อุณหภูมิในการเก็บรักษาของไข่ฟักเป็นอย่างไร

วันนี้สัตว์ปีก - สาขาทั่วไปของเศรษฐกิจ เกษตรกรบางคนเลี้ยงไก่เพื่อเป็นเนื้อสัตว์ส่วนไข่และอื่น ๆ เป็นไก่รุ่นเล็ก

หากเลือกตัวเลือกที่สามจะใช้ศูนย์บ่มเพาะสำหรับการสร้าง แต่กระบวนการในการฟักไข่มีช่วงเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงการเก็บไข่ เราอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ ชมวิดีโอที่มีประโยชน์

ไข่ฟักตัวคืออะไร?

ไข่ฟักไข่คือไข่ที่วางในตู้อบหรือวางในไก่เพื่อฟักไข่ ต่างจากไข่โต๊ะการฟักไข่จะต้องมีเชื้อโรค.

ที่ฟาร์มสัตว์ปีกไข่ทั้งหมดที่วางไว้ในตู้อบจะถูกตรวจสอบด้วยอุปกรณ์พิเศษสำหรับการปรากฏตัวของตัวอ่อน (อ่านเกี่ยวกับการกินไข่ไก่มากเกินไปและวิธีการอ่านและที่นี่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับกฎการคัดเลือกและ ตรวจสอบวัสดุสำหรับลูกหลาน) ที่บ้านการรับประกันว่าไข่จะฟักตัวเป็นการอยู่ร่วมกันของไก่ตัวเมีย ยิ่งไปกว่านั้นไข่บางชนิดไม่สามารถมีตัวอ่อนได้

คุณสมบัติของการออม

สถานที่เก็บวัสดุควรมีการระบายอากาศที่ดี. เนื่องจากเปลือกมันบางและอ่อนโยนมันจึงดูดซับกลิ่นและกลิ่นต่าง ๆ ควรหลีกเลี่ยงร่างจดหมายที่มีผลต่อการระเหยของความชื้น ท้ายที่สุดมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับไข่

สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้หรือไม่?

คุณสามารถจัดเก็บวัสดุสำหรับการผลิตไก่ได้ที่อุณหภูมิห้องหากไม่เกิน 12-18 องศา เป็นการดีที่สุดที่จะวางไข่บนขอบหน้าต่างด้วยใบไม้ที่เปิดหน้าต่าง

เวลา

หากคุณสังเกตระดับอุณหภูมิและความชื้นที่ต้องการคุณสามารถเก็บไข่ไว้ได้นาน 5-7 วัน มันพิสูจน์แล้วว่าถ้าคุณถือวัสดุก่อนการบ่มที่อุณหภูมิห้องในเวลาที่กำหนดแล้วการถอนไก่จะดีกว่ามาก

แต่ปัจจัยต่อไปนี้มีผลต่อเวลาในการจัดเก็บ:

• อุณหภูมิและความชื้นในอากาศ
• ความถี่ของวิธีการสุขาภิบาลและการป้องกัน
• ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของห้องที่จะวางไข่
• ความจำเพาะทางพันธุกรรมของแม่ไก่
• อายุนก;
• สายพันธุ์

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับระยะฟักตัวของไข่ไก่สามารถดูได้ในบทความนี้

องศา

ควรเก็บไข่ไก่ที่อุณหภูมิเท่าไร หากเก็บไข่ไว้นานกว่า 14 วันมันก็คุ้มค่าที่จะรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 8-12 องศา หากวัสดุไม่เกิน 8 วันอุณหภูมิในการเก็บไข่อาจอยู่ที่ 15 องศา

อนุญาตให้จัดเก็บ 2 วันที่อุณหภูมิภายใน 18 องศา. อุณหภูมินี้ต่ำกว่า "ระดับสรีรวิทยา" (19-27 องศา) ดังนั้นจึงไม่มีการสังเกตการพัฒนาตัวอ่อนอย่างมีนัยสำคัญที่อุณหภูมินี้

สำคัญ: การเจริญเติบโตของตัวอ่อนไก่สามารถฟื้นตัวได้ที่อุณหภูมิ 21-22 องศา แต่ด้วยตัวชี้วัดเหล่านี้การพัฒนาของมันก็ดำเนินไปอย่างผิดปกติ: บลาสโตดิสเติบโตขึ้นไม่มีความแตกต่างของชั้นเชื้อโรค, ความผิดปกติเกิดขึ้นและการพัฒนาของตัวอ่อนจะถูกยับยั้ง

ตารางที่ 1 - อุณหภูมิ

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโหมดการฟักไข่ไก่ในช่วงเวลาต่าง ๆ รวมถึงดูตารางอุณหภูมิความชื้นและปัจจัยอื่น ๆ ที่เหมาะสมในแต่ละวันที่นี่

