ในรัสเซียผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเป็นหัวผักกาด แต่คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณวิตามินซีของ swede เกิน น่าเสียดายที่เกษตรกรและชาวสวนไม่รู้เรื่องนี้และไม่ปลูกผักกาด แต่อย่างไร้ประโยชน์! Rutabaga เป็นผักที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยุโรป
เพื่อเป็นเกียรติแก่เขาแม้จะจัดวันหยุดในสวิตเซอร์แลนด์ ผักนี้ตามที่นักวิชาการบางคนเป็นผลมาจากกะหล่ำปลีและหัวผักกาด
บทความจะบอกวิธีและเวลาที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์ผักในที่โล่งและบนต้นกล้าและหลังจากนั้นก็สามารถปลูกได้
คุณสมบัติของการปลูก
ชาวสวีเดนมีลักษณะเช่นนี้: ส่วนบนของใบสีเขียวเหนือพื้นดินยังมีส่วนสีเขียวเล็ก ๆ ของรากตัวของมันเองก็คือสีแดงม่วงและข้างในนั้นมีเนื้อสีเหลือง
- ชาวสวีเดนมีวุฒิภาวะมาเป็นเวลานานดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะมีส่วนร่วมในการปลูกต้น
- ผักนี้ไม่กลัวอุณหภูมิที่เย็นจัดเช่น หมายถึงสายพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็น
- Rutabaga เป็นผักอายุสองปี ในปีแรกมวลรากและใบพัฒนาและในเวลานี้มันเหมาะสำหรับอาหาร ในปีที่สอง swede บุปผาและผลิตเมล็ด
- ให้ความสนใจเมื่อปลูกต้องดิน ดินที่มีความเป็นกรดจะไม่เหมาะกับการไถ ควรหลวมและชื้นปานกลาง ถ้าดินแห้งเกินไปผักจะไม่เหมาะกับอาหาร แต่ความชื้นส่วนเกินจะทำให้เสื่อมโทรม
- หากพืชตระกูลถั่วใด ๆ มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวาหรือบวบเติบโตในสถานที่นี้ก่อนที่จะ swede แล้วสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกนี้ หากบนเตียงเติบโตขึ้นญาติสนิท: กะหล่ำปลีหรือหัวผักกาดแล้วก็ไม่แนะนำให้ใช้สถานที่นี้สำหรับผักกาด
เมล็ดพันธุ์
เนื่องจากสวีเดนไม่เป็นที่นิยมในรัสเซียทางเลือกของพันธุ์จึงมีขนาดเล็ก ของสายพันธุ์ที่พบมากที่สุด - "Krasnoselskaya." โดยรวมแล้วห้องรับประทานอาหารของรัสเซียมีทั้งหมด 6 ชนิด
เมื่อเลือกเมล็ดสำหรับสวนพิจารณาระยะของการทำให้สุกของราก ตัวอย่างเช่นในพันธุ์ต้นยุคกลาง "Novgorod", "Krasnoselskaya" และ "ความรักของเด็ก" ระยะเวลาที่สุกจะถึง 117-120 วัน Vereyskaya และ Hera rutabaga สุกใน 90 วัน ความหลากหลายเร็วที่สุด "Light Dream". ใช้เวลา 70 วันในการสร้างราก
นอกจากนี้พันธุ์ต่าง ๆ ในน้ำหนักของราก Krasnoselskaya swede เติบโตในน้ำหนักมากถึง 600 กรัม ส่วนที่เหลือของพันธุ์ให้น้ำหนักน้อยกว่า 350-400 กรัม
เมล็ดมีราคาไม่แพงมาก. ในมอสโกราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 14 - 20 รูเบิล
เงื่อนไข
ชาวสวีเดนหมายถึงพืชที่ทนความเย็นซึ่งเป็นลักษณะของการปลูกต้น สำหรับการงอกของเมล็ดอุณหภูมิของดินที่ต้องการเพียง + 2 องศา (แต่อุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ +12 ถึง +17) ในขณะที่มันสามารถทนน้ำค้างแข็งได้ง่ายถึง -2 องศา
ขึ้นอยู่กับอุณหภูมินี้ ภูมิภาคที่ดีที่สุดสำหรับการเติบโตของ rutabagas คือประเทศและภาคตะวันตกเฉียงเหนือ. ในสถานที่เหล่านี้มีการปลูกผักกาดตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน
หากมีความปรารถนาที่จะปลูกพืชในภาคใต้มันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ที่สุกเร็วขึ้น (70-90 วัน) ถ้ามันเร็วเกินไปที่จะหว่านเมล็ดพืชก็จะเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มมีความร้อน
ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศของเรา (เช่นในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล) ในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงของผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกวันเป็นสิ่งสำคัญ ในการรับพืชจะมีการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในต้นเดือนเมษายน (ไม่เช่นนั้นต้นพืชจะไม่มีเวลาเต็มที่) และปลูกในพื้นที่เปิดใกล้ถึงเดือนมิถุนายน
คำเตือน! ในการปลูกถ่ายพื้นดินพืชที่มีอยู่แล้ว 3-4 ใบ
วิธีการลงจอด
มีสองวิธีคือ: ไม่มีเมล็ด (โดยตรงไปยังพื้นที่เปิดโล่ง) และการย้ายปลูก
ในพื้นที่เปิดโล่ง
ดังที่ได้กล่าวข้างต้นในเลนกลางหว่านเมล็ดลงในพื้นดินโดยตรง สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:
- เตรียมพื้น. ปรับปรุงหากจำเป็นโดยการเพิ่มพีทหรือทราย ขุดดินกำจัดวัชพืชและราก ปุ๋ยก่อนปลูกสามารถเพียงปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก
- เตรียมเมล็ด. ก่อนที่จะหยอดเมล็ดพวกเขาสามารถปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยวางไว้ในน้ำที่มีอุณหภูมิประมาณ 50 องศา
- ทำร่องในสวน (ร่องลึกไม่เกิน 2-3 ซม.)
