สุดยอด 3 สูตรการทำดอกกะหล่ำที่ดีที่สุดในไมโครเวฟ

กะหล่ำดอกแม้จะมีลักษณะที่แปลกประหลาดของมันเป็นตัวแทนเต็มรูปแบบของประเภทกะหล่ำปลี และการใช้ดอกกะหล่ำยืนยันยืนยันตัวตนนี้ มันเป็น“ สี” เพราะช่อดอกเป็นเหมือนดอกไม้ กะหล่ำดอกเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ช่อดอกฉ่ำใช้สด, ตุ๋น, ทอด, แต่กะหล่ำดอกต้มถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุดและอร่อย การหลีกเลี่ยงการทำลายวิตามินในระหว่างกระบวนการผลิตช่วยในการปรุงอาหารในไมโครเวฟกะหล่ำปลีเช่นนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวผักอื่น ๆ หรือซอส

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

อะไรคือคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักนี้และทำไมจึงแนะนำให้ทุกคนที่พยายามที่จะลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ระวังอาหารของพวกเขาให้เข้าใจ

เริ่มต้นด้วย กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำมาก.

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำดอก:

• B1 (มีผลต่อโปรตีนไขมันและการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตกระตุ้นสมองรักษาโทนสีของกล้ามเนื้อหัวใจ)
• B2 (ควบคุมสภาพของผิวหนังเล็บและผม)
• B3 (รองรับสุขภาพหัวใจและการไหลเวียนโลหิต)
• B6 (ปรับปรุงสภาพของระบบประสาทและประสิทธิภาพ)
• A (สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง)
• C (ควบคุมกระบวนการรีดอกซ์, มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจนและคอลลาเจน, การเผาผลาญของกรดโฟลิกและเหล็ก)
• K (ควบคุมการสังเคราะห์โปรตีนในเลือด)

แร่ธาตุดอกกะหล่ำประกอบด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสซัลเฟอร์โพแทสเซียมสังกะสีและโมลิบดีนัม ผักมีคุณค่าในการรักษาสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด. เมื่อบริโภคผักนี้เป็นประจำบุคคลจะอ่อนแอต่อความเครียดความซึมเศร้าและสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังจากสัปดาห์ทำงาน

เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของดอกกะหล่ำเพื่อสุขภาพของมนุษย์:

สุดยอดสูตรอาหาร 3 อันดับแรก

กะหล่ำดอกมีการเตรียมค่อนข้างง่ายและจำนวนของวิธีการปรุงอาหารก็อร่อยและมีสุขภาพดีประกอบไปด้วยความหลากหลาย นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

ด้วยชีส

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):

• แคลอรี่ - 85 kcal
• โปรตีน - 4.6 กรัม
• ไขมัน - 4.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 6.1 กรัม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• หัวหอม - ½ชิ้น

วิธีการปรุงอาหาร:

1. การเตรียมการเริ่มต้นด้วยขั้นตอนการเตรียมการ กะหล่ำปลีจะต้องมีการล้างและแบ่งออกเป็นดอกย่อย ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบและสับหัวหอมด้วยมีด
2. ขั้นตอนต่อไป เราใช้ภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเตาอบไมโครเวฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งแก้วและใส่ดอกกะหล่ำปลีในนั้นเทน้ำเหนือมัน จากนั้นเติมน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วใส่พริกไทยดำ

   ต้องแน่ใจว่าปิดฝาจานด้วย! เราวางในไมโครเวฟเป็นเวลา 7 - 10 นาทีโดยใช้พลังงานปานกลางจนกระทั่งเตรียมพร้อมเต็มที่

3. ในขณะที่เตรียมกะหล่ำปลีคุณสามารถเริ่มสร้างซอสให้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมหัวหอมและมัสตาร์ดในภาชนะที่แยกต่างหากเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผัดกันและซอสโฮมเมดพร้อมสำหรับจานของเรา
4. เรานำกะหล่ำปลีออกจากไมโครเวฟเทลงในซอสที่เตรียมไว้โรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วส่งกลับไปที่ไมโครเวฟ แต่คราวนี้ไม่มีฝา หลังจาก 3 - 4 นาทีอาหารจะอบ หลังจากนั้นก็สามารถตกแต่งและเสิร์ฟบนโต๊ะได้แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องใช้ของตกแต่งเพราะช่อจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงามและน่ารับประทาน