วิธีในการรักษาความร้อนที่ต้องการ

ความมั่นคงของอุณหภูมิในตู้อบขึ้นอยู่กับอุณหภูมิความสะดวกสบายในห้องที่ติดตั้งตู้อบ นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของตู้ผนังพีวีซี พลาสติกนำความร้อนได้ดีถ้ามันเย็นอยู่ข้างนอก

การบำรุงรักษาอุณหภูมินั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลวที่กระจุกตัวอยู่ในถาดอบ ยิ่งระดับน้ำสูงขึ้นเท่าไรตัวบ่งชี้อุณหภูมิของการฟักไข่จะมีเสถียรภาพมากขึ้น

นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศบริสุทธิ์อย่างสม่ำเสมอ ในตอนแรกการแลกเปลี่ยนทางอากาศควรจะน้อยที่สุด แต่เมื่อตัวอ่อนเจริญเติบโตการแลกเปลี่ยนทางอากาศก็จะเพิ่มขึ้น อากาศมีความสำคัญมากในวันสุดท้ายเมื่อตัวอ่อนสลับไปที่การหายใจของปอด:

1. เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ร้อนเกินไปจำเป็นต้องวัดอุณหภูมิบนพื้นผิวของวัสดุเป็นประจำ
2. หากอุณหภูมิสูงขึ้นกว่าปกติให้เย็น ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
3. ในฤดูร้อนการจัดการนี้จะดำเนินการวันละ 2 ครั้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างอากาศออกโดยไม่ลบไข่ออกเป็นเวลา 10-40 นาที ควรติดตั้งถาดพร้อมวัสดุในแนวนอน

ผลที่ตามมาของสภาพผิดปกติ

ไข่ที่ร้อนจัดเป็น hyperthermia เมื่อพิจารณาถึงผลกระทบของปัจจัยเวลานี้มีการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ในการพัฒนาของตัวอ่อน:

• หากดัชนีอุณหภูมิเพิ่มขึ้นเป็น 40 องศาและสูงกว่าจากนั้นในช่วง 2-3 ชั่วโมงในวันแรกของการฟักไข่จะเกิดการตายของตัวอ่อนและมีจำนวนเม็ดเลือดแดงจำนวนมาก ตัวอ่อนบางตัวยังคงพัฒนาต่อไปด้วยอาการเด่นชัดของความผิดปกติต่างๆ

  ในหมู่พวกเขามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตเห็นความผิดปกติของหัว: ไม่ใช่การเจริญเติบโตหรือด้อยพัฒนาของกะโหลกศีรษะเนื่องจากการที่ไส้เลื่อนสมองจะเกิดขึ้นมีความล้าหลังหรือทวิภาคีข้างเดียว - anisophthalmia

• เมื่อความร้อนสูงเกินไปในวันที่ 3-6 ของการฟักไข่จะมีการสร้างน้ำคร่ำและช่องท้อง หลังยังคงเปิดอยู่ในอวัยวะภายใน - เปลือยกาย
• เมื่อเกิดความร้อนสูงเกินไปในวันฟักตัวเฉลี่ยภาวะ hyperemia ของเยื่อหุ้มเชื้อโรคและตัวอ่อนเกิดขึ้น พวกเขาฟอร์มตกเลือดใต้ผิวหนังและในอวัยวะภายใน ของเหลวอมยิ้มสีแดงเลือดออกมองเห็นได้ใน allantois
• เมื่อความร้อนสูงเกินไปในวันที่ฟักตัวครั้งสุดท้ายการสะสมและการถอนก่อนวัยอันควรจะเกิดขึ้น ลูกไก่มีขนาดเล็กและสายสะดือของพวกเขารักษาได้ไม่ดีนัก

กระบวนการฟักไข่มีความซับซ้อนและมีความรับผิดชอบ นอกเหนือจากความต้องการในการเตรียมวัสดุคุณภาพสูงแล้วยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการในระหว่างการเก็บรักษาซึ่งหนึ่งในนั้นยังคงเป็นอุณหภูมิปกติ

หากเขาไม่ได้ติดตามอย่างต่อเนื่องและเกินกว่าบรรทัดฐาน แต่มันก็เต็มไปด้วยการได้รับหุ้นขนาดเล็กที่มีความผิดปกติและความผิดปกติ

กระบวนการนี้ไม่ซับซ้อนอย่างที่เห็นได้ชัดในครั้งแรกแม้ว่ามันจะต้องมีความสนใจและความรับผิดชอบเพิ่มขึ้น

ดูวิดีโอ: ยดอายไขเชอไดโดย เอาไขไปแชเยน แตกอนเอาเขาตตองปรบอณหภมไขกอน (พฤศจิกายน 2024).