- หว่านเมล็ด (บน 1 ม. ค่าเฉลี่ย 20 ชิ้น) โรยเมล็ดด้วยดินและคลุมเตียงในสวน (ด้วยฟิล์มหรือสปันบอน)
ในวันที่ 5 ยอดจะปรากฏขึ้นซึ่งสามารถทำให้ผอมบางเป็นครั้งแรกเมื่อมี 3-4 ใบปรากฏอยู่แล้ว ระยะห่างระหว่างการทำให้ผอมบางระหว่างพืชคือ 5-6 ซม. การทำให้ผอมบางครั้งที่สองจะดำเนินการเมื่อมี 5-7 แผ่นบนพืชในขณะที่ปล่อยให้ระยะห่างระหว่างพวกเขา 15-20 ซม.
ต้นกล้า
เมื่อปลูกต้นกล้า swede ขั้นตอนวิธีการทำงานดังต่อไปนี้:
- เลือกสถานที่สำหรับกล่องที่มีต้นกล้า (เย็นดังนั้นระเบียงหรือระเบียงจึงเหมาะสมเพราะในที่อบอุ่นดีต้นกล้าแข็งแรงและมีชีวิตจะไม่เติบโตความลึกของกล่องสำหรับต้นกล้าคือ 10-15 ซม.)
- เราเตรียมเมล็ดและดิน (เช่นเดียวกับวิธีไร้เมล็ด)
- หว่านเมล็ดในกล่อง (3-4 ซม. ระหว่างเมล็ด) และโรยด้วยดิน (ความลึกของการเพาะคือ 1-2 ซม.)
- รดน้ำดินและปิดด้วยฟิล์มหรือกระจก (อย่าเปิดจนกว่าจะงอก)
- เมื่อหน่อปรากฏฟิล์มจะถูกลบออกและเมื่อพืชเล็ก ๆ มีใบจริง 3 ถึง 5 พวกเขาจะถูกปลูกในกระถางพีทแยกก่อนที่จะปลูกในที่โล่ง
- 30-40 วันหลังจากงอกหน่อกล้าไม้ในที่โล่ง (รูปแบบเตียงในเตียงระยะห่างระหว่างหลุม 15-20 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 60 ซม.)
การดูแลและความยากลำบาก
เมื่อต้นไม้อยู่บนเตียงแล้วขั้นตอนที่ยากที่สุดก็จบลง เป็นที่เชื่อกันว่า rutabaga ดูแลไม่โอ้อวดต่อไป ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นในดิน (ไม่แห้งหรือล้น) คลาย (เพื่อให้ออกซิเจนแทรกซึมไปยังราก) วัชพืชและเลี้ยงพืช แต่ที่นี่ก็มีความยากลำบากและมีลักษณะเหมือนกัน:
- ชาวสวีเดนไม่ชอบน้ำขัง. การรดน้ำจะทำ 3-5 ครั้งในช่วงฤดูปลูก ต้องให้ความสนใจกับการเก็บรักษาความชื้นในดิน สำหรับสิ่งนี้ดินที่อยู่ระหว่างแถวนั้นถูกปกคลุมด้วยปุ๋ยหมักฟางตัดหญ้าหรือหมามุ่ยขี้เลื่อย
- การใส่ปุ๋ยมักไม่จำเป็นเพียง 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล คุณไม่สามารถใส่ปุ๋ยกับปุ๋ยสดเพราะ เยื่อกระดาษจะกลายเป็นรสจืด (แห้งและหลวม) หากคุณชอบความหวานของ Swede ให้ใส่ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสแล้วจะเพิ่มปริมาณน้ำตาลในราก โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยโบรอนผักจะจืดชืด
- ศัตรูพืชก็สร้างปัญหาเช่นกัน. มันเป็นแมลงวันตระกูลกะหล่ำและแมลงกะหล่ำปลี เถ้าระหว่างแถวและแนพทาลีนสามารถรับมือกับศัตรูพืชเหล่านี้ได้
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ดอกไม้และสมุนไพรที่มีกลิ่นแรงช่วยในการต่อสู้กับแมลง: สะระแหน่, ดอกดาวเรือง, โหระพา, ดาวเรือง, ปราชญ์ สวนจะได้รับการคุ้มครองและในเวลาเดียวกันก็สวยงามมาก ชาวสวีเดนสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหาร มันถูกเพิ่มความสดใหม่ให้กับสลัด ผักสามารถเคี่ยวทอดต้ม
ชาวสวีเดนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพ. นี่คือการรักษาที่ดีสำหรับการเผาไหม้เช่นเดียวกับการรักษาบาดแผลและต้านการอักเสบ บางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะเน้นสวนผักเล็ก ๆ สำหรับผักวิเศษนี้?