ประโยชน์ที่เถียงไม่ได้ของกะหล่ำปลีจีนเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งนี้ประกอบด้วยไฟเบอร์วิตามินของกลุ่ม A, C, B, E, PP, K, กรดอินทรีย์และองค์ประกอบอื่น ๆ อีกมากมายที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์
ในเอเชียมันเป็นที่นิยมมากและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้เกือบทุกวัน
สำหรับถั่วมันไม่ค่อยดีนักตามที่นักโภชนาการหลายคนกล่าวว่าถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อย
ประโยชน์และอันตราย
สลัดกับถั่วมีแคลอรี่สูงมาก. โดยเฉลี่ยแล้วองค์ประกอบของการเสิร์ฟหนึ่งร้อยนั้นมีโปรตีนประมาณ 5 กรัมไขมัน 2 กรัมและโปรตีน 11 กรัม
ความแตกต่างสูตร
แต่ในบางกรณีมันเป็นไปได้ที่จะใช้ถั่วขาวเป็นสลัด - มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มถ้ามีวอลนัท เนื่องจากจำนวนแคลอรี่ที่ต่ำลงปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของสลัดจึงไม่เพิ่มขึ้นมากนัก
ตัวเลือกการทำอาหารและรูปถ่ายของอาหารพร้อม
จานนี้มีหลายสูตรสำหรับทำอาหาร ในบทความนี้เราจะดูสูตรอาหาร:
- กับแครกเกอร์;
- กับข้าวโพด
- กับมะเขือเทศ
- กับไข่;
- กับไส้กรอก
- กับปูอัด
- กับแตงกวา
- ด้วยอกไก่
ด้วยการเพิ่มแครกเกอร์
ง่าย
คุณจะต้อง:
- กะหล่ำปลีจีนส้อมขนาดเล็ก
- ถั่วกระป๋อง
- เครื่องกะเทาะ
- มายองเนส
- เกลือ
- กระเทียม
- ชีสแข็ง
สูตรแบบเป็นขั้นตอน:
- เตรียมกะหล่ำปลีปักกิ่ง: ล้างหัวให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- สับอย่างละเอียดใส่ในจานที่สะอาด
- เตรียมถั่ว: กำจัดน้ำเกลือและล้างใต้น้ำไหล
- ปอกกระเทียมและสับลงบนกระต่ายขูดหรือสับละเอียด ผลลัพธ์ที่เปลี่ยนไปเป็นจานรองแยกต่างหาก
- ชีสถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่และพักไว้ครู่หนึ่ง
- ในชามขนาดกลางใส่กะหล่ำปลีสับชีสกระเทียมและถั่ว เพิ่มมายองเนส, เกลือ, ผสมทุกอย่าง
- ก่อนเสิร์ฟเกลือและเพิ่ม croutons
ปรุงรสชีส
คุณจะต้อง:
- ธนาคารแห่งข้าวโพด
- ธนาคารแห่งถั่วกระป๋อง
- แครกเกอร์รสชีส
- กะหล่ำปลีซังขนาดกลาง
- กระเทียมแห้ง
- มายองเนส
วิธีปรุง:
- เทข้าวโพดลงในชามขนาดกลาง
- เพิ่มถั่ว
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและเพิ่มข้าวโพดและถั่ว
- ปรุงรสด้วยขนมปังกรอบ
- เพิ่มกระเทียมแห้งและปรุงรสด้วยมายองเนส
กับข้าวโพด
"โน้ตสด"
คุณจะต้อง:
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด
- 1 ส้อมของปักกิ่งกะหล่ำปลี
- พริกไทยป่น 1 อัน
- น้ำมะนาว - ครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ - ตามที่คุณต้องการ
- พวงหอมขนสีเขียวขนาดกลาง
- ครึ่งผักชีฝรั่ง
สูตรแบบเป็นขั้นตอน:
- ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งให้ละเอียดหั่นเป็นเส้น
- แตงกวาก็หั่นเป็นเส้นและเพิ่มในชามกะหล่ำปลี
- ล้างหัวหอมและผักชีฝรั่ง, สับละเอียดเพิ่มผักสับแล้ว
- กำจัดของดองเพิ่มข้าวโพดและผสมอย่างละเอียด
- เทน้ำสลัดและน้ำมันมะกอก
- เกลือพริกไทย
สลัดสามารถเสิร์ฟ!
