6 สุดยอดสูตรดอกกะหล่ำดอกกับไข่และผัก: จานแคลอรี่และคำแนะนำในการทำอาหาร

หลายคนเชื่อมโยงอาหารสุขภาพและอาหารจากพวกเขากับสิ่งที่ไม่มีรสและไม่น่ากิน กะหล่ำดอกไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือง่ายต่อการเตรียมอาหาร

ผักนี้มีเอกลักษณ์ในองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในบทความของเราเราจะอธิบายว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญและมีประโยชน์ในการกินผักนี้

แบ่งปันสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารกะหล่ำดอก คุณสามารถดูวิดีโอที่มีประโยชน์ในหัวข้อนี้

ประโยชน์ผัก

กะหล่ำดอกมีวิตามินของกลุ่ม B, C, K, PP, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก: โพแทสเซียม, ซีลีเนียม, ทองแดง, แมงกานีส, เหล็ก, ฟลูออรีน, ฟอสฟอรัสและยังอุดมไปด้วยเส้นใย, เส้นใยอาหารหยาบซึ่ง, บวม, ทำความสะอาดผนังลำไส้ของเศษอาหารที่ไม่ได้แยกแยะกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ ผักดิบ 100 กรัมมีการบริโภควิตามินซีทุกวัน

เราแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของดอกกะหล่ำต่อร่างกายมนุษย์:

ข้อห้ามและอันตราย

ควรใช้ความระมัดระวังสำหรับคนที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับการแพ้ของแต่ละบุคคล การใช้ผักกลายเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่มีโรคเกาต์ กะหล่ำปลี purines สะสมและนำไปสู่การสะสมของยูเรีย ผลิตภัณฑ์อาจส่งผลเสียต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์

เนื้อหาแคลอรี่

แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• โปรตีน, g: 2.5;
• ไขมัน, g: 0.3;
• คาร์โบไฮเดรต g: 5.4

คำแนะนำการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

เร็วและอร่อย: ช่อดอกในไข่

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการปรุงอาหารคือกะหล่ำดอกต้มในไข่ ปริมาณแคลอรี่ในจานคือ 59 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมซึ่งมีโปรตีน 4.24 กรัมไขมัน 2.95 กรัมไขมันคาร์โบไฮเดรต 4.52 กรัม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก (สดหรือแช่แข็ง) - 1 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น

การจัดเตรียม:

1. ในน้ำเดือดและเค็มให้วางกะหล่ำปลีล้างและแบ่งเป็นดอกย่อยเป็นเวลา 7 นาที เมื่อปรุงอาหารกะหล่ำดอกในน้ำคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกเพื่อรักษาสีขาวของผักและกำจัดกลิ่นกะหล่ำปลีที่เฉพาะเจาะจง
2. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเดือดให้ใส่กระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเพื่ออุ่นเครื่อง
3. ตีไข่ในชามแยกต่างหากใส่เกลือและพริกไทย
4. กะหล่ำปลีสุกในกระชอนอนุญาตให้ระบายความชื้นส่วนเกิน
5. ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะอุ่นแล้วเทส่วนผสมไข่
6. ทอดจนไข่พร้อม ทานเล่น!

เราแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับการทำดอกกะหล่ำผัดกับไข่:

สลัดพริกหยวก

กะหล่ำดอกดิบมีประโยชน์สูงสุดมันรวมกันกับพริกไทยบัลแกเรียและผักกาดหอม (arugula, ผักกาดหอม, ภูเขาน้ำแข็งและอื่น ๆ ) เนื้อหาแคลอรี่ของจานคือ 38 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมซึ่งโปรตีน 2.1 กรัมไขมัน 1.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 4.7 กรัม

ผสมผักกับใบผักกาดหอมปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (ทานตะวันมะกอกหรือสิ่งอื่น ๆ ที่คุณต้องการ) ด้วยน้ำมะนาวและกระเทียม ถึงเวลาที่จะมีจานฉ่ำและกรอบ! ทานเล่น! หากต้องการกะหล่ำปลีสามารถลวกสองสามนาที

สภา: สลัดจะสดใสถ้าคุณเอาพริกไทยที่มีสีต่างกันเช่นสีแดงและสีเหลือง

.

เกี่ยวกับสิ่งที่สลัดอื่น ๆ สามารถเตรียมได้จากกะหล่ำดอกอ่านที่นี่

วิธีการปรุงอาหารผักในเกล็ดขนมปัง?

