ความแตกต่างของการใช้กะหล่ำดอกในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เคล็ดลับการแพทย์และสูตรอาหารแสนอร่อย

สตรีมีครรภ์ในช่วงตั้งครรภ์คอยดูแลสุขภาพอย่างใกล้ชิด และหลังการคลอดของเด็กยึดติดกับสารอาหารที่เหมาะสม ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ที่ต่ำกว่ามาตรฐานหรือเป็นอันตรายจะส่งผลกระทบต่อความผาสุกของทารกในทันที ด้วยเรื่องตลกนี้ไม่ต้องการที่จะ

นักโภชนาการกล่าวว่า: ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์จะต้องเป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงกะหล่ำดอกซึ่งเป็นแหล่งวิตามินที่มีคุณค่าองค์ประกอบแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็น ในสถานการณ์เช่นนี้มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะกินผักและผลไม้โดยเฉพาะกะหล่ำดอก บทความนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับความแตกต่างของการใช้กะหล่ำดอกในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรให้คำแนะนำจากแพทย์และนำเสนอสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับแม่พยาบาล

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ดอกกะหล่ำเลี้ยงลูกด้วยนม - ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า. มันบำรุงร่างกายของผู้หญิงด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์, วิตามิน, กรดอินทรีย์ที่สำคัญต่อสุขภาพ ทารกยังได้รับสารเหล่านี้ผ่านทางนม

กะหล่ำดอกมีวิตามินพวกเขาสนับสนุนร่างกายของแม่ในระหว่างการขาดวิตามิน:

• วิตามินซี
• วิตามินบี 1 (ไทอามีน);
• riboflavin;
• ไพริดอกซิ;
• วิตามินเค
• วิตามินยู

นอกจากนี้เส้นใยกะหล่ำปลียังมีมาโครและธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย ได้แก่ แคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมไอโอดีนแมงกานีสซีลีเนียมทองแดงคลอรีนสังกะสีเหล็กฟอสฟอรัสโซเดียม แร่ธาตุปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน

อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือแร่เพคติน, เอนไซม์, ไบโอติน, เส้นใย, โคลีน, กรดไขมันโอเมก้า 3 พวกเขามีผลในเชิงบวกต่อระบบทางเดินอาหาร, ตับ, ไตและต่อมน้ำนมของผู้หญิง ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบและกะหล่ำดอกแคลอรี่คุณสามารถเรียนรู้จากบทความของเรา

เป็นไปได้ไหมที่จะกินผัก?

ในระหว่างตั้งครรภ์

ในเวลานี้กะหล่ำดอกสามารถและจำเป็นต้องกิน สำหรับร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ผักนั้นมีประโยชน์

กะหล่ำดอกประกอบด้วย:

1. ฟอสฟอรัส ส่งผลกระทบต่อการก่อตัวของระบบกระดูกของทารก และยังไม่ยอมให้มารดาล้มเหลว
2. โพแทสเซียม เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
3. เหล็ก รองรับเฮโมโกลบินปกติจึงช่วยประหยัดจากการพัฒนาของโรคโลหิตจางและภาวะ hyperplasia ของทารกในครรภ์
4. แมกนีเซียม - ตัวป้องกันความเครียดและภาวะซึมเศร้าชนิดหนึ่งซึ่งมีความสำคัญในช่วงการอุ้มเด็ก สารนี้ช่วยให้ระบบประสาทส่วนกลางแข็งแรงขึ้นโดยเฉพาะในคู่ที่มีวิตามินบี 6
5. กรดทาร์โทรนิค ป้องกันการสะสมของเนื้อเยื่อไขมัน
6. กรดโฟลิก ปกป้องทารกในครรภ์จากข้อบกพร่องที่เกิด

ในเดือนแรกและเดือนที่สอง GW

นักโภชนาการแนะนำรวมถึงในอาหารของผู้หญิงในระหว่างการให้นมกะหล่ำดอก อย่างไรก็ตามไม่ใช่ในทันที ครั้งแรกที่คุณสามารถลองทานผักหลังคลอดได้ 2-3 สัปดาห์

