ตอนนี้มีน้อยคนที่รู้ว่าหัวผักกาดมีหน้าตาเป็นอย่างไรและเป็นอย่างไรเกี่ยวกับรสชาติของมัน ความลึกลับที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นก็คือจะมีหัวผักกาดหลายประเภทแตกต่างกันทั้งในคุณสมบัติและสี
มันเป็นเรื่องของความหลากหลายของสีของหัวผักกาดที่จะกล่าวถึงในบทความนี้ มีอะไรบ้างมีอะไรให้เลือกทำไมและทำไมมันจึงสำคัญ - ทั้งหมดนี้ต่ำกว่า
นอกจากนี้คุณยังจะพบว่าหัวผักกาดชนิดต่างกันมีรสนิยมและคุณสมบัติของหัวผักกาดต่างกันหรือไม่
ทำไมการแยกแยะผักในที่ร่มจึงเป็นเรื่องสำคัญ
สำหรับผู้ที่ต้องการเข้าร่วมรูทนี้ทักษะนี้จะมีประโยชน์มากเพราะ:
- หัวผักกาดแต่ละชนิดมีรสชาติที่พิเศษ ไม่มีใครอยากจะทำลายจานโดยใช้หัวผักกาดสีดำแทนสีเหลือง
- คุณสมบัติในการรักษายังแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลดังนั้นผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาจำเป็นต้องรู้ว่าประเภทใดที่เหมาะกับสถานการณ์ของพวกเขา
- เงื่อนไขการปลูก / ประกอบแตกต่างกันสำหรับแต่ละชนิดย่อยของรูต
- ในที่สุดรู้ว่าหัวผักกาดสีอะไรคุณจะไม่สับสนกับผักรากอื่น
สีอะไรและไม่อะไร
การพูดถึงจุดสุดท้ายเพื่อให้แน่ใจว่ามันมีหัวผักกาดในมือและไม่ใช่หัวไชเท้าตัวอย่างเช่นคุณต้องรู้ว่าหัวผักกาดเป็นเพียง:
- สีดำ;
- สีขาว;
- สีเหลือง
- สีเขียว
- แดงอ่อน
- สีม่วง
หัวผักกาดสีอื่นหรือไม่หัวผักกาดเลยหรืออาจมีการประมวลผล
ความหมายลักษณะและรายการของพันธุ์
และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะพูดคุยเกี่ยวกับพืชโบราณและมหัศจรรย์ชนิดนี้
สีดำ
หัวผักกาดสีดำ - ชนิดย่อยหัวผักกาดซึ่ง แต่เดิมเติบโตในยูเรเซียและอเมริกาเหนือ มันเป็นหนึ่งในพืชรากที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่ใช้ในอียิปต์โบราณและจีนโบราณ มันมีรูปร่างแบนมนปกคลุมด้วยผิวสีดำด้านใน - เนื้อสีขาว
ประการแรกมันเป็นที่รู้จักกันในคุณภาพของยามันเป็นเรื่องธรรมดาที่ใช้ในการปรุงอาหารเพราะรสขม ผักราก 100 กรัมประกอบด้วย:
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- สังกะสี;
- ทองแดง;
- แมงกานีส
- วิตามินซีและ B9
น้ำผักกาดดำมีคุณสมบัติเป็นยาปฏิชีวนะและหัวผักกาดเองหรือด้วยความช่วยเหลือของมันได้รับการปฏิบัติ:
- อาการเจ็บคอเย็น
- ไอ;
- โรคหลอดลมอักเสบ;
- หัวใจและหลอดเลือด;
- โรคของข้อต่อและระบบปัสสาวะ
- นิ่วในไตและเนื้องอก
- ปรับปรุงการเผาผลาญและทำความสะอาดเลือด - รายการที่น่าประทับใจจริงๆ
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่คุ้มค่ากับการรับประทาน:
- ผู้ป่วยที่มีอาการท้องอืด;
- ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหารในช่วงอาการกำเริบ
- ระหว่างตั้งครรภ์
- หลังจากหัวใจวาย
หัวผักกาดสีดำ:
- ฤดูหนาวสีดำรอบ;
- ฤดูหนาวสีดำยาว
- ที่ยิ่งใหญ่;
- หมอ;
- เป็นคืน;
- กระบอก
สีเขียว