“ ด้วยสำเนียงจอร์เจีย”
เพื่อเตรียมใช้:
- แผ่นกะหล่ำปลีปักกิ่ง
- ถั่วแดง
- ข้าวโพด
- หัวหอมสีม่วง 2 ชิ้น
- กัดครึ่งถ้วย
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- ผักชีบด
- ขิงบด
- พริกไทยป่นเกลือ
- ปรุงรส "hop-suneli"
- น้ำมันพืชใด ๆ
วิธีปรุง:
- สลายหลอดไฟเป็นแบบครึ่งวงหรือตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
- เพิ่มรส, เทน้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำขึ้นและปล่อยให้สลัดหมัก
- ผัดและทิ้งสลัดไว้สองสามชั่วโมง
- กะหล่ำปลีจะต้องหั่นเป็นก้อนบาง ๆ และใส่ในชาม
- ลบหัวหอมจากน้ำดองและผสมกับข้าวโพดถั่วและกะหล่ำปลี เกลือคลุมด้วยน้ำมันผสมให้เข้ากัน
- ใส่สลัดในชามสลัดโรยด้วยผักสับละเอียด
ด้วยมะเขือเทศ
ง่าย
คุณจะต้อง:
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- มายองเนส 50 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
สูตรแบบเป็นขั้นตอน:
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นพลาสติกบาง ๆ
- ละลายมะเขือเทศเป็นก้อน
- เพิ่มข้าวโพดและถั่วลงในสลัดก่อนระบายดองจากกระป๋อง
- สับกระเทียมหรือใช้เครื่องกดพิเศษเพิ่มลงในสลัดและผสมทุกอย่าง
- เพิ่มเกลือและพริกไทย
สลัดพร้อมเสิร์ฟ!
แฮมแสนอร่อย
คุณจะต้อง:
- แฮม 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูกหรือมะเขือเทศ 200 กรัม
- หัวผักกาดขาวเฉลี่ย
- ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทย
สูตรการทำอาหารสลัดกะหล่ำปลีมะเขือเทศและถั่ว
- ต้มไข่ เด็ดเปลือกออก
- ตัดแฮมเป็นเส้น
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
- ยังตัดไข่
- กำจัดข้าวโพดเหลวและถั่ว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไปผสมให้เข้ากัน
- ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สลัดพร้อมคุณสามารถให้บริการแขก!
ด้วยไข่ไก่
ด้วยวอลนัท
คุณจะต้อง:
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- แตงกวา 2 ตัวและมะเขือเทศ 1 ลูก
- วอลนัท 100 กรัม
- 4 ไข่ไก่
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสม Svan 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส;
- ผักใบเขียว (สำหรับเสิร์ฟ)
วิธีปรุง:
- โยนถั่วกระป๋องบนตะแกรง ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
- ทอดวอลนัทในกระทะที่ไม่มีเนย
- ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตะแกรงไข่ต้มในกระต่ายขูดขนาดใหญ่
- ล้างกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- บดขยี้วอลนัท
- ผสมผักทั้งหมดโรยด้วยวอลนัทเกลือโรยด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยมายองเนส
ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยผักใบเขียวสับละเอียด
สลัดแสนอร่อยพร้อมแล้ว!
"สดใส"
องค์ประกอบของสลัดในอนาคต:
- กะหล่ำปลีจีน 1 หัว
- 3 ไข่
- 1 แครอทขนาดใหญ่หรือ 2 แครอท
- ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง
- เกลือ
- มายองเนส
- น้ำตาล
สูตรแบบเป็นขั้นตอน:
- ล้างกะหล่ำปลีด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้แห้งดี
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- นำกะหล่ำปลีใส่ในถ้วยเกลือเล็กน้อยแล้วจดจำด้วยมือของคุณว่าเธอให้น้ำผลไม้
- ตะแกรงแครอทและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
- ตีไข่และทอดในกระทะ
- ตัดไข่เป็นเส้นบาง ๆ เพื่อทำบะหมี่
- ผสมแครอทขูดกะหล่ำปลีถั่วลันเตา เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยกับมายองเนสและปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้
คุณสามารถให้บริการจานไปที่โต๊ะ!
กับไส้กรอก
"อร่อย"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กะหล่ำปลีหัวเล็ก
- ไส้กรอกรมควันปลอดไขมัน 200 กรัม
- ถั่วแดงกระป๋อง 100 กรัมหรือถั่วลันเตา
- มายองเนส 15 กรัม
- เกลือ
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ล้างใบกะหล่ำปลีปักกิ่งฉีกเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงในจาน
- ตัดไส้กรอกเป็นหลอดขนาดกลาง
- เปิดกระป๋องของถั่วระบายน้ำล้างให้สะอาด: ถั่วสามารถให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์และสลัดสลัด เพิ่มถั่วลงในไส้กรอกและกะหล่ำปลี
- เติมเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส ในการโพสต์สามารถเต็มไปด้วยน้ำมันมะกอก
ทานเล่น!
"บำรุง"
ส่วนผสม:
- ผักกาดขาว 300 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแฮม)
- ผักโขม 200 กรัม
- ข้าวโพด 1 กระป๋อง
- น้ำมะนาว 25 มล.
