การปรุงสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือไม่? เติมที่ดีที่สุดทั้งหมดอยู่ที่นี่แล้ว!

ทั่วโลกมีการคิดค้นน้ำสลัดจำนวนมากสำหรับทุกรสชาติ ช่วงสีพื้นผิวรสชาติของซอสให้กลมกลืนและแปลกใหม่แม้แต่กับการปรุงอาหาร หากต้องการให้สลัดเล่นในรูปแบบใหม่ก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนน้ำสลัด

สลัดผักกาดขาวปลีมีหลากหลายรสชาติขึ้นอยู่กับส่วนผสมและส่วนผสม เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรวมผักที่ละเอียดอ่อนเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประโยชน์ที่ได้อธิบายไว้ในรายละเอียดในบทความนี้

การรวมกันของผักนี้คืออะไร?

ปักกิ่ง (พนักงานต้อนรับของเราเรียกว่ากะหล่ำปลีจีน) นั้นแปลกมากที่จะเข้ากันได้ดีกับการแต่งตัวทุกชนิด เมื่อไม่นานมานี้เธอปรากฏตัวบนชั้นวางของเราและรู้สึกภาคภูมิใจในครัวทันที ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีการใช้งานจริงและอุดมไปด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ในองค์ประกอบของมันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนบอบบาง การแต่งกายใด ๆ รวมกับกะหล่ำปลีจีนจะค้นพบรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้

เคล็ดลับในการเลือก

1. การเติมเนื้อหาของน้ำมันและผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ เหมาะสำหรับสลัดผักเพราะวิตามินหลายชนิดไม่ถูกดูดซึมโดยไม่มีไขมัน
2. สำหรับผักสลัดกรอบสีเขียวที่สอดคล้องครีมเหมาะสำหรับผักขมมันจะดีกว่าที่จะเตรียมน้ำสลัดหวาน
3. น้ำมันมะกอกที่มีผักชีหรือดิล (สามารถใช้เมล็ดได้) มีความกลมกลืนกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์
4. สลัดอาหารเหมาะสำหรับซอสที่ทำจากโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวที่มีผักใบเขียวไขมันต่ำและซอสถั่วเหลือง
5. สลัดปลารวมกับน้ำมันดอกทานตะวันพร้อมเครื่องเทศทุกประเภท
6. ซอสบัลซามิกจะทำให้นิ่มและเพิ่มรสชาติที่นุ่มนวลให้กับสลัดใด ๆ
7. นกมีความสามัคคีในสลัดกับน้ำมันข้าวโพดพริกไทยขาวและลูกจันทน์เทศ

สูตรการทำอาหาร

บางทีสลัดที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดก็เตรียมมาพร้อมกับการเพิ่มของผักกาดขาว การเตรียมความพร้อมอย่างเร่งด่วนมีรูปแบบของการให้บริการร้านอาหารคลังเก็บสารอาหาร กะหล่ำปลีจีนไปได้ดีกับเนื้อปลาอาหารทะเล แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเพลิดเพลินกับชีสและสลัดผลไม้พร้อมกับปักกิ่ง

น้ำสลัดแบบดั้งเดิมของเราจะช่วยให้คุณอัพเดทสลัดที่เบื่อ

ด้วยน้ำมะนาว

ส่วนผสม:

• ซอสบัลซามิก
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือที่ปลายช้อนชา
• น้ำตาลที่ปลายช้อนชา

เตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและคุณสามารถเติมสลัด เนื่องจากซอสมีความข้นหนาน้ำสลัดจึงห่อหุ้มส่วนผสมของสลัดและให้รสชาติของผลไม้ที่น่าพึงพอใจ

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• 1/2 มะนาว
• เกลือ
• พริกไทย;
• สมุนไพรโปรวองซ์หรือออริกาโน

เตรียม:

วิปปิ้งส่วนประกอบของไส้อย่างระมัดระวังคุณต้องทิ้งไว้ 30 นาทีน้ำมันจะดูดซับกลิ่นหอมของสมุนไพรโปรวองซ์ จากนั้นสลัดจะยังคงมีกลิ่นหอมอีกต่อไป