ชนิดย่อยของรากนี้เป็นพืชที่คัดเลือกแล้วซึ่งเป็นที่ตั้งของชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีความยาวมากกว่าหัวผักกาดสีดำสีเขียวปลายมีเนื้อสีเขียวอ่อน คุณภาพการรักษาของหัวผักกาดสีเขียวสามารถด้อยกว่าเพียงกับคุณภาพของสีดำอย่างไรก็ตามสีเขียวมีรสชาติที่เข้มกว่าคล้ายกับรสชาติของหัวไชเท้า
ผักราก 100 กรัมมีวิตามินบี, ไรโบฟลาวิน, ไพริดอกซิสูงเช่นเดียวกับวิตามินเอและกรดนิโคติน หัวผักกาดเขียวยังมีโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมเหล็กและไฟเบอร์ นอกจากรสชาติแล้วคุณประโยชน์ของผักกาดเขียวยังรวมถึง:
- ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น
- การปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
- ผลประโยชน์ในกระดูก;
- คุณสมบัติในการลดน้ำตาลในเลือด
- ปรับปรุงระบบต่อมไร้ท่อและระบบประสาท
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่คุ้มค่ากับการรับประทาน:
- ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหาร / ลำไส้;
- โรคกระเพาะ;
- โรคไต
- ในโรคของกระเพาะอาหาร
พันธุ์ผักกาดเขียว:
- เทพธิดาสีเขียว;
- Yuzhanka
สีเหลือง
ผักกาดสีเหลือง - หนึ่งในชนิดย่อยของหัวผักกาดที่แตกต่างกันตามชื่อหมายถึงผิวสีเหลือง รูปไข่ที่มีรากหนา ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในกลุ่มของพวกเขาทั้งหมดมันถูกใช้เป็นอาหาร: ต้มตุ๋นเค็มดองใช้เป็นกับข้าวและเพิ่มสลัดและกินดิบ
ไม่น้อยที่ใช้บ่อยเป็นยาตามที่ประกอบด้วย:
- แคโรทีน;
- วิตามินบี;
- วิตามินพีพี;
- น้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ด;
- ปริมาณวิตามินซีมากที่สุดในบรรดาผักกาดประเภทอื่น ๆ
ต้องขอบคุณส่วนประกอบเหล่านี้ turnips สีเหลืองที่ใช้ในการ:
- เพื่อต่อสู้กับการสูญเสียเส้นผมก่อนวัยและผมหงอก
- เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- เพื่อต่อสู้กับสิวและเลือดออกจากเหงือก
- หากคุณมีหัวผักกาดสีเหลืองทุกวันคุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้อย่างมาก
พันธุ์หัวผักกาดสีเหลือง:
- หลานสาว;
- Gribovskaya;
- DUNYASHA;
- ลูกบอลทองคำ
- พยาบาลเปียก
ขาว
มันคล้ายกับหัวผักกาดสีเหลือง แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าดีต่อสุขภาพ แต่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก เมื่อใช้ความเร็วในกระบวนการเผาผลาญในร่างกายซึ่งจะช่วยให้ในเวลาที่สั้นที่สุดในการกำจัดปอนด์พิเศษ มันมีความสามารถในการต้มอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารไม่เกินห้านาที
พันธุ์หัวผักกาดขาว:
- กลางคืนสีขาว;
- สโนไวท์
- Glasha;
- ลูกบอลสีขาว
- ดัตช์ขาว
นี่คือมันมีความหลากหลายในสีของมันผักกาด ไม่ได้ไร้สาระในรัสเซียพืชชนิดนี้เป็นอาหารหลักก่อนการกำเนิดของมันฝรั่งเพราะอะไรจะรวมรสชาติโภชนาการและประโยชน์ในเวลาเดียวกันได้บ้าง
