังเกียจว่าเป็นพืชที่ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งและตกสะเก็ดในระยะแรก
• การประเมินค่าต่ำกว่ารสชาติของผลไม้เนื่องจากการสุกไม่สมบูรณ์ของพวกเขาภายใต้เงื่อนไขของฤดูร้อนรัสเซียเย็นและการปรากฏตัวของเซลล์หินในเยื่อกระดาษซึ่งเป็นที่เห็นได้ชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในลูกแพร์สุก;
• ความพยายามที่จะปลูกฝังสายพันธุ์ยุโรปใต้ในสวนในประเทศ

ลูกแพร์รู้สึกดี ในแหลมไครเมียภาคใต้ของภูมิภาคโลกกลางสีดำเหนือเทือกเขาคอเคซัส ความพยายามของนักปรับปรุงพันธุ์พืชแห่งชาติของรัสเซียตอนกลางมีวัตถุประสงค์หลักในการปรับปรุงรสชาติของผลไม้และไม่ได้ปลูกฝังในลักษณะของพืชที่ผอมแห้งที่ส่งเสริมการอยู่รอดในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย

ในภูมิภาคเชอร์โนเซมกลางลูกแพร์นั้นมีความยอดเยี่ยมเช่นเกร่ามหาวิหาร Krasnobakaya Krasulya และ Lada

ค้นหาวิธีการสร้างลูกแพร์พันธุ์ฤดูหนาวที่บึกบึนในประเทศของเราเริ่มต้น I.V. Michurin ในปลายศตวรรษที่ 19 ต่อมาประสบความสำเร็จคือความพยายามที่จะใช้เป็นหุ้นลูกแพร์ Ussuri ป่ามี สต็อกที่เหมาะสมของความต้านทานน้ำค้างแข็ง (ถึง - 30 ° C)

ในแต่ละเขตภูมิอากาศสถาบันวิจัยทางวิทยาศาสตร์และศูนย์ปลูกผลไม้ถูกสร้างขึ้นเพื่อพัฒนาลูกผสมใหม่ที่มีแนวโน้ม ในปี 1937 หนึ่งในนั้นคือที่มั่นผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ สร้างขึ้นในพื้นที่สวนหลังบ้านตามปกติของพ่อแม่พันธุ์ Voronezh Ulyanischev

ที่นี่หลังจากสงครามสถานีภูมิภาค Rossoshanskaya ได้ถูกสร้างขึ้น (โดยชื่อของอำเภอ) ที่ซึ่งลูกแพร์รูปแบบใหม่ของหวาน Rossoshanskaya เกิดขึ้น

เขาเข้ารับการทดสอบในปี 2495 และในปี 2518 เขาถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐและได้รับตั๋วเพื่อแจกจ่ายในสวนอุตสาหกรรม Belgorod, Voronezh, Kursk region และภูมิภาค North Caucasus

ชื่อของความหลากหลายสะท้อนให้เห็นถึงวัตถุประสงค์หลักของผลไม้ - รับลูกแพร์หวานฉ่ำสำหรับใช้สดเป็นของหวาน

เป็นของประเภทไหน

หากความหลากหลายใหม่ถูกวางตำแหน่งเป็นของหวานจากนั้นใน Voronezh รูปแบบใหม่ถูกสร้างขึ้นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกอุตสาหกรรม:

• ต่ำหรือปานกลาง
• ระดับน้ำตาลสูงในผลไม้
• การเก็บเกี่ยว;
• เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวและการขนส่ง

ในฐานะที่เป็นรากสากล เพื่อให้ได้พันธุ์สวนใหม่ที่ใช้ลูกแพร์แบบธรรมชาติตามแบบฉบับของแต่ละภูมิภาคที่มีประวัติยาวนานในการเจริญเติบโต:

• ลูกแพร์รัสเซียและอีก 3 สายพันธุ์ (รัสเซียกลาง);
• ลูกแพร์คอเคเซียนและ 24 รูปแบบ (ที่ราบสูงของคอเคซัส);
• ลูกแพร์ Ussuri (ตะวันออกไกล);
• ลูกแพร์หิมะ (เอเชียกลาง)

การนับ ประจำเดือน สำหรับลูกผสมแต่ละตัวเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคนั้น ๆ โดยพิจารณาจากเวลาของการสุกของผลไม้:

• พันธุ์ฤดูร้อน - การทำให้สุกจะเสร็จสิ้นภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม; อายุการเก็บรักษาใหม่ของผลไม้ดังกล่าว จำกัด อยู่ที่ 10 วัน
• พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง - การทำให้สุกจะเกิดขึ้นภายในสิ้นเดือนกันยายน การเก็บรักษาผลไม้สดโดยไม่สูญเสียรสชาติสามารถทำได้เฉพาะในห้องทำความเย็นไม่เกิน 2 เดือน
• พันธุ์ฤดูหนาว - การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในเดือนตุลาคม ลูกแพร์ในการจัดเก็บเข้าถึงผู้บริโภคครบกําหนด; สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์

ฐานพันธุกรรม

การสร้างรูปแบบไฮบริดใหม่ของพืชผลไม้เกี่ยวข้องกับการฉีดวัคซีนของคุณภาพของผู้บริโภคที่หลากหลายที่มีแนวโน้มไปยังต้นตอที่ดัดแปลงในพื้นที่

สำหรับคู่ลูกแพร์ "Dessert Rossoshanskaya" พันธุ์ลูกแพร์เช่น:

• "Bech (ฤดูหนาว) Michurin" - ฤดูหนาวหลากหลายสร้างขึ้นบนพื้นฐานของหุ้น Ussuri ป่าซึ่งให้ความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวพิเศษ; ผลไม้มีขนาดเล็กฉ่ำมีปริมาณน้ำตาล 10% ทาร์ตเล็กน้อย ระหว่างการเก็บรักษาผลไม้สุก ข้อได้เปรียบหลักคือ ความต้านทานตกสะเก็ดผลผลิตที่น่าประทับใจความเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ความหลากหลายได้กลายเป็นพ่อแม่ของลูกผสมใหม่อีก 50 ตัว
• "ป่างาม" - ฤดูใบไม้ร่วงหลากหลาย กับศตวรรษของประวัติศาสตร์จากเบลเยียม รสชาติที่ดีของผลไม้ผิวบาง; ความสามารถในการรักษา - 3 สัปดาห์ การติดผลไม่มั่นคง แต่สูง ฤดูหนาวทนทานและทนแล้ง; ผู้ปกครองคู่อีก 30 สายพันธุ์; เสี่ยงต่อการตกสะเก็ด

หากคุณมีความสนใจในสายพันธุ์ที่ทนต่อโรคให้ใส่ใจกับพันธุ์ของ Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic

ตามลักษณะของผู้ปกครองคู่สามารถสรุปได้ว่าความหลากหลายที่ได้รับจะมีสิ่งที่เกิดขึ้น:

• ต้านทานน้ำค้างแข็งสูง
• รสหวาน
• คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ดี
• ความรวดเร็วของต้นกล้า;
• ผลผลิตที่สำคัญ;
• ความต้านทานต่อตกสะเก็ด
• ต้องการมากขององค์ประกอบของดิน
• ความเหมาะสมสำหรับใช้ในงานปรับปรุงพันธุ์

ในบรรดาสายพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดนอกจากนี้ยังสามารถโดดเด่น Chizhovskaya, Yakovlevskaya, สถานรับเลี้ยงเด็ก, เทพนิยายและหัวข้อ

ข้อเสียของรูปแบบ บริษัท ย่อยรวมถึงมรดกจาก "ป่างาม" ภาวะมีบุตรยากในตนเองและการผสมเกสรดอกไม้จากภายนอก

ผมสงสัยว่า: เพื่อให้ได้ลูกผสมที่มีคุณสมบัติตามที่กำหนดมันเป็นไปได้ที่จะฉีดวัคซีนลูกแพร์ไม่เพียง แต่ในสต็อกของญาติที่กำลังเติบโต แต่ยังอยู่บนต้นแอปเปิ้ล, irgu, มะตูม ในกรณีนี้มันเป็นไปได้ที่จะสร้างลูกแพร์เหมือนฝ่ามือ

คำอธิบายของลูกแพร์หลากหลาย“ Dessert Rossoshanskaya”