ด้วยน้ำมันงา

ส่วนผสม:

• 0.5 มะนาว
• มะกอก (น้ำมันพืช) - 3 ช้อนโต๊ะ
• บาวาเรียมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะล.;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา

เตรียม:

เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือจะทำมัสตาร์ดบาวาเรีย รสคาราเมลที่ละเอียดอ่อนผิดปกติจะทำให้การแต่งเติมความสนุกเผ็ดร้อน

ส่วนผสม:

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันงา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งป่า - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• กะทิ - 5-6 st.l.
• งาขาว - 2 ช้อนโต๊ะล.;
• เปลือกส้ม - 1 ช้อนชา

เตรียม:

น้ำสลัดนี้มีสีอำพันที่สวยงามและมีเนื้อหวานหนาเนื่องจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล สูตรนี้เหมาะสำหรับผลไม้เนื้อสัตว์และแม้แต่จานปลา สามารถใช้กับขนมหวานผลไม้เด็กหรือสลัดผลไม้และชีสนุ่ม ๆ

ด้วยกระเทียม

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• 1-2 พริกขี้หนูแดง
• ขิงสด - 2 ซม.
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา

เตรียม:

เรานำเครื่องปั่นออกมาและเริ่มสร้าง บดกระเทียมพริกไทยขิง เราใส่จานพิเศษและเพิ่มที่เหลือตามสูตร การผสมผสานที่น่าสนใจนี้จะดึงดูดแฟน ๆ ของอาหารเกาหลี ปักกิ่งมาจากประเทศจีนการเติมเชื้อเพลิงนี้เป็นไปได้ว่าเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม:

• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 150 มล.;
• งา - 30 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

เตรียม:

ก่อนอื่นผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมัน จากนั้นทำความสะอาดและผ่านการกดกระเทียม เพิ่มมวลกระเทียมกับน้ำตาลและผสม หลังจากนั้นให้นำงาไปทอดในกระทะร้อนโดยไม่ใส่น้ำมันจนเหลืองทอง เทงาลงในน้ำสลัดผสมและแต่งตัวสลัด ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กับซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสม:

• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• พริกร้อน - 5-10 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 40 มล.;
• น้ำตาล - 10-15 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• พริกไทยดำป่น
• ผักชี - หยิก;
• พริกไทยป่นสีแดง - หยิก

เตรียม:

1. ก่อนอื่นทำความสะอาดพริกไทยและกระเทียมทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ด
2. จากนั้นก็สับพริกไทยด้วยกระเทียม
3. จากนั้นใส่ซอสถั่วเหลืองน้ำมันพืชและตอนท้ายของ 2 ช้อนชา น้ำตาลและเครื่องเทศ
4. สัมผัสสุดท้ายคือการเพิ่มน้ำส้มสายชู เราลอง คุณรู้สึกอย่างไร เพิ่มน้ำตาลถ้าต้องการ
5. ขณะนี้ผ่านความร้อนต่ำคุณต้องนำซอสไปต้มในขณะที่ร้อนราดสลัดของเราและปล่อยให้เย็นและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

เคล็ดลับ! ในการทำน้ำพริกไทยและกระเทียมให้มากขึ้นใส่ในครกไม้

ส่วนผสม:

• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• พริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ผสมน้ำมันพืชพริกไทยขาวและน้ำตาล จากนั้นใส่ซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ดก็ควรละลายในซอส เอาชนะและเสร็จสิ้น เติมสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารสุขภาพโดยไม่ต้องเกลือและน้ำตาล มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีก

ด้วยมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• ความขมขื่นเหมือนเม็ดเล็ก - 1 ช้อนชา;
• เปอร์เปอร์กระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

เคเปอร์บดจะถูกเพิ่มลงในซอสน้ำมันมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู น้ำตาล ทานเล่น

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ต - ไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา (สำหรับความคมชัด 2 ช้อนโต๊ะ);
• ผักชีพื้นดิน - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ในการเตรียมน้ำสลัดคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดจนเนียน จากนั้นใส่ผักชีพริกไทยป่นและเกลือ น้ำสลัดสีขาวจะให้ประโยชน์กับสลัดผักสีเขียว