- 3 ไข่
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
- ผักใบเขียว
- เกลือ
วิธีการเตรียม:
- ต้มไข่ ลอกเปลือกออกให้เย็น
- ล้างกะหล่ำปลีหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ตัดผักโขมเป็นแท่ง
- เพิ่มข้าวโพดโดยไม่ต้องน้ำผลไม้ผสม
- เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมัน
- โรยด้วยผักใบเขียวด้านบน
ด้วยปูอัด
"ของขวัญแห่งท้องทะเลและโลก"
คุณจะต้อง:
- น้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) 4 ช้อนโต๊ะ
- แครอท 150 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้น 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
ขั้นตอนวิธีการเตรียม:
- ปูอัดเป็นวง
- สับกะหล่ำปลีบนกระต่ายขูดในชิ้นกลาง
- หั่นแครอทเป็นเส้นแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว, น้ำมัน, เกลือ
คุณสามารถตกแต่งจานด้วยชีสแข็งขูด สลัดพร้อมคุณสามารถดูแลแขกและกลับบ้านได้!
ฉ่ำ
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- มะเขือเทศธรรมดา 100 กรัมหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- ถั่วชนิดเดียวกัน
- 1 แตงกวา
- สิ่งที่ 2 ไข่
- เกลือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำสลัด:
- นำถั่วออกจากของเหลวล้างใส่ในจาน
- หั่นปูและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดมะเขือเทศและไข่รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
- ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส
รักษาแขกด้วยสลัดแสนอร่อยและรวดเร็ว!
ด้วยแตงกวา
"ความสดใหม่ที่คมชัด"
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 290 กรัม
- 5 ไข่ไก่
- แตงกวาสด
- ถั่วขาวกระป๋อง
- มายองเนส
- เกลือ
วิธีการปรุงอาหารสลัดด้วยผักกาดขาวถั่วและแตงกวา:
- ต้มไข่ไก่ล่วงหน้าการต้มเพียง 9 นาทีก็เพียงพอที่จะทำไข่
- อนุญาตให้ไข่ให้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกออกและสับให้ละเอียด
- ล้าง gherkins ใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ล้างถั่วจากน้ำผลไม้ล้างในน้ำเย็นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- เกลือเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันจนเรียบ
เพื่อให้สลัดมีความนุ่มมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระป๋อง
ข้าวโพด สลัดพร้อม!
สูตรวิดีโอสำหรับสลัดอื่นด้วยผักกาดขาวแตงกวาและถั่วขาว:
ลมโชย
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ครึ่งกะหล่ำปลีเล็ก ๆ
- แตงกวา
- ขนหัวหอมสีเขียว
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำมะนาว
วิธีการเตรียม:
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตัดเป็นครึ่งวงผสม
- เกลือปรุงรสด้วยพริกไทย
- เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมัน
สลัดเบาและอร่อยสามารถให้บริการ!
กับไก่
เกี่ยวกับอาหาร
วิธีทำสลัดให้ทำดังนี้
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 150 กรัม
- คื่นฉ่าย 150 กรัม
- กระเทียมขนาดใหญ่ 2 หรือ 3 กลีบ
- เนื้อไก่ 300 กรัม (อกไก่จะทำงานได้ดีมาก)
- ถั่วกระป๋อง 300 กรัม
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
- น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน)
- เกลือทะเล
- พริกไทยดำป่น
วิธีทำสลัดไก่:
- เทอกไก่ต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ก่อนที่คุณจะเพิ่มถั่วให้บันทึกจากน้ำผลไม้
- ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำหั่นเป็นเส้นคื่นฉ่ายอย่างประณีตและเพิ่มไก่ด้วยถั่ว
- ในการทำน้ำสลัดให้ละเอียดสับกลีบกระเทียมและผสมกับเกลือทะเล, เนย, พริกไทยและน้ำมะนาว
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วราดน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ
วิธีที่รวดเร็วสำหรับพนักงานต้อนรับที่ชาญฉลาด
สิ่งที่คุณต้องการ:
- กะหล่ำปลี 20-25 ใบ
- แก้วหรือถั่ว 4-5 ช้อนโต๊ะ
- 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง
- หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
- มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์
วิธีปรุง:
- ล้างใบกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นสามส่วน
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
- รวมเพิ่มถั่ว
- รวมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะกับมายองเนส เพิ่มน้ำสลัดที่เกิดขึ้นกับสลัด
สูตรสำหรับสลัดอาหารที่รวดเร็วพร้อมถั่วและผักกาดขาวในวิดีโอ:
วิธีการให้บริการจาน?
มีตัวเลือกการยื่นจำนวนมาก ทุกอย่างถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของแม่บ้าน คุณสามารถโรยสลัดด้วยผักใบเขียว, ขนหัวหอมสับละเอียด, ตกแต่งด้วยข้าวโพด, ถั่วและถั่วและวางสลัดในรูปแบบที่ผิดปกติ: ตัวเลข, ตัวอักษร, และอะไรก็ได้
อย่างที่คุณเห็น สลัดผักกะหล่ำปลีจีนมีตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม. แต่ละคนจะมีความเหมาะสมทั้งที่โต๊ะอาหารปกติและสำหรับวันหยุด สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะทำให้คุณพึงพอใจ