กะหล่ำดอกที่ปรุงด้วยเกล็ดขนมปังอาจเป็นอาหารจานดั้งเดิม. อย่างไรก็ตามจานนี้ไม่ควรนำออกไปเนื่องจากปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากเนยและแครกเกอร์ ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 128 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมซึ่งมีโปรตีน 4.28 กรัม, ไขมัน 6.87 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 13.58 กรัม

แขกของคุณจะประหลาดใจว่าผักแสนอร่อยสามารถเป็นอย่างไร ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ดอกกะหล่ำที่ปรุงสุกแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีด้วยเกลือม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดในเนยจนเป็นสีน้ำตาลทอง จานเดียวกันสามารถทำทอด กะหล่ำปลีมีกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน ทานเล่น!

หลังจากปรุงเสร็จแล้วให้ใส่ช่อดอกเสร็จแล้วบนผ้ากระดาษก่อนเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินและหลังจากนั้นก็ใส่จานเสริฟที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมเท่านั้น

เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับการปรุงดอกกะหล่ำทอดในเกล็ดขนมปัง:

ไข่เจียว

ไข่เจียวที่มีดอกกะหล่ำและมะเขือเทศเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่น่าสนใจมาก. ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 128 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมซึ่งมีโปรตีน 4.57 กรัม, ไขมัน 4.27 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 3.62 กรัม

สูตรดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ติดตามการรับประทานอาหารของพวกเขาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์จะรวมกันอย่างถูกต้องในทุกมื้อ มะเขือเทศเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสตามธรรมชาติดังนั้นจานจะกลายเป็นอิ่มตัวซึ่งยากที่จะใส่ลงไป

ผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดของไข่เจียวเทมวลลงในกระทะแล้วทอดจนสุก สำหรับความพิถีพิถันคุณสามารถโรยบนจานด้วยต้นหอม.

มะเขือเทศเลือกสุกมากที่สุด ก่อนที่จะผสมกับส่วนผสมที่เหลือจากมะเขือเทศคุณสามารถกำจัดผิวหนัง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดบาดแผลบนไม้กางเขนสองข้างลวกลวกผลไม้ด้วยน้ำเดือดและวางมันไว้ใต้น้ำเย็นทันที หลังจากจัดการง่าย ๆ เหล่านี้ในการลบผิวไม่ยาก

กะหล่ำดอกสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับแป้งพิซซ่าอาหารหรือไส้กะหล่ำปลี. เมื่อรวมกับเครื่องเทศรสเผ็ดผักจะเล่นพร้อมกับบันทึกย่อของรสชาติใหม่พาคุณไปยังประเทศแห่งความสุขที่คุณต้องการกลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า

สูตรไข่เจียวกะหล่ำดอกเพิ่มเติมมีที่นี่

พิซซ่า

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 137 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมซึ่งโปรตีน 8.27 กรัมไขมัน 10.22 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 3.65

การจัดเตรียม:

1. ดอกกะหล่ำต้มเย็น, บดในมันฝรั่งบด, เพิ่มชีส, ไข่และเครื่องเทศ, สร้างพื้นฐานสำหรับพิซซ่า
2. เติมด้วยไส้ที่คุณชอบและอบในเตาอบ

เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับการทำพิซซ่ากะหล่ำดอก:

ทอด

การจัดเตรียม:

1. พื้นฐานสำหรับทอดในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับพิซซ่า ในการบรรจุคุณสามารถเพิ่มได้มากเท่ากับข้าวโอ๊ตบด
2. รูปแบบทอดม้วนขนมปังและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและกระเทียมหรือซอสเห็ด

เราแนะนำให้ชมวิดีโอเกี่ยวกับการปรุงดอกกะหล่ำดอก:

ข้อสรุป

อย่างที่คุณเห็นดอกกะหล่ำใช้เวลาทำอาหารน้อยที่สุดในขณะที่คุณได้รับประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกายของคุณ

สูตรสำหรับการปรุงอาหารผักจะยิ่งเป็นอาหารหากคุณไม่ใช้น้ำมันดอกทานตะวันหรือเนยและอบผักในเตาอบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาของคุณในการปรุงอาหารดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย

ดูวิดีโอ: "ผดผกรวมมตรกง" เมนอรอยงาย ทำเองไดไมยาก (อาจ 2024).