ด้วยน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• น้ำมะนาวคั้น 1 ลูก;
• น้ำผึ้ง (ดอกไม้หรือสมุนไพร) - 5 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

เตรียม:

สีเขียวและมะนาวล้างออกได้ดี จากนั้นก็สับผักใบเขียวบีบน้ำมะนาวแล้วถูผิวเอร็ดอร่อย ตอนนี้คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและจังหวะ แทนที่ผักตามปกติด้วยใบโหระพาผักชีหรือผักโขมพร้อมอาหารอันโอชะใหม่

ส่วนผสม:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1/3 ถ้วย;
• หอมแดง - 1 เล็ก
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2/3 ถ้วย;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• เกลือเสริม - 1-1.5 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดธัญพืช - 1.5 ช้อนชา

เตรียม:

น้ำสลัดมีรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมกลิ่นเผ็ด สลัดกับไส้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการกับข้าวสามัญ

สำหรับข้อมูลของคุณ! การเติมน้ำมันเชื้อเพลิงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 3-4 วันเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร จะเน้นจะเอาชนะรสชาติของแฮมในสลัดของคุณ

ด้วยน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

• ตารางและแอปเปิ้ลน้ำส้มสายชูโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 6% - 60 มล.;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) - 20 กรัม
• น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

พับในจานที่มีด้านสูงผสมให้เข้ากันกับส้อม ขอทดสอบกับสีเขียวและชนิดของน้ำมัน

ส่วนผสม:

• น้ำส้มสายชูตาราง - 1 ช้อนชา;
• หัวหอมฤดูใบไม้ผลิ - 2-3 ก้าน
• น้ำมันพืช - 50 มล.

เตรียม:

อย่าลืมเกี่ยวกับความคลาสสิค ตำรับอาหารจากคุณย่าของเราจะจดจำรสชาติจากวัยเด็ก แทนที่จะใช้น้ำส้มสายชูคุณสามารถโรยน้ำผลเบอร์รี่สดหรือผลส้ม (1-2 ช้อนชา) และมีประโยชน์แปลกใหม่บนโต๊ะของคุณ

วิธีการเติมจาน "ซีซาร์"?

ส่วนผสม:

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผสมพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

น้ำมะนาวก่อนบีบผสมกับน้ำมันมะกอก จากนั้นกวนใส่มัสตาร์ดและน้ำผึ้ง เพิ่มเครื่องเทศในตอนท้าย

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก (สกัดเย็น) - 80-100 มล.;
• ลูกอัณฑะต้ม - 1 ชิ้น;
• บาวาเรียนมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวคั้นสด - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กลีบกระเทียม 1-2
• ซอส Worcestershire - 1-2 ช้อนชา;
• Parmesan - 1-2 ช้อนชา

เตรียม:

เราถู Parmesan บนกระต่ายขูดที่ดีเราถูไข่ผ่านเครื่องกรอง ในชามสูงผสมทุกอย่างยกเว้น Parmesan คลุมด้วยฝาและคนขี้ขลาด

มันเป็นสิ่งสำคัญ! น้ำผึ้งต้องการละลายในอ่างน้ำให้เป็นของเหลว

เพิ่ม Parmesan ก่อนเสิร์ฟมันจะให้รสชาติทาร์ตดั้งเดิมและเปลี่ยนการเสิร์ฟของจาน เสิร์ฟสลัดนี้ต้องปรุงด้วยเนื้ออบ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำน้ำสลัดซีซาร์แสนอร่อย:

ข้อสรุป

น้ำสลัดนั้นแปลกใจกับรสชาติของส่วนผสม แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายที่สุดในการปรุงแต่งรสก็ยังให้ประสบการณ์ที่น่าจดจำ จานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและละเอียดอ่อนในรสชาติ แทนที่มายองเนสที่เบื่อแล้วด้วยน้ำสลัดที่ละเอียดอ่อนและสลัดธรรมดาจะเป็นเทศกาล

ดูวิดีโอ: เกยวกงสตรกวางตงแทๆ อาหารจนงายๆ ครวไกลบาน. . (อาจ 2024).