ส่วนที่ไม่ควรเกิน 50 กรัม จะแนะนำให้กินกะหล่ำปลีนึ่งโดยไม่ต้องเครื่องเทศและเกลือในปริมาณที่น้อยที่สุด จากนั้นสองสามวันที่จะไม่ใช้ให้ดูที่สถานะของเด็ก หากไม่พบผลลัพธ์ที่เป็นลบมันจะค่อย ๆ เพิ่มส่วนที่เป็น 100 กรัม

ที่ 2 เดือน GW อัตรารายวันของกะหล่ำปลีต้มจะอยู่ที่ประมาณ 200 กรัม. เมื่อเวลาผ่านไปผักเสริมสามารถเพิ่มลงในซุปตุ๋นหม้อตุ๋น อย่างไรก็ตามอย่าทอด แน่นอนการบริโภคดิบมีข้อห้าม การละเมิดยังไม่ได้รับการต้อนรับ

ประโยชน์สำหรับการพยาบาลแม่และเด็ก

1. วิตามินซีที่มีปริมาณสูงจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ
2. กะหล่ำดอกลดคอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่พึงประสงค์ มันทำให้ส่วนประกอบเชิงปริมาณของไขมันเป็นปกติ
3. ให้การป้องกันมะเร็งเต้านม
4. แพทย์แนะนำผักในการต่อสู้กับน้ำหนักตัวมากเกิน แม้จะมีแร่ธาตุอยู่มากมาย แต่ผลิตภัณฑ์ก็มีแคลอรีต่ำ ใน 100 กรัมมีเพียง 30 กิโลแคลอรี
5. ไฟเบอร์ทำให้การเผาผลาญของลำไส้ทำงานปกติ หากผู้หญิงหลังคลอดมีปัญหากับเก้าอี้ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยในการแก้ปัญหา
6. สำหรับทารกเป็นสิ่งสำคัญที่กะหล่ำดอกเป็นผักที่แพ้ง่าย อาการแพ้ค่อนข้างหายาก
7. ข้อดีอีกประการสำหรับเด็กทารก - ผลิตภัณฑ์ไม่ทำให้เกิดอาการจุกเสียดและเพิ่มการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ ในเด็กเล็กนี่เป็นเรื่องธรรมดา

คุณสามารถค้นหาวิธีการแนะนำดอกกะหล่ำที่เหมาะสมในอาหารทารกในบทความนี้

ข้อห้าม

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้กะหล่ำดอกสำหรับคุณแม่ที่มีโรค:

• ระบบทางเดินอาหาร, โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, แผล;
• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• อาการจุกเสียดลำไส้;
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคไตวายเรื้อรัง

นอกจากนี้คุณไม่สามารถกินผักที่มีอาการแพ้บุคคล จำเป็นต้องปฏิเสธผลิตภัณฑ์หากพบว่ามีผื่นแพ้หรือสีผิวของเด็ก เมื่อทารกมีอาการบวมโคลิกชักในลำไส้ไม่รวมกะหล่ำดอกจากเมนูของผู้หญิง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายรวมถึงโรคที่ควรใช้กับกะหล่ำดอกโปรดอ่านที่นี่

วิธีการปรุงอาหาร - สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอน

อาหารของสตรีมีครรภ์ควรมีความสมบูรณ์และสมดุล. ผักและผลไม้ - องค์ประกอบหลัก

เหมาะอย่างยิ่งเมื่อเมนูสำหรับหญิงตั้งครรภ์จะเป็น½ของผลิตภัณฑ์สมุนไพร

สำหรับหญิงตั้งครรภ์

กระบวนการในการอุ้มเด็กไม่ใช่โรคที่กำหนดอาหาร อาหารประจำวันไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนอย่างมาก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะมุ่งเน้นเฉพาะในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และไม่เพียง แต่อร่อย

อบ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก 500 กรัม;
• นมไขมันต่ำ - 80 มล.;
• เนย - 20 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 30-40g
• แป้งเกรดสูง - 25g;
• ครีมไขมัน - 30g;
• สวดมนต์;
• เกลือผักใบเขียว