1. เนื้อไม้ กองกำลังเติบโตขนาดกลางและขนาดใหญ่ (10-15 ม.) ด้วยมงกุฎเสี้ยม การทำให้ผอมบางของมงกุฎเป็นตัวกำหนดลักษณะเฉพาะของพืชไปสู่การก่อตัวอ่อนของหน่อใหม่
2. ลำต้นและโครงกิ่งมีสีเทาและสีเทาน้ำตาล
3. ลูกแพร์ยอดอ่อนมีลักษณะที่มีความหนาและสีน้ำตาลอ่อน
4. การรับสินบนมา ในปีที่ 5
5. ไตของทั้งสองประเภท: พืชและกำเนิด แตกต่างกันในขนาดและรูปร่าง
6. ดอกไม้นั้นมีบุตรยากตัวเองเก็บในช่อดอกบนก้านดอกขนาดกลางกลีบดอกสีขาว (เทอร์รี่) และบางครั้งมีขอบสีชมพู

   ในการเลือกการถ่ายละอองเรณูมักจะถูกชี้นำโดยระยะเวลาทั่วไปของขั้นตอนการออกดอก

   ความคล้ายคลึงกันนี้พบได้ในลูกแพร์ "หินอ่อน", "Autumn Yakovlev" และ "Tatyana"

เป็นสิ่งสำคัญ: หนึ่งในต้นไม้เหล่านี้จำเป็นต้องอยู่ในสวนถัดจากความหลากหลายที่อธิบายไว้มิฉะนั้นจะไม่มีการเก็บเกี่ยวหรือผลไม้ที่หายากที่ปรากฏจะไม่ได้รับการพัฒนาและมีข้อบกพร่อง

7. ผลไม้ขนาดกลางที่มีรูปทรงลูกแพร์อ่อนเช่นแอปเปิ้ล ผิวจะบางในช่วงเวลาที่ครบกําหนดสีเหลืองสีเขียวที่มีจุดใต้ผิวหนังสีแดงและสีแดง

   เนื้อมีความหวานฉ่ำมีรสแพร์ที่ละเอียดอ่อน คุณภาพของรสชาตินั้นได้รับอิทธิพลจากความไม่สำคัญของขนาดของเซลล์ที่ทำจากหิน

   สีของลูกแพร์สำหรับตัดเป็นสีขาวครีมแกนเป็นกล่องปิดเมล็ดและเมล็ดสีน้ำตาล การประเมินรสชาติในระดับชิม - 5 คะแนน

ผมสงสัยว่า: ลูกแพร์ดูเหมือนจะมีรสชาติที่หวานกว่าแอปเปิ้ลเสมอ นี่ไม่ใช่เพราะเยื่อของมันมีน้ำตาลมากกว่า แต่เนื่องจากไม่มีกรดในลูกแพร์หรือมีปริมาณน้อย



8. ลูกแพร์ "ขนมหวาน Rossoshanskaya" โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง (สูงถึง 70 กก. ต่อต้น). ผลผลิตเฉลี่ยต่อเฮกตาร์ของสวนอุตสาหกรรมในปีต่าง ๆ คือ 120-300 กิโลกรัม
9. การสุกของผลไม้เกิดขึ้นในเวลา พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง. ความสมบูรณ์ของผู้บริโภคมาหลังจากการเก็บเกี่ยว

พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ : Svetlyanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk และ Larinskaya

10. ผลไม้มีการใช้สากลและมีลักษณะโดย สินค้าคุณภาพสูงเหมาะสำหรับการจัดเก็บและการขนส่งทางไกล
11. ความหลากหลายนี้ ไม่มีเชื้อโรคตกสะเก็ดการติดเชื้อที่หายากมาก Septoria
12. ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งของต้นกล้าเมื่อพวกเขาย้ายไปยังพื้นที่ภาคเหนือมีการเปลี่ยนแปลง (สูงถึงปานกลาง). มันเป็นไปได้ที่จะเสริมสร้างผลกระทบของความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวโดยการปลูกถ่ายแพร์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งมากขึ้นในมงกุฎต้นไม้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวแตกต่างกัน: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa และ Chizhovskaya

ภาพถ่าย

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายและดูลูกแพร์ "ขนมหวาน Rossoshanskaya" สามารถอยู่ในภาพด้านล่าง:

