บีทรูทเป็นผักทั่วไปที่มนุษย์รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุมาโครและธาตุอาหารรองหมายถึงอาหารที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูง
อย่างไรก็ตามมีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าพืชที่ปลูกรากแดงนั้นไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายอย่างที่เห็นอย่างรวดเร็ว
บทความนี้อธิบายโดยละเอียดว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินผักทุกวันสิ่งที่เป็นบรรทัดฐานและสิ่งที่คุกคามเกินกว่านั้น นอกจากนี้วัสดุยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับการใช้ผักรากโดยเด็กเล็ก
ทำไมจึงจำเป็นต้อง จำกัด การใช้ผัก?
ในหัวบีทมาก:
สังกะสี;- แคลเซียม;
- แมกนีเซียม;
- เหล็ก
- ไอโอดีน;
- ฟอสฟอรัส;
- นอยด์;
- กรดโฟลิกและแพนโทธีนิก
- แมงกานีส
- ทองแดง;
- โคบอลต์
สังกะสี;อย่างไรก็ตามมีเหตุผลที่จำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคและที่สำคัญที่สุดคือปริมาณน้ำตาลที่สูง ดังนั้นผักชนิดบีทรูท 100 กรัมจะมีโมโนและไดแซ็กคาไรด์มากถึง 8.7 กรัม สำหรับการเปรียบเทียบสำหรับมันฝรั่งตัวบ่งชี้เดียวกันคือไม่เกิน 1.5 กรัม
ด้วยเหตุนี้นักโภชนาการอ้างถึงหัวผักกาดกับอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง (64 หน่วย) นั่นคืออาหารที่ย่อยได้อย่างรวดเร็วที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดให้สูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องกินผักรากแดงด้วยความระมัดระวัง.
อย่าลืมว่าบางคนอาจแพ้หัวบีท
ในรายละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของหัวบีทว่ามีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไรเราได้บอกที่นี่และอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของผักนี้ในวัสดุที่แยกต่างหาก
ฉันสามารถกินรากพืชที่สุกและดิบได้ทุกวันและได้รับอนุญาตเท่าใดต่อวัน
นักกำหนดอาหารไม่ได้ให้คำตอบที่ชัดเจนกับคำถามนี้ อย่างไรก็ตามเชื่อกันว่าผู้ใหญ่ไม่ควรบริโภคหัวผักกาดต้มไม่เกิน 250 กรัมต่อวัน สำหรับผักดิบอัตราการบริโภคสูงถึง 200 กรัมเนื่องจากร่างกายดูดซึมผักรากดิบได้ยากขึ้น
เด็กได้รับหัวผักกาดในปริมาณไม่เกิน 50 กรัมเริ่มต้นจาก 1 ปีและมากถึง 7 ปี - จำกัด 100 กรัมต่อวัน บีทรูทเป็นหนึ่งในผักที่มีน้ำหนักมากที่สุด มันเป็นไปได้ที่จะแนะนำผักรากต้มในอาหารของเด็กไม่น้อยกว่าหกถึงแปดเดือน.
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินทุก ๆ 24 ชั่วโมง?
ผักรากแดงเป็นแหล่งอุดมของวิตามินและธาตุอาหาร การบริโภคประจำวันของเขา (ภายในขอบเขตที่เหมาะสม!) จะช่วย:
ปรับการทำงานของลำไส้;- ลดความดัน (เรียนรู้ว่าการบริโภคหัวผักกาดส่งผลต่อความดันได้อย่างไร)
- ลดคอเลสเตอรอลในเลือด (ประมาณว่ามีผลต่อการใช้ beets ในเลือดมนุษย์อ่านที่นี่) / li>
- เอาโลหะหนักออกจากร่างกาย (วิธีทำความสะอาดร่างกายด้วยความช่วยเหลือของหัวบีทอ่านบทความนี้)
ปรับการทำงานของลำไส้;อย่างไรก็ตาม การบริโภคหัวบีทดิบหรือต้มอย่างสม่ำเสมอสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมากซึ่งเป็นอันตรายมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้พืชรากดิบสามารถส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อไต (กรดออกซาลิกที่มีอยู่ในมันก่อให้เกิดการก่อตัวของหิน) และทำให้เกิดการอักเสบของกระเพาะอาหาร - โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ของบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะกินผักที่มีโรคนิ่วหรือไม่)
ผลที่ตามมาของการเกินกว่าบรรทัดฐาน
บางทีผลลัพธ์ที่เลวร้ายที่สุดของการบริโภค beets ที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากอาจทำให้ทารกในครรภ์ตายได้
นอกจากนี้คนที่กินบีทรูทเป็นจำนวนมากทุกวันอาจประสบกับโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก (โดยเฉพาะโรคกระดูกพรุนเนื่องจากผักมีการชะแคลเซียมออกจากร่างกายอย่างแข็งขัน) โรคกระเพาะสามารถพัฒนาได้เนื่องจากกรดในกระเพาะ เราบอกในบทความนี้)
น้ำบีทรูทสดสามารถทำให้เกิด vasospasm! ก่อนใช้ควรอนุญาตให้เขายืนได้อย่างน้อย 2 ถึง 3 ชั่วโมง
โดยทั่วไปแล้วหัวผักกาดเป็นผักที่มีประโยชน์มากการใช้งานภายในขอบเขตที่เหมาะสมสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบต่างๆของร่างกาย สิ่งที่สำคัญ - อย่าละเมิดมันและตั้งใจฟังสุขภาพของคุณ