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรการปรุงดอกกะหล่ำกับชีสในซอสครีมที่นี่

ภายใต้ซอสครีมนม

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):

• ปริมาณแคลอรี่ - 89.8 kcal
• เบลคอฟ - 3.04 กรัม
• ไขมัน - 4.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 - 200 กรัม
• นม - 250 มล.
• บัตเตอร์ - 50 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม:

1. เราถอดดอกกะหล่ำที่ล้างแล้วออกเป็นช่อดอกใส่ในหม้อ (แก้วหรือเซรามิก) เติมน้ำเกลือ 3 - 4 ช้อนโต๊ะปิดฝา เราวางในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงจนกว่าช่อดอกจะอ่อน
2. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมหม้อกะหล่ำปลี ละลายเนยเทลงในนมแล้ววางลงบนกองไฟกวนใส่แป้ง ถูชีสและเพิ่มส่วนของซอสเพื่อความมั่นคงของแป้งแพนเค้ก (ครีมที่มีความหนาปานกลาง) เราสังเกตว่าชีสละลายอย่างไรเมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันเติมเกลือและเพิ่มรสเพื่อลิ้มรส (เราแนะนำพริกไทยดำและสมุนไพรโปรวองซ์)
3. เราใส่กะหล่ำปลีสำเร็จรูปลงในจานที่มีด้านต่ำแล้วราดด้วยซอสของเราโรยด้วยชีสที่เหลืออยู่ด้านบนแล้วใส่ในไมโครเวฟ เปิดไมโครเวฟ + ย่างเวลาทำอาหาร - 20 นาที
4. เสิร์ฟอย่างรวดเร็วจนกระทั่งจานร้อนและปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่ละเอียดอ่อนและกรอบ ทานเล่น!

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีในซอสครีมดูได้ที่นี่

ขนมหมัก

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):

• แคลอรี่ - 130 กิโลแคลอรี
• Belkov - 10 ปี
• ไขมัน - 5 ปี
• คาร์โบไฮเดรต - 0 กรัม

ส่วนผสม:

• ดอกกะหล่ำ - 500 กรัม
• ฮันนี่ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำส้มสายชู (6%) - 6 ช้อนโต๊ะ
• Chili - 1 ชิ้น (2 ซม.)
• เกลือ - 2 ช้อนชา

การจัดเตรียม:

1. เราดำเนินการตามขั้นตอนมาตรฐาน: ของฉันถอดประกอบเป็นช่อดอก ใส่ทั้งหมดในภาชนะที่มีฝาปิด
2. น้ำดองทำอาหาร ในภาชนะเท 500 มล. น้ำและเพิ่มเกลือ, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชู, สมุนไพร, กระเทียมสับและเครื่องเทศ (เราขอแนะนำสมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาลี) ผัดให้ทั่วจนเกลือละลายหมด (ความแตกต่างเพิ่มเติมเกี่ยวกับดอกกะหล่ำดองสามารถพบได้ที่นี่)
3. กะหล่ำดอกเทน้ำดองครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ใส่ด้านบนไม่กี่ก้านผักชีฝรั่ง
4. เราใส่ไมโครเวฟตั้งกำลังไฟเป็น 700 วัตต์เวลาทำอาหาร - 4 นาที
5. เรานำออกและผสมกะหล่ำปลีแล้วส่งกลับอีก 3 นาที

   เขย่าจานเสร็จเล็กน้อยแล้วปล่อยกะหล่ำปลีออก แต่ปิดไมโครเวฟแล้วปล่อยให้เย็น

กะหล่ำปลีกรอบหมักพร้อม! คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสหวานและเปรี้ยวและเผ็ด! นอกจากนี้กะหล่ำปลีจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูซึ่งในตัวของมันเองผิดปกติอยู่แล้ว

ดังนั้น กะหล่ำดอกสามารถเป็นเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการของว่างและอาหารจานเต็มและที่สำคัญที่สุด - มันมีประโยชน์มากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ทดลองและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์เพื่อสุขภาพและรูปร่าง

ดูวิดีโอ: ผกโขมอบชสแบบงายๆ - เพลนพง (อาจ 2024).