การใช้ผลไม้

ไม่มีผู้ที่ชื่นชอบรสชาติผลไม้ลูกแพร์มากที่สุดในโลกกว่าชาวฝรั่งเศส ในอาหารประจำชาติของพวกเขามีจานที่เรียบง่ายและซับซ้อนนับไม่ถ้วนจากผลไม้นี้ วิธีกินด้วยประโยชน์และความสุขที่สุด - พวกเขารู้ดีที่สุดของทั้งหมดด้วย นี่คือคำแนะนำตามความเห็นควร:

• เฉพาะผลไม้ที่ฉ่ำและหวานที่เป็นของของหวานเท่านั้นที่จะรับประทานสด (พันธุ์ที่เป็นอุตสาหกรรมหนักในรูปแบบดิบสามารถทำให้อาหารไม่ย่อยได้ดีกว่าที่จะอบ)
• ลูกแพร์ของหวานไม่ได้ปอกเปลือกเนื่องจากผิวมีใยอาหารมากที่สุด
• ลูกแพร์ไม่กินทันทีหลังอาหารหรือขณะท้องว่าง: กฎต้องรอ 30-40 นาทีระหว่างมื้อ
• ปริมาณผลไม้ลูกแพร์ที่มีประโยชน์ - 2 ชิ้นในขั้นตอนเดียวหรือ 1 ลูกแพร์ + 1 แอปเปิ้ลหรือ 1 ลูกแพร์ + 3;
• เช่นเดียวกับผลไม้รสหวานอื่น ๆ ลูกแพร์ไม่ควรล้างลงด้วยเครื่องดื่มอัดลมหรือเปลี่ยนเป็นอาหารที่อุดมด้วยเนื้อสัตว์ทันที
• ลูกแพร์จะต้องถูกทอดทิ้งโดยผู้ที่มีโรคกระเพาะเฉียบพลันหรือโรคแผลในกระเพาะอาหารเช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก;
• ลูกแพร์แคลอรี่ต่ำทำให้พวกเขากลายเป็นผลไม้ที่ชื่นชอบสำหรับนักชิม มันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการดำเนินการอดอาหารเมื่อลูกแพร์ 1-2 กิโลกรัมเมื่อกินลูกแพร์ในปริมาณที่สาม
• ผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีจะได้รับประโยชน์จากชุดวิตามินของผลไม้เหล่านี้และกรดโฟลิกที่บรรจุอยู่
• ผลกระทบที่เติมพลังและยาชูกำลังของลูกแพร์เริ่มต้นด้วยการรับรู้ถึงรสชาติของพวกเขาซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำให้กินลูกแพร์ที่ปลูกในภูมิภาคของคุณและไม่ได้เป็นสินค้านำเข้า

เคล็ดลับการโฮสต์

1. ลูกแพร์ ไม่ชอบการปลูกถ่ายดังนั้นเธอจึงจำเป็นต้องระบุสถานที่ที่มีแดดจัดและได้รับการปกป้องในสวนทันที นอกจากนี้ควรคำนึงถึงเมื่อปลูกที่ครอบฟันของต้นไม้เพิ่มขึ้น 30-40 ซม. ตลอดทั้งปี
2. ปกป้องจากหิมะละลายในฤดูใบไม้ผลิพืช จะต้องปลูกบนเนินที่สร้างขึ้นเทียมโดยยกเหนือระดับทั่วไปของเพลย์
3. การดูแลความหลากหลาย "ขนมหวาน Rossoshshanskaya" ไม่แตกต่างจากข้อกำหนดของ agrotechnology สำหรับต้นแพร์ที่เลือกรัสเซีย: การตัดแต่งกิ่งรดน้ำรดน้ำการปฏิสนธิการฉีดพ่นเชิงป้องกัน
4. อย่าคาดหวังว่าจะเผยแพร่ความหลากหลายนี้ด้วยเมล็ด: ทุกอย่างจะต้องมีการปลูกไม่ช้าก็เร็ว มันจะดีกว่าที่จะรับหุ้นที่แข็งแกร่งที่มีพันธุกรรมที่ดีและดำเนินการสำรวจความคิดเห็น (การฉีดวัคซีนตา)
5. มงกุฎของต้นแพร์ให้สีที่ดีดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในพื้นที่นันทนาการ: เหนือม้านั่งหรือศาลา

ดูวิดีโอ: ประเมนสถานการณ สหรฐฯโจมตซเรย. 15 . ขาวจรง (อาจ 2024).