6 สูตรที่ผิดปกติจากกะหล่ำปลีจีน

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นสัตว์เลี้ยงหรือกะหล่ำปลีจีนเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในครัวเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อย แต่รวดเร็ว

กะหล่ำปลีชนิดนี้มีใบกะหล่ำและใบอ่อน ด้วยเหตุนี้ผักกาดขาวปักกิ่งจึงย่อยง่ายกว่ารัสเซียขาวแบบดั้งเดิมในรัสเซีย

Petsay เหมาะอย่างยิ่งกับสลัดผักผลไม้ที่เข้ากันได้ดีกับผักสดและอาหารที่มีโปรตีนเช่นไข่ต้มปูอัดชีส นอกจากนี้ผักกาดขาวยังมีดองหรือหลังการอบร้อน

ด้วยไส้ชีส

ใบกะหล่ำปลีกรอบสดที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบกับชีสนุ่ม นอกจากนี้จานดังกล่าวยังสามารถนำมาประกอบกับโภชนาการที่เหมาะสมได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากอาหารว่างมีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพและโปรตีนที่ย่อยง่าย

ยัดไส้

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• 2-3 ชิ้น พริกไทยบัลแกเรีย
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ชีสละลาย 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีม
• มะกอก 1 กระป๋อง

เตรียม:

1. ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างละเอียดโดยให้ความสนใจกับกระดาษแต่ละแผ่น ตัดหัวความยาวออกเป็น 2 ส่วน ทิ้งไว้ให้แห้ง
2. ผสมชีส 2 ชนิดและครีมเปรี้ยว ข้ามกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียมแล้วใส่ส่วนผสม คุณสามารถเลือกพริกไทย
3. พริกหยวกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้จานดูสวยงามควรใช้พริกสี
4. เทน้ำหมักจากมะกอก, ตัดมะกอกเองเป็นวงครึ่งบาง
5. เพิ่มพริกไทยและมะกอกกับมวลชีสครีมและผสมให้เข้ากัน
6. น้ำสลัดที่เกิดจากขนปุยแต่ละใบ
7. รวมกะหล่ำปลี 2 ชิ้นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในแบบฟอร์มนี้ส่งในตู้เย็น จะใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงในการกรอกข้อมูลดังนั้นโปรดอดทนรอ
8. เมื่อเสิร์ฟเสิร์ฟตัดขนมเป็นส่วน ๆ

เราเสนอที่จะดูสูตรวิดีโอสำหรับการทำไส้ยัดไส้จากกะหล่ำปลีปักกิ่ง:

ม้วน

ส่วนผสม:

• แผ่นกะหล่ำปลีปักกิ่ง
• 2 ชิ้น ชีสละลาย (Yantar, มิตรภาพหรืออื่น ๆ )
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ - พวงเล็ก ๆ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. จากใบกะหล่ำปลีตัดส่วนที่แข็งของลำต้น หากคุณไม่ต้องการออกจากทั้งแผ่นคุณสามารถตัดส่วนที่ยื่นออกมาของก้านและพักออกเล็กน้อยเพื่อให้มันนุ่มขึ้น
2. ตะแกรงชีสและไข่ต้ม ข้ามกระเทียมผ่านบด หั่นผักให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ใส่นมเปรี้ยวลงบนใบกะหล่ำปลีและห่ออย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนหันไปวางบนจานในลักษณะที่ขอบฟรีของแผ่นอยู่ด้านล่าง
4. ตกแต่งม้วนกับผักใบเขียวที่เหลืออยู่ คุณสามารถเพิ่มสีสันให้กับจานโดยเลื่อนม้วนเป็นชิ้นมะเขือเทศ

เฉียบพลันขึ้นอยู่กับอาหารเกาหลี

บางทีอาหารเกาหลีที่นิยมมากที่สุดในรัสเซียคือสลัด: แครอทเกาหลีและแน่นอนว่ากิมจิ

กะหล่ำปลีดองรสเผ็ดจะตกแต่งทั้งอาหารในวงครอบครัวแคบและตารางเทศกาล

กิมจิ

ส่วนผสม:

• 1 หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่
• กระเทียม 6-8 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแดง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• ต้นหอม 1 พวง
• ขิงสด 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• น้ำ 1.5 ลิตร

เตรียม:

1. ล้างให้สะอาดและทำให้ใบกะหล่ำปลีแห้ง ตัดเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยม
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ในน้ำเย็นละลายเกลือ ในน้ำเกลือที่เกิดขึ้นเพื่อลดผักที่เตรียมไว้ สำหรับการล้างเกลือที่ดีกว่าให้ใช้การกดขี่ (ขวดน้ำหินหนัก) กระบวนการนี้จะใช้เวลา 3-4 ชั่วโมง
4. นำกะหล่ำปลีออกจากน้ำเกลือแล้วล้างออก
5. เตรียมแต่งตัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้เอาชนะในพริกไทยร้อน, ขิง, กระเทียม, น้ำปลาและน้ำตาล
6. ผัดน้ำสลัดและกะหล่ำปลี ควรสวมถุงมือก่อนเพราะจะทำให้มือของคุณไหม้และพริกไทยค่อนข้างล้างยาก
7. ใส่กะหล่ำปลีปรุงรสลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจาก 5-7 วันคุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างรสเผ็ด

หากต้องการสามารถเพิ่มแครอทลงในกิมจิ

เราเสนอให้ดูวิดีโอสูตรสำหรับการปรุงอาหารผักกาดขาวรสเผ็ด "กิมจิ":

สลัดผักด่วนกับพริกหวานและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

• 1 หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่
• 2 มะเขือเทศ
• พริกหวาน 2 ตัว
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงร้อน
• น้ำเย็น 1 แก้ว

เตรียม:

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นวางในจานที่ไม่ใช่โลหะลึก ใส่เกลือน้ำตาลและ pomakam เล็กน้อยผสมกะหล่ำปลีและเครื่องเทศอย่างระมัดระวัง
2. มะเขือเทศฝานและพริกหวาน มันจะดีกว่าถ้าทำแบบนี้กับฟางเส้นหนาจากนั้นผักทุกอย่างจะเข้ากันดี สับผักชีฝรั่งและกระเทียม
3. เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำและพริกไทยร้อน สำหรับความคมชัดมันจะดีกว่าที่จะใช้พริกไทยเป็นสะเก็ดและบดมันอย่างอิสระในโรงสีพิเศษหรือสับ
4. ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะหรือออกไปหมักในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

เราเสนอที่จะดูวิดีโอสูตรการทำสลัดผักจากผักกาดขาวและพริกหยวก:

แซนวิช Quickies

กะหล่ำปลีปักกิ่งสดเป็นแหล่งใยอาหารที่ยอดเยี่ยม เพิ่มความหลากหลายของแซนด์วิชที่คุ้นเคยโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพให้กับขนมของคุณ

Petsaya ทำให้แซนวิชธรรมดาไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยกว่าด้วย

กับหัวและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• ขนมปังธัญพืช
• หัวไก่หรือตับห่าน
• ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง
• มะเขือเทศสักชิ้น

เตรียม:

1. ขนมปังหนึ่งชิ้นสามารถนำไปทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะที่แห้ง
2. ก้มขนมปังกระจาย ใส่มะเขือเทศ 1-2 วงไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยใบกะหล่ำปลี

ใส่ไก่และครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• 1/2 อกไก่
• ผักกาดขาว 2-3 ใบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีม
• เกลือเล็กน้อย
• ขนมปัง

เตรียม:

1. ถอดไฟเบอร์หรือสับอกไก่
2. กะหล่ำปลีสับ
3. ผัดไก่และกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยครีมและเกลือ ใส่ส่วนผสมลงบนขนมปัง

นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของความหลากหลายของอาหารที่สามารถเตรียมได้จากผักกาดขาว นำความคิดสร้างสรรค์มาสู่ครัวและเปลี่ยนสูตรอาหารดั้งเดิม

ตัวอย่างเช่นสลัดปูก็จะสดและน่าแปลกใจถ้าคุณแทนที่ข้าวด้วยผักกาดขาว อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าสลัดดังกล่าวจะต้องกินอย่างรวดเร็วเนื่องจากกะหล่ำปลีสามารถผลิตน้ำผลไม้และจานจะกลายเป็นน้ำ แต่เพื่อชักชวนให้แขกหรือผู้ประกอบการจัดการสลัดได้อย่างรวดเร็วเพียงแค่ไม่ต้องทำ!

แนวคิดของการใช้ Peking กะหล่ำปลีในคลาสสิกการทำอาหารก็คือม้วนกะหล่ำปลี. ห่อไส้ในใบของสัตว์เลี้ยงและปรุงอาหารกะหล่ำปลียัดไส้สำหรับคู่ - มันจะเร็วและมีประโยชน์!

ดูวิดีโอ: 5 อาหารดๆ บำรงไตใหแขงแรง (พฤศจิกายน 2024).