การจัดเตรียม:

1. หัวของฉันกะหล่ำปลีและถอดออกเป็นช่อดอก
2. ต้มในน้ำเค็มจนพร้อมครึ่ง ประมาณ 7-10 นาที
3. ในเวลานี้เรากำลังเตรียมซอสครีม: ผัดแป้งในกระทะจนเป็นสีทอง เราเพิ่มนมครีมและส่วนหนึ่งของชีสขูดไป หลังจากเดือดให้ปิด
4. เมื่อกะหล่ำปลีต้มคุณต้องแก้วของเหลวส่วนเกิน
5. ในขณะที่เตรียมแผ่นรองอบขนาดเล็กให้ทาด้วยน้ำมัน กระจายในช่อดอกเทซอสโรยด้วยชีสที่เหลือ
6. ส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
7. หลังจากปรุงอาหารคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

ตุ๋น

ส่วนผสม:

• หัวกะหล่ำดอก;
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม:

1. ก่อนอื่นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแบ่งออกเป็นดอกย่อยและล้างกะหล่ำปลี
2. น้ำในหม้อไอน้ำสองครั้งนำไปต้มแล้ววางผักไว้ด้านบน คลุมด้วยฝา
3. เวลาทำอาหาร 10-15 นาที
4. หลังจากเรานำออกและให้ของเหลวพิเศษเพื่อระบาย
5. โรยด้วยน้ำมันมะกอกเกลือ กะหล่ำปลีพร้อมเป็นกับข้าว
6. นอกจากนี้คุณยังสามารถสับกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นเพื่อความสอดคล้องของน้ำซุปข้นเพิ่มเนยหรือนมและให้บริการไปที่โต๊ะ

เลี้ยงลูกด้วยนม

ควรทอดทิ้งอาหารดองและรมควันอย่างแน่นอน ในช่วงการให้นมมีความจำเป็นต้องรวมอยู่ในกะหล่ำดอกอาหาร

ซุปผัก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ครีมที่จะ;
• เกลือผักใบเขียว

การจัดเตรียม:

1. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้ววางไฟ
2. หลังจากเดือดส่งหัวหอมหั่นฝอย, มันฝรั่ง, แครอท
3. ปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
4. จากนั้นเราส่งกะหล่ำปลีและถั่วไปที่ผักปรุงอาหารต่อไปอีก 7 นาที
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือและครีม
6. โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 150 มล.
• ชีสขูด - 100 กรัม
• เกลือผักใบเขียว

การจัดเตรียม:

1. กะหล่ำปลีและเนื้อต้มล่วงหน้า
2. จากนั้นช่อดอกที่พร้อมจะนวดด้วยส้อมแล้วเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม
3. สับเนื้อสัตว์อย่างประณีตและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
4. ใส่ส่วนผสมนี้บนแผ่นอบ
5. เติม: ในภาชนะที่ผสมลึกนม, ไข่, 50 กรัมของชีส
6. เกลือและเทส่วนผสมลงบนแผ่นอบให้ทั่วเนื้อกะหล่ำปลี
7. จากนั้นโรยด้วยชีสที่เหลือ
8. อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 150 ° C

สูตรหม้อตุ๋นสามารถใช้ถ้าเด็กไม่ได้มีอาการแพ้ส่วนประกอบของจาน

คุณสามารถหาสูตรอาหารเพิ่มเติมจากกะหล่ำดอกที่นี่

กะหล่ำดอกได้รวบรวมสารอาหารจำนวนมาก และเธอ - องค์ประกอบสำคัญของโภชนาการอาหารในระหว่างให้นมบุตรเนื่องจากชุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์สำหรับการรับประทานอาหารหลังคลอดนั้นหายาก และอาหารสำหรับผู้หญิงสำหรับตัวเองและเด็กจะต้องถูกพรากไปจากที่ไหนสักแห่ง ในเวลาเดียวกันโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ดูวิดีโอ: 8 อาหารFoodทคณตองหยดซอ และ 12 อาหารทคณควรกนมากขน lnwHealth (อาจ 2024).